Team Bulding - Consultora Desafío
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Team Bulding - Consultora Desafío
Contacto [email protected] +56 41 3180644 www.consultoradesafio.cl Guardia Vieja 181 Of. 506 Providencia Santiago Av. Michimalonco 1207 Concepción Chile Team Bulding Desafío Cuisine Programa de Trabajo www.consultoradesafio.cl Desafío Cuisine Programa ¿Qué es Desafío Cuisine? Cocina en Equipo! Desafío Cuisine, es un Team Building Innovador y Entretenido, que brinda una Experiencia de Trabajo en Equipo y Camaradería con un alto Contenido de Análisis y Diagnóstico de las Competencias mostradas por las personas durante la actividad. Consiste en una sana competencia de cocina para poner a prueba las destrezas de Trabajo en Equipo, Liderazgo, Comunicación, Coordinación y Creatividad. El grupo se divide en “Brigadas de Cocina” y deben preparar un menú creativo y de alta calidad en un tiempo asignado, durante el cual el Chef y el Psicólogo Organizacional, evalúan el Desempeño, Orden, Impecabilidad, Colaboración, Comunicación y Creatividad. Es una experiencia para poner a prueba la colaboración y el espíritu de equipo en una competencia sana, entretenida y exigente… Desafío Cuisine entrega una experiencia inolvidable de Camaradería y Aprendizaje a través de la Experiencia y está diseñado para tomar conciencia de la necesidad de manejar bien los tiempos e importancia de la colaboración para lograr los objetivos y un buen clima de trabajo. 2 Desafío Cuisine Programa Beneficios para el Equipo Beneficio 1: Competencias Específicas Evaluadas en el programa La actividad es un “laboratorio de desempeño”, que permite a los psicólogos organizacionales, realizar un estudio de campo sobre el desempeño logrado por cada Brigada durante la actividad y entregar posteriormente un Reporte de Análisis y Diagnóstico de Competencias: 1. Trabajo en Equipo Indicadores: Eficacia y Cumplimiento. 2. Comunicación Indicadores: Coordinación Efectiva. 3. Liderazgo Indicadores: Logro de Resultados y Colaboración. Beneficio 2 Competencias Generales abordadas en el programa Colaboración y Espiritu de Equipo Se crea sinergia y aprendizajes en equipo en un clima de alegría y entretención en el que todos participan y colaboran para lograr la meta. Camaradería Es una experiencia inolvidable, entretenida y desafiante, que fortalece la confianza entre las personas y la cohesión. Desarrollo de Competencias Directivas Se ha analizado la importante contribución del aprendizaje experiencial en el desarrollo de competencias emocionales como: “Gestión de las Relaciones”, “Trabajo en Equipo”, “Comunicación” y “Establecimiento de vínculos”. Tesis Doctoral, Reinoso 2007, Revista Capital Humano, Chile 3 Desafío Cuisine Programa Metodología ¿Por qué la Cocina? La cocina profesional, tiene un sistema organizacional similar al de una empresa, en la cual es fundamental la colaboración, coordinación, comunicación, orden y gestión del tiempo, para lograr un buen resultado. Además, la cocina es un entorno agradable, cálido y familiar, que invita a compartir buenos momentos y los platos preparados por los propios concursantes. Desafío Cuisine es una actividad que utiliza los siguientes métodos científicos: Metodología 1: Aprendizaje Experiencial de Kolb en sus 4 fases: EC Experiencia Concreta OR Observación Reflexiva CA Conceptualización Abstracta EA Experimentación Activa Metodología 2: Observación de Campo. Metodología 3: Modelo Científico de Investigación – Acción, Cotejo de Competencias a través de la Observación Estructurada de Indicadores. 4 Desafío Cuisine Programa Cronograma de Trabajo 09:00 a 09:30 Acreditación y Bienvenida. 09:30 a 10:15 Encuadre de Trabajo y Organización de las Brigadas de Cocina. 10:15 a 11:15 Refrigerio + Reconocimiento de Terreno y Planificación de Cada Brigada. 11:30 a 14:15 Ejecución Desafio Cuisine. 14:30 a 16:00 Almuerzo de Camaradería, Premiación y Despedida La actividad finaliza con la premiación de los mejores desempeños y con la degustación de todas las preparaciones. Cerrando la actividad en un ambiente grato y de camaradería junto a una buena mesa. 15 días después de realizada la actividad, se agenda una reunión de análisis y entrega del Reporte Psicológico con el Análisis y Diagnóstico de Competencias observadas. 5 Desafío Cuisine Programa Equipo Profesional Ps. Pamela Espinosa Bañados Directora Ejecutiva Consultora Desafío, Chile. Socia Fundadora BAC Cafe Francés Psicóloga Especializada en desarrollo de Equipos y Logro de Metas. Magíster en Desarrollo Organizacional y RRHH. Empresaria Ha asesorado durante 12 años a más de 2.000 personas, en importantes empresas chilenas y transnacionales. Se especializa en el entrenamiento de equipos de alto desempeño y en el desarrollo de Programas para el Logro de Metas. Trabaja como Coach Ejecutiva con Gerencias, Mandos Medios y Operadores de Terreno en Empresas de diferentes rubros. Chef Nicolas Xhauflair Chef de Cuisine Française. Socio Fundador BAC Cafe Francés. Columnista de gastronomía Revista Velvet Chile. Estudió durante 6 años gastronomía en Francia, aprendiendo gestión de empresas gastronómicas, pastelería típica francesa y grandes eventos culinarios. Trabajó durante 10 años en grandes hoteles franceses con recepciones hasta para 2.000 personas cocinando gastronomía de alto nivel y exigencia y manejando brigadas de cocina de hasta 20 personas, lo que implica grandes desafíos de trabajo en equipo y organización para lograr un servicio impecable y de excelencia. 6 Desafío Cuisine Programa Presupuesto VALORES La actividad tiene un valor de 2,5 UF por persona. Número mínimo de participantes, 20 parsonas. El precio por persona incluye todos los materiales, producción y apoyo a cargo del equipo de Desafío Consultores, reunión de coordinación, alimentación e instalaciones ya aprobadas por nuestros expertos para el desarrollo de la actividad, reunión de Reporte y Análisis de Diagnóstico de Competencias. El precio por persona no incluye el traslado. TERMINOS Y CONDICIONES La reserva de fechas se realiza previo chequeo de disponibilidad de calendario. Para reservar es necesario enviar Orden de Compra (OC) a Consultora Desafío [email protected]. El valor se fija en base al número de personas confirmados en la OC. Si asisten menos participantes, se cobra el valor fijado en la OC. Pago de factura a 30 días plazo. Con IVA exento. 7
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