Descargar catálogo - Lleonart Barcelona

Descargar catálogo - Lleonart Barcelona

producto de
q u i n ta g a m a
refrigerado
l l e o n a r t b a r c e lo n a
.co
m
LLEONART BARCELONA,SL
S ERVI CIOS C ENTR ALE S
Y C ENTRO D E PRO D U CCI Ó N
Polígono Industrial Can Parellada
C/ Júpiter, 55-57 I 08228 Terrassa, Barcelona
Tel. 93 736 17 31
[email protected]
www.lleonartbarcelona.com
lleonartbarcelona
.com
l l e on a r t
r e s taur a n t
f ood
Somos
una
empresa
de
elaboración
de
productos
refrigerados de quinta gama para establecimientos de
alimentación y restauración.
Ofrecemos productos elaborados propios de la cocina de
mercado, de máxima calidad, sabor y de fácil regeneración.
Seleccionamos las mejores materias primas de proximidad
para garantizar nuestros estándares de calidad, desde el
origen hasta nuestros clientes.
Estamos preparados para adaptarnos a las necesidades de
nuestros clientes y abiertos a la innovación para aportar
cada día soluciones que faciliten el desarrollo del negocio.
lleonartbarcelona
.com
instal·laciones
y equipo
Disponemos de 1.600m2 de instalaciones destinados a la
producción, y contamos con todo el equipo necesario para
la elaboración y conservación de nuestros productos.
Nuestro
equipo
de
producción
está
formado
por
profesionales con gran experiencia en la restauración,
hecho que nos permite conocer de cerca cuales son las
necesidades de nuestros clientes y poder aportar soluciones
desde nuestra cocina central.
Así mismo, los más de 10 años de experiencia en tiendas
propias nos han permitido adquirir un amplio conocimiento
sobre el producto i el mercado, que nos permiten a su vez,
escoger con criterio los productos que trabajamos.
servicios centrales
Disponemos de oficinas centrales, donde tenemos todos los
servicios integrados y desde donde ofrecemos a nuestros
clientes un trato profesional y cercano.
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c a l id a d
CERTIFICADO “COCINA
C ATA L A N A T R A D I C I O N A L”
COCINAMOS SIGUIENDO LAS
R E C E TA S D E L P AT R I M O N I O
C U L I N A R I O C ATA L Á N
confi a nz a
G A R A N T I Z A M O S S E G U R ID A D A L IM E N TA R I A
Disponemos de un sistema tecnológico puntero
que nos permite seguir un control exhaustivo de
la trazabilidad de todos nuestros productos y
ofrecer la máxima seguridad alimentaria.
CERTIFICADO DE
PROXI M I DAD Y CALI DAD
EN TO D OS N U E S TROS
PRO D U C TOS D E TER N ER A
PRODUCTOS DE MÁXIMA
CALIDAD Y PROXIMIDAD
I N N O V A C I Ó N . C A PAC I DA D
P R O D U C T I VA A D A P TA B L E
O F R E C E M O S P L AT O S P R E PA R A D O S F R E S C O S
Apostamos
el
mantenimiento
de
las
propiedades organolépticas y nutricionales de
nuestros productos, por eso los envasamos con
barquetas termoselladas y en una atmosfera
protectora para garantizar su conservación si
la intervención de conservantes ni tratamientos
térmicos que puedan modificar su calidad.
COMIDA COCINADA HECHA
ARTESANALMENTE
N O S A D A P TA M O S
Estamos
TERNERA DE CRIANZA
PROPIA
por
preparados
para
adaptar
nuestra
producción a las necesidades de nuestros
clientes modificando referencias y formatos.
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N U E S T R O S VA L O R E S
Los valores definen la cultura y la personalidad de la organización. Nos sirven de guia en nuestro
comportamiento y en todas nuestras decisiones. Los valores son nuestra forma de ser, de hacer y de vivir.
estilo de vida saludable
H E A LT H Y L I F E S T Y L E
tenemos ganas de mejorar
constantemente
E XP ER I M ENT, FAI L , LE A R N
AND TRY AGAIN
hacemos la vida más fácil
MAKE LIFE EASY
abrazamos el cambio
B E WAT E R M Y F R I E N D
respiramos
imatgen y diseño
B R E AT H I M AG E A N D D E S I G N
todo está por hacer y
todo es posible
S TAY H U N G R Y,
S TAY F O O L I S H
nos apasiona
aprender y crecer
la unión hace la fuerza
THIRST FOR LEARNING
AND GROWING
AS ONE
O U R H E A R T S W I L L B E AT
somos energia positiva
trabajamos desde
el corazón
POSITIVE ENERGY
WORK FROM THE HEART
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· CANELONES DE SETAS CON BECHAMEL
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cremas
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cr e m a de c a l a b a cín
de l hue r t o
C R EMA S
(1L) U2942
(4L) U4635
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Agua, calabacín, patata, cebolla, aceite de oliva, queso
cremoso ( leche pasteurizada, nata) y sal.
