Desayuno Saludable Herbalife

El Bienestar
“Estar bien”
•
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define salud
como “un estado de completo bienestar físico, psíquico y
social” y no meramente la ausencia de enfermedad.
•
Bienestar es verse bien y sentirse saludable.
•
Tener energía, fuerza y vitalidad.
•
Retardar los efectos del envejecimiento.
•
Básicamente lo que queremos es poder vivir más y
mejor.
•
La Receta para alcanzar el éxito consiste en combinar
una dieta nutricionalmente equilibrada con el consumo
necesario de agua y con la práctica de ejercicio.
1
Datos de Herbalife
• Multinacional fundada en 1980 con sede
central en Los Angeles (California).
• Productos alimenticios y productos de
cuidado personal, respaldados por la
ciencia.
• Los productos Herbalife están disponibles
exclusivamente a través de una extensa red
de Distribuidores Independientes, en más
de 85 países.
• Cotizamos en la Bolsa de Nueva York (NYSE),
crecimiento récord de ventas netas del 20%
en el último año.
• Miembro de más de 40 Asociaciones de
Venta Directa en todo el mundo
2
Compromiso con la Ciencia
•
•
•
Centro Científico y de Producto Herbalife en Los Ángeles.
Laboratorio de Nutrición Celular y Molecular en la Universidad de California, Los
Ángeles*.
Estudios botánicos en el Centro Nacional para la Investigación de Productos
Naturales, en la Facultad de Farmacia† de la Universidad de Mississippi.
*La Universidad de California por política, no promociona productos o servicios específicos.
†Destacados
científicos e investigadores del Centro Nacional para la Investigación de Productos Naturales,
estudian la actividad biológica de ingredientes botánicos para su uso en los productos Herbalife.
3
LEADERSHIP
Our Scientific Leadership
Herbalife is guided by a team of world-renowned nutrition and scientific advisors who participate in our pr oduct
development and testing programs. They also ensure that new products are of the highest quality and contain the best
ingredients. Additionally, Herbalife sponsors innovative nutrition r esearch at top universities around the world.
Respaldo Científico de renombre mundial
Luigi Gratton, M.D.,
M.P.H. Especialista
en Salud Pública
Vice-Presidente de
Educación
Nutricional
David Heber,
M.D., Ph.D., F.A.C.P.,
F.A.C.N.
Presidente del Instituto
de Nutrición y del
Consejo Asesor de
Nutrición de Herbalife,
en el Centro de
Nutrición Humana de
UCLA
Steve Henig,
Ph.D.
Director Científico
Louis Ignarro,
Laureado con Premio
Nobel* de Medicina,
Miembro del Instituto de
Nutrición y del Consejo
Asesor de Nutrición de
Herbalife
John Heiss,
Ph.D.
Director
Internacional
de Deporte y
Buena Forma,
Marketing de
Producto de
Herbalife
Gary Small,
Miembro del
Consejo Asesor de
Nutrición de
Herbalife y del
Instituto de
Nutrición Herbalife
*La Fundación Nobel no está afiliada a Herbalife y no revisa, aprueba o promociona productos Herbalife.
4
Respaldo Científico de renombre mundial
5
Consejo para Asuntos
Nutricionales
Machado Caetano
M.D. - Portugal
Alexey Borisov
PhD. - Rússia
Nataniel Viuniski
M.D. - Brasil
Marco DeAngelis
M.D. - Itália
Jorge Dominguez
M.D. - Venezuela
Cecilia Solis-Rosas
M.D. FACP - Peru
Julián Alvarez García
Marion Flechtner-Mors
Ph.D. - Alemanha
Yubin He
M.D. - China
Shih-Yi Huang
Ph.D. - Taiwan
Rocio Medina
M.D. - México
Anoop Misra
M.D. - Índia
Alla Pogozheva
M.D. - Rússia
Linong Ji
M.D. - China
Ralph Rogers
M.D., Ph.D. – R. Unido
Patricio Kenny
M.D. - Argentina
Jonathan Yarom
M.D. - Israel
Nikolaos Sitaras
M.D., Ph.D. - Grécia
Yoshio Yoshimoto
M.D. - Japão
6
Excelentes Sistemas de Control de Calidad
Método de Desarrollo
El personal de Herbalife se asegura de que nuestros
productos cumplen con las normas y regulaciones de la
industria.
Pruebas de Impurezas y Metales
Realizamos pruebas rigurosas a las materias primas de
impurezas bacterianas, levadura, moho, metales
pesados ​y otros contaminantes ambientales.
