antes - Cookina
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Proba do en labora torio FOLLETO DE INSTRUCCIONES www.cookina.co www.cookina.co/cuisine Todos los productos son controlados antes de ser embalados. El anillo Cookina™ es nuestra garantía de calidad y autenticidad y facilita que todo quede ordenado después de su uso. Holográfica Parchminum® sello de seguridad Cada producto COOKINA® viene con un nuevo sello de seguridad. Esta es nuestra manera de garantizarle que el producto cumple con los más estrictos estándares de calidad y seguridad. Retire el sello y encontrará su código único de registro. Luego, visite nuestro sitio Web para autenticar su producto COOKINA® y activar la garantía. ¡Recibirá al menos $200 en cupones y ofertas exclusivas para los productos COOKINA®! ANTES 1. DE UTILIZAR SU PRODUCTO COOKINA® XXXXXXXXXX 2. www.cookina.co/active 3. Ingrese su código •R eutilizable y reversible. •C ocine sin aceite ni grasa: permite cocinar sin grasa ni aceite para una cocina más sana. • L os alimentos están más sabrosos, con menor aporte calórico y conservan todas sus vitaminas y sabores. •N o conserva ningún olor ni sabor de anteriores usos. • Mantiene las marcas de la parrilla. • F ácil de limpiar: no es necesario ningún producto abrasivo, es fácil de secar y limpiar. • Fácil de cortar al tamaño deseado Garantía contra todo defecto de fabricación o materiales defectuosos. El anillo Cookina™ es nuestra garantía de calidad y autenticidad. •1 00 % antiadherente: los alimentos no se pegan en la hoja de cocina recubierta de PTFE (sin PFOA) Español 2 www.cookina.co/cuisine GRACIAS POR HABER ELEGIDO COOKINA® Para conseguir buenos resultados con su COOKINA ®, nos gustaría sugerirle que tome el tiempo de leer las instrucciones antes de utilizarla por primera vez. Le proporcionamos estas instrucciones generales para evitar cualquier daño personal o a su COOKINA ®.Para cualquier otra pregunta,visite www. cookina.co o comuníquese con el departamento de atención al cliente: 1-877-9COOKINA (266546). A partir de ahora, ¡podrá cocinar como un chef! COOKINA® le asegura que no necesite preocuparse de nada más, tan solo tendrá que darle la vuelta a los alimentos en el momento adecuado gracias a un material revolucionario. COOKINA® parece una hoja para cocinar de plástico salvo que resiste al calor y no se quema. No se pega y le permite cocinar alimentos sin tener que usar aceites. Cuando termine, tan solo tiene que lavarla con agua y jabón. La hoja para cocinar puede ser utilizada de nuevo.Puede cocinar de una manera sana y limpiarla,todo en menos de un minuto. COOKINA® es reutilizable y no conserva los olores ni sabores de otros usos. Puede cocinar pescado,limpiarla,y hacer crepes sobre la misma hoja.Puede ser usada en todo tipo de hornos. Es ideal para la parrilla de su barbacoa pero no debe ponerse en contacto con el fuego, la cerámica o el halógeno. ¿SERÁMÁS FÁCIL COCINAR LOS ALIMENTOS UTILIZANDOLOS PRODUCTOS COOKINA®? ¡Por supuesto! Hemos cocinado los mismos alimentos en el horno utilizando nuestro producto antiadherente, papel parafinado,de pergamino,aluminio y placas de metal normales,y cada vez,los alimentos cocinados sobre la hoja COOKINA® tienen una mejor apariencia y es más fácil retirarlos. ¿Cuántas veces usted ha preparado un pastel, una torta, un flan o un pescado y ha sido incapaz de despegarlo del lugar donde lo ha cocinado? Esto no le pasará más; ahora sus alimentos serán perfectamente cocinados y despegados en nada de tiempo ¡y saldrán sus talentos de chef! Los profesionales conocen este secreto desde hace años y ahora usted podrá beneficiarse de esto en su cocina. ¿LOS PRODUCTOS COOKINA® SONMÁS BARATOS QUE LOS PAPELES DE