ALÉRGENOS
Leche
F O R M AT O
Barqueta de 1 o 4 litros
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en una olla
hasta que hierva
PESO RACIÓN 1L
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
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cr e m a de
c a l a b a z a de l hue r t o
(1L) U2941
(4L) U4636
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Agua, calabaza, cebolla, patata, aceite de oliva y sal
ALÉRGENOS
No contiene alérgenos
F O R M AT O
Barqueta de 1 o 4 litros
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en una olla
hasta que hierva
PESO RACIÓN 1L
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
cr e m a de
v e r dur a s de l hue r t o
C R EMA S
(1L) U2943
(4L) U4637
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Agua, calabaza, cebolla, calabacín, zanahoria, patata, alubia,
aceite de oliva y sal
ALÉRGENOS
No contiene alérgenos
F O R M AT O
Barqueta de 1 o 4 litros
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en una olla
hasta que hierva
PESO RACIÓN 1L
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
cr e m a de guis a n t e s
con me n ta
C R EMA S
(1L) U3946
(4L) U4639
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Agua, guisantes, patatas, nata, sal, cebolla y menta
ALÉRGENOS
F O R M AT O
Barqueta d’1 o 4 litres
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en una olla
hasta que hierva
PESO RACIÓN 1L
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
cr e m a de p ue r ros
de l hue r t o
C R EMA S
(1L) U3946
(4L) U4639
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
Leche
F O R M AT O
Barqueta de 1 o 4 litros
R EG E N E R ACIÓN
Calentar
en
una
olla
hasta que hierva
PESO RACIÓN 1L
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
C R EMA S
U2930
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Agua, carcasa de pollo, huesos de ternera, zanahoria, puerro,
apio, pies y costilla de cerdo.
ALÉRGENOS
Apio
F O R M AT O
Ampolla d’1 litre
R EG E N E R ACIÓN
Calentar
en
una
olla
hasta que hierva
PESO RACIÓN 1L
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
g a zpa cho
C R EMA S
U2946
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
Puede contener trazas de trigo
F O R M AT O S
Barqueta 2 litros
R EG E N E R ACIÓN
Consumir en frio
PESO RACIÓN 1L
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
verduras
lleonartbarcelona
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be r e n je n a
r e l l e n a de v e r dur a s
VER D U R A S
U2305
INGREDIENTES
Berenjena, cebolla, calabacín, pimiento rojo, queso emmental
rallado (leche pasteurizada), jamón, pan rallado, aceite de
oliva, sal, azúcar, pimienta y orégano
ALÉRGENOS
Leche
F O R M AT O
4 Unidades - Barqueta 1 Kg (0,250 Kg/unidad)
R EG E N E R ACIÓN
Calentar al horno mixto unos
15 minutos a unos 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
FG2319
INGREDIENTES
Patata, nata líquida, sal, pimienta y nuez moscada
ALÉRGENOS
Leche
Barqueta 2,5 kg (16 raciones)
R EG E N E R ACIÓN
Calentar al horno mixto unos
15 minutos a unos 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0,1 5 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
VER D U R A S
FG2310
INGREDIENTES
Brócoli, leche, harina de maíz (contiene sulfitos), mantequilla
(grasa, aceite de girasol, agua), queso emmental (leche
pasteurizada), nuez moscada, sal y pimienta
ALÉRGENOS
Sulfitos, puede contener trazas de huevo y trigo
Barqueta 3 kg
R EG E N E R ACIÓN
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
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patata s
“a l c a l iu”
VER D U R A S
FG2931
INGREDIENTES
Patata, sal, pimienta negra
ALÉRGENOS
Sulfitos, leche. Puede contener trazas de huevo y maiz
F O R M AT O
Calentar el producto al
horno a unos 80º
P E S O R AC I Ó N 0,1 8 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
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VER D U R A S
FG2346
“ Q C A L I DA D ”
D E P R OX I M I DA D
INGREDIENTES
Patata, cebolla, aceite de oliva, perejil, ajo, sal, pimienta y
laurel
ALÉRGENOS
Puede contener trazas de huevo y maiz
F O R M AT O
Barqueta 1 kg aprox (4 raciones de 2 patatas)
Calentar en una sartén
por encima de los 80º C.
