Catalunya, Catalunya,

travelport
REVISTA
NÚMERO 134 - 2014 - 3,50 E
DE
VIAJES
Y
TURISMO
DE
T ANTAN
Catalunya,
potencia turística
B UENOS A IRES V ERANO
EN
I NNSBRUCK P ARADORES M USEN
Catalunya,
potencia turística
(pág. 36)
En el conjunto de España, la comunidad autónoma catalana ocupa un lugar privilegiado como mercado turístico
receptor, tanto de turismo nacional, como extranjero.
Nuestro dossier recoge y comenta algunos aspectos de
este fenómeno.
travelport
REVISTA
DE
VIAJES
Y
TURISMO
NÚMERO 134 - 2014
Foto portada: Grup FGC
MARRUECOS:
16
MUSEM DE TANTAN
6
Tantan, ciudad situada en el extremo sur de Marruecos, celebró su tradicional "musem", una fiesta
divertida y multitudinaria instituida por Hassán II, que sirve para difundir la cultura y tradiciones de las
gentes del gran desierto y en el que tiene principal protagonismo el aventurero español Quitín Muñoz.
INNSBRUCK EN VERANO:
PUERTO MADERO
UN PARAISO PARA EL
TURISMO FAMILIAR
EL NUEVO BUENOS AIRES
Estos entornos del Río de la Plata, antaño muy industriales,
son actualmente el sentir de la modernidad porteña en una
ciudad alocada, atrayente, familiar, amable, olorosa,
sentida, bullanguera, sentida, interclasista con una estructura
urbana decadente que la hace ser muy suya y de todos a la
vez.
Edita Diario Marítimas, S.A.
(GRUPO EDITORIAL MEN-CAR)
Paseo Colón, 24
Tels.: 93 301 97 84 - 93 301 13 77
- 93 317 44 84
Fax: 93 302 17 79
08002 BARCELONA
www.men-car.com / [email protected]
Editor : Juan Cardona Delclós
Redacción: Ander Aguirregomezcorta y Juan Carlos Palau
Asesores: Marta Cardona Masfarré y David Simó Soler
Equipo de Maquetación: Christian Galindo, Olga Cañet y Ascensión Casado
Administrador/Gerente: Montserrat Coviella
Suscripciones: Laura Millat
Jefe Talleres: Manuel Pérez
Preimpresión: Francisco Mata y Fernando González
Delegaciones:
- Bilbao (Telf.: 670 01 23 42)
- Madrid (Telf.: 91 743 45 80)
- Valencia (Telf.: 96 367 87 21)
28
España tiene en su red de
paradores una de las más
atractivas ofertas hoteleras del continente, capaz
de motivar por sí misma un
viaje de placer. Les proponemos una ruta por algunos paradores del septentrión peninsular, todo ellos
situados en poblaciones
emblemáticas y en edificios de notable valor artístico e histórico.
Innsbruck, capital del Tirol,
cambia su fisonomía en
verano. Invita a disfrutar de sus
noches y a recorrer los pueblos
de sus alrededores,
alfombrados de rincones de
asombrosa belleza. Conciertos
nocturnos al aire libre,
senderismo, paseos en bicicleta
y diversiones para los más
pequeños y una oferta hotelera
que incluye desde tratamientos
de salud y belleza a la
posibilidad de dormir una
noche en una cama de heno en
medio de un bosque de pinos.
RUTA DE PARADORES
22
Impreso en: TRAJECTE Depósito Legal: B-44158/98
© COPYRIGHT
Y ADEMÁS .... .... .... .... .... .... .... ....
4 Noticias
5 Opinión
43 Aromas y sabores
2014
44 Fin de semana
50 Ferrocarril
52 Libros para llevar
53 Guías de viaje
54 Noticias
travelport 3
noticias
RECUPERACIÓN DEL TURISMO ESPAÑOL
El ministro de Industria, Energía y Turismo,
José Manuel Soria dio duenta de la evolución del sector turístico en España que,
tras un 2013 histórico en el que se recibieron 60,6 millones de turistas internacionales que gastaron 59.082 millones de euros,
sigueió mejorando sus registros en el primer cuatrimestre de 2014, cuando la
entrada de turistas creció un 7,2%.
El turismo representa el 10,9% del PIB
y registró un superávit en la Balanza de
Pagos de 2013 de 32.968 millones de
euros. Además, la cuota de España en el
turismo mundial se sitúa en el 6% según el
Banco de España, muy por encima de la
cuota comercial o del peso relativo de
nuestro país en el PIB mundial. Soria destacó también los datos que ponen de
manifiesto la recuperación del turismo
nacional, tras dos años de caídas paralelas a la bajada del consumo general. Así,
desde agosto de 2013 se han experimentado consecutivas subidas en los movimientos de los residentes españoles.
Desde octubre de 2013 a febrero de 2014,
han crecido las pernoctaciones hoteleras
de los residentes. También, por primera
vez en 30 meses, desde septiembre de
2011, el pasado mes de abril creció el
tráfico nacional en la red de aeropuertos
AENA. A estas cifras se unen los datos de
ocupación hotelera en Semana Santa, de
un 78%, y puente de mayo, del 75%,
ambas celebradas y disfrutadas mayoritariamente por los ciudadanos españoles y
en menor medida por los turistas internacionales.
Pero si un dato es de especial relevancia para el Gobierno es el empleo en
las actividades turísticas que creció en
abril de 2014 un 4% interanual, con
76.548 afiliados más. Este registro supone haber alcanzado la cifra de 1.997.455
afiliados a la Seguridad Social, correspondiendo al 12,2% del total de afiliados en
la economía española.
ENTREGA DEL II PREMIO EUROSTARS MADRID
TOWER DE FOTOGRAFÍA
El Grupo Hotusa celebró la entrega de la
segunda edición de los premios Eurostars Madrid Tower de fotografía en un
acto que se celebró en el restaurante
panorámico del Eurostars Madrid Tower
y que fue presidido por el Ministro de
Industria, Energía y Turismo, José
Manuel Soria, y el presidente de Grupo,
Amancio López Seijas.
Tras el discurso de bienvenida a
cargo del secretario del jurado y coordinador del II Premio Eurostars Madrid
Tower de fotografía, Josep Rigor, se
efectuó la entrega de los galardones
que, convocados bajo el tema "Paisajes
4 travelport
de Madrid", invitaban a interpretar los
escenarios urbanos de la capital bajo
una mirada innovadora. El máximo
galardón fue para el editor gráfico
Manuel González por su instantánea del
ruedo de la Plaza de Toros de Las Ventas
visto desde arriba. El segundo le correspondió a Carlos Bonilla por una sugerente fotografía en picado y en un marcado
blanco y negro en la que aparece únicamente un ciclista compartiendo protagonismo con el famoso edificio Metropolis de la madrileña calle de Alcalá. Asimismo, se reconoció el excelente trabajo de Alberto Tejeda Miguel, Javier Sánchez Martínez, Francis Tsang, Emilio
Muñoz Blanco, Beatriz González González, José Barrejón, Paco Gisbert Tomás y
Néstor García Arcos, quienes recibieron
los ocho accésits.
2014
opinión
UN VERANO CON INTERROGANTES
Se inició el año turístico con buenas perspectivas y, al decir del
ministro español del ramo, con la constatación de que se han
registrado unos primeros dígitos francamente alentadores, lo que
ha dado lugar a que se detectase un ambiente de esperanzado
optimismo en el sector. Pero estos indicios, ciertamente positivos, no deben excluir la prudencia en el análisis de una situación
que sale de una larga crisis cuyas consecuencias son todavía perceptibles. Hablábamos al cierre de la edición de esta revista con
cierto importante turoperador español sobre las perspectivas de
negocio durante la temporada estival y su visión era más bien
titubeante. Los primeros datos que obraban en su poder no permitían advertir un decidido cambio de tendencia en las ventas
sino, por el contrario, un nuevo y perceptible descenso de éstas.
¿Puramente circunstancial y fruto de nuestra tradicional indecisión en comprar el paquete vacacional con la adecuada anticipación? El tiempo lo dirá.
Hay, por otra parte, numerosas situaciones particulares, propias de cada una de las
comunidades autónomas
españolas. En Canarias se
está viviendo apasionadamente el enfrentamiento
entre ciertos proyectos de
investigación de hidrocarburos en los mares aledaños y la reacción que tal
noticia ha provocado en un
sector de la población que
entiende pueden lesionar
gravemente sus expectativas turísticas y dañar el
medio natural insular. Todo
ello en el contexto de la
situación de moratoria
turística que vive el archipiélago desde hace años y
tiene fuertemente encorsetado al sector.
El descenso del turismo
habido en estos últimos
tiempos en Madrid, ciudad
que ha visto defraudadas
sus expectiativas olímpicas, ha dado lugar a amargas lamentaciones que
deben, sin embargo, servir
como acicate para abandonar anteriores complacen2014
cias y para aguzar el ingenio con el fin de hacer que la capital de
España recupere la inmensa capacidad de atracción que evidentemente posee.
En Barcelona, surge la polémica entre quienes constatan, con
justificada satisfacción, la consolidación de la ciudad como uno
de los grandes destinos europeos y su puerto, como el primero
del continente en cruceros, con los que temen que un crecimiento desmesurado de los visitantes puede o bien convertir la ciudad
en un mero parque temático o descompensar su centro urbano en
perjuicio de los periféricos.
Y podríamos continuar con una larga enumeración de otros
puntos en los que el desarrollo del fenómeno turístico ofrece claroscuros que merecen aclararse con tino, inteligencia y sentido
común. De ahí que este verano esté lleno de interrogantes, lo
que no quiere decir que carente de esperanzas.
travelport
travelport 5
La policromía de los paisajes de Marruecos adquiere una
dimensión bien diferente cuando se llega al extremo
meridional del país, allí donde se pierde la noticia de las
últimas estribaciones del Atlas y se inician los
prolegómenos del gran desierto. Cambian
los vivos colores que dominan en las
ciudades imperiales, Fez, Mequinés,
Marraqués y se impone una gama de
grises alterada sólo de tanto en tanto por
ráfagas de verdor y aún de azul, cuando se llega a alguno
de los escasos cauces fluviales que, con mayor o menor
caudal, según haya sido la generosidad de las
precipitaciones habidas, buscan su salida en otro río o
sencillamente en el Atlántico
El "musem" o feria de
TANTAN
6 travelport
2014
destinos
El "musem", promovido por Hassan II, trata de divulgar
el patrimonio regional del extremo meridional del país
En esta zona ciertamente inhóspita y dura, pero también de
indiscutible y extraña belleza, han vivido desde tiempos inmemoriales los pueblos nómadas, caracterizados por su incansable
peregrinar en busca de pastos y agua para el ganado, base de la
propia subsistencia. Y cuando, a principios del siglo XX, llegó el
momento del reparto colonial del imperio marroquí entre Francia y España con el convenio de 1912, en estos arenales se le
asignó a nuestro país una parva zona de protectorado que estuvo comprendida entre el río Draa y el paralelo 27º 40' N, zona
que, tras el conflicto de África Occidental, España entregó al
sultán en virtud del tratado de Cintra de 1958.
Si el río Draa marcó la frontera septentrional de aquella
zona y sigue marcando el inicio del gran desierto, la hoy próspera ciudad de Tantán, a unos 20 kilómetros del cauce fluvial y a
60 del río Chebica, es sin duda su puerta de entrada.
LOS ORÍGENES DE TANTAN
En unas declaraciones que hizo el 15 de enero de 1955 el caid
Ma el Ainin El Atic y tradujo Iselmo ben el Mahfud explicó lo que
sigue:
"En el nombre de Dios, clemente y misericordioso. Las oraciones a Mohammed, ¡el bondadoso! Tantan es un pozo conocido de gran renombre. Está situado en las inmediaciones de la
Así se extrae el agua
en los EAU
Empieza el musem
2014
Hameidia Tel-lia, entre los ríos Buyeneiba y Taasel, que recogen
sus aguas del Zini, al unirse forman el río Tantan, que desemboca en el Draa. Entre el pozo y el río Draa está el terreno conocido por grart, que se extiende desde el pozo hasta la ribera
izquierda del Draa; este terreno se denomina grart El Jemir. El
motivo de llamar Tantan a este pozo es debido a la onomatopeya que producen, al chocar con la superficie del agua del pozo,
los cubos. Este ruido puede producirse en dos sonidos diferentes. Uno, al estar situado el pozo en terreno de minas y otro,
cuando las aguas del mismo son claras. Cuando estas dos cualidades se unen en un pozo, el sonido que produce el choque del
cubo es más acusado, lo cual ocurre en el pozo de Tantan. La
denominación de grart se debe a ser un terreno que recoge agua
de lluvias, las que dan lugar a su aprovechamiento para las
siembras. Este grart, que comprende desde el pozo de Tantan
hasta la ribera del río Draa, con una extensión calculada en una
travelport 7
Baile femenino
siembra de cien graret, una vez limpia de la vegetación que la
puebla produce su tierra, si es sembrada, pastos beneficiosos
para toda clase de ganado. Su denominación de El Jemir es
debido a la mayoría de asnos que en estos terrenos siempre
han pastado ya que en sus inmediaciones acamparon gentes
ricas y pobres y dada la baratura del citado animal, era y
puede ser factible su adquisición. En Tantan sus radios de
extensión son buenos para la siembra y pastoreos. Antiguamente los nómadas venían a este lugar desde los diferentes
puntos del Sáhara a pastorear sus ganados y a sembrar cuando
el momento era propicio. Las aguas de Tantan son dulces y su
clima muy bueno. Este lugar, Tantan, es transitado por los
nómadas por encontrarse como puente entre el desierto y las
ciudades del norte y estar dentro de los confines que compren8 travelport
de la región del uad Draa… En la antigüedad el curso del río era
distinto al que lleva en la actualidad, esto ocurre a partir del
año 1357 (de la era islámica), fecha en que llegaron los españoles que al construir viviendas y despojar la vegetación que lo
circundaba, las aguas tomaron el curso actual, con lo que
dejaron de beneficiarse de ellas la grart, la que recibe hoy
menos agua al discurrir el cauce hacia la izquierda".1
Efectivamente, los españoles llegamos aquí entre 1938 y
1940, cuando se fue completando paulatinamente la ocupación de las zonas que nos correspondían de acuerdo con los
tratados firmados con Francia en 1900, 1904 y 1912 y nuestros
antepasados instalaron entonces aquí un pequeño puesto de
avanzada aprovechando justamente la existencia de agua.
