IBEROSTAR Anthelia

Bodas
IBEROSTAR Anthelia
TENERIFE · ESPAÑA
PREMIUM GOLD
Anthelia
Estimados clientes:
En primer lugar, me gustaría darles la enhorabuena por su próximo
enlace y, asimismo, agradecerles su interés en IBEROSTAR Anthelia
para una ocasión tan especial. Ponemos a su disposición nuestro
departamento de eventos para organizar una boda a la medida
de cada pareja. Nuestro compromiso es ofrecerle un producto
consolidado a la vez que innovador, con gran calidad gastronómica
y de servicio para garantizar que el día de su boda sea inolvidable
tanto para ustedes, como para sus familias y todos sus invitados.
Gracias, una vez más por confiar en nosotros.
Atentamente,
Marc Clement
Director IBEROSTAR Anthelia
CÓCTEL DE BIENVENIDA
APERITIVOS
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SNACKS Y APERITIVOS FRÍOS
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Chips de papas de color con sal de mojo
Chips de batata con sal de cítricos
Manises garrapiñados con curry
Gazpachito de papaya con pico de gallo
Brocheta de queso fresco y tomatito bio
Mousse de millo con foie y vainilla..........................Suplemento: 1,00€/persona
APERITIVOS CALIENTES
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Queso asado con compota de tomate, tomillo y limón
Brocheta de calamar Orly
Papas de color con mojo pulpo
Albóndiga de bonito con mojo hervido
Tandoori de pollo con curry
Langostinos con escamas de papas
Ragout de boletus con huevo de codorniz
Costilla ibérica con crujiente de piña
Papas de color con cherne encebollado
Croquetas líquidas de puchero
Brocheta de churrasco de ternera
Tapita de panceta de cochino a baja temperatura con
parmentier de papa negra
• Crocante de vieira................................................................... Suplemento: 1,00€/persona
CÓCTEL DE BIENVENIDA
ISLAS
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ISLA DE ARROCES................................................................................ Suplemento: 6,60€/persona
ISLA DE PAPAS........................................................................................... Suplemento: 6,60€/persona
Degustación de arroces elaborados en vivo por nuestro personal.
Amplia variedad de papas de color con diversos mojos elaborados.
CORTE DE JAMÓN............................................................................... Suplemento: 5,50€/persona
ISLA TECNOLÓGICA........................................................................ Suplemento: 9,00€/persona
Degustación de jamón ibérico D.O. Guijuelo cortado por
auténticos profesionales.
La isla más innovadora donde se mezclan productos de
nueva generación con una selección de coctelería y bebidas
texturizadas.
ISLA ORIENTAL......................................................................................... Suplemento: 8,40€/persona
Degustación de sushis y makis.
ISLA BARBACOA..................................................................................... Suplemento: 8,40€/persona
Selección de brochetas de carnes, pescados y vegetales.
ISLA DE QUESOS.................................................................................... Suplemento: 8,40€/persona
Selección de quesos con D.O. al corte, incluyendo una cata de
ocho variedades de quesos canarios y nacionales.
ISLA DE IBÉRICOS................................................................................. Suplemento: 6,60€/persona
Una de nuestras propuestas más aplaudidas donde podrán
degustar embutidos con D.O.
OBSERVACIONES:
Mínimo 50 personas.
MENÚ DE GALA
PRIMEROS PLATOS
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Caldito de puchero, tumbo y picada hortelana
Consomé de buey con ñoquis de papas de color
Cazuela de pescado de costa con raviolis de cherne encebollado
Ensalada vertical de tomate bio, aguacate y micromezclum
Trilogía de salmón marinado en tartar con sus huevas
Cremoso de queso en texturas con jamón ibérico y vinagreta
de miel de palma
• Carpaccio de pulpo y papas negras con verduras, vinagreta
de boletus y ensalada de amargos
• Ensaladita de langostinos con gazpachito de papaya y polvo
de Baena D.O.
