0 Grupo Fichas A4 AUDITORIA v4

Auditorías Higiénico–Sanitarias
Verificar la aplicación de los sistemas de autocontrol, higiene y
seguridad alimentaria en establecimientos minoristas.
Solución
Servicios
Disponemos de una red de técnicos
cualificados a nivel nacional e internacional.
Licenciados en Ciencias de la Salud (Biólogos,
Tecnólogos de Alimentos, Farmacéuticos,
Veterinarios…).
Auditorías Higiénico-Sanitarias. Verificación del sistema APPCC:
Revisión del estado de las instalaciones.
Revisión del estado de limpieza e higiene de las instalaciones y equipos.
Elaboramos un check-list “ad hoc”, según las
necesidades de nuestros clientes.
Revisión de las condiciones
almacenamiento y temperaturas.
Ponemos a su disposición un software online
para realizar auditorías, envío de informes y
tratamiento estadístico de resultados.
Revisión del cumplimiento de etiquetado
y trazabilidad de productos.
Un coordinador del cliente actúa de
interlocutor con los auditores con el objetivo de
agilizar, orientar y optimizar los recursos y
timings de los proyectos.
Realizamos auditorías a empresas de distribución y restauración, cocinas centrales, restaurantes, hospitales, colegios, residencias, etc.
Beneficios
Proteger la reputación de su marca.
Optimizar la cadena de valor de sus
productos.
Formación continuada del personal en
Seguridad Alimentaria a través del
Programa de Auditorías.
30 años de experiencia en el sector de
Seguridad Alimentaria, respaldados por
nuestro Laboratorio acreditado por ENAC.
Eurofins Análisis Alimentario S.L.
Oficina Madrid:
+34 912.756.215 – [email protected]
Oficina Barcelona: +34 937.375.840 – [email protected]
de
Revisión de las caducidades y rotación
de productos.
Revisión de las Buenas Prácticas de
Manipulación.
Revisión de los Controles y Registros
APPCC y Prerrequisitos.
Recogida de muestras de alimentos,
superficies y agua.
Visita de verificación de las guías del
sector o de las especificaciones del
cliente.
Soporte técnico ante inspecciones de
Sanidad: asistimos a auditorías de la
Administración y preparamos los planes de
acción para la empresa, ante las actas.
Outsourcing de técnicos:
Controles de Calidad en la empresa
cliente.
Laboratorios:
Barcelona · Madrid · Lleida · Pamplona · Almería
Web: www.eurofins.es