Tuvieron que desbrozar primero el terreno, como recordaba en
2014
Esta población marroquí, situada entre los rios Draa y
Chebica y cercana al océano Atlántico, constituye una
puerta de entrada en el Gran Desierto
1942 Gabriel Castro, quien estuvo
"dando los primeros pasos para convertir una loma llena de guijarros y
en la que fue necesario desbrozar y
limpiar de piedras hasta el asentamiento de la tienda…".2
Ismael Carnero, por su parte, describió el Tantan que conoció en 1952:
"Es una alcazaba de tipo bereber, rodeada de edificios diversos destinados a los distintos servidos, asentada a orillas del
"Udei Jelil", afluente meridional del "Draa", que enlaza las aguas
en tiempo de lluvia, y que, a veces, si bien raras veces por fortuna, gasta también malas pasadas cuando aquéllas discurren
tumultuosas por su cauce y lo rebasan, arrastrando hortalizas,
tapiales y pequeñas construcciones. La alcazaba toma su nombre del pozo de agua dulce y permanente. ubicado al pie de la
colina, sobre la que aquélla está construida… El caudal de este
pozo permite el cultivo de algunas huertas, que producen hortalizas para el consumo de la guarnición allí existente como
puesto militar que se ha dicho es y allí vive… La leyenda dice
que este poblado se ve a distancia, los días de aire, envuelto en
una nube que contrasta con lo diáfano del resto de la atmósfera. Es, al decir de los indígenas, la venganza de los muertos,
cuyas tumbas fueron profanadas en la construcción de la alcazaba. El terreno donde se asienta ésta está desprovisto de vegetación y arenoso, en el que el viento al llegar se carga de polvo
y arena".3
EL TANTAN DE HOY
Aquel modesto puesto militar que los españoles evacuaron en
otoño de 1957 se ha convertido hoy en una bulliciosa ciudad que
aún conserva huellas de aquella presencia, tales la antigua
plaza de España y, sobre todo, la alcazaba que, considerablemente ampliada, domina el paisaje desde lo alto de la colina y
marca el perfil emblemático de la población. De hecho el trazado urbano ha ido surgiendo en las faldas de la propia colina,
constituyendo hoy una urbe de 50.000 habitantes que se beneficia del tráfico que circula entre el norte y el sur por la carretera que viene de Gulimin y sigue hasta la playa de Tantan para
continuar luego en dirección a Tarfaya, en cabo Jubi, la Villa
Bens de los españoles, en donde residió durante un par de años
1
Mecanoscrito, legado Avellanal, Hermandad de Veteranos de Tropas Nómadas, carpeta sin numerar.
Castro Enríquez, Gabriel, "Memorias de un meharista", África, nº 5, mayo 1942, p. 19.
3
Carnero, Ruiz, Ismael, Vocabulario geográfico-sahárico, Instituto de Estudios Africanos, Madrid, 1955, pg. 201-202.
2
El ambiente de la fiesta
2014
travelport 9
Corriendo la pólvora
10 travelport
2014
Antoine de Saint Exupéry como delegado de la compañía aérea
francesa Latecoère cuando era necesario que los aviones hicieran numerosas escalas.
Esta carretera convertida, a su paso por Tantan, en animada
calle mayor, está alineada en torno a una inacabable sucesión de
pequeños bazares, tiendas de todo tipo -principalmente de alimentación y textiles- y cafés, en cuyas terrazas exteriores la
clientela, exclusivamente masculina, pasa las horas en amigable
conversación degustando a sorbos una aromática infusión. Hay
algún hotel de turismo, la gobernación provincial y, en una calle
lateral, cabe la alcazaba, otro antiguo establecimiento turístico
reconvertido en círculo de oficiales para solaz de los profesionales
de la milicia que ejercen su oficio en la conflictiva zona aledaña.
Preparando el cuscus
EL "MUSEM" DE TANTAN
Con el fin de vitalizar esta entonces olvidada población del sur
marroquí, el rey Hassán II promovió en 1963 la celebración de
una gran feria o fiesta, "musem" en árabe, que sirviera para
exhibir una amplia muestra de las tradiciones, el folklore, las
costumbres, la artesanía y la gastronomía regional. Dicha actividad hubo de interrumpirse como consecuencia de la guerra
saharaui-marroquí pero, acordado el alto el fuego entre los contendientes y consolidado éste en una larga etapa sin enfrentamientos armados, se reanudó su celebración en 2004, habiendo
Cordero a las almendras
Clase de Corán
2014
travelport 11
El rey y las banderas
obtenido el patrocinio de la UNESCO, que declaró el festejo
como patrimonio inmaterial de la humanidad.
Su última edición adquirió inusitado relieve con la presencia de numerosos participantes extranjeros, entre ellos una
nutrida representación de los Emiratos Árabes Unidos, que
fueron los invitados de honor de este último año, con el príncipe Cheij Hamdan Ben Zayed Al Nahyane, gobernador de Abu
Dhabi, al frente. Por parte del país anfitrión cabe resaltar la
presencia del príncipe Mulay Rachid.
KITÍN MUÑOZ
No faltó, como es natural, el personaje más fiel y más profundamente asociado a esta manifestación, el español Kitín
Muñoz, aventurero intrépido, que ha cruzado, con diversa for12 travelport
tuna, los océanos Atlántico y Pacífico, atravesado el Mediterráneo en tabla de windsuf, navegado en piragua por el Nilo y
viajado al polo norte. La vida de Kitín está fuertemente asociada a África, puesto que nació en la entonces ciudad española de Sidi Ifni y en la actualidad ostenta la condición de cónsul
honorario de Marruecos.
Es, además, persona muy allegada a la casa real alauita y
casó con Kalina, hija del rey Simeón de Bulgaria, lo que le ha
convertido en personaje imprescindible de la prensa del corazón. Su participación en el "musem", elegantemente ataviado
con una vestimenta fantasiosamente integradora que incluía
pantalón tipo serual y chaqueta que recordaba la de los almirantes de la mar océana, constituyó uno de los atractivos de la fiesta y le hizo uno de los participantes más requeridos por todos.
2014
UN CAMPAMENTO NÓMADA
PARA LOS INVITADOS
El aventurero español Kitín Muñoz es una de las almas
de esta manfiestación folklórica y popular
Como la infraestructura hotelera de la ciudad es minúscula, e
incluso muy modesta en la zona de playa, con el fin de acoger
adecuadamente a los huéspedes se instaló un gigantesco campamento nómada sobre la desembocadura del río Chebica, que
está a unos 60 kilómetros al sur de Tantan. Estaba formado por
tiendas de bellos colores que imitaban en su apariencia exterior
las de los nómadas, pero que se convertían en su interior en
confortables habitáculos dotados de todas las comodidades: luz
eléctrica, mullidas camas con mantas y la adecuada ropa blanca e incluso un pequeño servicio con lavabo, ducha y excusado.
El campamento principal contaba asimismo con un amplio
entoldado que ejercía las funciones de restaurante y estaba
dotado de servicio médico.
Había además otro campamento menor aledaño para los
medios de comunicación, situado junto a la edificación de una
empresa que tiene previsto desarrollar un ambicioso plan de
desarrollo turístico en esta zona casi virgen, programado por
"Orascom development" que comprende la construcción de
1.851 unidades residenciales, ocho hoteles con 2.500 camas, un
campo de golf de 18 hoyos, centros de congresos, comercial,
deportivo y de ocio, un puerto deportivo con 104 atraques y
todos los servicios complementarios imaginables. Un proyecto
faraónico cuya mera descripción no dejó de asustarnos por
cuanto podía suponer de copernicana alteración de un espacio
absolutamente intocado y bellísimo, cuyo ecosistema puede
alterar irremisiblemente.
LA CAMPA DE TANTAN
El "musem" propiamente dicho se desarrolló, en una extensa
zona situada junto al núcleo urbano de Tantan, lo que facilitaba
Kitin Muñoz
Transporte popular
2014
travelport 13
Los jinetes a punto
14 travelport
2014
el acceso de los lugareños, numerosas familias, niños, adolescentes e incluso gentes de la tercera edad que convirtieron el
evento en una animada fiesta mayor, pletórica de calor popular.
La estructura del "musem" se basaba en tres áreas o zonas:
la campa propiamente dicha, donde se desarrollaron las carreras de jinetes, las exhibiciones ecuestres y las corridas de la
pólvora; y sendas zonas expositivas: una dedicada a los Emiratos, con amplia muestra de artesanía y costumbres de los países
de la confederación de pequeños estados árabes; y otra a la cultura regional de la zona de Tantan.
Esta última zona expositiva estaba organizada en forma de
jaimas de carácter temático. La tienda del vestido mostraba las
formas de vestimenta tanto masculina como femenina, adaptada a la dureza de la vida en el desierto; la de la producción
familiar, los sistemas de trabajo femenino en la industria textil;
las dos dedicadas a artesanías, los trabajos en carpintería,
cuero, plata y cobre; la de la medicina tradicional, la sabiduría
ancestral aplicada al aprovechamiento de las plantas para el
tratamiento de las patologías humanas; la del Santo Corán era
una especie de madrasa portátil en la que un grupo de niñas y
niños aprendían en tablas de madrea las suras del libro santo de
los musulmanes; la de la boda mostraba cómo se realizan los
enlaces matrimoniales y ceremonias sociales tradicionales; la
del arte culinario exhibía los productos alimentarios típicos y la
forma con que se elaboran guisos y condumios; y la tienda té era
un punto de reunión y tertulia en torno a la degustación de la
bebida por excelencia de estos pueblos.
Todas estas tiendas tenían carácter abierto y admitían la
degustación de productos y la participación en las actividades
que en ellas se desarrollaban. Una de las exhibiciones que más
éxito tuvo fue, sin duda, la muestra de halcones, con la posibilidad de que los visitantes tomaran en su mano, resguardada
con el imprescindible guante, una de estas aves.
El "musem" fue, por consiguiente, una fiesta mayor para las
buenas gentes de Tantan y, para los foráneos, una animada
muestra de la riqueza artística y patrimonial de estos pueblos
del desierto, habituados a hacer placentera y amigable una
naturaleza aparentemente hostil.
Pablo-Ignacio de Dalmases
El mussem de Tantan
El río Chebida desemboca
en el Atlántico
2014
travelport 15
PUERTO MADERO,
EL NUEVO BUENOS AIRES
La capital argentina vive en continua vorágine de tráfico y
de viandantes. Es la marca fehaciente de una megalópolis
casi infinita y cargada de razón urbana y forestal por casi
todo el perímetro de su vasta superficie. La urbe hasta el
momento respiraba en sus amplios y acogedores parques,
unos pulmones directos y próximos para el habitante
bonaerense que siempre encontró en estas islas de verdor y
sosiego esa paz relativa ante el trajín diario de una ciudad
viva que arrastra consigo misma el ruido y la marabunta
endogámicas de todo el cuerpo urbano.
Perfil del nuevo Buenos Aires
16 travelport
2014
ciudades
Actualmente los parques y esas franjas de verdor ciudadano
siguen manteniendo ese espíritu de espacios de encuentro, parlamento, deporte y ociosidad, pero la municipalidad ha recuperado
un gran enclave en la vetusta zona portuaria y ha transformado
ese espacio antaño preñado de grúas, estibadores, barcos, dársenas, diques, viejos edificios portuarios-docks- y productividad en
un nuevo centro de ambiente para la diversión y los negocios en
la ciudad.
Restaurado y embellecido, el viejo Puerto Madero- que debe
su nombre a Eduardo Madero, el ingeniero que proyectó las obras
del puerto capitalino en 1882 y ejemplo de la arquitectura inglesa
de esa época-, es ahora un paseo esplendoroso que abre la ciudad
al río. Y este antiguo puerto aloja en su interior un renovado barrio
residencial y comercial que enlaza el centro de la ciudad con la
Costanera Sur. Junto a sus cuatro diques, grandes avenidas conducen entre viejos depósitos reciclados hacia dos museos flotantes y
al antiguo punto de desembarco de millones de inmigrantes.
En estas riberas del Río de la Plata están las esencias de lo
que actualmente es Buenos Aires, una ciudad alocada, atrayente,
familiar, amable, olorosa, sentida, bullanguera, sentida, interclasista con una estructura urbana decadente que la hace ser muy
suya y de todos a la vez. Una megalópolis donde el Río de la Plata
es la marca fluvial que da vida, sensaciones y cuerpo geográfico
a sus habitantes, esos porteños que hablan la fala típica denominada "lunfardo" y que le dan al idioma castellano un giro sentimental, ameno, sincero y musical.
CIUDAD CON SABOR
La ciudad sigue su curso de capital del Estado, abierta a todos,
amplia, llana, verde, luminosa, inmensa, desproporcionada para
muchos, borgesana -de Borges- parques totales, calles singulares,
cuadras afectivas, barrios estupendos y nostálgicos, franciscana
más que nunca, cafés tradicionales -Tortoni- librerías intensas,
fútbol por doquier, hombres arrogantes, mujeres-minas-podero-
Arquitectura contemporánea
Estos entornos del Río de la Plata, antaño muy industriales, son
actualmente el sentir de la modernidad porteña
Palacio
2014
travelport 17
sas y especialmente esos ciudadanos porteños-del puerto-que
definen la idiosincrasia de una comunidad muy española pero
adobada con italianos, alemanes, franceses, turcos o judíos. Una
amalgama étnica que dejó impronta en esta ciudad mágica y cargada de embrujo y pasión.
Hoy Buenos Aires se sigue dejando querer y sigue envolviendo, sus habitantes llevan el quejido de la mala situación económica en sus venas pero lo superan con sosiego, trabajos singulares y mucho amor y entusiasmo por lo propio. Llevan la crisis permanente en sus sentimientos y la soportan como las letras del
Tango, esa melodía de puerto tan bonaerense. Entre los gauchos
de la Pampa y los inmigrantes que desembocaron en los arrabales
y los barrios bajos surgió esa música tanguera, así lo comentan los
nativos, sobre 1870.
En los prostíbulos y boliches-bares- se escuchaba la música de
organito y bandoneón, un sonido melancólico, triste, sujeto al
desarraigo, al dolor y forzosamente con tintes de lamento. Era la
inmigración que buscaba en esas notas musicales los recuerdos de
sus tierras natales y el olvido por momentos de la situación dura
y difícil vivida en esos años complejos e inciertos. Pero fue el
El tango, omnipresente
Carlos Zapico sabe cómo preparar la carne argentina
18 travelport
El río de la Plata
2014
Buenos Aires, una ciudad alocada, atrayente, familiar, amable, olorosa,
sentida, bullanguera, sentida, interclasista con una estructura urbana
decadente que la hace ser muy suya y de todos a la vez
"Morocho del Abasto" o Carlitos Gardel quién inventó el tango cantado
en 1917 desplazando al musical y
bailado. Y con esas letras de los bajos fondos y requiebros de
arrabal, Gardel se convirtió en un cantante emblemático que
llevó esta música por todo el mundo y se erigió en un personaje
relevante de un país al que le atraen los mitos, sobre todo si
están muertos.