ALUMINIO,PERGAMINOOPARAFINADO? Sí, nuestras hojas para cocinar antiadherentes son mucho más baratas que los papeles de aluminio, pergamino o parafinado porque son reutilizables. Si su COOKINA® se decolora con el tiempo, no se preocupe, la mayoría de los productos antiadherentes sufren decoloración por manchas de la comida o por exposición al calor con el uso normal. ¿CUÁNDOSABRÉ QUE ES EL MOMENTODE CAMBIAR MI HOJAPARACOCINAR COOKINA®? Cuando los alimentos comiencen a pegarse, es el momento de usar otra hoja para cocinar COOKINA®. ¿PODRÉ UTILIZAR COOKINA® PARALOS DULCESY PASTELES? Sí, los pasteles, tartas o bizcochos requieren un material que sea antiadherente y que pueda resistir altas temperaturas y COOKINA® responde a estas necesidades. Español 3 www.cookina.co/cuisine ¿CUÁL ES EL GROSOR DEL REVESTIMIENTOANTIADHERENTE DE LOS PRODUCTOS COOKINA®? El revestimiento es cinco veces más espeso que sobre la mayoría de sartenes antiadherentes; entonces COOKINA® es de mejor calidad y ¡durará más tiempo! ¿PUEDOUTILIZAR COOKINA® POR LOS DOS LADOS? Sí, los dos lados de todos los productos COOKINA® están revestidos de una película antiadherente. ¿DEBERÍACAMBIAR EL TIEMPOPARACOCINAR? No, nuestros productos transfieren perfectamente el calor. USO ¿PUEDOUSAR LOS PRODUCTOS COOKINA® EN UNA SARTÉN ANTIADHERENTE? Sin problema. Sin embargo, es muy importante no recalentar la sartén o la hoja para cocinar. ¿PUEDOUTILIZAR COOKINA® EN UN HORNODE CONVECCIÓN? Sí, es un producto para uso intenso que puede ser cortado del tamaño de su horno y que no se moverá en un horno de convección. Si el elemento está sobre la placa del horno, deberá utilizar COOKINA® sobre la última rejilla amovible del horno. Esto permitirá al elemento que calienta que funcione correctamente. No ponga la hoja para cocinar COOKINA® en contacto directo con las llamas o el elemento que calienta. ¿PUEDOUTILIZAR COOKINA® EN EL MICROONDAS? Sí, debajo o sobre lo que esté cocinando en el microondas. COOKINA® puede igualmente proteger el fondo del microondas. MIS SARTENES ANTIADHERENTES Y CACEROLAS ESTÁN QUEMADAS; ¿PUEDOUTILIZARLAS CON COOKINA®? Sí, nuestros productos prolongarán la vida de sus utensilios durante varios años. COCINA MÁS SANA ¿PUEDOREALMENTE COCINAR SIN ACEITE, MANTEQUILLA, GRASAS U OTROS PRODUCTOS GRASOS? Sí, COOKINA® hace resbalar los alimentos, por lo tanto no es necesario añadir grasas para cocinar. ¿PUEDOREDUCIR EL APORTE CALÓRICO? Sí, COOKINA® puede ayudar a reducir su aporte calórico ya que no tiene por qué añadir mantequilla, grasas, aceites o margarina cuando cocine sus alimentos. Español 4 www.cookina.co/cuisine CORTE ¿PUEDOUTILIZAR COOKINA® COMOSUPERFICIE DE CORTE? No. Los utensilios cortantes dañarán la hoja para cocinar COOKINA® y podrían cortarla. ¿PUEDOCORTAR LA HOJA PARA COCINAR COOKINA®? Sí, puede cortarla con las tijeras y adaptarla a sus necesidades. UTENSILIOS Y ARAÑAZOS ¿QUÉ TIPODE UTENSILIOS DEBERÍA USAR CON MI COOKINA®? Utilice utensilios de plástico o madera. Evite los utensilios cortantes que podrían arañar la superficie antiadherente. ¿PUEDOUTILIZAR UTENSILIOS DE METAL CON COOKINA®? Para prolongar la vida de su hoja para cocinar, le recomendamos que no utilice utensilios de metal con su COOKINA®.Los utensilios de plástico y madera,incluso recubiertos de PTFE es la opción más prudente. FÁCIL MANTENIMIENTO ¿CÓMOTENGOQUE LIMPIAR MI HOJA PARA COCINAR COOKINA®? Limpiar a mano con agua y jabón. Su hoja para cocinar COOKINA® debe limpiarse cada vez que se utilice para quitar la película que pueda quedar. Si solo utiliza una servilleta de papel, puede que la película no se quite por completo y podría cocinarse durante el siguiente uso lo cual podría dejar manchas. No