• Terrina de foie sobre confit de pato, cremosos de millo y polvo
de palomitas............................................................................................................................................................Suplemento: 2,00€/persona
CAMBIO DE SABOR
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• Sorbetes para beber
Limón, mandarina, manzana verde, mango o fruta de la pasión
• Sorbetes para comer.....................................................................................................Suplemento: 1,00€/persona
Manzana verde con calvados, gin-tonic o violetas
• Sorbetes para sorprender......................................................................Suplemento: 3,00€/persona
Mojito, trilogía de cítricos, champagne o frutos rojos
MENÚ DE GALA
SEGUNDOS PLATOS
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PESCADOS
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Bacalao confitado sobre encebollado, batata y mojo hervido
Pulpo asado con arroz negro, alioli y sopita de liliáceas
Lomo de cherne con escaldón y vinagreta de tomate
Vieiras en costra de papas sobre tomates confitados, toffee
de cítricos y tomillo limón.....................................................................Suplemento: 3,00€/persona
• Bogavante asado con caldo de chipirón y planta de salicornias
............................................................................................................................................................................................................................................Suplemento: 5,00€/persona
CARNES
• Jarrete de ternera 48 h con puré de papa negra y salsa de vino tinto
• Carrilleras de cochino ibérico sobre lombarda y arándanos
con salsa de chutney de cebolla
• Carré de cordero con cremoso de queso, bizcocho de romero
y jugo de regaliz con cebolletas
• Tournedó de buey con boletus, parmentier y ajos escalibados
............................................................................................................................................................................................................................................Suplemento: 4,00€/persona
• Entrecot de ternera lechal con emulsión de almogrote
............................................................................................................................................................................................................................................Suplemento: 3,00€/persona
EL MOMENTO MÁS DULCE
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Tarta nupcial
Va de rosas
Gianduja real a nuestra manera
Príncipe Alberto de chocolate con leche y bizcocho de té verde
Oro parece, plátano es
Nuestra Petit Charlotte
Textura de chocolate Anthelia...............................................Suplemento: 1,00€/persona
MENÚ DE GALA
BEBIDAS Y BODEGA
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BEBIDAS
• Agua, refrescos, cerveza y jugos
VINO BLANCO
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Gran Feudo, Chardonnay, D.O. Navarra
Viña Sol, D.O. Catalunya
Monopole, D.O. Rioja
PradoRey Bribón, D.O. Rueda
Frontos Ecológico, D.O. Abona
VINO TINTO
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Mo Salina, D.O. Alicante
Gran Feudo, D.O. Navarra
Prado Rey, D.O. Ribera del Duero
Ibéricos, D.O. Rioja
Viña Norte, D.O. Tacoronte Acentejo
CAVAS
• Freixenet Brut Nature, D.O. Cava
VINO ROSADO
• Gran Feudo, D.O. Navarra
• De Casta, D.O. Penedés
PRECIO MENÚ: desde 120€/persona
Incluye: cóctel de bienvenida, primer plato, cambio de sabor, segundo
plato, el momento más dulce, bebida y bodega, café, 2 h barra libre,
4 h disc-jockey y un centro estándar por mesa.
IGIC incluido
SUPLEMENTOS
SUPLEMENTOS
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BARRA LIBRE (2 horas incluidas en el precio)
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Cava 1551 Codorníu
Cóctel de cava
Vino blanco y tinto de la casa
Whisky 5 años (Johnnie Walker Red Label, J&B)
Ginebra (Gordon’s, Larios)
Vodka (Smirnoff Rojo, Moskovskaya)
Ron (Bacardi blanco, Pampero, Arehucas, Cacique)
Cerveza Dorada
Refrescos
Agua mineral
Jugos
Suplemento whisky etiqueta negra: 6€ persona/hora
RESOPÓN DE MADRUGADA
FUENTE DE CHOCOLATE
8,75€/persona
Fuente de chocolate caliente con mini magdalenas, frutas y golosinas
CHURROS CON CHOCOLATE
6€/persona
Churros fritos en aceite de oliva con chocolate con D.O.
