Preservación de alimentos por plasma frío

Preservación de
alimentos por
plasma frío
Preservación de alimentos por plasma frío
Por: David Pineda
Técnico Sectorial
Célula de Alimentos y Bebidas
Dirección de Innovación y Calidad
Edición: Nelson Alfaro/Gabriela Vásquez,
Técnico en Contenidos Digitales
Ministerio de Economía

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