Segundo lugar nacional en producción de cacao, ocupa

Segundo lugar nacional en producción de cacao, ocupa Chiapas.
Carlos Pedrero Rodriguez, Delegado Estatal en Chiapas de la SAGARPA, comentó nuestra
entidad ocupa el segundo lugar como productor nacional con 7,900 ton. Y 19,746 has.
cosechadas, con un rendimiento promedio de 400 kg/ha.
México, con el 2.4% de la producción mundial de cacao, ocupa el onceavo lugar en el contexto
internacional. Esta considerado entre los países de bajo consumo, con 2.5 kgs. per cápita al
año.
Pedrero Rodriguez dijo que en el estado cerca de 10,100 productores se dedican al cultivo de
cacao, la gran mayoría lo tiene como actividad secundaría; y generan poco más de 1 millón 400
mil jornales al año.
La característica de cacao fino ubica a Chiapas en una posición ventajosa, sobre el resto de los
productores del mundo.
En el Estado se delimitan claramente las regiones productoras: el Soconusco, la región Norte, la
zona Centro y la Selva.
Del total de la superficie establecida en el estado, más del 50% se encuentran en la Región
Soconusco, contemplando 15 municipios, con una superficie de 10,237 hectáreas y una
producción de 4,029 ton, con un rendimiento de 390 kilos por hectárea, aun así, durante el
presente año se han exportado 26.5 toneladas a Europa, Asia y Estados Unidos.
El funcionario federal comentó que se tienen grandes perspectivas, dentro de las cuales
destacan: Proseguir y fortalecer las acciones de alianza para el campo tendientes a sustituir las
plantaciones seniles por nuevos materiales de mayor productividad y calidad. Incrementar la
densidad de población de las plantaciones de unas 450 plantas/ha. Actual, a 1,100, es decir
144% más. Fortalecer el desarrollo de la investigación a efectos de generar paquetes
tecnológicos adecuados a los distintos medios agroecológicos de la entidad.
Seleccionar y capacitar al más alto nivel, a un equipo de técnicos suficientes para cubrir la
totalidad de las áreas cacaoteras, con énfasis en el manejo de plagas y enfermedades; ya que
las plantaciones que predominan son plantaciones viejas, de más de 30 años, lo cual las
predispone a una alta incidencia de plagas y enfermedades.
Se cuenta con la amplia experiencia de los productores, los microclimas son adecuados para el
desarrollo de las plantaciones y con ello extender la superficie cultivada.
El delegado de la SAGARPA, Carlos Pedrero Rodriguez, informó que en la reunión que se
realizará el día de mañana martes 02 de octubre del Sistema Producto Nacional del Cacao, se
evaluarán las propuestas de las entidades y si existen la pertinencia el Comité Nacional, lo
respaldará. Así mismo se prevé realizar en el Soconusco el Foro Cacaotero, con la presencia e
intercambio de productores de Honduras y de Tabasco. Para el próximo año se prepara el
concurso internacional sobre cacaos de excelencia con la asistencia de varios países, el cual se
llevará a cabo en San Cristóbal de las Casas.