ENYESQUE NOCTURNO
16€/persona
Pulguita de tortilla de papas con alioli de perejil
Pulguita de aguacate con papa asada y escamas de sal
Mini hamburguesa con Flor de Guía
Arepitas de mechada con guasacaca
Hojaldrito de queso, rúcula y tapenade
Rosquetes laguneros
Truchas de batata
PERRITOS CALIENTES
9,25€/persona
IGIC incluido
MENÚ INFANTIL
MENÚ ESPECIAL PARA NIÑOS (Hasta 12 años)
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MENÚ
• La brico casa de jamón ibérico, tomate y vegetales
Ensaladilla, jamón ibérico, verduritas y tomatito relleno
• Sorbete de Champín con fresas y burbujitas de naranja
Base de sorbete tradicional con aire de naranja
• Solomillo de ternera con saquito de pasta filo
Solomillo de ternera, verduritas dentro de un saco, puntos
de salsa y papas paja
• Bob esponja
Esponja de chocolate, cremoso de galletas, espuma de chicle,
puntos de regaliz y decoraciones con azúcar
BEBIDAS
• Refrescos, agua mineral y Champín
PRECIO: 36€/niño
Incluye regalo para los niños.
IGIC incluido
SERVICIOS ADICIONALES
CEREMONIA CIVIL
FLORISTERÍA
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Una ocasión tan especial como la ceremonia de su boda bien
merece celebrarse en un marco de incomparable belleza como
el de nuestro hotel, IBEROSTAR Anthelia.
Un espacio rodeado de preciosos paisajes, que le permitirá dar
el “Sí, quiero” con el mar como telón de fondo.
Elijan los diseños de decoración y ambientación para los distintos
espacios del hotel. Las flores ayudarán a conseguir el entorno que
desean decorar, el lugar de la ceremonia, el coche nupcial, etc.
Precios según diseño. Centro floral estándar incluido en el precio.
PRECIO: 690€
INCLUYE:
• Decoración floral con rosas
• Cortinaje en color blanco
• Alquiler y exclusividad del espacio
• Alfombra roja
• Montaje
• Sillas con funda blanca y lazo a elección
• Música a la carta
Maestro de ceremonias no incluido.
FOTÓGRAFO
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Para recordar su ceremonia les recomendamos nuestro
fotógrafo Tomecano7. Consultar precios.
IGIC incluido
SERVICIOS ADICIONALES
ATENCIONES A LOS MÁS PEQUEÑOS
LUGAR DE CELEBRACIÓN
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Ofrecemos un servicio babysitter en el que cada cuidadora
se hará cargo de un máximo de 3 niños (dependiendo de las
edades).
Disponemos de lujosos restaurantes, salones y terrazas
adaptables a cualquier enlace con capacidad para banquetes
de hasta 400 comensales o cócteles de gran volumen.
PRECIO: 15€/hora
Si desea celebrar su boda al aire libre para disfrutar de la
maravillosa luz y cálida brisa de Tenerife, el hotel dispone de
los siguientes espacios:
Asimismo, cedemos una habitación para que los más
pequeños puedan descansar. Sujeto a disponibilidad del hotel.
También existe la opción de contratar animación: espectáculos,
personajes Disney, castillo hinchables, sesión de cine, etc.
Consultar precios.
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Glorieta (máximo 150 invitados): 690€
Terraza Mirador (máximo 60 invitados): 690€
Terraza Poseidón (máximo 70 invitados): 690€
Punta Piscina (máximo 100 invitados): 1300€
Incluye decoración y música.
IGIC incluido
NOCHE DE BODAS
LUNA DE MIEL
PRIMER ANIVERSARIO
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Como cortesía por su celebración, IBEROSTAR Anthelia les ofrece:
• 1 noche en una Suite Nupcial
• Servicio de descubierta romántica
• Botella de cava y fresas con chocolate
• Un espectacular desayuno gourmet de recién casados
en la habitación al día siguiente de la boda o en nuestra
exclusiva terraza Mirador
• Posibilidad de dejar la habitación después de las 12:00 h.
Sujeto a disponibilidad
• Circuito termal en SPA Sensations THAI ZEN
• Masaje tailandés en nuestra Thai Suite
Para celebrar su primer aniversario de boda nos gustaría
invitarles a disfrutar de una noche en IBEROSTAR Anthelia
incluyendo una cena romántica en uno de nuestros restaurantes
a la carta.
