“LA GALLETA DE MIEL”.

CO N C URSO : “L A GA L L ETA DE MIEL ” . 2012
1. ¿Q uié ne s pue de n par cipar?
Toda s la s pers ona s , s in importa r s exo o eda d, que pos ea n ha bilida des culina ria s , gus to por la repos tería o
s implemente des een ela bora r ga lleta s cuyo contenidoprincipa l s ea miel.
2. El concur so.
Cons is te en la ela bora ción de 1 docena de galletas o galletones , e n cuya re ce ta s e i ncl uya l a “m iel”. Es te
requis ito es funda menta l y excluyente (s i la ga lleta no pos ee miel en s u ela bora ción, queda rá des cla s ifica da ).
La ca n da d y po de i ngredientes es libre, a s í como la forma y ta ma ño de la ga lleta . Se da rá ma yor punta je
a a quella s que pos ea n ingredientes “s a nos ” en s u contenido
y pres enten origina lida d-crea vida d. La docena
de ga l l e ta s , ya e l a bora da s , deberá entreg arse el día sábado 31 de m a rz o a las 10:30 hrs en el H all de
Entrada del Mercado Típico Hornopirén, dura nte la celebra ción del “Día de la Miel”. La docena de ga lleta s
deberá es ta r a decua da mente envuelta ya s ea en pa pel, plá s co o a luza ; y deberá a compa ña rs e de l Nombre,
Se ctor (di re cci ón) y te l é fono de l o l a pa r ci pa nte . Dura nte l a re ce pci ón de l a s ga l l e ta s pa r ci pa nte s , e l
Comi té Orga ni za dor a bri rá e l conte ni do de l pa que te , que s e rá col oca do e n fue nte s pa ra s u e xhi bi ci ón y
pos te ri or de gus ta ci ón por pa rte de l jura do. A l os di ez pri meros pa r ci pa ntes en l l ega r a l “Día de l a Mi el ”
con s us ga lleta s , s e les retorna rá el va lor de los ingredientes us a dos en s u receta (ha s ta un monto má ximo
de $4.000).
3. S elección de las G alle t as G anadoras.
Se eva lua rá :
-
Origina lida d-Cre a vi da d (forma de la ga lleta , ingredientes , otros toques es pecia les ).
Co n te n i d o (d e b e p o s e e r m i e l , a d e m á s d e l o s i n gre d i e n te s co m u n e s d e u n a ga l l e ta y o tro s
ingredientes libres ).
Pre s e nta ci ón (de be s e r e s té ca , ori gi na l , l l a ma va y re l a ci ona da con l a te má ca mi e l , a beja s ,
colmena s , etc.).
Fres cura (evita r que la s ga lleta s lleven dema s ia do empo gua rda da s o es tén ra ncia s ).
Ca n da d de Ga l l e ta s : l a ca n da d míni ma e s 1 doce na (12 ga l l e ta s ) pue s de be a l ca nza r pa ra l a
degus ta ción del Jura do Ca lifica dor y la expos icióna público.
Entrega oportuna y a compa ña da de todos los da tos del/la pa r cipa nte: la s ga lleta s s e recibirá n s ólo
dura nte e l “Día de l a Mi e l ”, a pa r r de l a s 10:30 hrs , e n e l Ha l l de Entra da de l Me rca do Típi co
Hornopirén.
4. Jurado C alificador.
Estará conformado por 3 personas asistentes al “Día de la Miel”, no concursantes, ni familiares de concursantes.
5. P rem io.
Se premiarán los tres primeros lugares. Primer lugar: 1 balde de 12 Kg de miel. Segundo Lugar: 1 balde de 5 Kg de miel.
Mención Honrosa: premio sorpresa. Todas/os los par cipantes recibirán un cer ficado de par cipación y sus galletas
serán fotografiadas para futuras publicaciones. La premiación y entrega de cer fica dos se realizará el día lunes 2 de
abril en el “Mercado Típico Hornopirén”.