Avisos de Nutrición

Avisos de Nutrición
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Como Hacer un Venado para una Actividad Divertida y Didáctica
Lo que necesita para hacer 8 bolsitas de comida para el venado:
◌ 4 tazas de rollos de avena de grano
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entero
2 tazas de arándanos secos
1 taza de nueces picadas (opcional)
2 cucharaditas de canela
8 bolsitas para sandwich
Listón o alambritos para amarrar
Instrucciones:
Coloque cada ingrediente en un recipiente diferente. Ponga una taza de medir
de 1/2 en el recipiente de la avena, una taza de medir de 1/4 en el recipiente de
arándanos, una cuchara en el recipiente de nueces, y una cucharita de medir de
1/4 en el recipiente de la canela. Dé a cada niño una bolsita para sandwich y
ayúdelos a que se turnen y midan cada uno de los ingredientes y los coloquen
adentro de la bolsita. Cada bolsita debe de tener 1/2 taza de avena, 1/4 de
arándanos, 1 cuchara de nuez picada, y 1/4 de cucharadita de canela. Utilize el
listón o alambrito para cerrar la bolsita. Para que sea más divertido utilize
alambritos para limpiar pipas de color café para cerrar las bolsitas formando las
antenas, después pegue una nariz roja y unos ojitos para formar la cara del
venado.
Como mantener segura la comida durante las Fiestas
◌ Tenga un plan. Considere su refrigerador, congelador y horno, y como podrá
mantener las comidas calientes a una temperatura de 140˚ F o mayor y las
comidas frías abajo de 40˚ F.
◌ Cocine a la temperatura correcta. Use un termómetro para revisar. Es la
única manera de asegurar que las comidas se han cocinado lo suficiente para
matar la bacteria. Pavo, jamón, otros platillos y sobrantes deben de cocinarse
a 165˚F y mantenerse arriba de 140˚F mientras se sirven para asegurar que la
bacteria se ha destruído.
◌ Siempre lave sus manos con agua tibia y jabón por 20 segundos antes de
tocar cualquier carne cruda, aves, pescado o huevos.
◌ Refrigere los sobrantes dentro de 2 horas de haberlos preparado. Dejar la
comida afuera por mucho tiempo es el mayor problema durante las fiestas,
frecuentemente resultando en efermedades.
Diciembre, 2015
Como Hacer las Comidas Más Festivas
◌ Use moldes para galletas
para hacer pancakes en
figuras divertidas.
◌ O haga un mono de
nieve vertiendo un círculo
más pequeño arriba del
más grande mientras se
cocina. Pónga un tocino
como
bufanda
para
mantenerlo caliente!
◌ Cuando llega la hora de la
comida, prepare un sandwich en forma de venado.
Use un molde para galletas en forma de corazón
para hacer la cabeza, y use las orillas para formar
las antenas y orejas. Forme
los ojos con yogurt simple y
pacitas en el centro, y la
nariz con un pequeño círculo
de pimiento rojo. Solamente
use rellenos aprobados para
el venado!
◌ A la hora del bocadillo, haga unos árbolitos con
pan de pita de grano entero cortándolos en
triángulos y cúbralos con hummus de cilantro o
yogurt Griego de
hierbas y decórelos
con pimientos rojos
cortados muy finitos.
Puede hacer el tronco
para sus árboles insertando un palito de
“pretzel” en la parte de abajo del triángulo de
pan de pita!
“Esta Institución Brinda Igualdad de Oportunidades.” FNS Instruction 113-1, Página 15(IX)(d)(2)