Economía Cacaotera Sostenible de Costa Rica

Asociación Cámara Nacional de Cacao Fino de Costa Rica - Cacao de Costa Rica - Calidad y Ambiente
Economía Cacaotera Sostenible de Costa Rica
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Para Costa Rica, un jugador de nicho de mercado, es sumamente importante diferenciarse como
estrategia de competitividad y la forma de hacerlo en la actual coyuntura es a través de
sostenibilidad, que entre otros factores incluye calidad superior.
La cacaocultura sostenible identifica las áreas prioritarias de la actividad relacionadas con los tres
pilares del desarrollo sostenible: responsabilidad social (personas), manejo medioambiental
respetuoso (planeta) y viabilidad económica (rentabilidad). Lo anterior es el enfoque más frecuente
para definir el desarrollo sostenible, pero aún sigue siendo adoptado.
A diferencia de los países africanos donde hay explotación de mano de obra infantil, no se pagan
precios justos, la transparencia es cuestionable, Costa Rica y posiblemente toda la región
centroamericana tiene oportunidades para posicionarse con prestigio, al ser diferente, es decir ser
sostenibles.
Que piensa usted?
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