utilizar estropajos con la hoja para cocinar COOKINA®. INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO Antes de utilizar COOKINA® por primera vez, lave la hoja para cocinar con agua y jabón para quitarle el polvo. Lave y seque su COOKINA® después de cada uso; deje enfriar la hoja para cocinar COOKINA® antes de lavarla. Lave la hoja para cocinar COOKINA® con agua y jabón. No utilice productos abrasivos, químicos, polvos de limpieza abrasivos o estropajos. Seque con un trapo fino o una servilleta de papel. Para mejores resultados, sumerja su COOKINA® antes de lavarla y utilice el estropajo incluido. FÁCIL DE GUARDAR Después de haber utilizado y limpiado la hoja para cocinar COOKINA ® , asegúrese que la guarda en una superficie plana o enróllela con el anillo COOKINA®, ¡el utensilio perfecto! Español 5 www.cookina.co/cuisine ALTAS TEMPERATURAS ¿LAS ALTAS TEMPERATURAS PUEDEN DAÑAR LA HOJA PARA COCINAR COOKINA®? Sí. Las altas temperaturas pueden quemar los alimentos, manchar la hoja para cocinar y deformarla. Además, el recalentamiento de una sartén puede hacer perder sus cualidades antiadherentes. Ponga siempre las hojas para cocinar COOKINA® a fuego medio o bajo. Una temperatura media es suficiente para cocinar. Las hojas para cocinar COOKINA® pueden utilizarse hasta una temperatura de unos 288ºC (550ºF) sin sufrir daños. Entonces, no hay ningún problema cuando la hoja para cocinar se utiliza en condiciones normales. Solamente, el hecho de calentar la hoja vacía a temperaturas elevadas puede dañarla. SI LA HOJA PARA COCINAR SUFRE UN RECALENTAMIENTOACCIDENTAL, ¿ESTOPROVOCARÁ HUMOS PELIGROSOS? Todo utensilio expuesto a altas temperaturas provoca emanaciones de humo. No deje nunca la hoja para cocinar COOKINA® recalentarse. El humo que proviene de los utensilios antiadherentes como COOKINA® no es peligroso para los humanos ni animales domésticos excepto los pájaros. En efecto, los pájaros tienen un sistema de respiración particularmente frágil y son sensibles al humo en general. A altas temperaturas más de 260ºC (500ºF), si la hoja para cocinar COOKINA® se recalienta, la descomposición de PTFE podría producir gases que son nocivos para los pájaros. ¿ES ÚTIL COCINAR AALTAS TEMPERATURAS CON MI HOJA PARA COCINAR COOKINA®? No. Cocinar con altas temperaturas no disminuye forzosamente el tiempo y puede perjudicar las cualidades nutritivas de los alimentos. Además, se aconseja cocinar a una temperatura media. Igualmente, hacemos esta recomendación porque la cocción a altas temperaturas puede perjudicar el revestimiento antiadherente de la hoja COOKINA®. ¿POR QUÉ ACONSEJANTEMPERATURAS SUAVES OMODERADAS? Las hojas para cocinar COOKINA® están concebidas para distribuir el calor de manera uniforme en toda la superficie. Por lo tanto, las altas temperaturas no son indispensables y pueden incluso perjudicar la hoja para cocinar. La cocción a la temperatura aconsejada (de suave a moderada) permite una cocción perfecta de los alimentos sin quemarlos ni recalentarlos. Los daños debidos a un recalentamiento no los cubre la garantía. Utilizar las hojas para cocinar COOKINA® a más de 288ºC (550ºF) puede provocar la decoloración de la hoja COOKINA® y alterar las propiedades antiadherentes. Si una hoja COOKINA® es calentada sin nada a más de 350ºC (662ºF), temperatura que excede la temperatura normal para cocinar alimentos, podría deteriorar el revestimiento antiadherente. ¿CUÁL ES LATEMPERATURA MÁXIMA PARA UTILIZAR LA HOJA PARA COCINAR COOKINA®? Puede utilizar la hoja para cocinar COOKINA® hasta una temperatura de 288°C (550°F) sin problema.Si la utiliza en una sartén,le aconsejamos que cocine al 80% de su capacidad.Al no haber una indicación exacta de la