Zutaten • 2 Zwiebeln • 3 Knoblauchzehen • 1 Kilo reife Tomaten • 1⁄2

Zutaten • 2 Zwiebeln • 3 Knoblauchzehen • 1 Kilo reife Tomaten • 1⁄2

Zutaten
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2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 Kilo reife Tomaten
1⁄2 Liter Wasser
1⁄2 Glas flüssige Sahne
Salz
Zucker
Olivenöl
Zubereitung
In einem Topf die Zwiebeln und die Knoblauchzehen mit Öl anbraten.
Die Tomaten klein schneiden und dazugeben. Einige Minuten
braten lassen, Wasser hinzufügen und bei kleiner Flamme ungefähr
20 bis 30 Minuten lang kochen lassen. Mit Salz und Zucker
abschmecken.
Anschließend die Suppe zusammen mit der Sahne zermahlen und
durchsieben.
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