Y esta ciudad fundada por Pedro de Mendoza en 1536 y refundada en 1580 por Juan de Garay como Ciudad de la Santísima Tri-
2014
nidad y Puerto de Santa María de los Buenos Aires, mantiene en la
actualidad el espíritu nativo, español y cosmopolita casi como fue
su primera distribución y estilo según marcaban las Ordenanzas
de Población de las Leyes de Indias de 1573, designando como
patrono de la ciudad a San Martín de Tours.
Aquí en este territorio todo es a lo grande, pero con la singularidad de lo estético, lo fino, lo auténtico y lo español, circuns-
travelport 19
tancias que presiden cualquier ambiente o encuentro laboral o
amistoso. Y dejando las calles totales de Avenida de Mayo, tan
española, 9 de julio, Corrientes, Ribadavia, Hipólito Irigoyen, Florida o Lavalle, aparte de sus barrios reconocidos como Palermo,
San Telmo, Recoleta, la Boca, Belgrano, Mataderos o la Costanera, se alcanza el nuevo modelo de ciudad, lo exclusivo, lo moderno, lo guapo, lo sofisticado, lo avanzado…
ASPECTOS DE PUERTO MADERO.
Y ese modelo de ciudad es Puerto Madero como enunciamos al
principio de estas líneas. En sus primeros tiempos estos contornos eran totalmente industriosos preñados de movimiento por-
tuario y aguas muy poco oxigenadas y la propia urbe del otro
lado siempre de espaldas al cauce fluvial. Hoy todo es diferente y Puerto Madero se erige como la zona más cosmopolita de la
ciudad con su planeamiento abierto a grandes avenidas, paseos,
zonas verdes, restaurantes, galerías comerciales, despachos
financieros, viviendas de lujo, tanguerías, cines y espacios para
el ocio y la diversión.
Y entre los diferentes restaurantes repartidos por este proyecto urbanístico destaca "Siga la Vaca", donde el parrillero de
origen español, Carlos Zárate convierte los chorizos criollos, los
matambres o los bifes de chorizo-solomillos vacunos- en auténticas ambrosías para el paladar. Una carne exquisita, bien tratada
El puente de Calatrava
20 travelport
2014
y cortada con el estilo riguroso de estas gentes que conocen perfectamente ese reclamo gastronómico Y a precios más que aceptables para un viajero de acá.
En la mejor zona de Puerto Madero se encuentro el Hotel Hilton, una referencia para los huéspedes más internacionales. Ese
complejo hotelero es propiedad de la familia González Zapico
oriunda de la localidad asturiana de Pola de Laviana y auténticos
emprendedores en ese campo de los servicios.
El puente más famoso del entorno llamado "de la mujer" y
diseñado por el arquitecto español Santiago Calatrava fue donado por esta familia española a la ciudad de Buenos Aires por sus
más de sesenta años de acogimiento en esta urbe animosa y hos-
pitalaria. Lorenzo González y María Zapico fueron los protagonistas de una historia de sacrificio y sentido común que un día se
podrá convertir en novela como una referencia nítida de unos
inmigrantes esforzados que encontraron en esta ciudad su particular tierra de promisión.
Puerto Madero sigue su curso de entorno renovado y abierto.
Sus 170 hectáreas de superficie han conformado un nuevo barrio
urbano que representa el número 47 de la ciudad bonaerense.
Toda una realidad de luz, nuevo urbanismo, amplitud, descanso,
ocio, marca de calidad y estilo de vida.
TEXTO Y FOTOS: CARLOS CUESTA
Rascacielos
Paseo por la orilla del río
2014
travelport 21
La España de los
Paradores
“ ”
Creados a finales de los años veinte del siglo
pasado por iniciativa pública, los paradores
constituyen una red de extraordinario prestigio que
cubre la totalidad del territorio nacional
Castillo de Javier
La gran potencia turística mundial que es España
ha ido creando a lo largo del último medio siglo
una fenomenal oferta de alojamiento que, a medida
que ha ido pasando el tiempo, he elevado
progresivamente su calidad. Aunque sigue habiendo
y habrá visitantes modestos, que buscan hoteles de
pocas estrellas, posadas y pensiones y lugares de
acampada, el tipo medio de turista exige una
acomodación más exigente y de ahí el lento e
imparable incremento de los hoteles de cuatro y
cinco estrellas. Años atrás, esto no era así. La red
hostelera española tenía, excepción hecha de ciertos
establecimientos emblemáticos, un nivel medio,
cuando no claramente insuficiente. Se hizo necesaria
la intervención estatal que tratara de fomentar una
hostelería de calidad y fue en ese contexto en que
apareció la red de paradores y albergues. Hoy, son
casi un centenar los paradores distribuidos por la
amplia geografía de nuestro país y se han convertido
en un verdadero signo peculiar del turismo español.
22 travelport
Colegiata de Santillana
Casa de Botines de Gaudí
Casco antiguo de Sos
Vestíbulo de San Marcos
Claustro de San Marcos
En un tiempo en que todas las cadenas hoteleras se esfuerzan por
encontrar para cada una de sus marcas una identidad propia que
sirva para que el cliente identifique rápidamente, a su mención, el
tipo de establecimiento que la distingue, los paradores han conseguido desde hacer años establecer una señas propias que los definen con claridad: son, casi todos, establecimientos de cuatro cinco
estrellas (hay algunos de tres que no desmerecen en absoluto del
conjunto), situados casi siempre en lugares de gran belleza o en
edificios históricos o monumentales, en un entorno de indiscutibles
alicientes, con unos servicios de alojamiento y restauración de alto
nivel y a unos precios razonables (que incluyen ofertas puntuales
irresistibles)
2014
rutas
Esta política de empresa, que no entra en competencia con la
iniciativa privada, sino que la complementa, se ha consolidado
año tras año y ha logrado crear un nicho de clientela que, sin
minusvalorar la presencia de los huéspedes ocasionales, se caracteriza por su reiterada fidelidad. Hay quien viaja por España y
traza el itinerario de su desplazamiento siguiendo los puntos
donde haya un parador y podría citar personas de mi intimidad
próxima que han recorrido prácticamente toda la red. No es,
pues, mala idea, tratar de vivir una experiencia análoga y esto es
lo que nos propusimos hacer a lo largo de una semana en la que
quisimos disfrutar de la primavera en la España septentrional.
Son establecimientos de cuatro cinco estrellas (hay
algunos de tres que no desmerecen en absoluto del
conjunto), situados casi siempre en lugares de gran
belleza o en edificios históricos o monumentales, en
un entorno de indiscutibles alicientes, con unos
servicios de alojamiento y restauración de alto nivel
y a unos precios razonables
SOS DEL REY CATÓLICO
Nuestro punto de partida pudo haber sido Barcelona, Valencia o
Zaragoza. En todo caso, el kilómetro cero se estableció en la capital aragonesa para llegar al primer punto elegido, situado en la
misma provincia: Sos del Rey Católico. Sea por que en las fechas
elegidas, finales de abril, estaban incluidas en lo que se denomina
"temporada baja", sea por que ciertamente esta pequeña e histórica población, situada en la comarca de las Cinco Villas, queda un
tanto alejada de carreteras principales (de hecho está más cerca
de Pamplona, que de la capital de la provincia a que pertenece),
lo cierto es que el ambiente que imperaba entre sus piedras venerables era de una augusta tranquilidad. Sos, asento en lo alto de
la Peña Feliciana, fue durante el medioevo tierra de frontera
entre los reinos de Aragón y de Navarra y ha pasado a la historia
por haber sido donde nació el gran monarca Fernando V. La consecución de la unidad peninsular abrogó esa condición fronteriza,
pero dejó la huella de su pasado en una estructura amurallada
que, a diferencia de muchos otros casos, ha llegado a nuestros
días excelentemente conservada.
Al casco antiguo del viejo Sos se penetra, como en el pasado,
por alguna de sus siete puertas y las calles, recoletas y venerables,
siguen alineando viejas casonas, muchas de ellas restauradas y
otras, algo dejadas de la mano de Dios. Constituye una verdadera
delicia perderse por ese laberinto que lleva a la plaza Mayor,
donde está la Casa de la Villa o, atravesando la antigua judería,
hasta el palacio de Sada, donde Doña Juana Enríquez dio a luz al
monarca que habría de casar con Isabel de Castilla. En el punto
más alto, sobre la iglesia de San Esteban, la Torre del Homenaje,
desde donde el paseando disfrutará de una vista incomparable de
las Cinco Villas.
Adosado a esa muralla carga de historia aparece el parador,
como refugio propicio y cálido para el caminante. Como antesala del vestíbulo lo reciben en sólida escultura de piedra que
explica en sí misma el nombre de la población, las figuras de
2014
Catedral de León
travelport 23
Doña Juana y su hijo Fernando. Los distintos niveles del edificio
se corresponden con los de la ciudad a la que está adosado y
desde lo alto, en donde encuentra el restaurante, es posible
salir a pasear directamente hacia el centro antiguo no sin antes
haber disfrutado del hermoso jardín aledaño. Porque, y esta es
una de las más sólidas para alojarse en Paradores, el principal
atractivo de cada uno de los lugares donde están éstos situados
es el propio establecimiento.
POR TIERRAS DE NAVARRA
Nos fijamos como destino de la siguiente etapa llegar a Cantabria para alcanzar Santillana de Mar y alojarnos entonces en uno
de sus dos paradores. Una ruta trufada de lugares interesantes
que dio lugar a algunos paréntesis en la comunidad foral de
Navarra. El primero de ellos, en el castillo de Javier, surgido en
torno a una modesta torre de vigilancia del siglo X para protegerse de las huestes de Almanzor que asolaban el septentrión
Sancho III el Mayor y la abadía, fue, asimismo, avanzada de dos
grandes movimientos de renovación monástica: los de Cluny y del
Císter. Pero abandonada como consecuencia de la desamortización de 1836, hubo de esperar algo más de un siglo para que se
hiciera cargo de ella Diputación Foral y procediera a restaurarla
con la mayor dignidad.
Entre el monasterio viejo, reconvertido en hotel y el nuevo, se
interpone la iglesia abacial que, como tantos otros templos, es en
sí mismo un libro de historia, porque reúne elementos de los siglos
XI la cabecera, con el coro de los monjes y el altar, del siglo XI, la
nave central, donde se guarda el arcón con los restos de los primeros reyes de Navarra, del XII y la bóveda gótica, del XVI. De la nave
central se pasa a una capilla menor cuyo elemento más característico es el retablo renacentista de los santos Nunilo y Alodia, del
siglo XVII.
Desde el despacho de taquilla se accede a la cripta ubicada
bajo la iglesia principal, construida con aparatosos y bellos arcos
Colegiata
peninsular y que poco a poco fue creciendo con la adición de
sucesivos baluartes hasta convertirse en un sólido bastión que
perteneció a la familia de Azpilicueta. En su seno y en este
mismo lugar nació el 7 de abril de 1506 Francisco Javier, que
marchó a estudiar a la Sorbona, donde conoció a Ignacio de
Loyola. El encuentro entre los dos futuros santos de la Iglesia
católica fue crucial y Francisco Javier unió sus esfuerzos a los de
Ignacio en la fundación de la nueva Compañía de Jesús que
habría ser uno de los elementos definidores de la Contrarreforma de Trento y propagadora intrépida, aunque no siempre afortunada, de la Buena Nueva en Extremo Oriente.
El castillo, adscrito con las dependencias anejas a la orden
ignaciana, ha sido tematizado en torno a la vida del apóstol de la
China y el Japón, recreada con dioramas de López Furió y dotado
de un interesante fondo documental y artístico que incluye unos
interesantes kakemonos nipones del siglo XIX. En el momento que
visitamos Javier había asimismo una interesante exposición temporal sobre "La reducciones jesuíticas en Paraguay".
No muy lejos de Javier está la sierra de Leyre, con la abadía
de San Salvador, que funcionaba ya en 848, cuando la visitó San
Eulogio de Córdoba y fue luego, en los siglos X y XI, sede del reino
de Navarra y panteón de sus monarcas. Punto importante en la
ruta jacobea, su mayor esplendor lo vivió durante el reinado de
24 travelport
ornamentados con motivos geométricos y vegetales y que parece
tuvo como única justificación la de servir de fundamento constructivo del propio templo. Y junto a ella, el túnel de San Virila,
abad de Leyre, que comunicaba el monasterio con el exterior aunque ahora, si bien cerrado, lo hace con el monasterio nuevo.
SANTILLANA DEL MAR
La comunidad de Cantabria, antes conocida como provincia de
Santander por el nombre de su capital tiene, a pesar de la parvedad de su territorio, muchas cosas interesantes que ver. Entre
ellas, sin duda, Santillana del Mar, un rincón de resonancias literarias porque en él vivió don Íñigo López de Mendoza, cuyo título
nobiliario lleva el nombre de la villa y porque el francés Lasange
quiso situar aquí a Gil Blas, personaje de una de sus novelas. Y Gil
Blas es el nombre que identifica precisamente a uno de los dos
establecimientos existentes de la red de Paradores, el Gil Blas.
Tiene cuatro estrellas, ocupa la casa solariega de la familia Barreda-Bracho y cuenta un edificio anexo de obra nueva, de tres estrellas. Una excelente oferta que se complementa a sí misma y que,
en ambos casos, reúne el aliciente de encontrarse en el centro
mismo de la villa.
Guardo de Santillana recuerdos antiguos, cuando acudía de
joven a los cursos de verano de la Universidad Internacional
2014
Menéndez Pelayo. Los hice de periodismo, estudios europeos y
profesorado y entonces todavía era posible que no sólo los profesores, sino incluso los alumnos, nos alojáramos en el palacio real
de la Magdalena. En sus golfas compartí en una ocasión habitación
con el prestigioso periodista Wifredo Espina y en otra, con un pio
sacerdote de Lérida de cuyo nombre no puedo acordarme. Las clases se desarrollaban por la mañana y la tarde quedaba siempre
libre, por lo que la grey estudiantil la dedicába a recorrer distintos lugares de la provincia santanderina. Una de las visitas obligadas era la de Santillana. Íbamos a merendar un vaso de leche fresca con bizcocho, que las labriegas vendían por la calle pregonando su mercancía a voz en grito, rendíamos homenaje a su colegiata, cuya iglesia y claustro estaban abiertos libremente al visitante
y nos acercábamos a Altamira para admirar una y otra vez las pinturas de la catedral del arte rupestre, donde todavía ejercía de
guarda o portero el campesino que las había descubierto.