temperatura de la cocina, es difícil determinar cuándo la temperatura sobrepasa los 288°C (550°F). Español 6 www.cookina.co/cuisine PTFE ¿DE QUÉ ESTÁ HECHOEL REVESTIMIENTOANTIADHERENTE COOKINA®? Está hecho de una amalgama de plástico de polímero de fluoro combinando dos compuestos de alto nivel recubiertos y encapsulados alrededor de una carcasa de tejido que resulta en una hoja para cocinar de cocción resistente, económica y flexible. El elemento químico de base es el PTFE. ¿QUÉ ES EL PTFE? El PTFE es una amalgama química descubierta en 1938 por Roy Plunkett de la compañía DuPont.El PTFE fue introducido comercialmente en 1949.En 1954,un ingeniero francés,Marc Grégoire creó la primera cubierta de PTFE. El PTFE es un plástico con el coeficiente de fricción más bajo. Se utiliza como capa antiadherente en determinadas cacerolas. Es una sustancia particularmente no reactiva utilizada en varias aplicaciones, desde la medicina hasta el almacenaje y transporte de productos químicos reactivos.El PTFE es un producto inerte y no tóxico, que puede comenzar a deteriorarse a temperaturas superiores a los 288ºC (550ºF) y que comienza a evaporarse a una temperatura superior a los 350ºC (662ºF).A modo comparativo,la mantequilla y otras grasas usadas para cocinar comienzan a quemarse y producir humo a una temperatura superior a los 200ºC (392º F).Para evitar que se queme,la carne no debería ser cocinada a más de 288ºC (550ºF).Las sartenes vacías en una hornilla en funcionamiento pueden alcanzar temperaturas superiores a los 350ºC (662ºF).Tras una serie de investigaciones llevadas a cabo por la Agencia de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), el PTFE fue aprobado para su uso en los utensilios de cocina. Las investigaciones han demostrado que los vapores emitidos cuando el producto es utilizado a una temperatura bastante elevada son menos nocivos que aquellos emitidos por los aceites y grasas tradicionales. El PTFE no se descompone y puede encontrarse en el medio ambiente, la fauna y en la sangre de los humanos. En nuestro día a día, el PTFE se encuentra en todos lados: en las cremas y tratamientos antiarrugas,en las piezas de los motores para los automóviles, en los artículos de camping y aire libre, alfombras, ropa, chips de ordenador, herraduras, hilo dental,aislamiento eléctrico,recipientes de comida rápida,muebles,camas,artículos de jardinería,secadores de pelo, pintura, utensilios de cocina, bombillas, maletas, contenedores médicos, bolsas de popcorn para el microondas,camas y collares para animales domésticos,prótesis e implantes quirúrgicos,cuchillas y espuma de afeitar, revestimiento de paneles solares, gafas con lentes antiarañazos, quitamanchas, instrumentos quirúrgicos y paraguas, por nombrar algunos. ¿EL PTFE ES RECONOCIDOCOMOUNA SUSTANCIA INOFENSIVA? Las autoridades competentes en sanidad de los Estados Unidos, Canadá, Francia y Japón y aquellas de otros muchos países han aprobado los revestimientos antiadherentes de PTFE en la fabricación de utensilios de cocina como su hoja para cocinar COOKINA®. De hecho, esta sustancia es inerte y no entra en reacción química con los alimentos, el agua o los productos de limpieza domésticos. Con frecuencia, es utilizado en medicina. De hecho, COOKINA® disminuye la acrilamida en los alimentos. PFOA ¿QUÉ ES EL PFOA? PFOA es la abreviación inglesa normalizada del ácido perfluorooctánico. El PFOA se utiliza en el proceso de fabricación de ciertos PTFE. Español 7 www.cookina.co/cuisine ¿EL PTFE DE LOS PRODUCTOS COOKINA® CONTIENE PFOA? No, no hay nada de PFOA en los productos COOKINA®. SEGURIDAD ¿EL PTFE PUEDE SER PREJUDICIAL PARA LA SALUD? No, la seguridad del recubrimiento de PTFE se basa en tests