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Fecha del boletín
Utiel
El Despertador
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!! Sabias que …..!!
Hay momentos en la vida en las que personas ,un tanto cercanas,
no dejan de sorprenderte, por no saber quienes somos, lo que
hacemos y por que estamos en este mundillo de la Discapacidad.
La asociación nació en el año 1996, como respuesta a las
inquietudes de algunos familiares con hijos/as, hermanos/as
etc..etc.. Con diversas afecciones psíquicas, intelectuales,
o incluso alguna física.
Unos pocos ,pero con determinación, tomaron el largo camino de
establecer un lugar donde todas las ilusiones por mejorar,
tuviesen la representación que se merecían las personas con
discapacidad, sus derechos como personas, para ello necesitaban
que sus voces fueran oídas por la sociedad mas cercana,
sensibilizándola y solicitando su apoyo.
Quienes somos
y por estamos
aquí,
trabajando día
a día , solo por
dar lo que es
suyo, a los
Discapacitados
.
Fue legalmente reconocida en Marzo de 1997y desde entonces se
esta tratando de dar repuesta a esas necesidades, estando cerca
de las familias que están asociadas.
Uno de los primeros logros de la ASOCIACIÓN fue conseguir la
construcción y puesta en funcionamiento de C. Ocupacional
“ Maria Rafols”, donde dichas familias pudieran llevar a sus seres
queridos , donde realizar con profesorado experto diferentes
actividades y terapias, las cuales les dieran una mejor calidad de
vida, mejorando actitudes y comportamientos con algunas carencias, donde todos sus seres queridos se sintieran realizados al
conseguir por si solos sus propias metas .
Desde aquellos primeros años con algunas incertidumbres, hasta
estos momentos, han pasado unos cuantos años y todavía seguimos
al lado de quienes consideramos —mas lo necesita— , a lo largo de
estos años , la asociación ha realizado diversas actividades , de
información a través de estos boletines ,con jornadas de puertas
abiertas, como en fallas, vino de honor a la Reina de la Feria y
Fiestas de Utiel en Septiembre, con el Festival de Navidad, etc,
Lo inquietante es que el desconocimiento de algunas personas hacia
nosotros, sea precisamente de quienes tienen algún allegado en su
familia, y que no se preocupan de dirigirse a nosotros para que les
aclaremos cualquier duda, puesto que nosotros estamos SIEMPRE
dispuestos a ello.
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Esta asociación tiene su sede en el propio C. Ocupacional,
por deferencia del patronato que lo dirige, y así poder estar
todo lo mas cercanos posibles a las necesidades de los chicos
y chicas discapacitados, si bien hay que remarcar que dicho
centro ocupacional es un centro concertado y dependiente en
su funcionamiento por las RESOLUCIONES ECONOMICAS de la
Conserjería de Bienestar Social del Gobierno Valenciano.
Por tal motivo “ACLARAMOS UNA VEZ MAS “ que son dos entidades
diferentes, con autonomía propia, y a la vez se complementan con
programas y actividades.
Por comparación cercana se podría decir que es como un A.M.P.A
de un colegio. Nosotros somos familia y como tal velamos por sus
necesidades, derechos y libertades.
A través de este boletín se ha tratado de dar divulgación de dichas
actividades, de sus propias experiencias , y de sus ilusiones,por ello este
espacio esta ABIERTO SIEMPRE a quienes quieren apoyar dicha causa,
es y será una herramienta para su desarrollo intelectual.
Asociación.
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UN EJEMPLO A SEGUIR
Que todos tenemos el mismo derecho a la educación,
que las escuelas son para todos, los decimos constantemente , pero
si se trata de personas con minusvalía, parece más una utopía que
una realidad.
Pues bien, hay un caso que nos ha servido para reflexionar sobre que
lo utópico pueda convertirse en algo normal, que una persona con síndrome de Down con esfuerzo, con mucho esfuerzo , pueda lograr
licenciarse en una carrera universitaria.