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
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patata s
a l hor no
VER D U R A S
FG2321
INGREDIENTES
Patata, cebolla, aceite de oliva, perejil, ajo, sal, pimienta i
laurel
ALÉRGENOS
No contiene alérgenos
F O R M AT O
Barqueta 2 kg
R EG E N E R ACIÓN
Calentar el horno 15
minutos a uns 180ºC
P E S R AC I Ó 0, 3 3 0 KG A P R OX
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
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GUIS A N T E S S A LT E A DOS
CON JA MÓN
FG2325
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
No contiene alérgenos
F O R M AT O
R EG E N E R ACIÓN
P E S O R AC I Ó N 0, 3 0 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
VER D U R A S
FG2326
INGREDIENTES
Huevo y leche. Puede contener trazas de cereales con gluten,
crustáceos, pescado, cacahuetes, soja, nueces, apio, mostaza,
sésamo, sulfitos, habas y vieiras
F O R M AT O
R EG E N E R ACIÓN
Calentar al baño maria o al horno
mixto a unos 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0,1 70 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
VER D U R A S
FG2328
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
ALÉRGENOS
No contiene alérgenos
F O R M AT O
Barqueta 2 Kg
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en una sartén
por
encima de los 80º C
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
s a lt e a do de
h a b a s a l a a rom a
de l a me n ta
VER D U R A S
FG2329
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
Gluten. Puede contener trazas de: huevo, leche, soja,
crustáceos, apio, pescado.
Barqueta 2 Kg
R EG E N E R ACIÓN
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
s a lt e a do de a l ubi a s
con ja món
VER D U R A S
FG2330
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
No contiene alérgenos
F O R M AT O
Barqueta 1’5 Kg
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en una sartén
por
encima de los 80º C
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
s a lt e a do
de v e r dur a s va r i a do
VER D U R A S
FG2331
INGREDIENTES
Judías verdes, zanahoria, berenjena, aceite de oliva, cebolla,
aceite de girasol, sal, pimienta
ALÉRGENOS
F O R M AT O
Barqueta 2’2 kg
R EG E N E R ACIÓN
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
l e n t e ja s e s t ofa d a s
de chor iz o
VER D U R A S
FG 37 2 6
( 1 L) U392 8
INGREDIENTES
Lentejas, chorizo, jamón del país, agua, zanahoria, caldo
concentrado de carne
ALÉRGENOS
Leche
F O R M AT O
Barqueta de 1 litro
R EG E N E R ACIÓN
P E S O R AC I Ó N 0, 3 0 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
( PA S A S Y P I Ñ O N E S )
VER D U R A S
FG 2 3 17
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Espinacas, cebolla, aceite de oliva, pasas, piñones,
sal, pimienta y coñac
ALÉRGENOS
Piñones
F O R M AT O
Barqueta de 2,5kg
R EG E N E R ACIÓN
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
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l e n t e ja s
cocid a s
VER D U R A S
FG 2 3 32
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Lentejas, agua y sal
ALÉRGENOS
No contiene alérgenos
F O R M AT O
Barqueta de 2,5kg
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en una sartén
por encima de los 80º C
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
e ns a l a dil l a
VER D U R A S
FG2315
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
Atún, huevo
F O R M AT O
Barqueta 2,5 kg aprox (4 raciones)
R EG E N E R ACIÓN
Consumir en frio
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
pa s t e l de patata
y c a r ne
VER D U R A S
FG 2 3 45
“ Q C A L I DA D ”
D E P R OX I M I DA D
Patata, salsa boloñesa,pimienta, cebolla, tomate, queso
parmesano, pimiento rojo y aceitunas negras
ALÉRGENOS
1 Unitat - barqueta 2’5 kg
R EG E N E R ACIÓN
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
a l c a chofa s
a l hor no
VER D U R A S
FG 2 3 1 2
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Alcachofas, aceite de oliva y sal
ALÉRGENOS
No contiene alérgenos
F O R M AT O
Barqueta de 0,7g
R EG E N E R ACIÓN
Calentar al horno 15-20
minutos a unos 180ºC
P E S O R AC I Ó N 0, 3 3 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
PESCADOS
lleonartbarcelona
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FG 2 35 1
INGREDIENTES
Bacalao, agua, sal y harina (gluten)
ALÉRGENOS
F O R M AT O
Barqueta 2,5 kg
R EG E N E R ACIÓN
Regenerar en aceite abundante
a más de 180ºC
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
bacalao
a l a c ata l a n a
PE SC ADOS
FG2352
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
F O R M AT O
Barqueta de 1kg
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en una sartén
por encima de los 80º C
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
PE SC ADOS
FG2354
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Bacalao, agua, sal, harina, tomate, queso, mayonesa, ajo y
aceite de oliva
ALÉRGENOS
Bacalao, gluten, leche, huevo, mostaza. Puede contener trazas
de soja
F O R M AT O
Barqueta 1,625 kg aprox (6 raciones de 1 unidad)
R EG E N E R ACIÓN
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
bacalao
con s a nfa in a
PE SC ADOS
FG2355
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Bacalao, agua, sal, harina (gluten), sanfaina (tomates (aceite
de girasol, almidón de maíz, azúcar, ajo, cebolla, sal, especias,
cebollas, berenjenas, aceite de oliva, pimiento rojo, pimiento
verde, agua, sal, pimienta
ALÉRGENOS
Gluten. Puede contener trazas de soja
F O R M AT O
Barqueta 1,628 kg aprox (6 raciones de 1 unidad)
R EG E N E R ACIÓN
Gratinar i calentar al horno a 200ºC,
durante 15-20 minutos.