NORMATIVA
NORMAS GENERALES DURANTE EL SERVICIO
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•Para garantizar un desarrollo perfecto el día del evento,
estableceremos unos tiempos y fases, previamente pactados.
•La duración del aperitivo será de 1 hora.
•Está prohibido fumar en nuestros salones, únicamente se
podrá hacer en las zonas abiertas.
•El servicio de bebidas (vino blanco, tinto, champán o cava)
terminará cuando empiece el servicio de cafés.
•La notificación del seating deberá ser entregada a nuestro
personal 15 días antes del evento.
•Las bodas que empiecen con un retraso superior a 1 hora,
serán penalizadas con un suplemento de 5€/persona.
•Por respeto a los demás clientes alojados, el horario de
música máximo permitido será de: Poseidón hasta las 23 h y
la discoteca hasta las 4 h.
•Queda prohibida la manipulación de ningún equipo
electrónico sin la supervisión de nuestro personal.
•Esta oferta está condicionada a la disponibilidad de los
espacios libres del hotel así como al número de personas.
Para más información, por favor, consulte a nuestro
departamento comercial.
NORMAS GENERALES PARA LA CONTRATACIÓN
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•Las reservas no se consideran confirmadas hasta el
momento de hacer efectiva la paga y señal.
•Para reservas inferiores a 100 comensales se cobrará un
suplemento en el precio del menú de 10 €/persona.
•Para banquetes entre 25 y 50 comensales se cobrará un
suplemento en el precio del menú de 20€/persona.
•Las bodas que no superen los 25 comensales no estarán
sujetas a este contrato. Consultar con nuestro personal.
•Estos precios no son comisionables.
•En caso de anulación del banquete, por parte de los novios,
el Hotel IBEROSTAR Anthelia no se hace responsable del
retorno de la paga y señal, haciéndose el cliente cargo de
todos los gastos de gestión ocasionados hasta el momento
de la anulación.
•Los novios deben confirmar el número definitivo de invitados
NORMATIVA
una semana antes del banquete. Por tanto, la factura se
realizará en función de ese último listado y no se abonarán
las posibles bajas ocasionadas a partir de ese momento y
hasta el día del banquete.
•Para la prueba de menú nuestro departamento comercial
acordará con los clientes la fecha y el horario de la prueba en
función de la disponibilidad del establecimiento. Se probarán
los platos elegidos por los novios y en caso de duda entre
dos platos, se dará la posibilidad de probar los dos.
•Queda totalmente prohibido el uso de la piscina.
•El cliente se compromete a indemnizar al Hotel IBEROSTAR
Anthelia por el valor de los daños, desperfectos y perjuicios
que los invitados pudieran ocasionar en las instalaciones.
•El Hotel IBEROSTAR Anthelia se reserva la exclusiva de la
música y la contratación del disc-jockey. Consultar excepciones.
•Cuando las condiciones climatológicas no permitan celebrar
el aperitivo en el exterior, éste se desarrollará en el interior de
nuestras instalaciones.
•El Hotel IBEROSTAR Anthelia no responde por los daños que
pudieran infringir terceras personas sobre los vehículos u
otros objetos depositados en el aparcamiento.
•El Hotel IBEROSTAR Anthelia no se responsabiliza de los
objetos perdidos en sus instalaciones.
•La forma de pago será la siguiente:
- Depósito de 1.000€ para la reserva del espacio.
- Resto de la factura, durante la semana anterior al banquete
y, como máximo, el día previo antes de las 24 horas. El
pago puede efectuarse al contado, mediante transferencia
bancaria o con un cheque conformado.
PRUEBAS DE MENÚ
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Les ofrecemos la prueba de sus platos preferidos. Nuestro chef
les asesorará durante la degustación a fin de alcanzar el menú
perfecto.
- Bodas de 50 a 100 invitados: degustación para 2 personas.
- Bodas de 100 a 150 invitados: degustación para 4 personas.
- Bodas de más de 150 invitados: degustación para 6 personas.
IBEROSTAR
Anthelia
Calle Londres, 15
38660 Costa Adeje
Tenerife · Islas Canarias · España
Tel.: +34 922 71 33 35
Fax: +34 922 71 90 81
[email protected]
[email protected]
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