Concurso de recetas con naranja - Ajuntament de Riba

Concurso de recetas con naranja - Ajuntament de Riba

CONCURSO DE RECETAS CON NARANJA
INSCRIPCIONES HASTA EL 5 DE MARZO DE 2013
CONCURSO DE RECETAS CON NARANJA ORGANIZADO POR LA CONCEJALÍA
DE LA MUJER PARA LA “SETMANA DE LA DONA 2013”
BASES
PRIMERA. Objeto:
Dinamizar, en especial, al colectivo de personas
aficionadas a la cocina para que desarrollen sus
aficiones y aptitudes culinarias y se promocionen, a su vez, los productos típicos valencianos.
El producto sobre el que trata el concurso es LA
NARANJA.
SEGUNDA. Destinatarios/as:
El presente concurso está dirigido a todos y
todas los vecinos y vecinas del municipio de
Ribarroja del Turia.
TERCERA. Requisitos de participación:
Los y las participantes deberán reunir los
siguientes requisitos:
1. Edad: Ser mayor de 18 años.
2. Producto: La receta del concurso tendrá
como ingrediente principal LA NARANJA, que
será la base fundamental de cualquiera de los
platos elaborados. Podrán ser recetas tanto
dulces como saladas, así como entrantes, plato
principal o postre.
3. Receta: Cada participante presentará, como
máximo, un plato elaborado, que deberá ir
acompañado de su ficha técnica. Dicha ficha
técnica se presentará en un sobre cerrado
indicando, fuera del mismo, el nombre que se le
ha dado al plato que se presenta a concurso. En
dicha ficha técnica constará:
-Nombre y dirección del autor/a.
-Nombre del plato o receta.
-Ingredientes empleados (con indicación de
las cantidades aproximadas para 4 personas).
-Modo de elaboración (de la manera más
clara y precisa).
-Fotografía de la receta.
4. No podrán participar cocineras/os o restauradoras o restauradores profesionales.
CUARTA. Plazo y presentación de solicitudes:
Las inscripciones en el concurso se realizarán
hasta el día 5 de marzo presentando instancia
en el Centro de Información Juvenil. El plato
elaborado se deberá presentar el 6 de marzo,
de 10:00 a 15:00 horas y de 16:30 a 17:00
horas, en el Ayuntamiento.
Junto con el plato elaborado, se presentará la
ficha técnica con todos los datos que se indican
en el apartado tercero de estas bases.
QUINTA. Financiación:
El Concurso se financiará en base a la partida de
la Concejalía de la Mujer e Igualdad, del Presupuesto de Gastos de la Corporación para 2013.
SEXTA. Jurado y valoración de las recetas:
El jurado estará compuesto por cocineros/as,
pasteleros/as y otros/as profesionales de la
restauración.
Los criterios de valoración serán los siguientes:
originalidad, vistosidad, facilidad en la realización y coste económico de la receta.
El jurado degustará todos los platos presentados y, en base a los criterios mencionados
anteriormente, emitirá el fallo, que será
inapelable.
SÉPTIMA. Premios:
Habrá un premio que consistirá en una comida o
cena para dos personas en un restaurante de la
localidad.
OCTAVA. Aceptación de las Bases:
La solicitud de participación en la presente
actividad comporta la aceptación tácita de la
totalidad de las bases.