de laboratorio efectuados desde hace más de 40 años. Además, las hojas para cocinar se utilizan en todo el mundo desde hace varios años tanto en el sector industrial como doméstico. PTFE es un material neutro también que se usa en el cuerpo humano en varias cirugías. ¿ES SEGUROEL USODE PTFE? Este producto es reconocido por la Agencia de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) y es utilizado en el sector industrial desde hace más de 40 años. Este material ha sido utilizado desde principios de los años 60 por todos los restaurantes de comida rápida, panaderías y otros muchos en el sector industrial. ¿ES PELIGROSOTRAGARSE ACCIDENTALMENTE UNTROZODE REVESTIMIENTOANTIADHERENTE DE MI HOJA PARA COCINAR COOKINA®? Los revestimientos son conocidos porque no se despegan en condiciones normales de uso. Si su hoja para cocinar COOKINA® no se utiliza de manera normal y se traga una partícula de revestimiento por inadvertencia, no hay ningún peligro. Las partículas no son tóxicas (el PTFE no peligra su salud). Estas pasarán a su organismo sin ser absorbidas, como todas las fibras. ¿HAY REGLAS ATENER EN CUENTA PARA EVITAR LOS PROBLEMAS DE SALUD CUANDOCOCINOCON UNA HOJA PARA COCINAR DE COOKINA®? ¡No! Siempre y cuando utilice la hoja para cocinar tal y como se indica: 1. No recalentarla 2. Limpiarla tras su uso 3. No utilizar utensilios de metal 4. M antener fuera del fuego y utilizar a temperaturas por debajo de los 260ºC (500ºF) 5. No dejar jamás la hoja para cocinar sin vigilancia. GARANTÍA ¿MI HOJA PARA COCINAR COOKINA® PUEDE DURAR MUCHOTIEMPO? Si se utiliza con cuidado, durará mucho tiempo. Incluso si se araña accidentalmente con un utensilio de metal,no se deteriorará ni agrietará.Sin embargo,los arañazos pueden afectar el rendimiento antiadherente. Español 8 www.cookina.co/cuisine ¿QUÉ CUBRE LA GARANTÍA COOKINA®? Los productos COOKINA® son garantizados contra todo defecto de fabricación o materiales defectuosos. El anillo COOKINA® es nuestra garantía de calidad y de autenticidad y puede ser utilizado para guardar su COOKINA® después de usarla. Esta garantía no cubre los daños causados por un mal uso o cuidados deficientes.Las manchas,decoloración y arañazos no son cubiertos por esta garantía.Para más detalles, visite www.cookina.co o llame al teléfono 1-877-9COOKINA (266546).O puede ingresar a www.cookina. co/map y poner su código postal para ver una lista de proveedores cerca de usted. ¿DÓNDE ENCONTRARLA? No puedo encontrar los productos COOKINA® cerca de mi casa. ¿Cómo puedo conseguirlos? Envíenos un correo ([email protected]) indicándonos su dirección, y nosotros o uno de nuestros distribuidores se pondrá en contacto con usted. ME GUSTARÍA SER MINORISTA/DISTRIBUIDOR DE SUS PRODUCTOS. ¿QUÉ DEBOHACER? Escríbanos indicándonos su emplazamiento y su sector de actividad. Le haremos llegar toda la información y condiciones. Esto depende evidentemente de su emplazamiento y de los acuerdos existentes. Escríbanos a www.cookina.co/es/donde-comprar/localizador-de-tiendas o llámenos al teléfono 1-877-9COOKINA (266546). Canada 236-3500 boul. Matte | Brossard (Quebec) J4Y 2Z2 USA 1 UPS Way | Champlain (New York) 12919 Mailing / Billing CP 24537, CSP Rome | Brossard (Quebec) J4W 3K9 China 15F Office A09, No 39 Yile Road | Hangzhou (Zhejiang) 310012 SERVICIO AL CLIENTE 1-877-9COOKINA (266546) | [email protected] Americas Europa En cumplimiento con los requisitos de Español 9 www.cookina.co/cuisine LAS10 1 PRINCIPALES RAZONES ¡TODO LO DEMÁS ES SOLO UNA COPIA! Parchminum® tecnologia Las nuevas tecnologías proveen medios con mejor transferencia de calor, mayor capacidad antiadherente y hojas más fáciles de limpiar. Ahora, todas las hojas pueden utilizarse