Fríos Calientes Postres Entre pan y pan…

Fríos Calientes Postres Entre pan y pan…

Pechuga de pollo…
Fríos
1/2
Ración
Tomatitos aliñados
5,80
Timbal frío de tomate y mozzarella
7,80
Ensalada mixta
5,80
Ensalada tibia con rulo de cabra
9,50
Ensalada de piquillos con atún
9,50
Espárragos "Cojonudos" (Navarra)
22,90
Ensaladilla
5,10
Carpaccio de buey o atún
14,50
Carpaccio de pulpo y langostinos
14,50
Salmón ahumado (Uga)
14,50
Papas arrugadas con dos mojos
5,80
Queso curado al pimentón (Fuerteventura)
5,50
8,00
Queso ahumado (La Palma)
5,50
8,00
Queso artesano (La Gomera)
5,50
8,00
Tabla de quesos canarios con dulce de higos
13.90
Queso bodega o añejo (Córdoba)
5,50
8,00
Queso de Cabrales (Asturias)
5,50
8,00
Queso de oveja del Roncal (Navarra)
5,50
8,00
Tabla de quesos ibéricos
Jamón ibérico bellota (Dehesa de Mitreo Extremadura)
Lomito ibérico bellota (Dehesa de Mitreo Extremadura)
Salchichón ibérico bellota (D. de Mitreo Extremadura)
Chorizo ibérico bellota (Dehesa de Mitreo Extremadura)
13,90
8,50
15,00
8,50
15,00
7,50
12,00
7,50
12,00
Tabla de embutidos ibéricos
15,00
Tabla de embutidos y queso
18,00
Calientes
Pimientos de Padrón
5,80
Parrillada de verduritas
8,90
Calamares (romana o andaluza)
8,90
Croquetas caseras
5,80
Tortilla de papas
7,50
Tortillas (jamón, chorizo, setas, espárragos…)
10,00
Revueltos vegetales
8,50
Revueltos al gusto
11,90
Huevos estrellados
9,50
…con nuestra salsa de Cabrales
12,50
..salteada con setas al curry amarillo y cerveza
12,50
…a la plancha con papas fritas
10,50
Secreto ibérico…
…con piquillos y compota de manzana
15,90
…con nuestra salsa de Cabrales
15,90
…con mermelada de naranja amarga y batata
15,90
Solomillo de ternera…
…a la plancha con papas fritas y verduritas
13,90
…al ajillo salteado con piquillos
…en milhoja con bacón y reducción de vino y
moras
15,00
…a la pimienta verde, a la mostaza antigua…
15,00
17,00
Postres
Bol de frutas frescas
4,90
Carpaccio de piña tropical al gintonic
6,50
Hojaldre de manzana con yogur griego
5,30
Tarta del día
4,90
Milhojas de crema al orujo blanco
3,90
Montadito
Pulguita
Salmón ahumado (Uga - Lanzarote)
4.50
5.00
Queso curado al pimentón La Pastora
(Fuerteventura)
Queso ahumado de cabra (Garafía - La
Palma)
Queso artesano de cabra (La Gomera)
3.90
4.40
3.90
4.40
3.90
4.40
Queso Cabrales (Asturias)
3.90
4.40
Queso añejo (Córdoba)
3.90
4.40
Queso bodega (Córdoba)
3.90
4.40
Queso de oveja del Valle del Roncal
(Navarra)
Jamón Ibérico Bellota (Dehesa de
Mitreo - Extremadura)
Lomo Ibérico Bellota (Dehesa de
Mitreo - Extremadura)
Chorizo Ibérico Bellota (Dehesa de
Mitreo - Extremadura)
Salchichón Ibérico Bellota (Dehesa de
Mitreo - Extremadura)
Jamón Ibérico con tomate
3.90
4.40
3.90
4.40
3.90
4.40
3.50
4.00
3.50
4.00
3.90
4.50
Embutido Ibérico con queso
3.90
4.40
Morcilla de Burgos con Piquillos
3.50
4.00
Entre pan y pan…
Huevos estrellados (jamón, chorizo, gulas…)
12,50
Risotto, al parmesano, con verduritas…
11,90
Solomillo con pimientos o tomate
4.80
5.30
12,50
Mozzarella, tomate, aceite de oliva y
orégano
Choricillos al vino
3.90
4.40
3.90
4.40
Salteado de setas al ajillo con jamón
Choricillos asturianos al vino blanco
Timbal de morcilla de Burgos con manzana
verde
8,50
9,50
Vinos blancos
Castillo de Maetierra (Valles de Sadacia, La Rioja)
Dry Libalis
12,50
Libalis (afrutado)
12,50
Libalis Rosé
12,50
Grand Libalis
____
Melante (dulce)
14,90
Melante Colección (dulce)
21,50
Spanish White Guerrilla (La Rioja)
Albariño
____
Riesling
____
D.O. Valle de Güimar (Tenerife)
Brumas de Ayosa seco
13,50
Brumas de Ayosa afrutado
14,50
Brumas de Ayosa rosado
13,50
D.O. Rueda
Alborada (verdejo)
12,80
Vinos tintos
Maetierra Dominum (D,O. Rioja)
Gavanza
QP (Quatro Pagos)
QP Vintage
16,90
19,50
28,95
Bodega Classica (D.O. Rioja)
Hacienda López de Haro cosecha
Hacienda López de Haro crianza
11,20
14,00
Hacienda López de Haro reserva
Hacienda López de Haro rosado
19,00
14,00
De Bardos (D.O. Ribera del Duero)
Ars Romántica
Ars Mítica
Ars Epica
15,95
Ars Suprema
29,50
17,50
17,50
Arzuaga (D.O. Ribera del Duero)
La Planta
16,25
Monastir (D.O. Navarra)
Monastir S. XII Cister
14,00
Matso (D.O. Toro)
El Pícaro
El Recio
Matsu 2008
14,90
17,30
31,90
Winery Arts (I.P. Ribera del Queiles – La Rioja)
Tres al cuadrado (S3)
Seis al revés (R6)
12,90
Número 9 (N9)
17,50
14,20
Proyecto “Garnachas de España”
Garnacha Salvaje del Moncayo (R. Queiles)
14,90
Garnacha Olvidada de Aragón (D.O. Calatayud)
19.20