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
PE SC ADOS
U2 35 6
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Calamar (15%), relleno (puré de carne de cerdo y ternera),
tomate, aceite vegetal, azúcar, sal, maíz, cebolla, pimienta
blanco y negro, harina de maíz, aceite de oliva, caldo de
pescado (cebolla, agua, peces, crustáceos, puerro, patata,
apio, leche, vino blanco (sulfitos)
ALÉRGENOS
F O R M AT O
Barqueta de 2kg (24 unidades)
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en la sartén por
encima de los 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0, 24 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
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col a de r a pe
con a jo y pe r e jil
PE SC ADOS
FG 2 35 8
INGREDIENTES
Cola de rape, perejil, ajo y aceite, harina (gluten y puede
contener trazas de soja), sal, pimienta y limón
ALÉRGENOS
Pescado y gluten. Puede contener trazas de soja
F O R M AT O
Barqueta d’1kg (4 unitats)
R EG E N E R ACIÓN
Gratinar y calentar al horno a 180º C,
durante 15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0,1 3 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
se pi a
con guis a n t e s
PE SC ADOS
FG 2 3 6 4
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Sépia, guisantes, cebolla, agua, tomate (aceite vegetal, azúcar,
sal, trigo, cebolla), ajo, perejil y aceite, vino blanco (sulfitos),
caldo de pesacado, almidón de trigo, harina de soja, aromas
(crustáceos)
ALÉRGENOS
Sepia, gluten, sulfitos, pescado, soja, cretáceos
F O R M AT O
Barqueta 3 kg
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en la sartén por
encima de los 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
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croque ta s
de b a c a l a o
PE SC ADOS
FG 2 357
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
ALÉRGENOS
F O R M AT O
24 unidades - Barqueta 1,2 Kg
R EG E N E R ACIÓN
Freír en aceite bien caliente (180Cº)
hasta que queden doradas
P E S O R AC I Ó N 0,1 2 5 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
lleonartbarcelona
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be r e n je n a
r e l l e n a de c a r ne
C AR N E S
FG2334
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
“ Q C A L I DA D ”
D E P R OX I M I DA D
INGREDIENTES
Berengena, relleno con carne de ternera, agua, guisante, sal, pimienta, cebolla, salsa bechamel, aceite
de girasol, aceite de oliva y queso
ALÉRGENOS
Leche
F O R M AT O
Barqueta 1,215 kg aprox (6 raciones de 1 unidad)
R EG E N E R ACIÓN
Calentar al horno a 200º C, durante
15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0, 2 0 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
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a l i ta s de p ol l o
a l hor no con a jo
y pe r e jil
C AR N E S
FG 2 3 35
INGREDIENTES
Alitas de pollo, perejil, ajo, aceite de oliva, brandy, caldo de
pollo, cebolla, puerro, apio, patata, grasa de pollo, zanahorias,
sal , pimienta y soja
ALÉRGENOS
Gluten, soja, leche, huevo y apio. Puede contener trazas de
peces y crustáceos
F O R M AT O
Barqueta 1,2kg aprox (24 alites)
R EG E N E R ACIÓN
Freír en aceite abundante a más
de 180º
P E S O R AC I Ó N 0, 2 3 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
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musl i t os de p ol l o
a l hor no con ce bol l a
y t om at e
C AR N E S
FG 2 3 4 0
INGREDIENTES
Muslos de pollo, cebolla, tomate, aceite de oliva, pasas,
piñones, brandy, sal, pimienta, caldo de pollo, salsa de soja,
cebolla, especias, apio, patata, puerro, zanahoria, canela
ALÉRGENOS
Apio, piñones, soja
F O R M AT O
Barqueta 3,5kg aprox (18 unidades)
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en la sartén
por encima de 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0, 2 1 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
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f r ic a ndó de
t e r ne r a con se ta s
C AR N E S
FG2341
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
D E P R OX I M I DA D
“ Q C A L I DA D ”
INGREDIENTES
Ternera, tomate, aceite vegetal, azúcar, sal, almidón de
maíz, cebolla, mezcla de setas, zanahorias, harina, caldo
concentrado, huevo, leche, apio, puerro, zanahoria, tomate,
patata, levadura, perejil, ajo, sal y pimienta
ALÉRGENOS
Leche, huevos, apio, trigo
F O R M AT O
Barqueta 2,5 kg aprox (10 raciones)
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en la sartén
por encima de 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
a l bóndig a s de
c a r ne con s a l s a