Este es el caso de Pablo Pineda un malagueño de 36 años que es el
primer español con síndrome de Down diplomado en Magisterio y licenciado en psicopedagogía, que además de todo esto, ha logrado la
Concha de Plata al mejor actor en 57º Festival de San Sebastián por
su interpretación en la película "Yo, también".
La dedicación, el
empeño,
el esfuerzo
diario,
Tienen como
mayor
recompensa
La satisfacción
personal en
los logros
conseguidos
Pablo Pineda actualmente vive en Málaga y se dedica a impartir conferencias y ponencias sobre la discapacidad, comunicándonos su experiencia con objeto de eliminar prejuicios, de aumentar el conocimiento ,del público empresarial y general ,sobre la discapacidad y
valorar el respeto a la diferencia..Trabaja desde el año 2010 con la
Fundación Adecco en España, realizando tareas de sensibilización y
formación para el público empresarial y la sociedad en general de
manera que influya en los encargados de recursos humanos a la hora
de tener en cuenta a las personas con discapacidad.
En una entrevista hecha por Iñaki Gabilondo, cuando el periodista le
preguntó si hay personas con discapacidad , él contestó: " NO, hay
persona con otras capacidades"
Pues si Pablo ,que tiene síndrome de Down , ha podido alcanzar esta
metas, ¿por qué va a ser el único? Es posible que la superación personal de todos los seres, incluidos los que tienen alguna minusvalía
pueda depender de dos factores básicos. Uno, de las capacidades
que están relacionadas directamente con la herencia , y dos, de las
posibilidades que da el contexto que nos rodea .
En el caso de Pablo Pineda está claro que tiene una capacidad menos
reducida que la de la mayoría de los síndrome de Down, pero las personas que están a su alrededor le han dado las posibilidades de éxito
con una estrategia muy acertada, como tratarle de una manera
"normal" como si no tuviera ninguna minusvalía. Esto impulsó a Pablo,
que es un verdadero luchador, a esforzarse más de lo que él creía
que sería capaz y llegar a pelear por objetivos muy altos.
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En otros casos más "normales" no sabemos hasta dónde un minusválido puede llegar. La edad mental que puede alcanzar un SD está todavía por descubrir y dependerá , posiblemente, del ambiente educativo y socio- familiar en el que se desenvuelva. Cuando este ambiente es protector las persona tienden a dejarse llevar
descubriendo escasamente sus potencialidades. Los contextos estimulantes ayudan a que se generen conductas de superación que impulsen el desarrollo de la inteligencia. Como consecuencia, es imposible determinar los trabajos y desempeños
que pueden conseguir durante la vida adulta. Potenciar sus iniciativas, sus inquietudes y romper con los planteamientos estáticos que siempre les han perseguido, son
compromisos sociales ineludibles que la sociedad del bienestar debe atender.
Ejemplos de superación y de logros como este, son un espejo en el que mirarnos y
deben servir para continuar reivindicando el derecho de los discapacitados a todos
los niveles, de pedir a los poderes públicos mayor implicación a la hora de exigir el
cumpliéndote la normativa legal para la integración de los discapacitados con el
fin de lograr una sociedad más moderna, competitiva y justa.
Fernando Moya
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El Despertador
YO SOY DEPENDIENTE
! Soy yo, ….
podrías ser tu !
Yo nunca me hubiera definido como una persona dependiente, dentro
de su definición más extrema, pero hoy si lo he sentido.
Normalmente escuchamos este concepto para definir un colectivo muy
concreto (enfermos mentales, discapacitados físicos y psíquicos…).
Las personas dependientes son los que necesitan el apoyo generalizado
o intermitente de otras personas para poder realizar las actividades
diarias de la vida.
Desde hace más de 12 años mi vida esta vinculada a personas dependientes , concretamente al colectivo de la discapacidad intelectual ,
intentando ayudarles y mejorando su calidad de vida.
Hoy 6 de Julio de 2012 ha sido un día diferente en cuanto a la rutina
diaria del Centro Ocupacional, ya que hemos decidido asistir a una manifestación para luchar por los derechos y la dignidad de las personas
con discapacidad.
