OvasalmónCoho: US$20- 60elmil ----

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La smoltificación
producir con el
mínimo gasto
energético, visto
desde el punto de
vista económico y
ambiental, y como
nuestro país no tiene
fuentes de energía
propias como
petróleo, gas o
carbón, para calentar
o enfriar grandes
volúmenes de a~a,
debemos aprovechar
por lo tanto la gran
fortaleza que es
contar con esta
diversidad de
comprende una serie de
cambios fisiológicos, el
pez comienza a conformar
toda una batería
enzimática y excretora a
fin de eliminar el exceso
de sales que ingresan al
pez cuando éste se
encuentre en el mar.
Reiteramos que la
temperatura del agua
sería el factor que controla
la velocidad de todo el
proceso.
Respecto al origen de las
cepas, nos informaron lo
siguiente:
Salmón Coho y Chinook:
cepas silvestres traídas de
Estados Unidos (Oregon,
Washington) y Canaaá (
Columoia Britanica ).
Salmón del Atlántico: cepas provenientes de Europa,
principalmente Escocia y Noruega.
Trucha: inicialmente originarias de USA y posteriormente
de Europa
( Escocia, Noruega,
Finlandia
¡.
Sobre la infraestructura necesaria en un hatchery, nos
puntualizaron que ésta sería:
-Estanque para mantención
- Sistemas individuales
de Rep,roductores pre-desove.
de incubaaón
de ovas (para utilizar
durante el Screening ).
Incubadores para utilizar hasta inicio de la alimentación.
Pueden ser de tipo horizontal, vertical, cónico, entre otros.
-
-Estanques
para alevinaje. Pueden
ser de diversos
tamaños
y formas: ciiCulares, rectangulares con esquina redondeada,
octogonales, etc. Todos de fibra de vidno.
- Estanques
circulares
sobre
temperaturas que
poseen los cuerpos de
La única piscicultura con tecnologla de recirculación desarrollada en
Chile es la Instalación experimental de Inacui y Fundación Chile en Rfo
Chico, Xa Región. AIIf, los interesados pueden conocer en terreno
------cómofunciona un hatchery.
30.000 litros para producción
de alevmes y smolt.
Sistema de iluminación para manejo de fotoperíodo.
- Balsas jaulas para producción de pre-smolt y smolt.
-
Logramos establecer además que la recirculación es un
sistema de gran utilidad para aquellas zonas donde las
condiciones ambientales son adversas, con temperaturas
extremas y escasez de recursos hídricos. Que la1<Región
posee aguas de condiciones óptimas para el desarrollo de
cada una de las fases de cultivo en agua dulce. Tenemos
aguas de origen cordillerano, frías, ideales para
Reproducción. Cuerpos de agua cuyas temperaturas
fluctúan entre los SOC-lO°C, óptimas para Incubación.
Cuerpos de agua entre 12°C-1SoCpara alevinaje y
esm01tificaci6n. Ese sería el potencial de esta industria,
su principal fortaleza, y lo gue constituye el principal
factor de éxito del desarrollo de la salnionicultura en
Chile. Ello porque la industria salmonera chilena debe
agua.
De nuestras
conversaciones con
los protagonistas en
la Fase Agua Dulce pudimos inferir también que la
expansión geográfica de las pisciculturas es positiva, ya
que va en directa relación al crecimiento de fa industria.
La presencia de la cordillera de los Andes hace factible la
instalación de centros a lo largo de todo Chile, ya que nos
proporciona abundantes cuerpos de agua de óptima
caliaad. Permite la instalación de centros en el origen de
estos cuerpos de agua.
El principal riesgo detectado en esta Fase Inicial es el
ingreso de nuevas enfermedades or importación de ovas,
transmisión horizontal o vertica de eñfermedades de
r
origen viral o bacteriano durante el desarrollo del cultivo
y su posterior tratamiento. Por ello resulta fundamental
mantener monitoreados varios factores: densidad de
cultivo, niveles de oxigeno disueltos en las unidades de
cultivo, concentración de desechos metabólicos,
temperatura del agua, fotoperíodo, cantidad y calidad
del ag11a,control sanitario, alimentación adecuada, entre
otros. Para ello hay apoyos tecnológicos: bombas de calor,
manejo del fotoperíodo mediante sistemas de iluminación,
filtros y esterilliadores, inyectores de oxigeno, entre otros.
Los valores varían de acuerdo a la especie, tipo de producto
y época de venta. En promedio estos valores serían:
.
.
Ovade trucha:
US$20. 40elmil.
Ovasalmón
Coho:
US$20- 60elmil
Ova de salmón del Atlántico: US$ 40
- 80el mil.
Smolt de trucha:
Smolt salmón Coho:
-
US$0.45- 0.55la unid.
US$0.4 0.55launid.
-
Ova de salmón del Atlántico: US$ O.S lla unid.
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