Receta para la Olla de Cocción Lenta: Salsa de tomate

Receta para la Olla de Cocción Lenta: Salsa de tomate

Receta para la Olla de Cocción Lenta:
Salsa de tomate con Champiñones y Calabacín
ingredientes:
1 taza de cebolla, picada
1 diente de ajo, picado
p
p
1 taza de champiñones, picados
1 calabacín pequeño, picado
1 – 14.5 oz lata de tomates picados con jugo
1 ‐ 15 oz lata de salsa de tomate
1 – 28 oz lata de puré de tomate
½ taza de agua
Condiments: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal y, pimienta al ú
1
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gusto
Total:
Costo Aprox.*
$1.29
$ .25
$2.00
$ .89
$1.29
$1.39
$1.99
$1.25**
$10.35
# de raciones: 12 raciones de ½ -taza. Costo por ración: .86
*Basado en los precios que se encuentra en el sitio Web de Peapod.
**Condiments y especias son calculados como 25 centavos cada vez que estén usados.
Direcciones: Ponga todos los ingredientes en la olla de cocción lenta, cubra y cocine a temperatura
baja durante 7 horas.
Sierva con arroz integral o pasta integral.
Información Nutricional pon una ración de 1/2 taza
Calorías
Grasa Total
Grasa Saturada
% de total diario
Carbohidrato
s
Proteínas
Fibra
104
3.5 g
0.5 g
2 %
17 g
3 g
3
g
Vit A
Vit C:
7
19
% de total diario*
%
%
Calcio:
5
%
Hierro
13
%
Buena ffuente de*
t d *
Vitamina C, Hierro, Vitamina E, Magnesio, Potasio, Vitamin B6, Niacina
*(10% o más del RDA)
www.nurtureyourfamily.org *Basado un una dieta de 2000 calorías
Receta para la Olla de Cocción
Lenta:
Calabaza de Bellota
ingredientes:
Costo Aprox.*
2 calabazas de bellota, lavadas, partidas $3.98
por la mitad, sin las semillas y la membrana. 4 cucharadas de mantequilla fundida
$ .37
4 cucharadas de azúcar morena
$ .25
2 cucharadas de jugo de naranja
$ .25
½ cucharadita de sal
$ .25**
Total:
$5.10
# de raciones: 4. Costo por ración: $1.27
*Basado en los precios que se encuentra en el sitio Web de Peapod.
**Condiments y especias son calculados como 25 centavos cada vez que estén usados.
Direcciones: Pon las calabazas bellotas en la olla de cocción lenta. En un ból pequeño, mezcle la
mantequilla, azúcar morena, jugo de naranja y sal. Pon la mezcla de una manera uniformemente
d
dentro
d l centro dde llas calabazas.
del
l b
A
Agregue 4 cucharadas
h d dde agua dentro
d
d la
de
l olla
ll de
d cocción
ió llenta.
Cubra y cocine a una temperatura baja durante 5 a 6 horas o a una temperatura alta durante 3 horas.
Corte las calabazas en dos otra vez y sierva.
Información Nutritional por ración
Calorías
Grasa Total
Grasa Saturada
% de total diario
Carbohidrato
s
Proteínas
Fibra
244
12 g
7 g
Vit A
Vit C:
20
36
% de total diario*
%
%
32 %
Calcio:
9
%
37 g
Hierro
10
%
2 g
3
g
Buena ffuente de*
t d *
Vitamina A, Vitamina C, Hierro, Magnesio, Potasio, Vitamina B 6, Tiamina, Niacina
*(10% o más del RDA)
www.nurtureyourfamily.org *Basado en una dieta de 2000 calorías
Receta para la Olla de Cocción Lenta:
Puré de Manzanas
ingredientes:
9 o 10 manzanas, peladas, sin el corazón, y cortadas en rodajas
½ taza de agua
½
ta a de agua
½ ‐ ¾ taza azúcar, dependiendo de lo dulces que estén Costo Aprox.*
$2.99
$
$ .35
Jugo de ½ limón
$ .50
½ cucharadita de canela
$ .25**
Total:
$4.09
# de raciones: 6 raciones de ½ taza. Costo por ración: $ .68
*Basado en los precios que se encuentra en el sitio Web de Peapod.
**Condiments y especias son calculados como 25 centavos cada vez que estén usados.
Direcciones: Ponga
g todas las ingredientes
g
en la olla de cocción lenta y cocine a temperatura
p
baja
j
durante 5 horas. Remueva y sierva. Refrigere las sobras.
Información Nutritional por una ración de 1 taza
Calorías
Grasa Total
Grasa Saturada
% de total diario
Carbohidrato
s
Proteínas
Fibra
169
0.3 g
0 g
Vit A
Vit C:
0.5
13
% de total diario*
%
%
Calcio:
1.5
%
45 g
Hierro
1.5
%
0.6 g
Buena Vitamina C, fuente de*
*(10% o más del RDA)
0 %
3
g
www.nurtureyourfamily.org
*Basado en una dieta de 2000 calorías
Receta para la olla de cocción lenta:
Pimientos Rellenos con Cous Cous y Frijoles Pinto
ingredientes:
4 pimientos verdes
1/2 taza de cous cous integral, seco
1 – 15 oz lata de frijoles pinto, lavados y escurridos
¼ taza de cebolla morada
½ taza de salsa
½ taza de maíz, fresco o de lata
1 taza de queso rayado, Jack o Cheddar o los dos
Total:
Costo Aprox.*
$5.16
$ .70
$ .99
$ .25
$ .62
$ .50
$2.00 $10.22
# de raciones: 8. Costo por ración: $1.28
*Basado en los precios que se encuentra en el sitio Web de Peapod
Direcciones: Corte la parte superior de los pimientos y saca las semillas y membranos. Póngalos
en la olla de cocción lenta. En un bol mezcle el cous cous, frijoles, cebolla, salsa, maíz y queso.
Rellene los pimientos con cuidado con la mezcla. Cubra y cocine a temperatura alta durante 2-2 ½
horas o a temperatura baja durante 4-4 ½ horas. Corte cada pimiento en dos y sierva.
Información Nutritional por ración
Calorías
Grasa Total
Grasa Saturada
% de total diario
Carbohidrato
s
Proteínas
Fibra
173
5 g
2.5 g
5
Vit A
Vit C:
7
90
% de total diario*
%
%
12 %
Calcio:
13
%
25 g
Hierro
8
%
8.5 g
Buena fuente de*
g
Vitamina C, Calcio, B6, Magnesio, Niacina, Potasio, Riboflavina, Tiamina, Zinc
*(10% o más del RDA)
www.nurtureyourfamily.org *Basado en una dieta de 2000 calorías