309 Fiambre de paleta II SANDWICH

EMBUTIDOS LASECA, S.L.
Polígono Industrial Tarazona C/ Rioja A-1
50500 TARAZONA (Zaragoza)
C.I.F. B50074780
R.S.I. 10.2.936/Z R.I.A. 50/40.919
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E-Mail: [email protected]
www.embutidoslaseca.com
Ficha técnica del producto:
309 Fiambre de paleta II SANDWICH
Código de Barras: 8436007523099
Ingredientes: Paleta de cerdo (64,3%), agua, fécula, azúcares, sal, aromas,
proteínas soja, estabilizantes (E-450, E-407 y E-420), potenciador del sabor (E-621),
antioxidante ( E-316, E-331), colorante (E-120) y conservante (E-250).
SIN GLUTEN
Características físicas: Magro de paleta de cerdo, picado grueso, macerado,
embutido en tripa transparente , moldeado y cocido.
Características microbiolagicas: : Aerobios-Mesófilos a 31ºC 10/5,
Enterobacteriaceas 0, E Coli 0, Salmonella Ausencia, Staphilococcus aereus 0,
Clostridiun sulf. reduct. 0.
Valor nutricional: Aprox. cada 100, Grs.
Valor energético.............................453 Kj / 108 Kcal.
Grasa total..........................................4,0 g.
Ácidos grasos saturados...................1,4 g.
Hidratos de carbono……….................6,2 g.
Azucares.............................................1,3 g.
Proteínas...........................................11,9 g.
Sal………………..................................1,7 g.
Envasado: Embutido en tripa artificial transparente, formato 11x11 con un peso
de 3Kg. Aprox.
Empaquetado: en cajas de 2 piezas, con un peso de 6Kg. Aprox.
Almacenamiento y transporte: En régimen de frío, entre Oº y 5º C
Vida útil del producto: 6 Meses a partir de la fecha de fabricación