Esta manifestación es consecuencia de la situación tan crítica que
esta padeciendo el sector, ya que las subvenciones del 2012 no han
sido abonadas a las entidades sin ánimo de lucro que nos dedicamos trabajar a favor de las personas discapacitadas.
Ha viajado un autobús desde Utiel, lleno de usuarios, familiares y
profesionales del Centro Ocupacional a Valencia para poder participar en la manifestación , queríamos y debíamos estar presentes.
Las calles adyacentes al punto de encuentro han empezado a llenarse
de autobuses que abrían sus puertas y descendían usuarios de otros
centros que se sumaban, hasta llegar a convertirnos en una gran masa
de personas con pancartas, pitos, tambores o con cualquier artilugio
que nos ayudara a llamar la atención.
Por el recorrido de la manifestación, entre pitadas, gritos y conversaciones, se oían historias reales “no hemos cobrado desde marzo”
“Dios mío ,si no se puede abrir en septiembre que va a ser de mi hijo”
“No quiero que cierren mi taller” “Esto es una situación insostenible”…
Todos los presentes nos sentíamos identificados por cada uno de los
comentarios.
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El
En la manifestación nuestros usuarios venían acompañados
por sus familiares, por lo que los profesionales del centro no
estábamos pendientes de ellos como en otras ocasiones , al
principio resultaba una sensación rara “ no hay que acompañar a nadie al baño , no hay que estar pendientes de que se
despisten y se pierdan entre tanta gente..”.
En un principio he sentido momentos de tranquilidad y relajación pero conforme pasaba el tiempo he empezado a necesitar a hacer las cosas que estando con los usuarios haría en
una salida, “llevar al baño , llevar una silla , a coger de la
mano al despistado , animar al cansado…”
Necesitaba ayudar y estar ahí como siempre, entonces me
he dado cuenta de que dependía totalmente de ellos, de sus
risas, de sus manos, de la tranquilidad que nos trasmiten… y
solo pensar que por las circunstancias meramente económicas que actualmente están agrietando la base social que
tantos años nos a costado construir, cabria por pequeña que
fuese la más mínima posibilidad de no poder estar con ellos,
me ha producido una gran sensación de angustia, vacío y
desasosiego.
Ya se que no es aconsejable ser dependiente de los que nos
rodea, pero es esta ocasión estoy orgullosa de ser Dependiente de ellos, ya que es una dependencia positiva, sana y
por su puesto constructiva. Es una dependencia que me reconforta y me empuja a seguir caminado cada día aportándome una gran satisfacción personal y profesional. Espero que
ese fugaz sentimiento de angustia ante la posible desvinculación del colectivo de la discapacidad nunca llegue a materializarse y solo sea una luz de alerta para recordarnos que no
podemos perder las fuerzas y las ganas de luchar por lo que
nos hace ser mejores que sin duda alguna son los demás y
sobre todo seguir intentando mejorar las cosas y a las personas que nos encontramos a lo largo de la vida.
Ello conlleva a necesitar a los demás y depender de una forma sana de los otros y en definitiva en no sentirse indiferente y compartir e empatizar que es lo único que puede hacernos sentirnos vivos.Por lo que me reitero como al principio de
este escrito , hoy he sentido sensaciones diferentes y he
visto las cosas desde la otra vertiente.
Y me he dado cuenta que:
“YO TAMBIEN SOY DEPENDIENTE”
Beatriz Rodríguez
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El Despertador
COMO DEFENDER SUS DERECHOS
Cuando llegan las adversidades y la realidad de un grabe problema , los familiares REACCIONAN de la forma mas enérgica ,
PROTESTANDO, por defender los derechos de sus seres más
queridos.
