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El helado al natural
La palabra helado se dice en un segundo, pero hay un
sinfín de sabores, combinaciones, métodos de preparación
y maneras de presentarlo en vitrina. El helado es un
universo en evolución y expansión constante. Investigación,
estudio e innovación son las claves de nuestro trabajo
cotidiano, a fin de garantizar una producción certificada
usando solo ingredientes de gran calidad y genuinidad.
Son precisamente estos principios los que guían la creación
de líneas como
, que utiliza las materias primas
originarias, garantizando el mejor resultado de naturalidad
Su helado será excelente, puro y de sabor genuino. Calidad
garantizada gracias a los controles realizados en nuestra
empresa.
dal 1936
All natural, el helado con
sabor a naturaleza
Los productos
son como dice la misma palabra:
todos naturales! No tienen grasas vegetales hidrogenadas ni
OGM, así como tampoco ingredientes derivados de OGM –
Prodotti Stella nunca los utiliza, en ningún producto - y tampoco
colorantes sintéticos; no contienen espesantes, estabilizantes ni
emulsionantes obtenidos con procesos de síntesis. Los aromas
que se perciben al probarlos son exclusivamente los que la
naturaleza nos ofrece.
La base está la naturaleza
Si está usted buscando la autenticidad, la gama
le permitirá satisfacer a los clientes deseosos de cada vez mayor
atención dedicada a la calidad de los ingredientes y, sobre
todo, a su naturalidad. La línea
comprende
todo aquello que sirve para presentar una rica vitrina a sus
clientes: bases, sabores de crema, sabores de fruta, veteados
y decoraciones. Todos estos productos son rigurosamente
auténticos y naturales.
Nuestras bases
Para la base de leche puede elegir entre tres mezclas
diferentes, todas ellas sin espesantes ni emulsionantes
obtenidos con proceso de síntesis ni tampoco grasas vegetales.
La estrella de la familia es Eurostella Base latte 100,
para helados cremosos, que exalta los sabores de los gustos
añadidos, en especial las pastas aceitosas.
Eurostella 150
es una mezcla que
permite obtener un helado con más residuo seco, su capacidad
espesante es óptima, por consiguiente se puede utilizar
también a 130-140 g/l.
Eurostella 100
panna tiene un sabor
denso natural de nata, por lo que es ideal para el helado
fiordilatte y para veteados. La Basefrutta 100 SDL
es el mix aconsejado para los helados de fruta. No contiene
derivados de la leche.
Nuestras pastecreme
Los sabores clásicos de la heladería en clave
.
Podrá elegir entre dos diferentes tipos de pastas de avellana, tres
tipos de pistachos puros, tres clases diferentes de cacao y
una pasta de almendra 100% (Pasta Mediterráneo).
Además, los clásicos sabores de café con
100% arábico de Brasil, gianduia, tiramisù,
vainilla y yogur.
Nuestras pastefrutta
Son ocho. Solas son exquisitas, y también como integración de fruta
fresca y/o congelada. Algunas son ideales también
para vetear, como el Mandarinetto Isolabella 200,
producto polivalente.
¡Es exclusivo de Prodotti Stella!
Veteados y coberturas
En la línea
hay a disposición seis coberturas
especiales, tanto para aportar el efecto stracciatella al helado
como para la pastelería fría. Basta pensar en la
Cobertura Fondente Excellence, a base de chocolate
fundente (74%).
Además podrá usar toda su fantasía con muchos
veteados, desde las cremas de fruta hasta el caramelo pasando
por las cremas de avellana, la super deliciosa Granellata, la crema de
guinda y de higo.
Decorativos
Para decorar helados y postres helados puede disponer
de 16 granillos y dos salsas.
Pastelería
Puede preparar tartas, monoporciones, dulces de plato con Albumix
y nata para el clásico postre helado a la italiana, y con Jellymix
especial también para la gelatina. Para sus decoraciones puede
disponer de la pasta de azúcar de modelar, la Glassa Caramello y el
Artistic Sugar.
Código Familia
Producto
4091
BASE FRUTA
MIX FRUTTA BASEFRUTA 100 SDL
7533
BASE LECHE
EUROSTELLA® 100 ALL NATURAL PANNA
7525
BASE LECHE
EUROSTELLA® 100 BASE LECHE
7526
BASE LECHE
EUROSTELLA® BASE 150 ALL NATURAL
5070
INTEGRADORES
8595
SABORES CREMAS
INTEGRABASE
AVELLANA SA
8582
SABORES CREMAS
AVELLANA T.G.L. S.A.