Pruebas de Estabilidad
La estabilidad del producto significa que un producto
seguirá siendo apto para el consumo durante toda su
vida útil en almacenamiento.
Control de la Temperatura
para garantizar que la calidad del producto no se vea
comprometida durante su almacenamiento y transporte, se
utiliza un programa de última tecnología para la monitorización
de la temperatura.
Verificación de Alegaciones de la Etiqueta
Nos aseguramos de que nuestros productos cumplen con las
alegaciones de la etiqueta y que proporcionan los beneficios
indicados.
Retención de Muestras
Se retienen muestras del producto para realizar pruebas
en el curso de todo el ciclo de la vida del producto.
7
H.I.M. – Innovación y Fabricación Herbalife
8
Una semilla, un alimento
Del cultivo a su mesa
Ingredientes
Té, CHINA
Producción
Procesamiento
de Ingredientes
Botánicos
Productos Botánicos,
TODO EL MUNDO
H.I.M., Califórnia, EUA
Changsha, Província Hunan, China
Aloe, MÉXICO
H.I.M., Suzhou, China
Soja, ESTADOS UNIDOS
Productores Contratados
Herbalife
9
Herbalife, Patrocinador de Nutrición
10
11
Herbalife, Patrocinador de Nutrición
12
Situación de la alimentación actual
Alto consumo
•
•
•
•
•
•
Sal
Azúcar
Alcohol
Tabaco
Grasas
Productos
químicos
•
•
•
•
•
Polución
Pesticidas
Hormonas
Colorantes
Conservantes
Nutrición Equilibrada
•
•
•
•
•
Proteínas
Vitaminas
Minerales
Oligoelementos
Proteínas vegetales
•
•
•
•
•
Agua
Fibra
Poco
Aminoácidos
Factores botánicos
Carbohidratos complejos
consumo
13
Pérdida de nutrientes en los alimentos
Un estudio de la farmacéutica Ciba Geigy AG (actual Novartis) compara el
contenido de nutrientes de distintos alimentos en 1985 y 2002.
Minerales y Vitaminas en mg por 100 g de Alimento
Alimento
Examinado
Brócoli
Frijoles
Patata
Zanahorias
Espinacas
Manzana
Plátano
Fresas
Ingredientes
Examinados
Calcio
Ácido Fólico
Magnesio
Calcio
Ácido Fólico
Magnesio
Vitamina B6
Calcio
Magnesio
Calcio
Magnesio
Magnesio
Vitamina C
Vitamina C
Calcio
Ácido Fólico
Magnesio
Vitamina B6
Calcio
Vitamina C
Resultado
1985
103
47
24
56
39
26
140
14
27
37
21
62
51
5
8
23
31
330
21
60
Resultado
1996
33
23
18
34
34
22
55
4
18
31
9
19
21
1
7
3
27
22
18
13
Resultado
2002
28
18
11
22
30
18
32
3
14
28
6
15
18
2
7
5
24
18
12
8
Diferencia
1985-1996 Y
1985-2002
Menos 68%
Menos 73%
Menos 52%
Menos 62%
Menos 25%
Menos 55%
Menos 38%
Menos 51%
Menos 12%
Menos 23%
Menos 15%
Menos 31%
Menos 61%
Menos 77%
Menos 70%
Menos 78%
Menos 33%
Menos 48%
Menos 17%
Menos 24%
Menos 57%
Menos 75%
Menos 68%
Menos 76%
Menos 58%
Menos 65%
Menos 80%
Menos 60%
Menos 12%
Menos 12%
Menos 84%
Menos 79%
Menos 13%
Menos 23%
Menos 92%
Menos 95%
Menos 14%
Menos 43%
Menos 67%
Menos 87%
14
¿A qué se debe la pérdida de nutrientes
en los alimentos?
• Ganadería intensiva, uso de hormonas,
anabólicos, antibióticos
• Agricultura intensiva, cosechas precoces y
maduración en cámaras
• Largos periodos de transporte y
almacenamiento
• Uso de herbicidas (sistémicos),
agroquímicos, pesticidas
• Polución ambiental
• Inadecuados métodos de procesamiento y
cocinado de los alimentos
Resultado: Pérdida de nutrientes en los alimentos
15
Las Consecuencias
Segun la O.M.S. el 70% de las
enfermedades están relacionadas con una
mala nutrición:
• Hipertensión
• Diabetes
• Enfermedades cardiovasculares
• Fatiga
• Anemia
• Depresión,
• Cansancio crónico
• Problemas digestivos
• Sobrepeso
• Etc...