El pasado día 7 de Julio se realizó una MULTITUDINARIA MANIFESTACIÓN en Valencia, para poner de manifiesto la queja
de todo el colectivo de asociaciones, residencias y centros ocupacionales de toda la comunidad valencia, contra acciones del
GOBIERNO VALENCIANO, al NO HABER hecho efectivo el pago de la parte correspondiente de LAS RESOLUCIONES de este año 2012, hasta la fecha la gran mayoría de los centros NO
habían recibido ni un euro, lo que claramente hacia peligrar con
su buen funcionamiento. Como quedo claro la protesta congregó a cerca de 10.000 manifestantes, gran numero de personas
con todo tipo de discapacidades psíquicas y físicas, a sus familiares, amigos y allegados mas cercanos.
La cita en la plaza San Agustín de Valencia y un pequeño , pero
intenso ,recorrido por calles de valencia centro hasta llegar a
plaza Manises donde la organización hizo lectura de un manifiesto, dejando claro el motivo de la protesta.
EL GRAVE RIESGO ,DE NO PODER MANTENER LOS CENTROS Y RESIDENCIAS ,de la comunidad valenciana.
Muchos centros han agotado sus recursos, aun habiendo pedido
pólizas de crédito, prestamos o contribuyendo con aportaciones
de los propios socios y familias.
La ruidosa manifestación, con todo tipo de instrumentos, cacerolas , pitos etc. pretendía despertar las conciencias de los que
se suponen están en los cargos públicos, para defender los derechos de los discapacitados, pues al fin y al cabo cobran para
ello, para buscar los recursos necesarios que cubran dichas necesidades.
Al mismo tiempo que toda la opinión pública fuera consciente de
la situación actual por la que pasan dichos centros.
El riesgo de NO ABRIR en septiembre.
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El Despertador
La Asociación “ El Despertador” fue participe congregando a los familiares y allegados , para asistir
a dicha manifestación, un autobús lleno de afectados y representando a todos los que formamos esta Entidad, al C. Ocupacional y a quienes saben de
la buena labor que se realiza.
Al cierre de esta edición todavía no se contaba
con “ninguna” respuesta desde la consejería, y se
siguen buscando las posibles opciones para hacer frente al pago
de las nominas de los trabajadores, pago a proveedores y mantener las actividades y servicios que los usuarios precisan y merecen. Cabe destacar el grado de compromiso por parte del profesorado , por el esfuerzo de esperar una pronta solución.
Destacar también que por parte de la FUNDACIÓN que rige
nuestro centro , se buscaron alternativas para que se pudieran
mantener dichas actividades y programas, par el desarrollo y
buen funcionamiento.
Dicha manifestación no se vio reflejada en muchos medios de
comunicación, y a nuestro criterio de forma un tanto escueta,
únicamente varios periódicos de la capital sacaron breves artículos en sus ediciones.No nos consta que ninguna televisión retrasmitiera dicha protesta, pero creemos que la sociedad valenciana
SI SINTIÓ la fuerza de los que allí nos manifestamos…………...
los discapacitados de la comunidad valenciana….
Asociación.
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Por los derechos de los
Discapacitados de toda la
Comunidad valenciana
El
Manifestación en Valencia 7 Julio de 2012
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11
“- Formula 1
Discapacidad 0 -”
El Impago del 60% de la Resolución
del 2012, pone en GRAVE RIESGO
el buen funcionamiento de los Centros ,
programas
y servicios de los
Discapacitados.
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EJEMPLO DE SUPERACIÓN
Bea, una compañera de trabajo y una buenísima amiga.
Lo que voy a contar son palabras de la misma protagonista.
Por circunstancias de la vida y una mala suerte,
tuvo un accidente que casi le cuesta la vida.
En el fondo de nuestro corazón, todos pensamos
que era una persona muy fuerte, y que lucharía
hasta salir de ese pozo tan hondo que le hacía
luchar entre la vida y la muerte.
Ha superado esa línea, pero le quedan muchas secuelas
que va a tener que ir sorteando poco a poco.
La superación
de Bea , es un
claro ejemplo
para los que
estamos a su
lado
Pero el tema es que ella me contaba que gracias a trabajar
en el Centro Ocupacional y familiarizarse con l@s chic@s
que van en silla de ruedas y que tienen problemas de movilidad,
ha podido superar o llevar con más normalidad su situación.
