Honduras mantiene liderazgo en exportación de tilapia fresca
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Honduras mantiene liderazgo en exportación de tilapia fresca
Honduras mantiene liderazgo en exportación de tilapia fresca La actividad económica de la tilapia Semi-Industrial e Industrial genera 6,000 empleos. Para el cultivo de tilapia existen actualmente unas 594 Jaulas flotantes que cubren 26 hectáreas en el Lago de Yojoa, la Represa Nacaome y el Embalse El Cajón. La acuicultura industrial se concentra en los departamentos de Cortés, Olancho, Comayagua y Copán, mientras que la de pequeña escala está dispersa en todo el país. Honduras mantiene su liderazgo a nivel Latinoamericano como el país mayor exportador de tilapia fresca hacia los Estados Unidos de Norteamérica, según datos oficiales de la Unidad de Agronegocios de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) por medio del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (Pronagro). Según el último registro del 2015 y pese a que el año pasado se registraron las mayores temperaturas a causa del fenómeno de “El Niño las exportaciones del rubro de la tilapia de Honduras ascendieron a 60 millones 359 mil 324 dólares con un volumen de 20 millones 386,841 libras. Los datos de las exportaciones que proporciona la Unidad de Agronegocios de la SAG, son los más actualizados y no reflejan las ganancias del mes de diciembre, es decir que las exportaciones superan los 60 millones de dólares. El año que la tilapia alcanzó los mayores niveles de exportación hasta la fecha fue el 2014, con 74 millones de dólares representando 22 millones de libras del producto. El director de Pronagro, Orlando Cáceres, expresó que Honduras cuenta con cifras positivas en la exportaciones de tilapia que se siguen manteniendo y la SAG cuenta con facilitar técnico que constantemente brinda asesorías a los productores en forma individual o asociada. “La tilapia tiene un enorme potencial de hecho es un cultivo rentable y por eso hay mucho productores que cada vez se están dedicando a este rubro y como Secretaría en la zona de Comayagua estamos apoyando a productores en Atlántida, en el sur y en todo el país. Además las autoridades ministeriales están en contacto con inversionistas extranjeros interesados en la tilapia hondureña”, aseguró Cáceres. Esto representa un logro destacado para el gobierno del Presidente Juan Orlando Hernández ya que mediante la SAG como gestor de la política pública en materia agropecuaria del país las empresas exportadoras de tilapia mantienen los estándares de calidad e inocuidad del producto que constantemente son supervisados por técnicos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) e intervienen además en la promoción con los productores en asistencias técnicas y búsqueda de nuevos mercados, mediante l Dirección General de Pesca y Acuicultura (Digepesca) y la Unidad de Agronegocios. Según los agroindustriales para esa fecha a través de esta actividad económica se apoyaron varios centros básicos escolares en beneficio de decenas de niños. También ese mismo año (2014) el Subcomité de Comercio Pesquero de la FAO, en donde participa la Organización del Sector Pesquero y Acuícola de Istmo Centroamericano (OSPESCA), reconocieron los alcances de Honduras en las exportaciones de tilapia. El sector agrícola aporta un buen porcentaje del producto interno bruto de la nación un 26% y expertos afirman que supera el 30% cuanto existen productos con valor agregado. El aporte de las exportaciones de tilapia están incluidos en esos porcentajes. Análisis de las estadísticas de la tilapia De acuerdo a los cuadros estadísticos que maneja la Unidad de Agronegocios de la SAG, desde el 2005, Honduras comenzó su crecimiento en las exportaciones de tilapia fresca y desde esa fecha mantiene una balanza comercial positiva. Los envíos de este producto se dividen en: Tilapia entera fresca o refrigerada, Entera Congelada, Filete de Tilapia Fresca, Filetes secos y salados o en salmuera sin ahumar. Las cifras que informa la Unidad de Agronegocios de la SAG, están basados en datos elaborados por el Banco Central de Honduras. El auge de la producción de tilapia se encuentra en constante crecimiento ya que en la actualidad existen 557 hectáreas en 3,178 estanques y se dedican a esta actividad 1, 589 productores, según un informe de la Cadena Acuícola de Agronegocios. Los proyectos industriales son los mayores de 50 hectáreas. De mediana escala de 5 a 50 hectáreas y pequeña menos de 5.. El 61% de la producción proviene de los cultivos Semi-industriales e Industriales. La actividad económica de la tilapia Semi-Industrial e Industrial genera un total de 6,000 empleos y existen actualmente unas 594 Jaulas flotantes que cubren 26 hectáreas. La Piscicultura de pequeña escala genera alrededor de 5, 600 empleos. Según datos de la Digepesca de la SAG, existe una procesadora llamada AQUAFINAC S.P.F.