16
El cuerpo humano consta de trillones de células que
requieren más de 100 nutrientes diferentes cada día.
17
¿Qué necesita el organismo a diario?
Proteínas } Construcción y energía (9 aminoácidos esenciales)
Carbohidratos } Energía (Preferentemente de asimilación lenta)
Grasas } Energía (Preferentemente insaturadas. Ácidos grasos
esenciales Omega 3 y Omega 6)
Vitaminas
} Catalizadores, construcción y reparación
Minerales
} Catalizadores, construcción y reparación
Fitonutrientes
} Catalizadores, construcción y reparación
Facilita el movimiento intestinal. Fuente de
vitaminas, minerales y fitonutrientes
Fibra
}
Agua
} Al menos 2 litros al día
18
Carbohidratos, Grasas
y Proteínas son usados
para obtener energía.
Los nutrientes son
usados para
reparación.
Perdemos 1 litro agua
(respiración, transpiración,
visita al baño)
19
Nuestro cuerpo se despierta
vacio…
¡¡…y reclama a gritos más de 100 nutrientes!!
¿Y qué le damos?
20
Tipos de desayunos más comunes
A
Z
Ú
C
A
R
N
A
D
A
•Desayuno basado en carbohidratos
•El llamado desayuno “equilibrado”, que
también tiene exceso de carbohidratos
El pan blanco,
los productos de
harina y zumos
tienen el índice
glucémico del
azúcar
•Ningún desayuno
21
Estos son Carbohidratos Simples que, al ser
digeridos, se convierten inmediatamente en
AZÚCAR
Tu cuerpo te pide todos
los nutrientes vitales y agua, y
¿QUE LE DAS?
AZÚCAR
o
NADA
22
El Páncreas
El páncreas es un órgano
del aparato digestivo.
Una de sus funciones es
controlar el nivel de
azúcar en la sangre
Mediante la insulina
retira el exceso de
azúcar, convirtiéndolo
en GRASA
Nota: La explicación general, las ilustraciones y curvas de respuesta de la insulina al azúcar, son esquemas de una
reacción fisiológica conocida. La ciencia exacta subyacente es compleja y varía según la persona.
23
Nivel de Azúcar
Insulina
Desayuno moderno
NIVEL NORMAL DE AZÚCAR EN SANGRE
HAMBRE
HAMBRE
Mañana
Noche
Los carbohidratos simples (cereales azucarados, pan blanco, tostadas, galletas, etc.)
generan un aumento inmediato del nivel de azúcar en sangre por encima del nivel normal.
Esto provoca que el PÁNCREAS comience a segregar INSULINA.
La insulina retira el exceso de azúcar de la sangre, y este azúcar se convierte en GRASA.
Como resultado, baja el nivel de azúcar en sangre por debajo de los niveles normales,
y sentimos debilidad y ganas de picotear.
Este ciclo se repite 2/3 veces durante el día, y es el principal causante de la diabetes, la
hipertensión, las enfermedades cardiovasculares y el sobrepeso.
24
Nivel de Azúcar
Insulina
No desayunar
NIVEL NORMAL DE AZÚCAR EN SANGRE
HAMBRE
HAMBRE
Mañana
Noche
Al saltarnos el desayuno, el azúcar en sangre desciende por debajo del nivel normal. Sentimos debilidad y ganas de comer y
recurrimos a los carbohidratos para obtener energía. Los carbohidratos simples (cereales azucarados, pan blanco, tostadas,
galletas, etc.) generan un aumento inmediato del nivel de azúcar en sangre por encima del nivel normal.
Esto provoca que el PÁNCREAS comience a segregar INSULINA.
La insulina retira el exceso de azúcar de la sangre, y este azúcar se convierte en GRASA.
Como resultado, baja el nivel de azúcar en sangre por debajo de los niveles normales, y sentimos debilidad y ganas de picotear.
Este ciclo se repite 2/3 veces durante el día, y es el principal causante de la diabetes, la hipertensión, las enfermedades
cardiovasculares y el sobrepeso.
25
No desayunar o hacer un desayuno basado en
carbohidratos simples puede acarrear distintas
consecuencias a lo largo del día:
• Ganas de picar tentempiés altos en
calorías
• Dificultad a la hora de concentrarse
• Sensación de cansancio y falta de ánimo
• Irritabilidad y cambios de humor
• Desordenes del sueño
• Dolores de Cabeza
• Problemas digestivos
• Sobrepeso
• ¿Todo junto?