con utensilios de metal. Mejor desempeño antiadherente Mejor transferencia de calor Se puede usar de manera segura con utensilios metálicos Más fácil de limpiar Resiste el calor hasta 55°F o 288°C 2 Holográfica Parchminum® sello de seguridad Cada producto COOKINA® viene con un nuevo sello de seguridad. Esta es nuestra manera de garantizarle que el producto cumple con los más estrictos estándares de calidad y seguridad. Retire el sello y encontrará su código único de registro. Luego, visite nuestro sitio Web para autenticar su producto COOKINA® y activar la garantía. ¡Recibirá al menos $200 en cupones y ofertas exclusivas para los productos COOKINA®! ANTES 1. DE UTILIZAR SU PRODUCTO COOKINA® XXXXXXXXXX 2. www.cookina.co/active Español 3. Ingrese su código 10 www.cookina.co/cuisine 3 Más líquido PTFE = Mejor rendimiento antiadherente Debe buscar un producto brillante. Si ve o siente la lámina de fibra de vidrio en demasía, esto significa que hay menos líquido antiadherente y la bandeja no funcionará de la mejor manera. Alrededor del 60% del peso de todos los productos de COOKINA® está compuesto por el líquido antiadherente, que es el componente de mayor costo de producción. MEJOR RENDIMIENTO ANTIADHERENTE = CON HOJA BRILLANTE 4 RENDIMIENTO ANTIADHERENTE DEFICIENTE = CON HOJATEXTURADA Más grueso no significa mejor El producto está compuesto de una lámina de fibra de vidrio recubierta con un líquido antiadherente llamado PTFE. No deje que las apariencias lo engañen. El espesor del producto no tiene nada que ver con su rendimiento. ¡Solo significa que el producto tiene más fibra de vidrio que líquido antiadherente! MÁS MARCAS EN LA PARRILLA MENOS MARCAS SIN PÉRDIDA EN LA DE CALOR PARRILLA PÉRDIDA DE CALOR FIBRA DE VIDRIOFINA 5 FIBRA DE VIDRIO GRUESA Siempre busque la mención de «SIN PFOA» El ácido perfluorooctanoico (PFOA) es un agente utilizado en la fabricación de algunos PTFE de bajo costo y peligrosos. Todos los productos de COOKINA® se prueban y no contienen PFOA. Siempre solicite al fabricante que respalde su afirmación con pruebas de laboratorio. Las empresas que utilizan líquido PTFE con PFOA de bajo costo pueden vender a un menor precio, pero sus productos no cumplen con los estándares más altos para la salud. Español 11 www.cookina.co/cuisine 6 Solamente COOKINA® tiene certificado para usarla a más de 550°F ¡Todos los productos COOKINA® están certificados para su uso en hasta 550ºF! Somos los únicos en la industria. 7 ¡COOKINA® ofrece más que solo una hoja de cocción antiadherente! TM MD Las investigaciones han probado que como los productos de COOKINA son reutilizables, el anillo es el complemento perfecto para almacenar los productos. Se convierten en utensilios en lugar de ser desechables. Los clientes también aprecian la tela abrasiva que se incluye con cada producto COOKINA®. COOKINA® es la única alternativa al papel aluminio, el papel manteca y el papel encerado. ® El COOKINA® Ring DesignTM Las tendencias en la industria de los utensilios de cocina muestran un evidente incremento en las ventas de accesorios de cocina con colores brillantes.Ahora todos los productos COOKINA® vienen con anillos para almacenamiento con colores únicos y pictogramas que muestran las diferentes aplicaciones del producto, así como otras informaciones valiosas. El anillo también indicará la dirección de correo electrónico de nuestro excelente servicio de atención al cliente: [email protected] 8 Compare la superficie de cocción/asar Algunas empresas afirman que vienen en packs de dos, pero cuando usted compara las superficies de cocción, tienen, en promedio, un 30% menos de superficie de cocción/asar. COOKINA® ofrece la superficie de cocción más grande. 