Ella ha podido salir a la calle y en el fondo de su corazón ponerse
en el lugar de otros que están igual o peor que ella.
Estas líneas se las dedico a ella porque para mí es un ejemplo
de superación. Ella se agarra a que hay quien está peor que ella.
Te doy ánimos y sé que hoy te parece una cuesta muy empinada
pero con tu tesón acabarás subiéndola.
De tod@s tus compañer@s, de l@s chic@s del centro,
“para adelante”. En el Centro Ocupacional hacías una labor
importantísima, con ese cariño con que tratabas a l@s chic@s.
Quería transmitir tus ideas que un día me contabas
porque nunca sabemos qué nos va a tocar vivir.
Gracias, Beatriz.
María del Mar
Díaz Cordero.
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Y NOS FUIMOS A LA HUELGA
Soy una chica que vive en un pueblo a 22 km. de Utiel, Sinarcas. Desde
hace casi 13 años acudo todos los días al Centro Ocupacional “María Rafols”
de Utiel. Desde que me dijeron que si quería ir a un centro ocupacional que
se iba a abrir en Utiel dije que sí. Desde entonces, me han enseñado muchas
cosas que no sabía hacer y también a relacionarme con chicos y chicas de mi
situación, que son discapacitados como yo, y también en pedir ayuda cuando
lo necesitamos, durante estos 13 años que he estado con todos vosotros,
que somos como una familia.
Señores, ante la precaria situación económica que está sufriendo el sector de la discapacidad, concretamente nuestros centros ocupacionales, el
cual se encuentra ante una situación crítica.
Esta crisis está acabando con todos. Señores…¿podéis dormir tranquilos?. De la Consellería de Bienestar Social, pónganse en nuestro lugar, que
nos parte por la mitad si nos cierra los centros ocupacionales, que es nuestro futuro cuando falten nuestros familiares.
Como medida de protesta participamos en una manifestación de todos
los centros afectados de la Comunidad Valenciana.
El día 6 de julio de 2012 nos manifestamos en Valencia, y pedimos nuestros derechos para seguir con todos los discapacitados, que no nos den la
espalda ni nos rechacen.
El día de la manifestación nos pusimos a recorrer las calles de Valencia
con pancartas y pitos. Habíamos muchos centros ocupacionales.
El futuro de todos los chicos y chicas de nuestro colectivo depende de
la fuerza que hagamos de hoy en adelante.
Antonia M. Monterde. “Alumna C.O.”
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¿VAN A CERRAR EL CENTRO OCUPACIONAL?
Corren malos tiempos para el Estado del Bienestar. La radicalidad de las políticas neoliberales imperantes en Europa, y la obsesiva implementación de la austeridad como única fórmula para atajar los problemas de una crisis económica casi sin precedentes (al menos en
magnitud), están poniendo en la cuerda floja el sistema público que tanto esfuerzo ha costado
y por el que tantas personas han luchado a lo largo de estos años.
“Estado del Bienestar”. Oímos el término a diario pero, ¿qué significa realmente el Estado
del Bienestar?. Se trata de la intervención del Estado (tanto a nivel central como autonómico
y local) dirigida a mejorar el bienestar social y la calidad de vida de la población, mediante el
reparto de la riqueza y un sistema de protección social, basado en el principio de solidaridad.
Los bastiones del Estado de Bienestar son, principalmente los servicios públicos (educación,
sanidad, servicios sociales), el sistema público de pensiones y prestaciones sociales, y las políticas de apoyo al trabajo, a la vivienda, etc… Dicho de otro modo, poder ir al médico siempre
que lo necesitemos, disfrutar de una educación pública y gratuíta, de unos Servicios Sociales
de calidad, del Sistema Nacional de Pensiones, de la gratuidad de determinados medicamentos... todo ello sin pagar más de lo que ya pagamos vía impuestos, que no es poco, aunque sí
necesario para mantener el sistema. Entonces, ahora que el Gobierno sube los impuestos,
¿cómo es que no recala en los sistemas públicos el beneficio? O mejor dicho: ¿por qué además
de subir impuestos, se recortan las prestaciones sociales?. La respuesta parece fácil: hay que
rescatar a los bancos, culpables en parte de este sinsentido.
