MENUS DE NAVIDAD 2015-16 CHRISTMAS MENUS 2015-16

MENUS DE NAVIDAD 2015-16 CHRISTMAS MENUS 2015-16

MENUS DE
NAVIDAD
2015-16
CHRISTMAS
MENUS
2015-16
MENU DE NAVIDAD 25 DE
DICIEMBRE 2015
MENU DE GALA NOCHE
VIEJA 2015 - MUSICA EN VIVO
MENU DE REYES
6 DE ENERO 2016
CHRISTMAS LUNCH 25TH
OF DECEMBER 2015
NEW YEAR´S EVE GALA
DINNER 2015 - LIVE MUSIC
LUNCH MENU 6TH OF
JANUARY 2016
Copa de Bienvenida
& Aperitivo del Chef
Welcome Drink & Chef
Appetizer
Copa de Bienvenida &
Aperitivo del Chef.
Welcome Drink & Chef
Appetizer.
Copa de Bienvenida &
Aperitivo del Chef
Welcome Drink & Chef
Appetizer
Sopa Cremosa de Puchero
Raviolis de sus verduras y
albondiguillas de carne
Chicken and Vegetables
Creamy Soup Vegetables
Raviolis and meat ball
Crema Fina de Tupinambo
Huevo a baja temperatura y
crujiente de ibérico.
Cream of Jerusalem artichoke
Low temperature egg and
crispy Iberian ham.
Milhojas de Hojaldre con
Gambas, Bacalao Ahumado y
crema agria
Millefeuille with Prawns,
Smoked Cod and sour cream
Rulada de Pavo Relleno
de frutos de invierno y
salsa de castaña
Turkey Roulade
Stuffed with winter fruits and
chestnut sauce
Consomé de Bogavante
con samosas vegetal al aroma
de rosas y perlas de lima-limón.
Lobster Consommé with
vegetables samosas with roses
aroma and lime-lemon pearls.
Mus de Turrón con
perlas crujientes
Nougat Mousse with
crunchy pearls
Medallón de Rape y
Carabineros
con hinojo y patatas
Monkfish Medallion and Red
Prawns
With fennel and potatoes
Café /Infusión
Coffee/Infusión
½ Botella pp de Vino Blanco,
Tinto, Rosado, Agua Mineral
½ Bottle pp of White, Red and
Rose Wine, Mineral Water
Precio por Persona 35€
Price per Person 35€
iva incluido/vat included
Sorbete de Limón confitado.
Candied Lemon Sorbet.
Medallón de Solomillo de
Ternera con galleta de hojaldre,
foie y salsa de trufas.
Medallion Beef Filet
With biscuit millefeuille, foie
and truffle sauce.
Canelones de Rabo de Toro
Gratinados
Gratin Ox Tail Caneloni
Tradicional Roscón de Reyes
Con salsa de vainilla
Traditional “Roscon de Reyes”
With vanilla sauce
Café /Infusión
Coffee/Infusión
½ Botella pp de Vino Blanco,
Tinto, Rosado, Agua
½ Bottle pp of White, Red and
Rose Wine, Mineral Water
Precio por Persona 30€
Price per Person 30€
iva incluido/vat included
Pañuelo de Yogur con
Frambuesas sobre bizcocho de
almendras, cubierta de
chocolate blanco.
Yoghurt Raspberries Cake
On almond cake with white
chocolate covered.
Café /Infusión y Mignardises.
Coffee/Infusión & Mignardises.
Uvas de la Suerte
y Bolsa de Cotillón
Grapes of Luck & Cotillon
Vino Blanco, Tinto, Rosado,
Agua Mineral & Cava
White, Red and Rose Wine,
Mineral Water & Cava
Precio por Persona 115€
Price per Person 115€
iva incluido/vat included
RESERVAS AL / RESERVATIONS AT: 952 76 66 60 // [email protected] // [email protected]