Base para tortilla: patata y cebolla pochadas

Base para tortilla: patata y cebolla pochadas

Base para tortilla: patata y cebolla pochadas
Enlace web: http://www.findusfoodservices.es/verduras-congeladas-hosteleria/base-para-tortilla-patata-y-cebolla-pochadascongelada.aspx
Código: 3717
Mezcla de patata de corte casero, fino e irregular, y cebolla
pochadas a fuego lento en aceite de girasol. Suponen una base
de alta calidad para realizar tortilla de patata con todo el sabor
casero y tradicional pero de forma cómoda y fácil.
Permiten un gran ahorro de tiempo, mermas y costes al eliminar
el proceso de pelar, cortar y pochar la patatas y la cebolla afuego
lento.
Con esta base para tortilla, ideal para la típica tortilla de patata
con cebolla, sólo tendrás que calentar la mezcla, añadir huevo,
sal al gusto y acabarla como de costumbre.
¡En sólo 10 minutos tu tortilla de patata!
Ingredientes
Patata (80%), cebolla (13%), aceite de girasol.
Reconstitución
En sartén: Calentar el producto a fuego medio-fuerte removiendo frecuentemente. Añadir el huevo y hacer la
tortilla de modo tradicional.
En microondas: Verter 750g de producto (media bolsa) en un recipiente apto para microondas y tapar. Calentar
durante 6 min a potencia máxima. Añadir el huevo y hacer la tortilla de modo tradicional en una sartén.
En horno combinado: Verter 2kg de producto en una bandeja gastronorm cubierta de papel vegetal, meter al
horno precalentado a 190º y calentar durante 5 min a 190º en posición mixta. Añadir 1,5kg de huevo y meter al
horno durante 14 min a 190º en posición mixta.
Usos
Los usos principales de este producto son, la realización de tortillas y revueltos de patata con huevos naturales y
tu toque personal, la preparación de huevos rotos con patatas y la utilización del producto descongelado como
guarnición de carnes y pescados.
Según los gustos, habrá que corregir el punto de sal, ya que el producto no tiene sal añadida.
Datos nutricionales
Valor nutritivo por 100g:
- Energía: 165 kcal (691 kJ)
- Proteínas: 2,4 g
- Hidratos de carbono: 19,1 g, de los cuales azúcares: 1,4 g
- Grasas: 8,3 g, de las cuales saturadas: 0,8 g
- Fibra alimentaria: 2,3 g
- Sodio: 0,04 g
Alérgenos
Ninguno
Datos logísticos
Códigos EAN:
Caja: 8410092139007
Bolsa: 8410092138994
Formato:
Bolsas: 6
Kg / bolsa: 1
Kg / caja: 6
Paletización:
Cajas / capa: 9
Capas / palet: 13
Cajas / palet: 117
Kg / palet: 702