310 pulgadas cuadradas Español 240 pulgadas cuadradas 12 www.cookina.co/cuisine 9 Merchandising de COOKINA® Desde artículos promocionales hasta packs de bandejas para vistosos exhibidores, COOKINA® innova constantemente para ofrecer los mejores artículos de Merchandising. Exhibidor desplegable fácil de instalar Vea EL PRODUCTO en acción youtube.com/user/CookinaCo 10 La marca COOKINA® Mediante relaciones públicas muy eficaces,los medios sociales y las campañas de publicidad, y mediante sus esfuerzos para ofrecer merchandising de alta calidad, COOKINA® vende más que un producto, ¡está construyendo una gran marca! ¡Siempre respaldamos nuestra marca! Distribución internacional COOKINA® se desarrolla cada día y ahora está disponible en más de 12.000 tiendas en 8 países. Español 13 www.cookina.co/cuisine CANADÁ Español 14 www.cookina.co/cuisine USA Continued from page 15 “We do a lot of research to make sure it’s worth the money,” said Halbert about the gadget selection process, including looking The Gadget Wall: Searching for a Better Tool p.13 online to see what’s available. That’s how shows twice a year. In her 1,200-square-foot store in Pawleys MSRP $69.99 Halbert relies on her manufacturer’s reps to bring her new items as well, and she attends the markets in Atlanta and Dallas. Stebbins from The Kitchen Outlet also uses reps for ideas, watches food-related shows for ideas and goes to the Los Angeles gift Editorial Views p.3 Island, S.C., Lonna Handley showcases gad- Cookbook Corner p.7 gets on a 25-foot long, 6-foot high wall and in a series of custom-built cubicles. Report from the Trenches: Anuga 2015 in Cologne, Germany p.19 “We have a lot of square footage devoted Volume 6, Issue 12 December 2015 www.gourmetbusiness.com The SiftStir is a unique whisk designed with sturdy, strong wires that are tough enough to whisk heavy wet ingredients and even soft dough. A custom-designed mesh cylinder slips over the whisk to transform it to a sifter that sifts dry ingredients. Constructed from dishwasher-safe 18/8 stainless steel, the whisk measures 6-1/2 inches by 3 inches in diameter with a 4-3/8-inch handle. MSRP: $14 Limited Edition Reusable Baking Sheets by Cookina www.cookina.co Limited edition red and green Reusable Baking Sheets are perfect for all those holiday cookies, cakes and pies. An alternative to aluminum foil, parchment and wax paper, users can place the cooking sheet on a baking tray to bake recipes without having to use oil. This sheet is non-stick and PFOA free, reusable, reversible, easy to clean and easily cuts to size. MSRP: $12.99 to it,” she said of Pawleys Pantry gadget Handley prides herself on carrying hardto-find items among the more than 1,500 tools in her store. Like Halbert, she carries the ChopStir, as well as the stainless steel Kwit Cut Chopper that can be used to cut onions and other vegetables. Other recent hits include both the Gefu See all Gadgets p.13 Spirelli and Microplane spiral cutters, Chef’n and Lékué microwave popcorn poppers and Chic Wrap. And like Stebbins, ➜ 16 Español SiftStir by RSVP International www.rsvp-intl.com assortment. “We’re known for our gadgets.” Atlanta Preview: Atlanta Gift Market Aims to Impress p.23 1 Bluetooth Dual Probe Thermometer & Timer by CDN www.cdn-timeandtemp.com Designed to link to mobile iOS and Android devices via an exclusive CDN app, the Bluetooth Dual Probe Thermometer & Timer provides the convenience of remote control and monitoring of cooking times, temperatures and more. This model offers two stainless steel waterproof probes for monitoring the temperature of a roast in two places at once. This model can also time up to 10 events at once and once the actual temperature