Casa del Tratado en Tordesillas
Sos del Rey Católico, Santillana del Mar, León,
Tordesillas y Argomániz constituyen otros
antos hitos e una ruta de los Paradores por el
septentrión peninsular
La Santillana de ahora no ha cambiado, afortunadamente,
mucho. Sus casas blasonadas -palacio de Benemejí, torres de Merino, de la Infanta y del Águila y un largo etcétera- lucen espléndidas, la colegiata está muy bien iluminada y señalizada con rótulos
informativos y las calles bullen de actividad, con amplia presencia
de paseantes que sólo cesa al anochecer y restaurantes con menú
al invariable precio de doce euros (¿una verdadera concertación
de intereses para impedir la competencia?). Desaparecieron, eso
sí, los pregones campesinos y los bajos de casonas y palacios son
ahora tiendas donde se vende la leche y el bizcocho que ante se
ofrecían en la calle, así como toda suerte de especialidades regionales, sobaos pasiegos auténticos o imitados, corbatas de Unquera, quesadas y pantortillas, amén de antigüedades reales o presentes , artesanías de mejor o peor gusto -para gustos hay colores,
como dicen en Cuba- y recuerdos varios. A la colegiata ya no se
entra tampoco por la puerta principal, sino por una lateral y previo pago de un módico, pero obligado estipendio. Y, desde luego,
ya no se accede a la cueva de Altamira como antaño, aunque su
forzada clausura en aras de la conservación del prehistórico tesoro ha sido compensada con un museo del hombre primitivo en el
que se ha reproducido con la mayor fidelidad posible los sectores
más representativos de la caverna auténtica.
Por todo cuanto antecede resulta fácil colegir que uno de los
elementos más auténticos de Santillana y que mejor conserva el
sabor originario es, desde luego, el Parador Gil Blas. Su fachada
de sillería, los ventanales enrejados, los amplios balcones, las
austeras pero elegantes salas, el inmenso salón del primer piso
sobre el que rinden las amplias y confortables habitaciones
hacen que el visitante viaje hacia el pasado y se sienta huésped
de la aristocrática familia que lo poseyó en una experiencia verdaderamente irrepetible. En pocos hoteles hemos sentido tan
vivamente tener que abandonar nuestra estancia, aunque la
pena se atenuase por nuestro próximo objetivo: el Hostal de San
Marcos de León.
2014
Parador de Argomániz
Parador de Santillana del Mar
Parador de Sos del Rey Católico.
travelport 25
LEÓN
Pero el hombre propone y el destino dispone. Lo que prometía ser
un agradable paseo por la autovía Santander-Palencia, para continuar luego por el ramal que conduce a León se convirtió en una
pequeña aventura cuando el Chevloret Aveo empezó a renquear
en plena subida al puerto del Escudo y lo que al principio pareció
un perezoso e ímprobo esfuerzo se convirtió en un sospechoso olor
a quemado. El embrague había dicho basta. Menos mal que junto
a la concurrida vía apareció de repente un apartadero desde
donde que tomar las adecuadas providencias con la inestimable
ayuda del teléfono móvil. Acudió presto un remolque procedente
de Reinosa y hubo que desandar el camino hasta Torrelavega porque precisamente allí estaba el taller de la marca aunque, sin
con la de Burgos el rey Fernando III el Santo. La seo metropolitana abre ante una gran plaza sobre la que rinden sus sombras las
dos torres, la del campanario y la de las horas y recibe la devoción
de los fieles la imagen de la Virgen Blanca. El interior, con la luz
diurna filtrada por hermosas vidrieras con adornos florales y figuras de santos y reyes, puede ser cómodamente recorrido con un
audífono guía que el visitante recibe a la entrada y, de este modo,
advertir la belleza de sus capillas, coro, trascoro, púlpito y demás
elementos del mobiliario litúrgico.
Si la catedral es un afirmación rotunda del arte gótico, el tercer elemento es la colegiata de San Isidoro que ha sido considerada máxima expresión de la arquitectura románica. Digno marco
para acoger los restos del santo sevillano que la da nombre y que
Iglesia del monasterio de Leyre
embargo, incomprensiblemente carecía del oportuno repuesto
que debía reclamar a Zaragoza. ¿Qué hacer entonces? San Marcos
se convertía en un objetivo imposible de alcanzar ese mismo día,
máxime cuando, dispuestos a alquilar un vehículo circunstancial,
descubrimos con desazón que todas las empresas de la ciudad
habían colocado los suyos. Un último intento con un modesto
empresario local dio el resultado apetecido y en un minúsculo utilitario en el que a duras entraban personas e impedimenta, pudimos reanudar la marcha hacia nuestro objetivo.
Alcanzamos, por fin, León, en pleno crepúsculo primaveral y
nos recibió San Marcos con su espléndida fachada plateresca iluminada y rutilante. El caritativo albergue que la Orden de Santiago había fundado en 1170 junto al río Bernesga para dar cobijo a los peregrinos que iban a Compostela y al que la infanta
Doña Sancha añadió iglesia y hospital para pobres y los Reyes
Católicos remodelaron cuando asumieron el maestrazgo de la
órdenes militares, es un bellísimo ejemplo de cómo el mestizaje de estilos -gótico, plateresco, barroco- puede der un resultado inaudito. El edificio, que tuvo diferentes usos, fue reconvertido finalmente en hotel de lujo y San Marcos es hoy con todo
merecimiento uno de los buques insignia de la red de Paradores,
que comparte espacio nada menos que con el mismo museo de
León, de manera que los huéspedes duermen a poca distancia
de importantes joyas del arte.
Si en el rico acervo artístico de la ciudad fundada por los soldados romanos de Legión VII hubiésemos de distinguir tan sólo tres
ejemplos paradigmáticos, habríamos de añadir a San Marcos la
catedral, conocida como la "pulchra leonina", que mandó construir
26 travelport
la devoción de Fernando I dispuso que fueran inhumados aquí.
Pero León es mucho más: la presencia de Gaudí en la casa de
Botines, los palacios de los Guzmanes y de los condes de Luna, las
casas de Villapadierna y Villafañe, numerosos iglesias, la muralla
romana o el célebre "barrio húmedo" sumamente animado a la
hora del aperitivo y al atardecer, cuando apetecer tomar un chato
acompañado de la deliciosa cecina leonesa.
TORDESILLAS
Con menos kilómetros en perspectiva que el día anterior, fuimos
seguidamente a Tordesillas, la ciudad que ha pasado a la historia
por varias razones: haber sido donde Portugal y Castilla establecieron en 1494 el definitivo reparto de sus áreas de influencia tras
los descubrimientos del siglo XV, pero también como lugar de
reclusión de dos damas principales, Doña María de Padilla, que
casó en secreto con el Rey Pedro I y Doña Juana de Castilla, más
inmisericordemente conocida como "la Loca", tras la muerte de su
esposo Don Felipe el Hermoso. Aquí vinieron a verla los comuneros
para impetrar el favor real, lo que disgustó necesariamente a su
hijo, el césar Carlos.
Nada queda del palacio de la reina Juana, ocupado ahora su
espacio por una plaza desde la que se divisa el cauce del río
Duero, aunque ha sobrevivido la Casa de los Tratados, con minúsculo, pero voluntarioso centro de información, que no museo. Lo
que sí conserva todo el esplendor es el convento-palacio de santa
Clara, de estilo gótico-mudéjar.
Para llegar el Parador hay que cruzar el Duero, hacer un kilómetro y encontrar un frondoso pinar que rodea lo que fue un antiguo
2014
albergue de carretera y ha sido acondicionado ennoblecido con
nueva decoración y servicios. No es, por tanto, un edificio monumental, pero sí acogedor y elegante y, a diferencia de otros alojamientos de la red, su funcionalidad ha permitido dotarlo con gimnasio y piscina interior. El bosque y jardín circundante le dan, además,
una carácter muy peculiar que lo incardina en plena naturaleza.
ARGOMÁNIZ, PUNTO FINAL
Nuestro proyecto debía culminar en Lerma, donde el palacio del
duque que fue valido de Felipe III ha sido reconvertido en Parador.
Don Francisco de Sandoval y Rojas venía aquí a practicar la caza y
parece que el propio monarca acudió aquí a cobrar piezas. Es, en
todo caso, seguro, que recalase por estos pagos el Fénix de los
Ingenios. Ocurrió en 1613 y la visita de Lope tuvo como motivo la
puesta en escena de su comedia "La burgalesa de Lerma" como
homenaje al tercero de los Austrias durante una de sus visitas al
palacio de su valido.
Pero Lerma hubo de quedar para otro viaje como consecuencia del incidente automovilístico habido en Cantabria. El
albur obligó a variar el itinerario de regreso y a pasar de nuevo
Existe un sector de viajero que prima sobre todo
el confort en el alojamiento e incluso que
condiciona su itinerario en función de este factor
por Torrelavega para devolver el vehículo de alquiler y recoger
el propio, una vez recompuesto el desarreglo sufrido. Haciendo
de la necesidad virtud, optamos sencillamente por cambiar de
Parador y escoger alguno de los situados en el camino de Zaragoza. La elección recayó en el de Argomániz, pueblo diminuto
situado en la Llanada Alavesa, a poca distancia de Vitoria con la
silueta cercana de las sierras de Urbasa y Gorbea. Tan diminuto,
que no hay en él ni tienda alguna, ni tan siquiera, y esto es definitorio en nuestro país, un mal bar o taberna en la que ahogar
las penas con buen Rioja. Queda la iglesia, cerrada a cal y
canto, con una preocupante fractura en su fachada, pero que se
mantiene milagrosamente en pie. Frente a ella, un manso campesino que nos pareció habitado. Y el resto, hotelitos con todo
el aspecto de ser la residencia de gentes acomodadas de la capital. Muy cerca está en pantano de Ullibarri, al que rodea en
alguna de sus zonas una pequeña playa donde es posible refrescarse cuando aprieta el calor.
El único signo de vida está en el Parador, cuyas zonas comunes ocupan el palacio de la familia Larrea construido en el siglo
XVII y en el que vivieron dos personajes de dicho apellido: don
Juan Larrea y Larrea, caballero de Santiago y miembro del Consejo de Castilla durante el reinado de Felipe IV y su hijo, Juan
de Larrea y Enayo, caballero de Calatrava, miembro del Consejo de Indias y secretario universal de despacho de Carlos II, de
quien actuó bajo poderes en el matroimonio del monarca con
doña Mariana de Neoburgo.
Con cuanto se ha dicho es fácil colegir que en este lugar reina
el silencio más absoluto e impera la tranquilidad, por lo que constituye un refugio ideal para el relajamiento y el reposo. Y un buen
lugar donde poner punto final a esta travesía.
ALEX ZUASNABAR
2014
Torre del homenaje de Sos
travelport 27
INNSBRUCK EN VERANO:
UN PARAISO PARA EL TURISMO FAMILIAR
28 travelport
2014
Innsbruck, capital del
Tirol, cambia su fisonomía
en verano. Las nieves que
han adornado las cimas
de sus montañas han
desaparecido y emerge
una naturaleza fecunda
que llena de color verde el
paisaje e invita a pasear
por sus calles, a disfrutar
de sus noches y a recorrer
los pueblos de sus
alrededores, alfombrados
de rincones de asombrosa
belleza.
turismo de familiar
CONCIERTOS AL AIRE LIBRE
Fiel a la profunda tradición musical austríaca, Innsbruck llena de
música sus noches de verano con un ciclo de 29 conciertos gratuitos
al aire libre (2/27 julio 2014). El ciclo se desarrollará en en el patio
interior del Palacio Imperial y los conciertos serán interpretados por
orquestas de música militar, policial y civil, así como bandas de
música de instrumentos de viento y una Bigband. Cabe destacar
aquí la presencia de la orquesta sinfónica de instrumentos de viento de Sajonia y de la Fiati di Parma. Como novedad participarán
este año también la banda de música del ejército militar suizo, la
Paris Brass Band, la orquesta nacional belga y otros. ([email protected], www.innsbruck.info)
SENDERISMO
Para los visitantes que quieran disfrutar de los 25 pueblos que rodean Innsbruck tienen a su disposición la Tarjeta de Huésped que permite utilizar el autobús del programa de senderismo e incluye
alquiler de botas de montaña y mochila y un guía profesional de la
internacionalmente famosa Escuela Alpina de Innsbruck, todos ello
con carácter gratuito para los alojados en la zona.
Hasta octubre se realizan excursiones diarias de entre 3 y 5
horas con diferentes grados de dificultad. También hay una salida
nocturna con linternas y música.
ALPINPARK KARWENDEL
El parque alpino Alpinpark Karwendel, uno de los espacios naturales protegidos más extensos de Europa con más de 730 km2, permite observar especies vegetales y animales poco comunes en un
entorno natural de gran belleza.
La famosa ruta Vía Alpina, de más de 5.000 km de longitud total
que atraviesa todos los países alpinos llegando en su tramo final
hasta el Mediterráneo, discurre en parte por el parque alpino Karwendel.
2014
travelport 29
30 travelport
2014
BICICLETA
Conciertos nocturnos al aire libre, senderismo, paseos
en bicicleta y diversiones para los más pequeños
Innsbruck y sus 25 pueblos
disponen de más de 115 km de rutas especiales para recorrer en
bicicleta, situadas entre 600 y 2.250 m de altitud y asimismo con
diferentes grados de dificultad. Una de ellas lleva a los verdes prados alpinos de Höttinger Alm con vistas maravillosas sobre los
Alpes de Stubai y del valle Zillertal. La ruta del Mutterer Almweg
está situada al sur-oeste de Innsbruck y permite contemplar una
incomparable panorámica de las cumbres "Zugspitze", el "Wilder
Kaiser" y los glaciares del valle de Zillertal. Un poco más hacia
oeste, en el lado norte del río Inn, se inicia la ruta a la Magdeburger Hütte que finaliza en el refugio "Magdeburger Hütte".
