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Platos Pinchos tailandeses de pollo y manzanas Pink Lady® ¡A sus barbacoas! Modernice sus clásicos y aproveche la riqueza gustativa de la manzana Pink Lady® en sus pinchos de pollo. Brinda una oportunidad idónea para invitar a los amigos y recibirles descalzos, en su jardín. Dificultad*: Principiante Tiempo de preparación (en minutos)*: 15 Número de porciones*: 4 Tiempo de cocción (en minutos): 20 Ingredientes: 2 Pink Lady® apples 3 pechugas de pollo 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 cucharadas soperas de salsa de soja 1 cucharada sopera de miel de acacia 1 cm de raíz de jengibre 1 diente de ajo 1 cebolla dulce 1 lima 1 cucharada sopera de cilantro fresco Preparación 1. Cortar las pechugas de pollo en dados gruesos. 2. Pelar la cebolla y cortarla en trozos grandes. 3. Lavar las manzanas Pink Lady® y cortarlas también en trozos grandes. 4. Pelar el jengibre y el ajo y exprimirlos para recoger la pulpa. 5. En un cuenco, mezclar el jengibre, el ajo con la salsa de soja, el aceite y la miel. Mover bien para repartir los perfumes. 6. En unos pinchos, alternar trozos de pollo, de cebolla y de manzanas. Untar los pinchos con la marinada mediante un pincel. 7. Dejar cocer en la barbacoa 10 minutos de cada lado. 8. Justo antes de servir, espolvorear con cilantro cortado y rociar con el zumo de lima. El truco ¡Puede substituir el pollo por trozos de cerdo y el cilantro por menta!