{ Congreso Internacional sobre Matanza en Rastros | Programa
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{ Congreso Internacional sobre Matanza en Rastros | Programa Preliminar } Ceremonia de apertura y recorrido por Zona Industrial. Tony Mata Ph.D. | Meet Geek “Trazabilidad. Del Campo a la mesa” Receso / Comida OCETIF “Escenario internacional para el sacrificio animal” “Normas internacionales y bienestar animal en los mataderos” MVZ. María Citlalli Ortiz Rico Guevara | SENASICA “Proyectos de normas mexicanas vinculadas a rastros” “Impacto de la cadena de frío en el RECAI (Rendimiento, calidad e inocuidad) de los cárnicos” Ing. José Manuel Samperio. M. Sc. “Directriz en el marco regulatorio para el sacrificio animal en México” MVZ. Marco Antonio Hdz. Salazar | COFEPRIS “Sacrificio en establecimientos TIF” MVZ. Francisco Jaime Sandoval | SENASICA Receso / Comida Presentación de carteles. COFEPRIS “Riesgos sanitarios vinculados en el consumo de proteína animal” “Manejo eficiente de residuos sólidos y despojos” “Programa nacional de control y monitoreo de residuos tóxicos en los bienes de origen animal” SENASICA “Soluciones para disminuir el impacto ambiental derivado de un rastro” MVZ. Carlos Muñoz Salcedo | Rastro TIF 333 Clausura de Congreso. Este es un programa preliminar sujeto a cambios, cualquier cambio realizado será publicado a través de nuestra página web y redes sociales, solicitamos se mantenga al pendiente de las actualizaciones. El programa del “Congreso Internacional sobre Matanza en Rastros” fue elaborado por el Instituto de la Carne y de la Leche, A.C. El costo de inscripción al programa de conferencias es de $1,950.00 mxn. por persona. Hospedaje y alimentos se adquieren por separado. Para mayores informes.o registrar tu inscripción, comunícate al +52 449 145 5267, con atención a Kalra Leiva, o envía tu registro a la dirección [email protected]
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Este trámite deberá ser solicitado con 15 días hábiles de anticipación al ingreso del MVZ en el CCZ para su registro
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