La gran ruta circular "Grosse Sellrain-Rundfahrt" es todo un
reto por su desnivel de 1.397 metros y lleva por dos regiones muy
conocidas por su oferta de deportes de invierno y con una oferta
de deportes de verano realmente destacable. La estación de Kühtai oferece, además, un auténtico espectáculo de la naturaleza
con la floración de la rosa roja de los Alpes.
La empresa de alquiler de bicicletas BikeBörse propone un
2014
completo paquete que incluye la entrega y recogida de la bicicleta de alquiler al hotel y un servicio de mantenimiento todos los
días de la semana. También hay mountainbike eléctrico.
(www.tirol.gv.at./mountainbike)
NIÑOS
¿Dónde pueden unos pequeños indios vivir aventuras sin fin? En
Innsbruck y sus pueblos, que forman parte del grupo de oferta
"Tiroler Familiennester" (nidos para familias en Tirol). Hasta finales de septiembre, los animadores infantiles profesionales del
paraíso de vacaciones Natterer See se ocupan de ofrecer a niños
de entre cuatro y doce años de edad juegos, trabajos manuales,
actividades olímpicas "Fun for Kids" (diversión para niños) y excur-
siones por los alrededores del lago Natterer See, mientras los
"mayores" se divierten en la discoteca para adolescentes, participan en el torneo nocturno de voleibol "Sunsplash" y disfrutan de
momentos más tranquilos contándose historias e intercambiando
travelport 31
32 travelport
2014
La oferta hotelera incluye desde tratamientos de salud y
belleza a la posibilidad de dormir una noche en una cama
de heno en medio de un bosque de pinos.
impresiones
alrededor del
fuego de acampada nocturno.
Todas estas actividades son gratuitas con la tarjeta de huésped.
(43-512-546732, [email protected], www.natterersee.com)
PUEBLOS ALPINOS
Los pueblos de Sellrain, Gries, con la aldea Juifenau, y St. Sigmund, con las aldeas Praxmar, Lüsens y Haggen, reconocieron
hace tiempo el gran valor de la naturaleza y la importancia de tratarla con respeto y de protegerla. Todos ellos pertenecen al exclusivo círculo de los Pueblos de Alpinismo de la Asociación Alpina
Austriaca, de los que hay tan solo 20 en toda Austria. Bajo el lema
"movimiento a base de fuerza propia" estas 20 localidades apuestan por un turismo sostenible.
Existe una amplia red de rutas y senderos para todos los gustos y niveles de forma física.
HOTELES
He aquí algunos establecimientos emblemáticos. El Alpenresort
Schwarz del altiplano Mieminger Plateau es uno de los mejores y
más exitosos wellness resorts de toda Austria gracias a la familia
Pirktl, que lleva desde hace generaciones la dirección de esta
2014
antigua residencia señorial del año 1694. De la amplia oferta del
hotel destaca el centro de wellness "SunWelly Spa", ganador de
varios premios por su innovador diseño y su originalidad, con más
de 5.000 m2, nueve piscinas, piscina para bebes, otra para niños
un poco mayores con gran pantalla de video, un whirlbank y un
tobogán de 92 metros de longitud. La zona dedicada a la belleza
cuenta con 14 salas de masaje y nueve para el cuidado cosmético
de los clientes.
Otras instalaciones destacadas son su espectacular parque de
32.000 m2, un espacio verde varias veces ganador del primer premio al más bello jardín hotelero de Tirol, un espacio acuático con
piscina exterior y piscina cubierta y la nueva sauna Schwarz Familien-Wasserwelt. Los amantes del golf disponen junto al hotel del
campo situado en el Mieminger Plateau con 27 fairways y Golf Academy. En todo caso, las vacaciones en el Alpenresort Schwarz pueden combinarse con una estancia dedicada a la belleza corporal
en la "Privatklinikum auf dem Sonnenplateau" del Dr. Kurt Öhler,
reconocido experto en cirugía plástica. (43 5264 5212-0,
[email protected], www.schwarz.at)
Otro establecimiento importante es el Hotel Familien-Landho-
travelport 33
34 travelport
2014
tel Stern de Mieming, a cargo de una familia que ya suma cinco
generaciones y desde el año 2005 dirige Rene Föger con el propósito de viabilizar el uso responsable de los recursos naturales, lo
que fue recompensado con la entrega del Premio Trigo de Tirol
2012. Para los clientes esto se traduce en una estancia sin impacto climatológico en el medio. Las emisiones de CO2 que no se han
podido evitar son compensadas por el hotel con la colaboración en
dos proyectos dedicados repectivamente a la protección y prevención del cambio climatológico en los bosques de Vietnam y a la
reforestación de huertos frutales en el altiplano Mieminger Sonnenplateau.
Los clientes contribuyen en la reducción de la emisión de CO2
escogiendo, a la hora de cenar, un menú local elaborado con ingredientes de la región y siguiendo antiguas recetas. O se convierten
en "recolectores de alimentos", haciendo excursiones por la región
armados con una cesta de picnic y un mapa para descubrir plantas
silvestres comestibles, frutas del bosque, árboles frutales, etc.,
que entregan a los cocineros del Landhotel. También se puede participar en el proyecto de reforestación de huertos frutales. Y, en
fin, otra actividad muy popular es la de "roncar en el heno", o sea,
2014
dormir una noche en una cama de heno en medio de un bosque de
pinos. (43 5264 8101, [email protected], www.hotelstern.at)
LA INNSBRUCK CARD,
UNA HERRAMIENTA IMPRESCINDIBLE
La tarjeta Innsbruck Card es la llave
maestra que abre las puertas a los
lugares de interés más importantes de
la ciudad, como museos (entre ellos,
el Palacio Imperial, Tirol Ferdinandeum y museo de la campana, castillo de Ambras, museo de arte
popular y el recientemente inaugurado Tirol Panorama que alberga la pintura panorámica gigante de la batalla de Bergisel), galerías, el trampolín de saltos de Bergisel y el fascinante mundo de
cristal de Swarovski en Wattens y otorga "vía libre" en todos los
transportes públicos de la ciudad hasta Igls y Hall y un viaje de
subida y otro de bajada en los siete funiculares de Innsbruck y sus
pueblos.
Asimismo el portador de la tarjeta podrá disfrutar de una
excursión en familia y subir a la montaña Rangger Köpf, viajar en
20 minutos desde el centro de Innsbruck al mundo alpino con el
funicular Nordkettenbahnen, utilizar el autobús turístico "The
Sightseer" que permite visitar todos los puntos de interés de la ciudad de Innsbruck, degustar un coctel de bienvenida en el Casino
Innsbruck y una visita guiada con una guía de la agencia "Per
Pedes" que explica en inglés la historia de la ciudad o utilizar el
fotopoint-service, que permite en cuatro lugares diferentes
hacerse una foto y enviarla al instante a amigos y familiares de
casa. Muchos establecimientos brindan descuentos a sus usuarios.
Hay tarjeras válidas para 24, 48 y 72 horas, con precios desde
33 euros. Los niños hasta 15 años pagan solamente la mitad del
precio. (Innsbruck Information, Burggraben 3, Tel. +43-512-5356,
[email protected], www.innsbruck.info).
travelport 35
dossier
LA TASA TURÍSTICA PERMITE FINANCIAR LA CAMPAÑA DE
PROMOCIÓN DE CATALUNYA COMO DESTINO DEL TURISMO FAMILIAR
La tasa turística se viene
implantando en todo país
desarrollado que se precie y
su aplicación en Catalunya
empieza a dar sus frutos.
Gracias al impuesto de
pernoctaciones, Catalunya
dispone este año de 40
millones de euros para la
promoción turística, según
explicó el conseller d'Empresa
i Ocupació de la Generalitat,
Felip Puig, acompañado de la
directora general de Turisme,
Marian Muro, y del director
de la Agència Catalana de
Turisme (ACT), Xavier Espasa,
en la presentación de la
nueva campaña de
promoción de Catalunya
centrada en el turismo
familiar.
Con un presupuesto de 2,4 millones de
euros, el grueso de la campaña cubre
cinco mercados emisores: Reino Unido,
Alemania, Francia, España y Catalunya. El
objetivo es fortalecer el posicionamiento
de Catalunya como destino ideal para las
familias con niños. El conseller d'Empresa
i Ocupació, Felip Puig, explicó que «con
esta campaña ponemos en valor la magnífica oferta, los productos, los servicios y
las propuestas que Catalunya ofrece a
todas las familias del mundo».
El conselller Puig destacó que «Catalunya es uno de los destinos favoritos de
las familias europeas». De hecho, un 60%
de los visitantes que recibe Catalunya son
familias, y el Plan de Marketing Turístico
aprobado en el 2013 establece como
prioridad alta la captación del cliente
familiar. Por estas razones y coincidiendo
con el vigésimo aniversario de la proclamación del Año Internacional de la Familia por parte de la ONU, la Generalitat ha
36 travelport
declarado el 2014 como Año del Turismo
Familiar.
En cuanto a la evolución del turismo,
Puig afirmó que «la captación de turismo
extranjero está evolucionando de manera
positiva. Y , por primera vez en los últimos años, parece que el turismo interno
está entendiendo que la recuperación
está llegando. Esperamos, pues, unas
cifras de turismo importante».
La campaña, en sus diferentes formatos de televisión, radio, prensa,
publicidad exterior y presencia online,
se desarrolla desde principios de este
mes de junio hasta el mes de diciembre.
Este año, siguiendo las directrices del
Plan de Márketing Turístico de Catalunya,
la Agència Catalana de Turisme destina
una parte importante de la inversión de la
campaña en acciones dentro del entorno
online y redes sociales. En este sentido,
Catalunya estará presente en portales de
ocio y viajes y comunidades de viajeros
2014
La campaña de turismo familiar
se
promociona en uno de los trenes
de
Ferrocarrils de la Generalitat de
Catalunya
Felip Puig, conseller d’Empresa i
Ocupació de la Generalitat, presentó
la nueva campaña de promoción
turística de Catalunya
como Atrápalo, eDreams, Opodo y Tripadvisor, así como en las redes sociales Facebook, Youtube y Twitter, y buscadores
como Google. Cabe destacar la presencia
en las plataformas de comercialización
online de operadores turísticos internacionales, entre ellos UniStar, Jet2holidays, HolidayCheck y Neckermann.
En cuanto a la televisión, se llevarán a
cabo algunas acciones en programas de
máxima audiencia a nivel de Catalunya y
del mercado internacional. La nueva campaña de promoción también tendrá una
presencia destacada en los autobuses y en
el centro de Madrid con una lona gigante;
y en las pantallas de los principales centros comerciales de Madrid, Zaragoza, San
Sebastián y Bilbao.
Hay que añadir, además, una campaña gráfica en prensa y exteriores en
colaboración con Vueling y la tematización en clave de turismo familiar de uno
de los trenes de Ferrocarrils de la Gene2014
ralitat de Catalunya (FGC).
Los nuevos anuncios dirigen al público
hacia la web catalunya.com donde se ha
creado un espacio específico para promover todas las ofertas y actividades dirigidas al público familiar. El público, al que
se dirigen estas acciones, son familias que
viajan con niños/as de hasta 16 años.
La implicación y la colaboración de
empresas, asociaciones y entidades del
sector turístico catalán han sido clave
para el buen término de esta iniciativa
promocional que cuenta con más de 1.000
actividades pensadas específicamente
para el público familiar. A través de un
espacio
específico
en
la
web
catalunya.com, creado para la ocasión,
cerca de 350 empresas ofrecen actividades y propuestas con incentivos, promociones y regalos, pensadas especialmente
para el público familiar.
Las empresas se han adherido a la
campaña ofreciendo, a título individual,
descuentos y promociones especiales para
niños en alguna de estas cuatro modalidades: 20% de descuento, 50% de descuento,
niños gratis y ofertas especiales dirigidas
a familias numerosas. Además, las asociaciones empresariales de alojamiento y
servicios turísticos realizarán durante
todo el año diferentes concursos y sorteos
con premios y promociones especialmente
pensadas para el público infantil. También
se organizarán actividades especialmente
dirigidas a los más pequeños.
Se estima que un 30% del turismo
mundial son familias. Se trata de un
turista que viaja por motivos vacacionales (normalmente por vacaciones de
verano aunque también se desplaza por
Semana Santa y puentes largos), y que
suele realizar estancias largas (entre 7 y
10 noches). Además, el turista familiar
considera sus vacaciones como un tiempo de calidad para la familia, y por lo
tanto son consideradas un gasto prioritario por delante de otros tipos de gastos.
En el caso de los mercados doméstico y
de proximidad, las familias con niños
tienen una intención de viajar entre el
60-70%, lo que los convierte en un turista potencial muy importante.
GLOBO «CATALUNYA»
En el marco del acto de la campaña de
captación de turismo familiar, la Agència
Catalana de Turisme presentó el globo
aerostático que luce la marca «Catalunya» y que se convierte en una nueva
herramienta de promoción turística. El
globo es uno de los más grandes de Europa, está adaptado para personas con discapacidad y movilidad reducida y tiene
una capacidad de hasta 16 pasajeros.
travelport 37
Un verano repleto de novedades
en las estaciones de montaña
del Grup FGC
La Molina, Vall de Núria, Vallter 2000, Espot y los trenes
turísticos (Cremallera y funiculares de Montserrat, Tren dels
Llacs, Tren del Ciment y el acceso a la Colonia Güell) han organizado múltiples actividades para realizar en sus espacios y en
diferentes condiciones, dirigidas a todo tipo de público y de
todas las edades. Así, el senderismo, las excursiones a pie o en
El aplec
BTT, rafting, tirolinas, etc, se podrán practicar de forma ininterrumpida durante los meses de calor.
RENOVACIÓN DE LOS CARNETS
ATOTESTIU2014 Y MÁS TRACKS
Para los aficionados al ciclismo de carretera,
FGC propone la subida de Setcases a Vallter
Enric Ticó, presidente del Grup FGC, se muestra
optimista ante el inicio de la temporada:
"Hemos incrementado un 15%
el número de reservas en las
primeras semanas de la temporada"
El presidente de FGC, Enric Ticó, junto con la responsable
comercial del Grup FGC, Montse Coronas, presentón en la
Fàbrica Moritz de Barcelona un verano lleno de novedades en
las estaciones de montaña del Grup FGC y los trenes turísticos
que gestiona esta entidad.
Las expectativas de la temporada turística de verano para
este año son muy optimistas para el Grup FGC. Las primeras
cifras así lo confirman: "Hemos incrementado un 15% el número de reservas durante estas primeras semanas", afirmó el presidente de Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya (FGC).