¡Y todo comienza con un mal desayuno!
26
La epidemia del sobrepeso
España supera ya en obesidad infantil a Estados Unidos
65% de los españoles tienen sobrepeso
MADRID, 13 Dic 2010. (EUROPA PRESS)
La obesidad infantil en España supera ya a la registrada en Estados Unidos debido a que
el ritmo de vida, los alimentos elaborados y la falta de ejercicio físico provocan que
"los jóvenes estén más enfermos que los adultos" y tengan "más diabetes, más
hipertensión y cardiopatías", según afirma el cirujano y director del Instituto de
Obesidad (IOB), el doctor Adelardo Caballero.
Un estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) asegura que el 65 por ciento
de los españoles tiene sobrepeso (dos de cada tres), mientras que en 1998 rondaba
el 35 por ciento. Es por este motivo por el que el doctor Caballero cree necesario
"reeducar" a la sociedad para que los niños, desde pequeños, aprendan a comer
verduras y los padres eviten comprar productos hipercalóricos, como la bollería
industrial.
27
¿Cómo sería un desayuno ideal?
Debe cumplir cuatro criterios:
1. Suministrar todos los Nutrientes vitales
2. Proveer al cuerpo de Energía obtenida, principalmente, de las
proteínas y de carbohidratos saludables
3. Ayudar a mantener normalizados los niveles de azúcar e insulina en la
sangre
4. Suministrar suficiente cantidad de agua
EL PÁNCREAS YA
NO NOS CONTROLA
!!
28
29
1
Bebida de Aloe
Bebidas de Aloe Vera refrescantes
•Promueve la limpieza interna.
•Depura, Desinflama, Cicatriza.
•Refresca y restituye el sistema digestivo.
•Ayuda a un correcto funcionamiento del intestino.
•Contiene un 40% de jugo de la planta de Aloe Vera.
•La hoja de Aloe vera es cuidadosamente recogida y
cortada en láminas de forma manual para asegurar el
mayor nivel de pureza.
•Beba agua con un refrescante sabor para ayudarle a
alcanzar la cantidad adecuada de ingesta de líquidos de
2- 2,5 litros por día.
•Disponible en sabor original o sabor a mango.
30
2
Bebida Instantánea de Hierbas
Bebida instantánea refrescante y digestiva,
concentrado de cuatro hierbas.
•Una mezcla única de orange pekoe, un té negro
tradicional, y de té verde, con extractos de flor de malva,
flor de hibisco y semilla de cardamomo.
• Los extractos de té verde son conocidos por sus
propiedades termogénicas (ayuda a quemar el exceso
de grasa) y antioxidantes.
• Una taza de la Bebida Instantánea a base de Hierbas
contiene 85mg de cafeína, para ayudar a aumentar el
estado de alerta y mejorar la concentración.
• Disfrútelo caliente o frío, como más le guste.
• Ayuda a calmar el apetito entre comidas.
31
3
Alimento Equilibrado Fórmula 1
Rico en proteína y nutrientes que ayudan a
satisfacer el apetito.
Dos cucharadas soperas aportan:
• 18 gr de proteína.
• 20 gr de carbohidratos de absorción lenta, por
lo que ayudan a controlar los niveles de azúcar.
• Ácidos grasos Omega 3 y Omega 6.
• 23 vitaminas y minerales.
• Solamente 200 calorías.
32
Más Magnesio
que 1 Plátano
Más VITAMINA C
Más POTASIO
que 2 plátanos
que 80 g de Naranja
Más FIBRA
que 40 g de Pan Integral
Más VITAMINA E
que 3 Cucharadas de
Aceite de Oliva
Más ÁCIDO FOLICO
que 1 Taza de Espinacas
(50 g)
Más SELENIO
que 75 g de Atún
Más YODO
que 50 g de
Almejas
33
34
Sabores
Rápido de preparar, delicioso y lleno de nutrientes esenciales
Vainilla
Chocolate
Cappuccino
Frutas
Tropicales
Fresa
Cookies
& Cream
35
Consecuencia de las dietas
Excesos: carbohidratos simples, azúcar, sal, grasas saturadas, colesterol...
Carencias: vitaminas, minerales, omega 3, fibra, agua
36
Consecuencia de las dietas
Al tratar de reducir las calorías,
aumentan las carencias de
nutrientes esenciales
37
Consecuencia de las dietas
Excesos: carbohidratos simples, azúcar, sal, grasas saturadas, colesterol...
