Alfonso Valenzuela Bonomo - Santiago - ILSI Sur

Transcripción

Alfonso Valenzuela Bonomo - Santiago - ILSI Sur
Alfonso Valenzuela Bonomo
Bioquímico
Prof. Titular del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
Áreas de trabajo:
Nutrición y tecnología de grasas y aceites para consumo humano y
animal.
Ácidos grasos poliinsaturados.
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