GLAM LIFE

foto: ellen von unwerth/trunkarchive.com.
GLAM LIFE
Vive
tu gran
noche
de la british
mixology al neo
cool madrileño,
por fin tienes la
fiesta que buscabas.
GLAM LIFE
De cóctel
ALREDEDOR
DEL MUNDO
No pierdas de vista el gin tonic
porque seguirá siendo el rey, pero
aquí tienes los nuevos sabores de
un 2014 que promete ser viajero,
noctámbulo y más fashionista
que nunca. ¿Pedimos algo?
POR DAVID MORALEJO
Madrid
Punk Bach
JASON WU
CONTREAU FIZZ
C
Prepáralo con
Cointreau,
zumo de lima,
fresas naturales
tónica y menta.
on sus martes canallas y sus viernes
punk, el local de Emiliano Suárez
en la capital se ha convertido en el sitio
al que todo el mundo quiere ir. Cada
semana, dj como Natalia Ferviú, Pàstor
y Judith Mateo ponen patas arriba esta
brasserie ilustrada, como ellos mismos
la han bautizado, en la que es más que
probable que compartas barra con alguna estrella patria. Prueba aquí el último
mix del célebre cóctel fizz, creado en
1876 con eaux-de-vie como whisky,
ginebra o brandy. Ahora llega con
Cointreau y tónica, mezclado en una
boston shaker y aromatizado con fresas,
té o lima (punkbach.com).
Dubái
Mansion
The Club
HAckermann
AGUA TONIC
S
Hielo, agua
con gas o 1724
Tonic Water,
physalis y unas
gotas de June.
i quieres dejarte ver en el nuevo epicentro del planeta, date una vuelta
por el exceso de Dubái. Aquí encontrarás las discotecas más alucinantes y las
fiestas más exclusivas, como las que se
celebran en Mansion The Club, en cuya
zona vip puedes organizar la tuya (con
barman y fotógrafo privados) a partir
de veinte invitados. ¿El cóctel? June &
1724 Tonic Water, de baja graduación,
sin gluten y con los aromas florales del
alabado Esprit de June, o el Agua Tonic,
que parece un gin tonic, pero no es
más que agua con gas aromatizada con
frutas. El mejor remedio para evitar la
resaca, sin duda (mansiondubai.com).
GLAM LIFE
Nueva York
W Downtown
The Living Room
En vaso
bajo, con
hielo y actitud
reposada. Ni
agitado... ni
mezclado.
Jonathan Saunders
WHISKY ON
THE ROCKS
S
Londres
Loungelover
BLOOM GIN TONIC
carolina herrera
fotos: roland bello, sean cunningham, d.r.
e lleva el whisky. Solo, con agua o con un par de
cubitos de hielo, se ha convertido en el favorito de
Manhattan, donde el efecto Mad Men ha hecho que ellas
y ellos sucumban al elixir escocés. Pide un clásico J&B on
the rocks, como el de Patrick Bateman en American Psycho,
o un Talisker de la isla de Skye. Y hazlo en The Living
Room, en el W Downtown y con unas alucinantes vistas al
nuevo World Trade Center (wnewyorkdowntown.com).
E
EL MEJOR BARMAN, SCOTT GREEN
Este bartender ha ganado
la Berkeley Square Cocktail
Competition gracias a su gin
tonic herbáceo, preparado
con ginebra Berkeley Square.
¡Tienes que probarlo!
Gin tonic
de Bloom,
con tónica
y fresas
(bloomgin.
com).
l gin tonic, por más que otros intenten desbancarlo, sigue siendo el rey
de la fiesta. Y, para tomarlo, dónde mejor
que en su lugar de nacimiento, Reino Unido. Pruébalo en Loungelover, el club más
cool de Shoreditch (loungelover.uk.com),
y en su versión más dulce, con fresas.
Es la que nos propone Joanne Moore,
única mujer Master Distiller del mundo y
creadora de la ginebra Bloom en G&J, la
destilería más antigua de Inglaterra.