Un optimismo que rubricaba la responsable comercial del Grup
FGC: "En la estación de La Molina, por ejemplo, estamos
doblando las reservas de actividades".
Según Montse Coronas, aunque el cliente potencial de las
estaciones de montañas de FGC "es de proximidad", a nivel
internacional están aumentando las visitas de turistas de nacionalidad "rusa, polaca, alemana y francesa", principalmente.
Para esta temporada de verano, el principal esfuerzo que se
ha hecho desde el Grup FGC ha sido el de contención de los precios para poner fácil a los visitantes la posibilidad de disfrutar
de los servicios de ocio, naturaleza y aventura que se ofrecen.
38 travelport
Con los carnets gratuitos Atotestiu2014, a todas las personas
que hagan 3 actividades se le regalará otra a realizar en cualquiera de las estaciones: La Molina, Vall de Núria, Vallter 2000,
Montserrat y Tren del Ciment.
En cuanto a las rutas de senderismo para el 2014 se ha
ampliado el abanico de recorridos al aire libre, ya sea a pie o en
bicicleta tanto de carretera como de BTT. Es por ello que se
proponen 20 rutas con diferentes niveles de dificultad, para
que todos puedan disfrutar, tanto los expertos como los que se
están iniciando en estos deportes. Mediante cualquier dispositivo móvil (smartphone o tablet) se podrá acceder a las aplicaciones gratuitas con la información de cada ruta a través de los
códigos QR, con detalles sobre el trazado, mapas, el nivel de
dificultad, los lugares de interés de los recorridos, etc.
NOVEDADES DESTACADAS
La lista de novedades de la estaciones de montaña del Grup FGC
es muy extensa, pero destacamos algunas a continuación:
2014
dossier
LA MOLINA
Bikepark: los hermanos Lacondeguy, míticos profesionales del
MBX y la BTT de freeride, han llegado a un acuerdo para gestionar la escuela de BTT de la estación y para promocionar el Bikepark del Grup FGC. Organizarán campus de verano de semana y
también de fines de semana.
N Casals de verano: para los más pequeños de la casa, de 3 a 12
años, y que quieren pasar un verano activo, tienen el lugar ideal
en La Molina, con los casals de verano, actividad que la estación
del Grup FGC incorpora esta temporada de verano para dar un
servicio más esmerado a los clientes que visitan la estación.
N Actividades para familias y fiestas de cumpleaños.
N Poni Parc, jumping y camas elásticas.
N Paddle surf en el lago de La Molina y laser combat de infrarrojos.
N
El presidente de FGC, Enric Ticó, y la responsable comercial del Grup FGC,
Montse Coronas, presentaron las novedades para este verano
CREMALLERA Y FUNICULARES DE MONTSERRAT
Nuevo Montserrat-Exprés, un servicio diario de tren que une
Barcelona con Montserrat de forma directa. Los usuarios del servicio recibirán un pack de bienvenida que les permitirá disfrutar
del trayecto y disponer de información adicional para poder
profundizar durante la visita en los diferentes recursos que
ofrece Montserrat.
N
VALL DE NÚRIA
Packs económicos que incluyen diferentes combinaciones de
cremallera, parque lúdico, almuerzo en el hotel, ponis, comidas
y desayunos.
N Ampliación del parque lúdico y nuevo poni parc para los más
pequeños.
N Tematización de los fines de semana de julio que tratan temas
como deporte, cultura, familia, flora y fauna, y su relación con
Vall de Núria.
N Viaje de época con la subida a Vall de Núria con el coche salón
histórico arrastrado por el automotor.
N
VALLTER 2000
Ciclismo de carretera con la subida de Setcases a Vallter, terminando con un desayuno en el restaurante de Vallter y con la
posibilidad de ganar premios a través del concurso de Facebook.
N
Atracciones en el lago
de la Vall de Núria
Emociones en el Bikepark
de La Molina
Rafting en Espot y Port Ainé
2014
Tren dels Llacs
El senderismo, otra
interesante propuesta
travelport 39
dossier
BARCELONA LIDERA LOS RESULTADOS DE RENTABILIDAD HOTELERA
DE LAS PRINCIPALES CIUDADES EUROPEAS
Barcelona encabeza el grupo de grandes destinos de Europa con mejores
indicadores en evolución de alojamiento hotelero, en los segmentos alto y
medio. Los establecimientos de Barcelona finalizaron el año 2013 con un 6,1%
de crecimiento en el rendimiento de ingresos por habitación (RevPAR) y un alza
del 3,3% en el promedio de gasto diario por habitación ocupada, según el
informe European Destinations Observatory de European Cities Marketing (ECM).
mejora porcentual del 0,9% en plazas
ocupadas.
De acuerdo con el informe de European Cities Marketing, el sector del alojamiento barcelonés se ha beneficiado,
como ya pasó el año anterior, del gradual
retorno de turistas del Norte de Europa a
sus destinos mediterráneos, hasta el
punto de que el propio sector hotelero
regional ya ve una recuperación prometedora. En concreto, la asociación que
aglutina las entidades de promoción de
las ciudades europeas destaca que esta
tendencia "ha alentado los renovados
niveles de ocupación y precios en zonas
privilegiadas de Catalunya y especialmente en su capital, Barcelona".
La capital catalana superó durante el
2013 los grandes destinos europeos en los
apartados mencionados, unos indicadores
en que Berlín, Londres, París, Roma y
Madrid presentan una evolución negativa
o, en el mejor de los casos, de estancamiento.
Estos resultados se recogen en el
estudio que publica la asociación ECM
(www.europeancitiesmarketing.com) en
colaboración con MKG Hospitality, y que
se elabora para sus miembros, más de un
centenar de destinos urbanos.
El gasto diario por habitación ocupada en la hostelería barcelonesa creció el
año pasado un 3,3%, situándose en los
117 euros. El RevPAR de los hoteles de
Barcelona, que pondera rendimiento de
ingresos por niveles de ocupación y precio medio por habitación, subió, a su vez,
hasta los 85,8 euros (+6,1%).
LA OCUPACIÓN TAMBIÉN SUBE MÁS
En relación a la evolución de los niveles
de ocupación, la capital catalana creció
un 1,9%, con lo que el porcentaje de ocupación hotelera se sitúa ahora en un
73,3% para estos dos segmentos. Este
aumento es mayor que los obtenidos por
el grupo de ciudades turísticas continentales líderes, entre las cuales la urbe que
más se aproxima es Londres, con una
40 travelport
2014
"CONOCE OTRA BARCELONA", NUEVO PROGRAMA DE RUTAS TURÍSTICAS
POR ZONAS MENOS CONOCIDAS DE LA CIUDAD CONDAL
Las dos primeras rutas son "La ciudad inteligente" por
Pueblo Nuevo y Sant Martí y "El tour del Laberinto" por
Horta y el Guinardó.
Descongestionar el centro urbano, ofrecer a los turistas repetidores -que se calcula fueron alrededor del 50 % en 2013- y
hacer extensible a otras zonas de la ciudad los beneficios del turismo son los
objetivos que persigue un programa de
itinerarios por diversos barrios de la ciudad organizados por Barcelona Guide
Bureau, con el apoyo de Turismo de Barcelona y el Ayuntamiento, que acaban de
ponerse en funcionamiento. Se trata, en
definitiva, de crear sinergias más allá de
los puntos más conocidos de la ciudad y
der a conocer la "otra Barcelona" que
también posee monumentos importantes
y lugares de gran belleza y que, además,
permite al visitante aproximarse a las
formas de vida de los barceloneses.
Las dos primeras rutas de este tipo
son las denominadas "La ciudad inteligente" y "El tour del laberinto". La primera
discurre por el barrio de Pueblo Nuevo y
el distrito de Sant Martí y trata de enseñar la ciudad contemporánea, vinculada
a las nuevas tecnología con su zona 22 @.
Pasa por el antiguo barrio de pescadores
2014
de la Barceloneta, con el edificio corporativo de Gas Natural, sigue por la Villa
Olímpica y la zona del Forum de las Culturas, donde está el CCIB, el parque de
los Auditores, el Museo Azul y algunos de
los más emblemáticos hoteles de lujo de
la ciudad -se prevé contemplar la vista
que se divisa desde la terraza del hotel
Silken, donde se ofrece un refrigerio a los
participantes-, atraviesa la plaza de las
Glorias, actualmente en fase de reconversión y contempla el auditorio nacional
y el Teatro Nacional de Cataluña, así
como el divertido mercado de los Encantes en su nuevo emplazamiento.
El segundo tiene como objeto dar a
conocer el distrito de Horta-Guinardó e
incluye la visita del Hospital de San
Pablo, obre del arquitecto Doménech y
Montaner y ejemplo magnífico del
modernismo, que ha sido declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO, el
Laberinto de Horta, jardín neoclásico y
romántico que fue propiedad del marqués de Alfarrás y visitaron a principios
del siglo XX los reyes Alfonso XIII y Victo-
ria Eugenia, la zona olímpica del
Valle de Hebrón, con el velódromo
y la reproducción del pabellón de
España en la Exposición de París de
1937 y algunos rincones típicos de
la antigua Vila de Horta, entre ellos
su pintoresco mercado de abastos.
Ambos itinerarios parten de la
plaza de Cataluña a las nueve de la
mañana en días alternos. El primero, lunes, miércoles y viernes y el
segundo, martes, jueves y sábados y
tienen una duración de alrededor de
tres horas y media. Los domingos y
festivos no hay servicio. Acompaña a
los pasajeros una guía que explica la
ruta en español e inglés. Los tiques, al
precio de 30 y 35 euros, respectivamente
(15 y 17 los niños) pueden adquirirse en la
tienda on line de Turismo de Barcelona
(www.bcnshop.com)
Los responsables del Ayuntamiento
de Barcelona pusieron de relieve que,
habiendo sido implantada en Cataluña
una tasa turística, del producto de su
recaudación entre noviembre de 1012 y
diciembre de 2013 la ciudad recibió
siete millones de euros. De ellos, tres y
medio fueron cedidos a Turismo de Barcelona para promoción de la ciudad y
del resto, el ayuntamiento ha dedicado
2'7 millones programas de desconcentración del turismo.
travelport 41
dossier
CATALUNYA, TAMBIÉN POTENCIA TURÍSTICA
UN 25% DE LOS TURISTAS QUE VISITAN ESPAÑA
ELIGEN DESTINOS CATALANES
Según datos del Ministerio de Energía y Turismo, el 25,6% de los
turistas que visitan España eligen Catalunya. Este porcentaje es
idéntico al peso del comercio exterior catalán en el Estado, con
un 25% sobre el total de las exportaciones, y cercano al producto interior bruto (PIB) que roza el 20%. Estas cifras demuestran
que Catalunya no sólo es un referente económico si no también
es la potencia turística nacional, solo superada levemente por
las Islas Canarias que disfrutan de un privilegiado clima durante todo el año.
La afirmación del titular, "Catalunya, también potencia turística", es corroborada por las cifras. Catalunya recibió 3.929.163
millones de turistas internacionales durante los primeros cuatro
meses del año, un 10,4% más que en el mismo periodo del 2013.
Como hemos dicho sólo se
ve superada por las Canarias con 4.077.759 turistas
extranjeros. Durante el
primer cuatrimestre del
año, el conjunto del Estado
recibió la cifra récord de
15,3 millones de turistas
extranjeros, un 9,2% más
que en el mismo período
del 2013.
Catalunya no deja de
ser
atractiva para los
inversores internacionales,
por lo que respecta a la
industria turística, proyectos como el controvertido
BCN World en Tarragona y
las inversiones hoteleras y
de servicios así lo confirman.
Capítulo
aparte
merece el puerto de Barcelona, primera infraestructura europea en tráfico de cruceros, y donde el
primer grupo crucerístico
mundial, el norteamericano Carnival, invertirá 20
millones de euros en una
segunda terminal en el
muelle Adossat.
42 travelport
Además, escribiendo este artículo acaba de anunciarse un
proyecto de enoturismo de lujo de un grupo norteamericano en
el Priorat, con un volumen económico de 50 millones de euros;
y la creación en el anillo de Montjuïc de Barcelona, a partir del
2015, de un parque temático dedicado al mundo del deporte y
a las nuevas tecnologías, preservando el espíritu de los Juegos
Olímpicos y con una inversión de 20 millones de euros.
Como podrán comprobar en estas páginas de Travelport,
Catalunya inicia la temporada turística de verano con optimismo y centrada en el turismo familiar y de ocio en entornos
naturales.
David Simó
2014
aromas y sabores
TRUFAS Y CÓCTELES EN EL
HOTEL NH DIAGONAL DE BARCELONA
La hostelería española ensancha los horizontes y, no satisfecha con su función primordial de ofrecer alojamiento, que es
ciertamente la más importante, trata de
posicionarse en
2014
otros aspectos de la oferta. De este modo
hemos visto cómo los hoteles de Barcelona
organzan cada año, con la llegada del buen
tiempo, la semana de las tarrazas, con el
fin de atraer a un público local posiblemente ajeno, lo que da pie a crearun nuevo
colectivo clientelar fidelizable para el uso
de la instalaciones hoteleras complementarias, como piscinas, spas, gimnasios y
centros de salud y belleza.
Una de las tareas más ambiciosas y
legítimas es la de recuperar el olvidado
prestigio de la restauración hostelera.
Años de desidia habían ido haciendo posible que las antaño afamadas cocinas de los
buenos hoteles se conformaran con servir
desayunos o todo lo más, comidas y cenas a
sus propios huéspedes, cuando no a prescindir sencillamente de un servicio considerado oneroso y poco rentable. Los nuevos gestores hoteleros han sido conscientes
de este inmenso error y tratan por ello de
recuperar el prestigio de los restaurantes
existentes en sus establecimientos.
Con este propósito el Hotel NH Diagonal de Barcelona ha contratado los
servicios de chef siciliano Andrea
Tumbarello para hacerse cargo de
los fogones del Restaurante Don
Giovanni. Como todo tiene su
historia, el nacimiento de
este proyecto hay que
buscarlo en una experiencia fallida: la visita
que Tumbarello hizo
cierta noche al
restaurante de
ese
mismo
nombre que
se encontraba situado a
poca distancia de su
domicilio
madrileño.
Sorprendido por la pésima calidad de la psata que
había pedido, habló con la propiedad y le
propuso un traspaso de la gestión, que le
fue otorgado. A continuación, el siciliano
puso manos a la obra y en un plazo de
nueve años ha logrado convertir Don Giovanni en un referente entre los mejores
fogones de la capital que ha logrado ser
calificado como el mejor restaurante italiano de Madrid. A partir de ahí, vino la
expansión y el nacimiento de otros restaurantes homólogos en Marbella y en el Hotel
Finca Cortesín de Casares.
