Viña El Pisón 2009 sin logo
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Viña El Pisón Un viñedo extraordinario, un vino extraordinario. La pura expression de la simbiosis entre el suelo, clima, vino y el ser humano. Su armoniosa dulzura conjunta con un mensaje energetico son sensaciones dificiles de entender pero llenas de sensibilidad y misterio. Viña El Pisón es un vino de guarda y disfrtar de la magia del tiempo. Viña El Pisón 2009 VIÑEDOS Situados en Laguardia entre 450 y 700 m de altitud, asentados sobre suelos arcillo-calcáreos VITICULTURA Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura integrada. VENDIMIA Vendimia manual en cajones de 200 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 4000 kg/ha CONDICIONES AÑADA 2010 Periodo invernal lluvioso y gran aporte de reserva hídrica. Primavera muy seca y altas temperaturas. Verano estresante y registro de altos niveles de azúcar. VARIEDADES 100% Tempranillo VINIFICACIÓN Vinificación en Depósitos abiertos con maceración en frio durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. EMBOTELLADO Abril 2011 ANÁLISIS Alc/Vol: Acidez total: pH: 14 % 4,7 gr./lt. 3.68 CONSUMO ÓPTIMO Ahora o en los próximos 10 años W.W.W.A R T A D I.C O M
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