8765
SABORES CREMAS
CACAO BLEND 20/22
8764
SABORES CREMAS
CACAO MAGRO BLEND 10/12
8760
SABORES CREMAS
CACAO MAGRO SOLUBLE 10/12
8755
SABORES CREMAS
CAFE' BRASIL 100% ARABICA
8718
SABORES CREMAS
PISTACHO BLEND
8702
SABORES CREMAS
CREMA DE PISTACHIO
8703
SABORES CREMAS
CREMA DE PISTACHIO SC
8709
SABORES CREMAS
CREMA DE PISTACHO SICILIA SC
8648
SABORES CREMAS
GIANDUIONE ALL NATURAL
8568
SABORES CREMAS
PASTA MEDITERRANEO
8679
SABORES CREMAS
TIRAMISU' ALL NATURAL
8645
SABORES CREMAS
VAINILLA ALL NATURAL
8751
SABORES CREMAS
YOGUR ALL NATURAL
9022
SABORES FRUTA
COCO 100 ALL NATURAL
9518
SABORES FRUTA
FRAMBUESA 100 ALL NATURAL
9512
SABORES FRUTA
FRESA 100 ALL NATURAL
9619
SABORES FRUTA
FRUTAS SILVESTRES 100 ALL NATURAL
9625
SABORES FRUTA
MANDARINETTO ISOLABELLA® 200
9023
SABORES FRUTA
MANGO 100 ALL NATURAL
9024
SABORES FRUTA
PESCA 100 ALL NATURAL
9021
SABORES FRUTA
PLATANO 100 ALL NATURAL
4613
PRODUCTO COMBINADO PARA SABOR LIMON
LIMON COMBINADO EN PASTA
9020
VARIEGATO
AMARENA 100 ALL NATURAL
8554
VARIEGATO
COBERTURA FONDENTE EXCELLENCE
8505
VARIEGATO
COBERTURA FRUTAS SILVESTRES
8509
VARIEGATO
COBERTURA LIMON
8496
VARIEGATO
COBERTURA MENTA
8501
VARIEGATO
COBERTURA NARANJA
8506
VARIEGATO
COBERTURA PISTACHO
8681
VARIEGATO
CREMA DI NOCCIOLA ITALIANA ALL NATURAL
8668
VARIEGATO
LA GRANELLATA ALL NATURAL
8616
VARIEGATO
VARIEGATO CARAMELO
Código Familia
Producto
8569
VARIEGATO
VARIEGATO MEDITERRANEO
9872
VARIEGATI QUATTROSTAGIONI ®
HIGO
9704
FROZZTOP
FROZZTOP HIGO
8826
DECORACIONES
AVELLANA EN GRANILLOS
8827
DECORACIONES
AVELLANA GRANULADA GARRAPINADA
8828
DECORACIONES
AVELLANAS ENTERES TOSTADAS
8822
DECORACIONES
BUTTER COOKIES
8829
DECORACIONES
CEREALES SCROKY
8836
DECORACIONES
GRAN.DE PISTACHO EN TROZOS
8841
DECORACIONES
GRANELLA ALMENDRA PRALINADA
8790
DECORACIONES
GRANELLA MEDITERRANEO
8796
DECORACIONES
GRANILLOS CEREALES Y MANZANA
8798
DECORACIONES
GRANILLOS DE BROWNIES
8819
DECORACIONES
GRANILLOS ECCELLENZA
8799
DECORACIONES
GRANILLOS PRALINDE CACAHUETE
8793
DECORACIONES
KOOKIE & CARAMEL MIGAJAS
8800
DECORACIONES
KOOKIE&CREAM TROZOS
8838
DECORACIONES
PINONES GARAPINADOS
8791
DECORACIONES
TROZOS DE ALMENDRAS
8795
DECORACIONES
TROZOS DE AVELLANAS
8794
DECORACIONES
TROZOS DE PISTACIOS
8860
DECORACIONES - TOPPING
SALSA MANDARINETTO ISOLABELLA®
8801
DECORACIONES DE AZUCAR
ARTISTIC SUGAR
8806
DECORACIONES DE AZUCAR
PASTA DE AZUCAR MOLDEABLE
8017
PASTELERÍA Y SEMIFRÍO
ALBUMIX
9074
PASTELERÍA Y SEMIFRÍO
GLASEADO GUSTO CARAMELO
8019
PASTELERÍA Y SEMIFRÍO
JELLY MIX
8921
FORNOGEL®
GALLETAS MIGNON BLACK
8920
FORNOGEL®
GALLETAS MIGNON VAINILLA
dal 1936
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GENNAIO 2014 - ESPAÑOL
dal 1936