FG 2 3 42
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
D E P R OX I M I DA D
“ Q C A L I DA D ”
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
Soja, apio, leche, huevo, gluten
F O R M AT O
Barqueta 2,5 kg aprox
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en la sartén
por encima de 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
m a ni ta s de ce r do
cocidos a l hor no
C AR N E S
FG2347
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Manitas de cerdo, sal, pimienta, canela, Romero, laurel, perejil,
ajo y aceite de oliva, brandy, hojas de laurel, canela en rama,
sal y pimienta
ALÉRGENOS
No contiene alérgenos
F O R M AT O
Barqueta 0,5kg aprox (3 unidades)
Gratinar i calentar al horno a 180ºC durante 15-20 minutos, o
calentar en la sartén por encima de los 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0, 2 8 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
a l bóndig a s de
c a r ne con se pi a
C AR N E S
FG 2 3 4 3
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
“ Q C A L I DA D ”
D E P R OX I M I DA D
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
F O R M AT O
Barqueta 2,5 kg
R EG E N E R ACIÓN
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
C AR N E S
DT42 2 9
“ Q C A L I DA D ”
D E P R OX I M I DA D
INGREDIENTES
Picada de carne de cerdo y carne de ternera, agua, guisantes,
sal, pimienta blanca y negra, huevo líquido, queso emmental,
migas de pan, cebolla, vino tinto y blanco, agua, azúcar y
aceite de oliva
Leche, gluten, huevo, sulfitos
1 unidad - Barqueta 1 Kg
Calentar al horno mixto a 130º C, durante 15-20 minutos, o
calentar en la sartén por encima de los 80ºC
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
r e dondo de t e r ne r a
con se ta s [cor ta do]
C AR N E S
FG2350
D E P R OX I M I DA D
“ Q C A L I DA D ”
INGREDIENTES
Ternera, setas, caldo de carne, zanahorias, cebolla,
puerro, sal, pimienta, brandy, vino blanco, ajo y laurel
ALÉRGENOS
Gluten y sulfitos
F O R M AT O
Barqueta 2,5 kg (9 racions de 5 talls)
Calentar al horno a 180º C,
durante 15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0, 2 6 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
mil ho ja s
de be r e n je n a y c a r ne
C AR N E S
D E P R OX I M I DA D
“ Q C A L I DA D ”
INGREDIENTES
Leche, harina de trigo, margarina vegetal (aceites y grasas
vegetales, agua), cebolla, berenjena, picada de carne(Ternera,
cerdo y pollo, sulfito de sodio), berenjenas, queso, aceite de
oliva, ajo, nuez moscada, sal y pimienta
ALÉRGENOS
Leche, gluten y sulfitos
F O R M AT O
Barqueta 1 kg
R EG E N E R ACIÓN
Gratinar y calentar al horno a 180º C, durante
15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0, 2 8 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
C AR N E S
FG2344
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
“ Q C A L I DA D ”
D E P R OX I M I DA D
ALÉRGENOS
Huevo, leche y gluten
F O R M AT O
R EG E N E R ACIÓN
Gratinar y calentar al horno a 180º C, durante
15-20 minutos, hasta que queden dorados
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
croque ta s
de rus t i t
C AR N E S
FG2337
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
“ Q C A L I DA D ”
vedella de
criança pròpia
D E P R OX I M I DA D
INGREDIENTES
Picada de ternera, de cerdo i de pollo, cebolla, aceite de
oliva, harina, margarina vegetal, pan extrusionado, huevo
líquido, leche, puré de patatas, zanahoria, sal, pimienta i
nuez moscada.
ALÉRGENOS
Maiz, huevo, soja, leche, sulfitos
F O R M AT O
R EG E N E R ACIÓN
P E S O R AC I Ó N 0,1 2 5 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
CONE JO RUS T I T
FG2336
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
Puede contener trazas de maiz, huevo, soja, leche, apio,
pescado y crustacios
F O R M AT O
Barqueta 2,3 Kg
R EG E N E R ACIÓN
Calentar al horno 15-20
minutos a uns 180 ºC
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
lleonartbarcelona
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a r ro z con v e r dur a s
f r e sc a s
AR ROC E S Y PA S TA S
FG 2 3 0 8
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Arroz, salsa de tomate (contiene gluten), pimiento rojo,
pimiento verde, calabacín, cebolla, aceite de oliva, agua, sal
y azúcar
ALÉRGENOS
No contiene alérgenos
F O R M AT O
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en la sartén por
encima de los 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
a r roz ne gro
AR ROC E S Y PA S TA S
FG 2 3 0 8
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
Marisco, pescado, crustáceos, leche, apio.
