Universidad UTEPSA Materia: Mercados Internacionales Docente

Universidad UTEPSA Materia: Mercados Internacionales Docente

Universidad UTEPSA
Materia: Mercados Internacionales
Docente: María Renee Montenegro
Caso de Estudio Nº 2: Quinoa Foods
Desde el primer envío calificó como empresa que ofrece un producto orgánico de calidad. Para Quinoa Foods no
hay secreto, son los ocho proveedores quienes garantizan que la venta a granel de la quinua en Estados Unidos
continúe creciendo, y les dan un plus adicional.
Promover una siembra razonable y apoyar el desarrollo de tecnología agrícola boliviana para un mejor rendimiento
del suelo y semilla es el desafío de empresas exportadoras de quinua real orgánica como Quinoa Foods. Dar
sostenibilidad al cultivo es un beneficio para la cadena productiva y es imprescindible, manifiesta el gerente
general, Juan Pablo Seleme.
Hace una década tenía un solo proveedor y ahora son ocho; cada uno de ellos trabaja con grupos de 20 y 60
productores. “Nuestra cadena productiva debe tener unos 300 productores que abastecen a nuestra planta”.
Seleme recordó que la limpieza del grano y su calidad le permitieron calificar positivamente con su cliente en
Estados Unidos. “Somos los más competitivos. Si van a un supermercado del país del norte y ven quinua que se
vende a granel, es la nuestra”, aseguró. “Debemos tener la participación de mercado más grande de todos los
exportadores de quinua a través de este distribuidor”, sostuvo. Éste llega a 20 mil puntos de venta en ese país. En
un año sus ventas se duplicaron. “Comercializaba un valor de $us 4 millones y ahora son $us 8 millones. Es
significativo y sucede a casi todas las quinueras”, manifestó.
Comercializan principalmente quinua real blanca, quinua roja, negra, tricolor, también hojuelas, pipocas y harina
de quinua. Venden en Brasil y en Chile, donde llegan con la marca propia QReal; pronto ingresarán al mercado
nacional. Para atender la demanda construyen una nueva planta.
Competencia de cultivos
Seleme asegura que la competencia externa es muy suave porque los intentos de cultivos en suelos equivalentes
al salar de Uyuni no prosperaron. Aunque le preocupa que China e India compitan con quinua de menor valor
nutritivo.
Demanda que crece
Juan Pablo Seleme, gerente General de Quinoa Foods, destaca que la demanda de la quinua crece a un ritmo del
20 y 30 % anualmente. Cada vez más países se interesan por el alimento y, al mismo tiempo, se abre otros
espacios: el industrial y de derivados.
“En este momento todos los exportadores estamos realizando inversiones al ritmo que podemos para poder ir a
la par de la demanda. Hasta el momento hemos logrado capturar toda la demanda nueva”, destaca. La quinua
real boliviana está posicionada en Europa y Estados Unidos, que pagan cada vez mejor. A esto se debe sumar las
primeras exportaciones que se realizarán a Canadá, Japón, Kuwait, Cuba, Venezuela, Holanda, Israel, Sudáfrica y
Libia.
Para estas últimas exportaciones se lo ha contratado a usted como especialista en Comercio Internacional para
planificar las mismas. Para ello se debe tomar Usted debe investigar y señalar. (Para señalar necesita
Mapamundi)
1.
2.
3.
4.
Las características económicas de las regiones y/o países señalados
Las rutas comerciales
Los puertos de embarques y desembarques
Las empresas de transporte marítimo y los servicios que ofrecen