De todos es sabido que los Servicios Sociales han sido siempre “el hijo pobre” del Estado
del Bienestar, con mucho menos presupuesto que otras partidas y con muchos menos recursos
en cuanto a programas y servicios se refiere; por eso, cuando oí en la radio que el Gobierno
recortaba no recuerdo cuántos millones en Sanidad y Educación pensé: -Madre mía, la que se
nos viene encima-. Y efectivamente, la que se nos ha venido. La verdad es que ha tardado un
poco, teniendo en cuenta las prioridades del Gobierno Autonómico, que ya lleva 18 años gobernando en Valencia, pero ahora sí que lo tienen en bandeja; tienen la excusa perfecta: NO HAY
DINERO. (Exceptuando para la Fórmula 1 , algún que otro evento más y el precioso Puente de
las Flores).
Me da pena, mucha pena. Porque una sociedad cuya clase política se deja en la cuneta a los
más desfavorecidos, debe de sentir mucha vergüenza , pero también tiene mucho que objetar, plantarse y decir: BASTA YA. Basta de derroches, basta de despilfarros y sobre todo,
basta ya de polític@s trajead@s, de coches oficiales y de cargos innecesarios y de relleno. Si
hay que recortar, que empiecen por recortarse primero sus remuneraciones, gastos superfluos, duplicidades y demás, pero que dejen en paz lo que ha costado años construir.
Miro atrás y veo a mis, a nuestros antepasados dejándose la piel (ell@s sí) y much@s
de ell@s la vida misma por conseguir un mundo más
justo, más igualitario, donde tod@s pudiesen disfrutar
de los mismos derechos y las mismas oportunidades.
Miro también al futuro y me recorre la espalda un
escalofrío al pensar qué clase de mundo y de sociedad
les dejo a mis hij@s, un mundo donde reinan las
desigualdades y la injusticia.
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Es por todo esto que apelo a la responsabilidad de tod@s y cada un@ de nosotr@s, porque debemos tener claro que es nuestra responsabilidad, como madres, padres, hij@s,
profesionales, usuari@s, ciudadan@s en fin que somos de parar esta cadena de despropósitos en que se ha convertido la política social actual. Más concretamente, y hablando de
la Discapacidad, que es el campo que nos une en este caso, debemos hacer todo lo posible,
y lo imposible también para no consentir que nuestr@s chic@s pierdan lo que la Constitución avala como un derecho fundamental. No debemos dejar que se pierda ni un ápice de
los servicios que se prestan en los Centros, más aún, debemos luchar por conseguir más y
mejores recursos. Los Centros se están planteando cerrar porque la Generalitat no paga.¿Cómo se puede digerir algo así?, ¿cómo les decimos a nuestr@s usuari@s: mañana no
vengáis, porque se cierra el Centro?, ¿en qué cabeza cabe eso?. Pretenden que vuelvan los
tiempos donde el trabajador era vapuleado por el patrón y el “tontito” permanecía encerrado en casa, lejos de las miradas de los demás, por aquello de que, era vergonzoso tener
a una persona así en la familia. Pues no. Las personas con discapacidad, no sólo no nos
avergüenzan, sino que nos demuestran día a día cuánto valen. Tienen carencias en determinados aspectos, claro que sí, como todo hijo de vecino, quién no las tiene. Pero aún digo
más. Si una persona con discapacidad gobernara en nuestras instituciones, otro gallo nos
cantaría. Es por esto que no podemos abandonarles, no debemos consentir que machaquen
lo que tantos años y tanto esfuerzo ha costado. Si nos dejamos ganar en esta batalla en
que se ha convertido la política, nunca tendremos suficiente tiempo para arrepentirnos
del todo, no lo podemos consentir. Hace falta una REVOLUCIÓN, pacífica, por supuesto, pero firme y exigente. L@s ciudadan@s debemos salir a la calle y dar muestras de lo