Carencias: vitaminas, minerales, omega 3, fibra, agua...
38
Vuelta a los hábitos anteriores.
Comer en exceso ó incluso con
normalidad si tu metabolismo se
ha ralentizado
Abandono
de la dieta,
frustración
SOBREPESO
Círculo vicioso
del sobrepeso
Ansiedad, fatiga, estrés;
se ralentiza el metabolismo
basal y la producción de
masa muscular
DIETA =
menos comida
Aumenta el déficit
nutricional
39
Laminas de apoyo
40
Desayuno Avanzado
Desayuno Completo
+
Desayuno Básico
+
+
Precios actualizados a Septiembre de 2012 para F1 Alimento Equilibrado, Bebida de Hierbas 50 gr. y Bebida Aloe 473 ml
Desayuno Completo = 3,73€
Incluido Seguimiento.
PVP diario mensual
Desayuno Avanzado = 2,46€
Incluido Seguimiento.
111,90€
73,70€
PVP diario mensual
Desayuno Básico = 1,47€
43,96€
Incluido Seguimiento. PVP diario mensual
41
La ciencia detrás de los productos
Estudios Científicos
Estudios Científicos de Herbalife
•Universidad de California (UCLA):
“El Estudio demuestra que los
batidos sustitutivos de
comida son una forma
eficaz de controlar el peso.”
•Universidad de Ulm, Alemania:
“Tomar batidos sustitutivos de comidas
enriquecidos con proteína conducen
a un control de peso más efectivo que
limitar únicamente las calorías”
•Hospital Universitario de Seul, Corea del Sur:
“Las personas que han ingerido una cantidad más elevada de proteína han perdido
más grasa corporal que las que han consumido una cantidad normal de proteína.”
42
El control de peso es diario
Consumes 2800 cal.
Consumes 2000 cal.
Consumes 1200 cal.
+ 800 cal.
Calorías diarias para mantener el peso
- 800 cal.
=
Carencias
Y
Deficiencias
43
+ 800cal X 10dias
=
+ 8000cal. (+1 Kg. de Grasa)
- 800cal X 10dias
=
- 8000cal. (-1 Kg. de Grasa)
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PORCENTAJE DE GRASA EN CUERPOS
GRASA VISCERAL
Fotografia de un riñón envuelto en grasa. Es la famosa “Grasa Visceral”, que se
encuentra en el interior de la cavidad abdominal rodeando los órganos vitales de
la zona del tronco (zona abdominal). Es la grasa más difícil de eliminar y juega un
papel importante en ciertos tipos de enfermedades crónicas. Un alto valor de
grasa visceral aumenta el riesgo de hipertensión, enfermedades cardiovasculares
y Diabetes Tipo 2.
Este
dato
es
especialmente importante
ya que el individuo puede
no tener un porcentaje de
grasa corporal elevado y,
sin embargo, tener un
porcentaje
de
grasa
visceral alto.
CALCULO DEL INDICE DE MASA CORPORAL (IMC)
Tabla de Referencia e implicaciones del IMC (IMC= Peso/Estatura 2)
0-5
Delgadez III
Postración, Astenia, Adinamia, Enfermedades degenerativas y Peligro de muerte
5 - 10
Delgadez II
Anorexia, Bulimia, Osteoporosis y Autoconsumo de la masa muscular
10 - 18,5
Delgadez I
Trastornos digestivos, Debilidad, Fatiga crónica, Estrés, Ansiedad y Difusión hormonal
18,6 - 24,9
Peso Normal
25 - 29,9
Sobrepeso
30 - 34,9
Obesidad I
35 - 39,9
Obesidad II
40 o más
Obesidad III
Estado Normal, Buen nivel de energía, Vitalidad y Buena condición física
Fatiga, Enfermedades digestivas, Problemas circulatorios, Mala circulación en piernas y
Varices
Diabetes, Hipertensión, Enfermedades cardiovasculares, Problemas articulares (rodilla y
columna), Cálculos biliares
Diabetes, Cáncer, Angina de pecho, Infartos, Tromboflebitis, Arterosclerosis, Embolias,
Alteraciones Menstruación
Falta de aire, Apnea, Somnolencia, Trombosis Pulmonar, Ulceras Varicosas, Cáncer de
próstata, Colón-uterino y mamario, Reflujo Esofágico, Discriminación social, laboral y
sexual, Susceptible a accidentes