Tumbarello es un sabio en la elaboración y tratamiento de la pasta pero, a la
vez, un enamorado de la cualidades aromáticas y gustativas de la trufa, particularmente de la procedente de Aragón o Soria.
Con estos hongos elabora una línea muy
diversa de productos, tales como caviar,
crema de boletus, bombones e incluso
miel. Su desbordante imaginación le ha llevado a crear platos imaginativos y sugerentes, teles el huevo milesimé, elaborado a
base de yema de huevo de corral, caviar,
láminas de trufa y crema de boletus, la
"burriata pugliese", lasaña "a la mamma",
milhojas de carpaccio, burrata y avellana
tostada y raviolis de castaña con crema de
nueces y láminas de trufa.
Tumbarello es, además, un devoto del
aceite de oliva virgen extra y propone en
las mesas de Don Giovanni un carro con 40
variedades italianas y españolas.
Pero un buena comida debe ir precedida de un cóctel que prepare el paladar
para las sutilezas gastronómicas del chef
siciliano y para ello el NH Diagonal ha contado con la colaboración del barman argentino Diego Cabrera, antiguo colaborador de
Sergi Arola y distinguido como "mejor barman de España" en 2011. Diego ha creado
una carta exclusiva de cócteles para dicha
cadena hotelera.
travelport 43
Andorra,
artesanía del turismo
Europa es un rompecabezas formado por países de notable
dimensión que, sin embargo, han ido variando de fronteras al
compás de una historia sumamente asendereada. Incrustados en
o entre ellos hay, sin embargo, también, otros países pequeños,
en algún caso diminutos que, sin embargo, ha permanecido
prácticamente inalterables a pesar de todos los avatares vividos
por el continente. Uno de ellos es, sin duda, Andorra, que se
autodefine, con toda la razón, como "el país de los Pirineos",
puesto que se encuentra perfectamente enclavado en plena
cordillera. Su inaccesibilidad, sobre todo desde su frontera septentrional y hasta épocas muy recientes durante la temporada
de invierno, su correlativo aislamiento y el hecho de estar sujeto a una curiosa dependencia bipolar entre dos copríncipes, uno
francés (el presidente de la República como heredero de la
nobleza feudal de la otra vertiente de la montaña) y otro español, el obispo de La Seo de Urgel, le ha permitido permanecer al
44 travelport
margen de los terremotos políticos y bélicos. Eso sí, esa reclusión montañesa hizo de Andorra un país desconocido más allá de
sus vecinos.
LA ANDORRA DEL SIGLO XXI
Pero las cosas empezaron a cambiar en el último cuarto del siglo
XX, cuando el principado medieval decidió entrar decididamente en la modernidad.
Habrá quien crea que el turismo ha sido siempre una de las
bases de la economía andorrana y no es menos cierto que la presencia, sobre todo de españoles, ha sido una constante. Pero se
trataba de visitas efímeras, muchas de ellas de un solo día, para
comprar productos difícilmente asequibles en el propio país de
origen o a mejor precio y, por ende, sin pernoctación. Pero más
allá de estas vecindades, Andorra era un país ignorado.
Hoy, las cosas han cambiado copernicanamente. Andorra
2014
Paisaje de la Andorra rural
fin de semana
mientos, de los que cuatro ostentan cinco estrellas con todo
merecimiento.
El buque insignia es el Hotel Plaza, situado en pleno centro
comercial del principado, en Andorra la Vieja, cuya magnificencia se aprecia nada más penetrar en su espectacular vestíbulo,
de un lujo asiático propio de la Rusia de los zares. Cuenta con
90 habitaciones, la mitad de ellas suites, un espléndido spa, con
piscina, gimnasio y tratamientos de salud y belleza y el acreditado restaurante Plaza de cuyas cocinas cuida Patrick Mariot.
El Holiday Inn responde, como su nombre comercia indica, a
los parámetros de esta marca internacional. Dispone de 133
habitaciones en las que destaca la amplitud de los lechos, muy
propio de los estándares norteamericanos, centro de salud y
espacios de animación muy adecuados para el entretenimiento
de los más pequeños y restaurante que funciona en plan bufé,
con amplia selección de platos internacionales. Este hotel es,
además, el mejor capacitado para las actividades colectivas con
un Conference Center dotado de ocho salas modulables y capaces para acoger entre ocho y 700 personas.
Menores dimensiones, pero sumamente lujosas, tiene, sin
duda, el Carlton Plaza, un establecimiento formado por 66 suites con estética vanguardista, que le convierte en el más "fashion" de la cadena y posiblemente del país. También hay centro
de salud, un restaurante, el Media Luna, y Trendy Bar.
A los tres hoteles citados, todos ellos ubicados en la capital
del principado, hay que sumar dos situados en otros puntos de
los valles. El Ski Plaza está en Canillo, a los pies de las pistas de
Granvalira y constituye por ello un excelente punto
Espectacular vestíbu
lo del Hotel Plaza
sigue siendo visitada por franceses y españoles, pero han empezado a numerosos turistas de otras nacionalidades, que constituyen mercados emergentes con cada vez mayor peso. Puede
parecer insólita la presencia de rusos o suecos en las estaciones
de esquí andorranas, como en si en sus países no hubiera nieve,
que la hay, claro, y posiblemente mucha más que en el principado, pero en los que, en cambio, no disponen de estaciones de
esquí tan bien preparadas y con tan elevadas prestaciones como
las que aquí encuentran.
ARTESANÍA HOTELERA: LOS HOTELES PLAZA
Este desarrollo del turismo ha dado lugar al surgimiento de unas
infraestructuras adecuadas y de calidad, empezando por las
hoteleras. Buena prueba de ello es la cadena Hoteles Andorra
Plaza, empresa familiar vinculada al apellido Cierco que se ha
posicionado en un lugar privilegiado gracias a cinco estableci2014
travelport 45
Viñas en los Pirineos
Un oso temible
46 travelport
Lobo siberiano
2014
Caminos de Andorra
el minúsculo principado ha ido surgiendo una serie de iniciativas
e instalaciones capaces de interesar a sectores de público muy
heterogéneos y particularmente adecuadas para el turismo
familiar. Se lleva sin duda la palma el parque de aventuras
Naturlandia de San Julià de Loria. Hay que encaramarse en la
montaña para, en sendos parajes excepcionales situados respectivamente a 1.600 y 2.000 metros, disfrutar de un conjunto
de atracciones, unas sumamente divertidas y otras, instructivas. Entre estas últimas, el parque de animales, un área en la
que vive fauna de montaña que, a diferencia de ciertos parques
zoológicos, en los que se le obliga a sobrevivir en ambientes que
le son ajenos, se encuentra aquí en su propio hábitat. De este
modo es posible ver gigantescos osos polares y temibles lobos
siberianos, pero también ciervos y otras especies menores, más
habituadas a compartir espacio con la presencia humana.
EL RECUERDO DE LOS OFICIOS PERDIDOS
de acogimiento para los amantes de los deportes de nieve
durante el invierno, o para las actividades lúdicas en verano.
Frente por frente al palacio de hielo local, el Ski Plaza es un
hotel encantador de 111 habitaciones decoradas con motivos
propios del universo infantil o de la cotidianeidad centroeuropea: vistosos y coloristas dibujos que le dan un ambiente entrañable y que, junto al Kid's Club, lo hacen especialmente indicado para el turismo familiar.
Y, en fin, en la zona de La Cortinada y en pleno valle de
Ordino, muy cerca del Centro de la Naturaleza de Andorra, está
el Hotel Mu, acrónimo que recuerda el mugido de las vacas
andorranas, omnipresentes incluso hoy en día en los mismos
prados sitiados cabe los pueblos y carreteras del principado. El
Mu, de cuatro estrellas, ofrece por 50 habitaciones de estilo
contemporáneo, un restaurante bufé y el spa en el que destaca
la bañera nórdica Storvatt, equipada con tecnología sueca y
capaz de producir sensaciones sorprendentes de bienestar.
TURISMO FAMILIAR EN ANDORRA
¿Qué se puede hacer en un país como Andorra, aparte de practicar deportes de nieve en invierno o de hacer comprar interesantes durante todo el año? Pues lo más sorprendente es que en
2014
Dijimos antes que la economía del principado estuvo basada
durante siglos en el sector primario, bien agrícola, bien minero.
De ello, y aunque hay algunas excepciones, como luego se verá,
quedan casi exclusivamente recuerdos que han dado lugar a
sendas evocaciones turísticas.
El cultivo y elaboración de tabaco fue, por ejemplo, una de
las principales fuentes de riqueza, pero lo que en su momento
fue una producción artesanal autóctona, casi estrictamente
manual, de picaduras, torcidos, cigarros y cigarrillos, se fue
mecanizando. Por otra parte, la globalización impuso la homologación paulatina de las labores propias con los estándares
internacionales y las empresas andorranas hubieron de ir renunciando poco a poco a sus marcas locales -"Regios de Reig", "Carmela", "El Conseller" y un largo etcétera, desconocidas más allá
de los valles- y empezaron a elaborar marcas foráneas con hoja
importada para, finalmente, acabar deslocalizando la producción nacional.
EL MUSEO DEL TABACO
Una de las empresas emblemáticas de aquella actividad perdida
fue la de la familia Reig, que en 1909 instaló una fábrica de
tabaco en Can Rafeló de San Julià de Loria. En ella se trabajó
hasta 1957, momento en que el incremento de la producción
obligó a construir un edificio de nueva planta que mantuvo la
actividad hasta 2007. Pues bien, a la vieja casona de Can Rafeló se le ha añadido una nueva edificación colindante y el conjunto ha sido habilitado como sede de un Museo del Tabaco que
recuerda aquella en su momento importante actividad económica. Está concebido como espacio multidisciplinar en el que se
explica el origen, desarrollo y métodos de trabajo de dicha actividad productiva tan típicamente andorrana y consta de cuatro
espacios: el primero explica el cultivo, secado y preparación de
la hoja, con el proceso de fermentación de la misma y la adición
de aromas, un secreto, como el de la Coca-Cola, bien guardado
por el fabricante; el segundo, la transformación de la hoja
mediante el picado, aventado y torrefacción del tabaco; el tercero, la manipulación y elaboración de los diferentes tipos de
tabaco (al cuadrado en hebra); y el cuarto y último, la importravelport 47
tancia comercialización del tabaco y la importancia de que ha
tenido o tiene su industria en Andorra y el resto del mundo. El
museo se complementa con una sala dedicada exposiciones
temporales por la que ha pasado obra de Dalí, Rembrandt,
Picasso, Sorolla, Diego Rivera y Calder.
EL RECUERDO DE LA MINERÍA
Otros oficios que han quedado relegados en las páginas de la
historia andorrana son los relacionados con la minería. En efecto, desde los siglos XVII a XIX el pequeño principado explotó los
yacimientos de hierro existentes en su subsuelo, dando lugar a
la apertura de minas y a los trabajos derivados de la extracción, transporte y manipulación del mineral obtenido en aquellas. De todo ello queda el recuerdo en una ruta turística que
invita a conocer la antigua Farga Rossell que funcionó entre
1842 y 1876 con maquinaria estuvo movida por la fuerza del
agua y que ha sido reconvertida en centro de interpretación.
La mina de hierro de Llorts es un punto de particular interés. Se encuentra en el valle de Ordino y permite el acceso a
una galería de 30 metros de longitud que explicita cómo se desarrollaban las tareas de extracción. Junto a ella, parte un
camino rural que era el que utilizaban los "traginers" para llevar el mineral obtenido a bordo de semovientes hasta las fargas o herrerías, donde se utilizaba en la elaboración de herramientas de trabajo, de las que puede verse una muestra en la
iglesia de Sant Martí de la Cortinada. El itinerario ha sido acondicionado ahora con una colección de nueve conjuntos escultóricos al aire libre que constituyen otros tantos homenajes a los
hombres que desarrollaban aquellos duros trabajos.
Otro lugar interesante es la casa museo de Areny-Plandolit,
Ruta del hierro
que perteneció a una familia de propietarios de herrerías. Data
del siglo XVII, aunque la mayor parte de
Museo del tabaco
su mobiliario y enseres son del XIX, por lo
Un aspecto del
que el visitante puede imaginar las formas de vida de una estirpe de propietarios rurales de hace 200 años. La casa
estaba rodeada de jardines en los que,
entre otras cosas, habíaa un museo de
taxidermia que en la actualidad ha sido
reconvertido como auditorio.
ARTESANÍAS ANDORRANAS
Que las calles de ese núcleo que ha unido
sin solución de continuidad los centros
urbanos de Andorra la Vieja y Les Escaldes
se vayan pareciendo cada vez más, por su
ambiente y actividad, a una ciudad populosa
y cosmopolita no impide que en diversos rincones del principado haya quien reivindique
como valor propio de la vida andorrana aquel
carácter artesanal que tuvo, por ejemplo, en
sus orígenes, la elaboración del tabaco, bien
que ahora mismo aplicado a otros sectores. Es
posible, por ejemplo, descubrir no sin asombro la meticulosidad con que en Ordino Antonio Medina elabora una cerveza cuyo mayor
secreto es la utilización como base del agua
purísima de los Pirineos.
La producción de los cuatro tipos de cerve48 travelport
2014
za Alpha, que tal es la marca (negra "Stout", rubia "Amber Ale",
tostada "Brown Ale" y de maíz "Weizenbier") estuvo a punto de
tener que paralizarse por el accidente que sufrió Antonio y que
le dejó postrado sin movilidad durante varios meses, lo que da
la medida exacta de hasta qué punto el trabajo de elaboración
de la bebida es absolutamente manual. Suerte tuvo de que
había acumulado alguna reserva de cerveza embotellada con la
que pudo sortear los pedidos más urgentes, pero su producción
es limitada, unos pocos miles de botellas cada mes, que se venden en la propia fábrica, en algunos comercios del principado y
desde hace poco tiempo también en el espacio gourmet de cierto importante centro comercial español. También le ha comprado algunas cajas el gobierno andorrano para que sus representaciones en el exterior purean ofrecerla como exponente de la
mejor producción nacional.
