Tartas Rellenas de Ganache

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sabor de la frambuesa. Son tan fáciles
s de
Tartas Rellena
Tiempo de
preparación
Tiempo
total
Cantidad a
preparar
15 min
1 hr 15 min
32 porciones
Ganache
hocolate y coronadas con el fresco
Unas tartas rellenas de ganache de c
de preparar, que no lo vas a creer.
sabor de la frambuesa. Son tan fáciles
Ingredientes:
1 bolsa de galletas con chispas de chocolate Betty CrockerTM
Mantequilla y huevos como se indica al reverso de la caja
1 taza de chispas de chocolate
3⁄4 de taza de crema batida
32 frambuesas frescas
Modo de Preparación
1. Calienta tu horno a 175oC. Engrasa con aceite de cocina en aerosol, un molde para 32 mini cupcakes.
2. Prepara la masa de galletas como se indica al reverso de la bolsa. Con ayuda de una cuchara, coloca bolas de
masa en los 32 espacios del molde para mini cupcakes.
3. Hornea unos 8 minutos. Retira del horno e, inmediatamente utiliza el mango de una cuchara de madera para
darle la forma de canastas a la masa. Presiona el mango de la cuchara en el centro (con cuidado, sin perforar) y
extiéndela hacia las paredes del molde. Hornea 3 minutos más y repite la operación con la cuchara una vez más.
Hornea 5 minutos más y deja enfriar completamente.
4. Para preparar el ganache, calienta en el microondas las chispas de chocolate y la crema. Calienta sin tapar a
potencia alta durante 30 segundos. Mueve con una cuchara y repite la operación hasta que todo el chocolate se
derrita. Rellena las tartas con la mezcla de chocolate y corona con una frambuesa una vez que el ganache se haya
enfriado. Refrigera 30 minutos para que las tartas se endurezcan un poco. Guarda cubiertas en el refrigerador.
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