Puede contener sulfitos
F O R M AT O
Barqueta de 2,5kg
Calentar al horno a 80º C,
durante 15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0, 3 0 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
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FG3670
INGREDIENTES
Arroz vaporizado, Gambas salteadas y setas (champiñones,
shiitake, cardo y nameko, cola de camarón pelado (sulfitos)),
espárrago verde, caldo concentrado de carne (leche de vaca,
sal y cuajo), queso parmesano (contiene huevo y apio, leche
entera en polvo, carne de ternera, cebolla, puerro, zanahoria,
tomate, patata, levadura), queso cremette (leche de vaca
pasteuriza, nata, sal, cuajo, fermento láctico), agua
ALÉRGENOS
Leche, huevos, apio, sulfitos.
Puede contener trazas de soja, trigo, pescado, frutos con
cáscara, moluscos
F O R M AT O
Barqueta de 2 kg
Calentar al horno a 80º C,
durante 15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0, 2 0 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
w ok de v e r dur a s
con so ja
AR ROC E S Y PA S TA S
FG3649
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
Salteado campestre (judías verdes, zanahoria, berenjena,
cebolla y aceite de girasol), agua, espaguetis (sémola de
trigo duro y huevos), aceite, soja líquida y sal
ALÉRGENOS
Huevo, trigo y soja
Puede contener trazas de cacahuetes, crustáceos, moluscos,
apio, mariscos, pescados, leche, sésamo y sulfitos
Barqueta 3 kg
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en la sartén
por encima de los 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
lasaña
de c a r ne
U2672
“ Q C A L I DA D ”
D E P R OX I M I DA D
INGREDIENTES
Carne picada de ternera, cerdo y pollo, agua, sulfitos, tomate,
cebolla, aceite de girasol, azúcar, leche, harina de trigo,
margarina vegetal, pasta de canelones (trigo, huevo), queso
(leche), zanahoria, ajo, pimienta, nuez moscada y sal
Sulfitos, leche, huevo y gluten
F O R M AT O
Barqueta 1 kg
R EG E N E R ACIÓN
Gratinar y calentar al horno a 180º C, durante
15-20 minutos, hasta que queden dorados
P E S O R AC I Ó N 0, 570 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
AR ROC E S Y PA S TA S
P2673
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
Leche, huevo y trigo
F O R M AT O
Barqueta 1,5 Kg
R EG E N E R ACIÓN
Calentar y gratinar al horno
15-20 minutos a unos 180ºC
P E S O R AC I Ó N 0, 570 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
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AR ROC E S Y PA S TA S
FG2297
“ Q C A L I DA D ”
D E P R OX I M I DA D
INGREDIENTES
Espagueti, boloñesa (carne de cerdo, ternera y pollo, salsa
de tomate, agua, proteína vegetal, sulfitos, pimienta, cebolla,
harina de maíz, sal y aceite de oliva)
ALÉRGENOS
F O R M AT O
Barqueta de 3kg
R EG E N E R ACIÓN
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
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e spa gue t is
g a mb a s y ch a mpiñone s
FG2298
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
Trigo, huevo, mariscos, crustáceos.
Puede contener sulfitos
F O R M AT O
Barqueta de 3kg
R EG E N E R ACIÓN
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
e spa gue t is
a l a c a r bon a r a
AR ROC E S Y PA S TA S
FG2302
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
F O R M AT O
R EG E N E R ACIÓN
Calentar al horno a 80º C,
durante 15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
m a c a r rone s
a l a bol oñe s a
AR ROC E S Y PA S TA S
FG2301
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
D E P R OX I M I DA D
“ Q C A L I DA D ”
INGREDIENTES
Macarrones, salsa boloñesa (carne de cerdo, ternera y pollo,
agua, proteína vegetal, sal, pimienta, cebolla, tomate, maíz,
harina, salsa de tomate, agua y sal)
ALÉRGENOS
Trigo, sulfitos. Puede contener trazas de leche y huevo.