que somos: una SOCIEDAD. Si somos capaces de salir y recibir a “La Roja” como se merece, con las calles atestadas de gente, ¿cómo no vamos a ser capaces de exigir a aquéll@s
que han sido elegid@s por nosotr@s mism@s para representarnos, que se respeten nuestros derechos, nuestra dignidad como personas integrantes de una sociedad?. Quizá mi
escrito se pueda tachar de incendiario, pero sólo intento apelar a las conciencias dormidas que siguen, seguimos tolerando que nos resten derechos y libertades mientras otr@s,
se siguen llenando los bolsillos a manos llenas. Yo, por mi parte, voy a hacer lo que esté en
mi mano y más, para
luchar por lo que creo que es justo: una sociedad solidaria, donde
tod@s y cada un@ de las personas que la forman tengan pleno acceso a los recursos y a
los derechos, y lo voy a hacer con la esperanza de que el efecto dominó haga de las suyas
y, ficha a ficha, alcance la velocidad máxima y arrolle de una vez por todas la soberbia y
la manipulación a la que estamos sometid@s por parte de la clase política de nuestro país.
Ell@s, los chicos y chicas del Centro Ocupacional “María Rafols” de Utiel, bien merecen
que lo intentemos.
Mari Fé Martínez Copete
REDACCIÓN
LAS FIESTAS DE MI PUEBLO FUENTERROBLES
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LA TORTA DE LA CANDELARIA
El primer fin de semana de Febrero se celebra las fiestas en honor a la
Virgen de la Candelaria . l viernes 4 de Febrero a partir de las diez de la
mañana empezaron las mujeres a montar la torta en la plataforma que
hay para transportarla en la procesión .
Por la tarde las mujeres se reunieron en la casa de mi prima Angelita
a calcar el dibujo y adornar la torta. Iban pinchando el dibujo para calcarlo con ayuda de unos palillos. Después lo decoraron con anisetes,
bombones, peladillas y lacasitos y quedo muy bonito .
Al día siguiente sábado se hacen los pinos (decoración que lleva la torta
en forma de cono hecho con piñones) con ayuda de toda la familia y se
necesita mucha gente para ayudar.
Tienen que darle la vuelta los hombres, ya que se forma una masa muy
dura y pesada y se añaden mas piñones . Se pone tan dura que le dan
varias vueltas para alcanzar el punto exacto de dureza.
Luego se come en la casa donde la hacen y se está de sobremesa hasta
las 4 de la tarde .
Luego la gente del pueblo van a ver la torta que saldrá en la procesión del domingo.
Y le hacen fotografías para tener un recuerdo muy bonito.
El domingo, por celebrarse el 2 de Febrero la Purificación de María, (cuarenta días después del parto), la Torta es sacada en desfile procesional acompañada de dos palomas, ofrenda que simboliza la
que según la ley de Moisés Levita, había de realizar la recién parida.
Por fin ,el día 2 de Febrero tiene lugar la procesión.
Integran la misma , la imagen de la Candelaria, la Torta, tres clavariesas, un niño con dos palomas
y , por supuesto, el Cura y los asistentes.
Las clavariesas son tres mujeres de la Cofradía vestidas con teja y mantilla y que son , las que hacen la torta ese año , las que la hicieron el anterior y las que la harán al siguiente, ya que cada año
se hace en una casa diferente del pueblo.
Al terminar la procesión , se procede a partir la Torta . Se hacen catorce trozos , tantos como pinos hay , y se vende cada pedazo con uno de esos pinos . El dinero que se obtiene se emplea para
los gastos del año siguiente.
Está prohibida la explotación en la venta , y aunque existe una demanda muy grande cada año está
ya encargada la del siguiente, no se hace más cantidad .La Torta es una obra de repostería.
Tiene dos partes diferenciadas la Torta , propiamente dicha y los pinos .
