Granitos de pasta Doria con bistec a caballo

Granitos de pasta Doria con bistec a caballo

Granitos de pasta Doria con bistec a
caballo
1. Cocinamos en una olla con abundante agua con sal los Granitos de
pasta Doria. Recordando siempre que por cada 100 gramos de pasta
necesitamos 1 litro de agua mezclado con una cucharadita de sal. Los
- 2 Paquetes de Granitos de pasta Doria
dejamos cocinar a fuego alto de 8 a 10 minutos.
de 250gr.
- 1 lb de carne
2. Aparte en un sartén derretimos la mantequilla, añadimos el aceite y
- 40 gr de Mantequilla
freímos las carne de 2 a 3 minutos por lado.
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 cucharadas de salsa negra
- Tomillo sin palos
- 2 cebollas cabezonas
- 6 tomates
- 4 huevos
- Sal y Pimienta al gusto
3. En el mismo sartén añadimos la mostaza, la salsa negra, el tomillo,
sal y pimienta y cocinamos la cebolla cortada en rodajas a fuego medio
durante 5 minutos. Agregamos los tomates cortados en rodajas,
bajamos el fuego y tapamos cocinando durante 3 minu
4. Ponemos la carne en el sartén para que se caliente con la salsa.
Mientras tanto, fritamos los huevos en un poco de mantequilla.
5. Para servir, ponemos en un plato, la carne con los granitos de
pasta Doria y bañamos con la salsa. Por último ponemos el huevo
encima.