Barqueta de 3kg
Calentar al horno a 80º C,
durante 15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
f ide uá
AR ROC E S Y PA S TA S
FG2300
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Fideos, calamar, gambas, caldo de pescado concentrado
(agua, almidón de maíz modificado, sal, cebolla, aceite de
girasol, pescado, crustáceos, tomates, puerro, patata), agua,
ajo y perejil
ALÉRGENOS
Trigo, huevo, mariscos, pescados, crustáceos
F O R M AT O
Barqueta de 3kg
R EG E N E R ACIÓN
Calentar al horno a 80º C,
durante 15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
pa e l l a
AR ROC E S Y PA S TA S
FG2296
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
ALÉRGENOS
Pescado y marisco, leche, apio, crustáceos
F O R M AT O
Barqueta de 2,5kg
R EG E N E R ACIÓN
Calentar al horno a 80º C,
durante 15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
ta l l a r ine s con
cr e m a de pe sc a do
y s a l món
AR ROC E S Y PA S TA S
P3648
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
Trigo, huevos, pescado, crustáceos, soja
F O R M AT O
Barqueta de 3 kg
R EG E N E R ACIÓN
Calentar al horno a 80º C,
durante 15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
TALLARINES A LA
MATRICCIANA
AR ROC E S Y PA S TA S
FG2299
Tallarines (44%) (trigo y huevo), salsa matricciana (50%)
(tomate, aceite vegetal, azúcar, sal, fécula maíz, cebolla y
acidulante E330), cebolla, pimineto verde, pepinillo, berengena,
pimiento rojo, brandy y orégano), agua, sal y aceite
Trigo y huevo
Barqueta de 2,5 kg
P E S O R AC I Ó N 0, 2 5 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
c a ne l one s de
e spin a c a s, pa s a s y
piñone s con be ch a me l
AR ROC E S Y PA S TA S
U3114
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
Leche, espinacas, pasta de canelones (sémola de trigo duro,
huevo), harina de maíz, cebolla, margarina vegetal (aceites y
grasas vegetales, agua), sal, pasas, nuez moscada, pimienta,
aceite de oliva, piñones y brandy
Leche, gluten, huevo, piñones
F O R M AT O
10 unidades - Barqueta 1,5 kg
R EG E N E R ACIÓN
Gratinar y calentar al horno a 180º C,
durante 15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0, 2 2 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
AR ROC E S Y PA S TA S
U2937
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
ALÉRGENOS
Leche, gluten, huevo y piñones
F O R M AT O
30 unidades - Barqueta 1,5 kg
R EG E N E R ACIÓN
P E S O R AC I Ó N 0,1 2 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
lleonartbarcelona
.com
c a ne l one s de c a r ne
rus t id a con be ch a me l
U4509
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
D E P R OX I M I DA D
“ Q C A L I DA D ”
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
Gluten, huevo, leche
Barqueta 1,2 kg (3 raciones de 9 unidades)
R EG E N E R ACIÓN
Gratinar y calentar al horno a 180º C,
durante 15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0, 4 0 0 KG A P R OX
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
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c a ne l one s de c a r ne
rus t id a sin be ch a me l
U4510
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
“ Q C A L I DA D ”
D E P R OX I M I DA D
INGREDIENTES
Harina de maíz, carne de ternera, cerdo, pollo, pasta de
canelones (sémola de trigo duro, huevo) y cebolla
ALÉRGENOS
Trigo y huevo
F O R M AT O
30 unidades - barqueta 1,5 kg
R EG E N E R ACIÓN
Gratinar y calentar al horno a 180º C,
durante 15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0,1 2 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
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c a ne l one s de
b a c a l a o y g a mb a s
con be ch a me l
U4511
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Bacalao, gambas, pasta de canelón, cebolla, puré de patatas, harina de maíz, aceite de oliva, caldo de pescado,
harina de soja, tomate, cebolla, sal i ajo
ALÉRGENOS
Gluten, leche, bacalao, gambas, crustáceos, soja, sulfitos
F O R M AT O
10 unidades - barqueta 1,5 kg
R EG E N E R ACIÓN
Gratinar y calentar al horno a 180º
C, durante 15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0, 2 2 0 KG A P R OX
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
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c a ne l one s de
b a c a l a o y g a mb a s
sin be ch a me l
U2935
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
Bacalao, gambas, trigo, huevo, sulfuro, crustáceos
F O R M AT O
30 unidades - barqueta 1,5 kg
R EG E N E R ACIÓN
Gratinar y calentar al horno a 180º C,
durante 15-20 minutos
P E S O R AC I Ó N 0,1 2 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
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CANELONES DE
SETAS CON BECHAMEL
U4510
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
Mezcla de setas, leche, pasta de canelón, harina, cebolla,
aceite de oliva, margarina vegetal, queso, sal y perejil
Gluten y huevo
Barqueta 1,2 kg (3 racions de 9 unitats)
P E S O R AC I Ó N 0, 4 0 0 KG A P R OX
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
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CANELONES DE
SETAS SIN BECHAMEL
(18U) U4630
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
Mezcla de setas, pasta de canelón (trigo, clara de huevo),
harina de maíz, cebolla, aceite de oliva, margarina vegetal
(aceites y grasas vegetales), sal y perejil
Gluten y huevo
Barqueta de 2,5 kg
P E S O R AC I Ó N 0,1 2 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
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coul a n t
de chocol at e
U2940
INGREDIENTES
Azúcar, chocolate, agua, aceite de girasol, lecitina de soja,
pasta de cacao, harina y fécula de maíz y huevo albúmina