of meat or poultry hits 90° F, the thermometer can predict when the food will be cooked to perfection in time or degrees. Cooking progress is displayed on the device and remotely using the app. they came across the original Corkcicle wine chiller, which was mentioned in a blog. “We were the first in Tyler to get it,” she said. GlobalKitchen Red Citrus Squeezer by IMUSA www.imusausa.com The IMUSA Red Citrus Squeezer from the GlobalKitchen Caribbean line is a handy tool that makes extracting citrus juice a breeze. Start with a cut citrus half, then simply press down to squeeze and extract juice. This stylish hand-held press has an ergonomic design for comfort. The squeezer juices lemon or limes without the seeds or mess. MSRP: $8.99 GlobalKitchen Mortar and Pestle by IMUSA www.imusausa.com The IMUSA Mortar and Pestle from the GlobalKitchen Caribbean line is great for crushing fresh herbs and spices. Crafted from bamboo, it features red silicone accents that allow for better grip and a non-slip bottom. MSRP: $14.99 15 Microwave / Microondas / Micro-ondes Panini Grill / Plancha parrillera / Grille-sandwich 15.75 X 19.68 (2.15 SQ.FT.) 40 X 50 (0.2m2) Dishwasher Safe / Lavable en lavaplatos / Va au Lave-vaisselle Holds no odor or flavor / No retiene aroma o sabor / Ne conserve aucune odeur ou saveur Reusable / Reutilizable / Réutilisable Reversible / Réversible 550° F / 288° C Parchminum Technology / Tecnología / Technologie Inches / Pulgadas / Pouces Centimeters / Centímetros / Centimètres Asia / Asie Europe / Europa COOKINA® Ring / Banda / Bague Instruction Sheet / Folleto de instrucciones / Feuille d’instructions America / América / Amérique Scour Pad / Cojinete para fregar / Tampon à récurer LFGB (Europe / Europa) 15.75 X 23.62 (2.58 SQ.FT.) 40 X 60 (0.24m2) FDA (America / América / Amérique) Premium / Supremo / Supérieur Easily cut to size / Fácil de cortar al tamaño / Facile à couper 15.75 X 22.83 (2.497 SQ.FT.) 40 X 58 (0.232m2) 15.75 X 59.05 (6.46 SQ.FT.) 40 X 150 (0.6m2) 11.81 X 15.75 (1.29 SQ. FT.) 30 X 40 (0,12m2) Easy to clean / Fácil de limpiar / Facile à nettoyer 100% Non-stick / 100% antiadherente / 100% Antiadhésif Presentation / Presentación / Présentation Toaster Oven / Horno tostador /Four Grille-pain Oven / Horno / Four REUSABLE GRILLING SHEET REUSABLE COOKING SHEET OVEN PROTECTOR ONLY FOR INTERNET, TV & CLUBS REUSABLE PRESENTATION & COOKING SHEET HOJA DE PRESENTACIÓN PARA HORNEAR REUTILIZABLE FEUILLE DE PRÉSENTATION ET DE CUISSON RÉUTILISABLE U OVEN PROTECTOR PROTECTOR DE HORNO PROTÈGE-FOUR UVEA REUSABLE COOKING SHEET HOJA PARA HORNEAR REUTILIZABLE FEUILLE DE CUISSON RÉUTILISABLE EVO Smoker / Ahumador /Fumoir REUSABLE GRILLING SHEET HOJA PARRALLERA REUTILIZABLE FEUILLE RÉUTILISABLE POUR GRILLADES FOR MASS RETAIL NU NO BBQ 1 877 926-6546 www.cookina.co APPLICATION FEATURES AND BENEFITS / CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS / CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES SIZE/ TAMAÑO/ FORMAT GRADE/ GRADO COMPLIANCE / CUMPLIMIENTO/ CONFORMITÉ TESTED / PROBADO/ TESTÉ CONTENT OF PACKAGING/ CONTENIDO DEL PAQUETE / CONTENU DE L’EMBALLAGE NEW www.cookina.co/cuisine 16 NU EVO NEW NO UVEA U PRESENTAR PARRILLA HORNEAR PROTEGE CLUB ONLY FOR INTERNET, TV & CLUBS SERVICIO AL CLIENTE 1-877-9COOKINA (266546) | [email protected] Canada 236-3500 boul. Matte | Brossard (Quebec) J4Y 2Z2 USA 1 UPS Way | Champlain (New York) 12919 China 15F Office A09, No 39 Yile Road | Hangzhou (Zhejiang) 310012 Copyright © 2011-2014 COOKINA inc.,Version 70.4C Todos los derechos reservados COOKINA®, PARCHMINUM® y el diseño de anillo COOKINA® son marcas registradas de COOKINA Holdings inc. utilizadas con licencia de COOKINA inc.