Existen unas andas adaptadas a la forma de la Torta que sirven de molde y , a la vez ,
para transportarla en la procesión .
El adorno de la Torta consiste en dibujar sobre ella la M , de María , con bombones , anises ,
peladillas, etc . Para ello , se cubre con un papel en el que está el dibujo , punteando éste con un
alfiler de manera que al levantar dicho papel haya quedado marcado el dibujo en el turrón y
ya simplemente hay que incrustar la confitura siguiendo estas líneas .
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Los pinos se hacen con turrón duro, pero éste presenta una variante respecto al turrón normal que se hace en Navidad : la almendra se sustituye por piñón de ahí el nombre de pinos .
Finalmente unos días antes de la fiesta se tuestan unos 8 kilos de piñón ya pelado en paellas
y moviéndolo con esparto .Finalmente, la víspera , se hace el turrón , que se compone de miel ,
azúcar y Claras de huevo .
Hay dos tipos de turrón : turrón duro, turrón tipo Alicante y turrón blando que es una especie de mazapán.
El blando es el componente de la torta e intervienen en su elaboración : , almendra molida ,
yema de huevo y azúcar .
La almendra ha de secarse naturalmente , sin tostar , por lo cual , hay que partir los
kilos que se necesitan a principios de Enero.
Dos días antes de la fiesta se hace el turrón , en una caldera de cobre y a fuego lento.
Una vez hecho se extiende con la forma que ha de tener y posteriormente se adorna .
Se ponen estos en una caldera de cobre a fuego lento y sobre ascuas , formándose una pasta
blanca , que tarda de 4 a 5 horas en alcanzar el punto exacto de dureza .
Durante este tiempo hay que moverlo sin parar con un palo especial para ello . Cuando ha alcanzado el punto adecuado se pone el piñón , y la masa se hace tan dura que tienen que moverla entre 4 o 5 hombres o más .
Cuando se ha terminado el turrón , se hacen con éste unos conos que son los pinos
, adornándose con flores de tela Se hace también un pequeño rollo llamado el rollo del
cura por ser un regalo que se hace al mismo .
Los pinos se colocan en las andas rodeando la Torta , en unas plataformas situadas sobre
unas varillas metálicas . Son 14 en total , uno de los cuales ocupa una varilla que parte del
centro de la torta , más alta que las demás y con otra plataforma para el
Rollo del cura .
A la Cofradía de la Virgen de la Candelaria pertenecen gran cantidad de mujeres de la población de Fuenterrobles y son ellas las encargadas de preparar las fiestas de cada año .
Cuando una persona quiere hacer la torta, lo comunica a la Cofradía , y normalmente, tiene
que esperar algunos años a que le toque porque siempre hay bastante gente que quiere hacerla . Para ello no es imprescindible ser cofrade . .
Este año 2011 la hizo mi prima Angelita y nos lo pasamos muy bien en su casa y comimos en
su casa el día de los pinos y se paso muy bien . Y colaboramos todos.
Nicolás Chaves Monteagudo
“alumno C.O.”
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Feria del LIBRO 2012
En apoyo de la divulgación de la lectura y de los trabajos
relacionados con los libros, los chicos y chicas usuarios
Del C. Ocupacional —María Rafols— de Utiel participaron
con un exposición de productos , complementos, en relación
a la lectura , como por ejemplo libretas, carpetas ,portafolios,
marcadores de paginas, etc…
Todos ellos realizado con “ papel reciclado”, elaborado por
los propios usuarios del centro ocupacional.
En el espacio reservado a actividades, se realizó un taller
en el que se confeccionaron hojas de pasta de papel,
haciendo participe a todo el público asistente,
como se muestra en
algunas imágenes.
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Asociación
Disminuidos Psíquicos
-UtielDirector:
Juan José Gómez Cantos
Diseño y Maquetación:
J.J.G.C. / El Despertador
BOLETÍN
— EL DESPERTADOR—
Fotos y Dibujos:
Asociación—C. Ocupacional—
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Editado por Asociación
—El Despertador—
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