ALÉRGENOS
Soja, trigo y huevo
F O R M AT O
12 Unidades - barqueta 2 kg
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en el microondas
entre 10-15 segundos
P E S O R AC I Ó N 0,075 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
+0 i +4ºC
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FG3903
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
Sulfitos, leche, huevo, gluten
F O R M AT O
Barqueta 2,6 kg (16 racions) 2 unitats
R EG E N E R ACIÓN
Consumir en frio
P E S O R AC I Ó N 0,1 5 0 KG A P R OX
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
+0 i +4ºC
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f l a n de hue v o
c a se ro
P OS TR E S
U2945
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Leche, huevo liquido pasteurizado, azúcar y caramelo
ALÉRGENOS
Leche y huevo
F O R M AT O
Barqueta 1,275 kg (12 racions d’1 unitat)
R EG E N E R ACIÓN
Consumir en frio
P E S O R AC I Ó N 0,1 0 5 KG A P R OX
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
+0 i +4ºC
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flan
de R E QUE SÓN
P OS TR E S
U2945
INGREDIENTES
Requesón (leche), cuajo en polvo, nata, leche, azúcar y
xirope de caramelo
ALÉRGENOS
Leche y nata
F O R M AT O
Barqueta 1,320 kg (12 racions d’1 unitat)
R EG E N E R ACIÓN
P E S O R AC I Ó N 0,1 6 0 KG A P R OX
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
+0 i +4ºC
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marcas y salsas
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producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Patatas, cebolla, aceite y sal
ALÉRGENOS
No contiene alérgenos
F O R M AT O
Barqueta 2 Kg
R EG E N E R ACIÓN
P E S O R AC I Ó N 0, 2 0 0 KG
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
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m a rc a
de pa e l l a
MARC A S Y SAL SA S
Pimiento rojo y verde, cebolla, sepia, caldo de pescado (agua,
sal, cebolla, maíz, aceite de girasol, pescado, ajo, tomate,
zanahoria, puerro, patatas, crustáceos), leche, tomate, aceite
de oliva y pimentón
ALÉRGENOS
Crustáceos, pescado, leche, apio
F O R M AT O
Barqueta 1,2 kg
P E S O R AC I Ó N 0,1 5 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
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m a rc a
a r roz ne gro
MARC A S Y SAL SA S
INGREDIENTES
Pimiento rojo y verde, cebolla, sepia,tinta de calamar, caldo de
pescado (agua, sal, cebolla, maíz, aceite de girasol, pescado,
ajo, tomate, zanahoria, puerro, patatas, crustáceos), leche,
tomate, aceite de oliva y pimentón
ALÉRGENOS
Crustáceos, pescado, leche, apio
F O R M AT O
Barqueta 1,2 kg
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en la sartén
por encima de 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0,1 5 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
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salsa
bol oñe s a
Tomate, carne picada de cerdo, ternera y pollo, agua, cebolla,
harina de maíz (contiene sulfitos y trazas de leche, huevo,
trigo), azúcar, aceite de girasol, sal, pimienta, proteína vegetal
ALÉRGENOS
Sulfitos
F O R M AT O
Calentar en la sartén
por encima de 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0,1 2 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
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salsa
c a r bon a r a
MARC A S Y SAL SA S
INGREDIENTES
Leche. Puede contener trazas de soja y productos lácteos
Barqueta 1,2 kg
P E S O R AC I Ó N 0,1 2 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
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salsa
be ch a me l
Leche, margarina (grasas vegetales y aceite, agua), sal,
pimienta y nuez moscada
ALÉRGENOS
Leche
F O R M AT O
Calentar en la sartén
por encima de 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0,1 2 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
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s a nfa in a
MARC A S Y SAL SA S
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
ALÉRGENOS
No contiene alérgenos
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en la sartén
por encima de 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0,1 0 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
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ce bol l a
c a r a me l iz a d a
MARC A S Y SAL SA S
INGREDIENTES
Cebolla troceada natural y aceite de girasol
ALÉRGENOS
No contiene alérgenos
F O R M AT O
Barqueta 1,5 Kg
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en la sartén
por encima de 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0,1 5 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
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sof r i t o de t om at e
y ce bol l a
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
INGREDIENTES
Tomate, zanahoria, cebolla picada, ajo, aceite de oliva, sal y
pimienta
ALÉRGENOS
No contiene alérgenos
F O R M AT O
R EG E N E R ACIÓN
Calentar en la sartén
por encima de 80ºC
P E S O R AC I Ó N 0,1 2 0 KG
·
p r o p u e s ta d e
p r e s e n tac i ó n
·
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
+0 i +4ºC
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L E Y END A
DE PIC T OGR A M A S
producto
certificado
“ c o c i n a c ata l a n a”
baño maria
pa e l l a
p l ato
v e g e ta r i a n o
ternera de
crianza propia
ternera
certificada
“q de calidad”
microon das
ternera
certificada
de proximidad
cazuela
a p to pa r a co n g e l ac i ó n
c o n s e r va r e n f r i o e n t r e + 0 i + 4 º C
AY Ú D A N O S A M E J O R A R
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q u i n t a
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