Y aunque parezca mentira, en Andorra también hay quien ha
dedicado esfuerzo, energía, ilusión e imaginación para producir
vino. En este caso el mérito es de la familia Sabaté, que poseía
desde 1944 una amplia propiedad de encinas y pinos en zona
montañosa que linda con la frontera española. El terreno es
escarpado, arcilloso y con piedra de pizarra degradada, muy
pobre en materia orgánica y, por ende, apto únicamente para el
aprovechamiento de su rala vegetación herbívora pen la alimentación del ganado. En este contexto natural se robaron cuatro hectáreas situadas a 1.200 metros de altitud y se habilita2014
ron, no sin esfuerzo, una docena de terrazas en las que empezó
a cultivarse la vid a principios del siglo actual. Los Sabaté se
propusieron conseguir una uva natural, sin la utilización de herbicidas, ni de agentes químicos nocivos y utilizando abonos
exclusivamente orgánicos que su cabaña ganadera sin duda asegura.
Con este propósito, bajo la dirección de Joan Albert Farré,
y sabiamente aconsejados por el enólogo Alain Graillot, se construyó una bodega junto a las terrazas a la que se hace llegar la
uva para seguir el lógico proceso de trituración, decantado, fermentación y elaboración del vino. El primer resultado fue en
2009 un primer vino blanco, el Escol, para el que se utilizó con
uva Riesling, que le da un frescor, acidez y mineralidad muy
sugestivos. Dos años después se consiguió el primer tinto, el
Torb, de notable potencia aromática. Son, por consiguiente,
caldos arañados a la tierra y conseguidos con notable esfuerzo,
por lo que, lógicamente, el precio debe ser acorde con todo ello
y se sitúa entre las 35 y 40 euros por botella.
La Borda Sabaté ha optimizado las inversiones realizadas en
este proyecto con una vertiente turística y organiza visitas guiadas en 4x4, con recorrido por los viñedos, cata de caldos y, en
su caso, comida en el restaurante "Le Domaine", que sirve también para la celebración de acontecimientos puntuales.
IGNACIO OLABARRÍA
travelport 49
LA ALTA VELOCIDAD FERROVIARIA HACE ACCESIBLE AL VIAJERO
ESPAÑOL UN AMPLIO ABANICO DE CIUDADES FRANCESAS
La entrada en funcionamiento del servicio de alta velocidad entre España y Francia ha ensanchado
el horizonte turístico de los viajeros de uno y otro país. Ciudades que antaño parecían alejadas, han
quedado a muy pocas horas de distancia y ahora mismo es posible ir en ferrocarril de alta velocidad
desde Madrid a París en un solo día, desde Barcelona a la capital francesa en seis horas y media y
desde la ciudad condal a Lyon en algo menos de cinco horas y a Marsella se llega en poco más de
cuatro. Y todo ello sin moverse del asiento porque la intermodalidad ferroviaria es ya un hecho: los
trenes TGV penetran con absoluta normalidad en España, mientras que los AVE hispanos hacen lo
propio en la red francesa.
50 travelport
2014
ferrocarril
La colaboración entre las empresas ferroviarias de ambos países, RENFE y SNCF, ha
hecho posible la creación de cuatro rutas
de alta velocidad: Barcelona-París, Barcelona-Lyon,
Barcelona-Toulouse
y
Madrid-Marsella.
Esta rápida conectividad ofrece a los
españoles la posibilidad de disfrutar de
todas aquellas ciudades que están ahora
mismo a un tiempo muy razonable de
viaje nuestros propios hogares. Tal es el
caso de Carcasona, Marsella, Montpellier,
Narbona, Nimes, Perpiñán y Valence,
pero también de Aix en Provence, Aviñón,
Béziers y Toulouse.
El verano hace especialmente atractivo desplazarse a estos destinos que, a sus
atractivos permanentes, unen una serie de
actividades propias de la temporada estival. Así Carcasona celebra un festival
(19/6 a 21/9) que se complementa con
otro festival off, una exposición dedicada
al 150 aniversario de Violet Le Duc, restaurador de su ciudad medieval, torneos de
caballería, festival de fuegos artificiales el
14 de julio y una feria a finales de agosto
y principios de septiembre con flamenco y
ambiente muy español.
Marsella ha inaugurado en mayo sus
Terrazas del Puerto, una gigantesca área
comercial y de ocio junto a su fachada
mediterránea y en verano reinaugurará el
velódromo, que es el segundo estadio
más grande de Francia y reabrirá el
museo de Bellas Artes con una exposición
de grandes maestros italianos y franceses
de los siglos XVI y XVII. También celebrará los festivales de teatro, danza y música (19/6 a 12/7) y jazz de los cinco continentes (17 a 26/7)
Montpellier expondrá una retrospectiva dedicada a Claude Viallat en el
museo Fabre (hasta el 2/11) y tiene programados sendos festivales de arquitecturas (junio), danza (22/6 a 9/7), conciertos de Radio France (13 a 26/7), la
fiesta de San Roque (16/8), el evento
internacional de guitarra (27/9 a 18/19) y
el festival de cine mediterráneo Cinemed
(124/10 a 1/11) Además, a finales de año,
y en pleno corazón del barrio de Port
Marianne, frente al Design Center de
Nouvel, entrará en servicio un centro de
deporte y bienestar concebido como
pequeño pueblo y diseñado por Starck.
2014
Narbona, por su parte, inauguró
recientemente el sitio de arte contemporáneo de "L'aspirateur", en el que hay
ahora mismo una exposición de Jacques
Monory (hasta 31/8), a la que seguirá la
de Barthélémy Toguo (13/9 a 30/11) y
tiene en cartera los festivales de teatro
amateur (27/6ª 6/7), "Horizonte mediterráneo" (10 a 13/7), de música e historia
en la abadía de Fontfroide (15 a 19/7) y
de jazz en Hospitalet (30/7 a 2/8)
En Nimes y tras la feria de Pentecostés los jueves de julio y agosto habrá la
tradicional y divertida animación nocturna, así como el habitual festival en el primero de estos meses, la feria "La magia
de las aguas" (12 a 15/8), corridas camarguesas en el anfiteatro romano el 4 de
junio y 12 de octubre y la feria de la vendimia (17 a 21/9)
Perpiñán ha organizado un festival de
música, circo y teatro (Les Jeudis de Perpignan) y otros dos de carácter internacio-
nal: el de carrillón y el de fotoperiodismo,
mientras que Valence, que acaba de reabrir su museo de Bellas Artes de arqueología, ha previsto un festival (4 a 30/7) así
como las fiestas del Ródano con torneo de
justa y las medievales (18 a 20/7). Todo un
abanico de posibilidades perfectamente
accesible gracias a la alta velocidad.
La distribuidora on line Voyagessncf.com, entidad filial del Grupo SNCF
que en 2013 emitió 75 millones de billetes
y tuvo una cifra de negocio de 4.000 millones de euros, propone una amplia oferta
de servicios ferroviarios compuesta por
trenes que circulan bien por territorio
francés (TGV, iDTGV e Intercités) o con
operadores internacionales (TGV, Thalys,
Eurostar, Elipsos, TGV Lyria, TGV FranciaItalia, TGV Francia-España, CITY Night
Line e Italo), con servicios asociados como
pago garantizado, programa de fidelización, billete electrónico y aplicaciones y
portales para dispositivos móviles.
travelport 51
libros p a r a l l e v a r
EL REGRESO DE TITMUS
ELENA Y EL REY
VESTIDOS DE NOCHE
(JOHN MORTIMER/LIBROS DEL ASTEROIDE)
(JOSÉ MARÍA ZAVALA/PLAZA Y JANÉS)
(YUKIO MISHIMA/MILENIO)
El exitoso escritor inglés recupera algunos
personajes de su obra anterior con su novela
"El regreso de Titmus" (Libros del Asteroide).
Los sitúa ahora en el contexto de una la
transformación de los paisajes operada
como consecuencia de la especulación
inmobiliaria. El paisaje en peligro de extinción es el del minúsculo municipio inglés de
Rapston Fanner, situado en los alrededores
de Londres y poseedor de un valioso parque
natural aledaño, cuya tranquilidad es amenazada por el voraz especulador Kempenflatt. ¿Conseguirá su propósito, tal como
parece, con el apoyo del poderoso Leslie Titmuss, ministro del gobierno de Margaret
Tacher y defensor a ultranza de la libre iniciativa? ¿O podrá más el interés del ministro
por mantener su hermosa residencia rural en
esa misma población a salvo de vecindades
indeseadas?
He aquí uno de los ejes de la acción
narrativa: la contradicción que a veces se
produce entre los principios políticos y los
intereses personales, una situación que Mortimer enmarca en la década Tatcher, personalizando las miserias del sistema en Titmuss, un advenedizo social que escala las
más altas cotas en el Partido Conservador
guiado por su obsesión en vengar la afrenta
que en su juventud había recibido de los conservadores locales y que construye su carrera
política sobre la simulación y el engaño. Toda
una crítica de la clase política británica, particularmente la de este origen ideológico.
El cine, como la novela, instrumentan la historia para hacer productos que sean comercialmente rentables. Ni Sissi fue en modo
alguno la muchachita dulce, almibarada y
feliz que casó con el emperador de AustriaHungría como representaba Romy Schneider,
ni María Mercedes de Orleans, hija del
duque de Montpensier, que contrajo efímero
matrimonio con Alfonso XII, el único amor
apasionado del restaurado Borbón, como
daba a entender la película que protagonizaron Paquita Rico y Vicente Parra.
José María Zavala ha recuperado una
figura del primer rey de la Restauración en
"Elena y el Rey que, en realidad, simultaneó
el amor por su prima con una larga relación
con la cantante de ópera Elena Sanz cuya
consecuencia fueron dos hijos, Alfonso y Fernando, de los que se derivó ulterior descendencia. El autor ha reconstruido en el libro
"Elena y el rey" la historia de esta familia
extraoficial, hurgando en los archivos de
palacio y consultando los documentos que
conserva Marie Louise San Limantour, hija de
Alfonso, lo que le ha dado pie a formular
alguna hipótesis interesante, como la atribución al duque de Sesto de la paternidad de la
cantante castellonense. Pepe Alcañices,
compañero de correrías de Alfonso XII, habría
sido acaso quien propició el encuentro de su
supuesta hija con el monarca, aunque el
motor final hubiese sido la propia reina Isabel II quien, además, siempre consideró a
Elena Sanz como su "nuera ante Dios".
Yukio Mishima es uno de los más preclaros
exponentes de la literatura japonesa contemporánea. Prematuramente fallecido cuando
se encontraba en la cumbre de su carrera literaria, dejo una obra extensa en la que cultivó
lo más diversos géneros, entre ellos la novela,
como es el caso de Vestidos de noche Se trata
de una narración en la que se relata algo tan
convencional como el matrimonio convenido
entre dos familias de la clase alta nipona.
Desde un punto de vista estrictamente
narrativo se puede decir que en esta novela
no pasa nada importante, porque Mishima se
limita a relatar ese compromiso, la ceremonia de la boda, los inicios de la vida en
común de la joven pareja y los malentendidos que provoca en la relación de los dos
jóvenes la entrometida suegra. Lo más interesante del texto no está por tanto en la
trama propiamente dicha, cuanto en la descripción del ambiente en que se desarrolla
la vida de la clase alta nipona y la fascinación que en ella produce el mundo occidental. Del mismo modo, no es difícil advertir
otra crítica a la institución matrimonial, que
el autor describe en alguna de sus páginas
como "una escuela donde se enseña el arte
de las mentiras de la vida".
Todo ello hace que una narración aparentemente plana, en la que en el fondo no
pasa nada importante, capte la atención del
lector porque le introduce en ese laberinto
de atenazadores formulismos sociales en los
que es difícil encontrar el camino adecuado.
52 travelport
2014
g u í a s d e v i a j e libros
MÉRIDA
(EVEREST)
Hay viajeros que gustan de documentarse a fondo sobre el punto
que desean visitar y puede que una guía convencional no sacie suficientemente toda su sed de información. Deben recurrir entonces a
otro tipo de bibliografía viajera, como es el caso de la Colección
Ibérica ciudades de Everest. El volumen dedicado a Mérida es suficientemente expresivo de este tipo de obras. Se trata de un opúsculo no excesivamente largo, pero monotemático, puesto que sólo
se dedica a explicar la capital extremeña aunque lo hace con prolijidad. Destaca que, además de la mundialmente famosa ciudad
romana, hay también una Mérida cristiana, otra musulmana y, en
fin, una cuarta, contemporánea, constituyendo todas ellas un conjunto armónico. La tradicional brevedad de las guías es sustituida aquí por una explicación mucho
más literaria, lo que permite una lectura entretenida del texto que, aderezado con generoso material gráfico, permite recrear con la imaginación la fisonomía de la ciudad.
MANDARÍN
PARA EL VIAJERO
(GEOPLANETA)
NUEVA YORK HIPSTER
(LUNWERG)
Si hay guías para cada tipo de viajero, ésta se ha escrito para
orientar a los "hipster". Pero ¿qué es exactamente un "hipster"?.
Nos lo dice Mario Suárez: "esa persona, mezcla de inconformista
intencionado y el individuo involuntariamente desclasado -el
neobohemio, el vegano o ciclista o skatepunk, el aspirante a
obrero veinteañero post-racial, el artista muerto de hambre o el
graduado- que, de hecho, se alinea tanto com la subcultura
rebelde como con la clase dominante, abriendo así un conducto
venenoso entre ambas culturas". Para toda esta fauna humana el
autor ha concebido un amplio repertorio de indicaciones sobre
dónde dormir, comer, comprar o disfrutar del arte, con comentarios personales y los datos precisos para localizar en cada caso el lugar y unos recuadros dedicados a dar a conocer ciertos personajes populares.
RUTAS DE SENDERISMO POR ASTURIAS
(EVEREST)
Pocas comunidades españolas reúnen tantos alicientes
en tan poco espacio como Asturias. Porque esta región
que se asoma al Cantábrico tiene a escasa distancia de
su litoral algunos de los puntos más elevados de la geografía peninsular. Y entre estos dos extremos, escenarios de belleza inigualable con todas las variantes paisajísticas de una naturaleza caracterizada por predominio del color verde. Una provincia adecuadísima, por
tanto, para la práctica del senderismo. Los amantes de
esta forma de viajar hallarán en la guía de Francisco J.
Chao 18 itinerarios por la costa, el interior y las vías
verdes explicados pormenorizadamente, con distancias, descripción de cada ruta, aspectos
interesantes de la misma y lugares a visitar y toda suerte de consejos prácticos, así como un
mapa parcial de cada una de ellos.
2014
Aunque en nuestro país hay
quienes no dominan más que
el español y viajan sin dificultad alguna, se puede pasear
holgadamente por casi todo el
mundo chapurreando alguno
de los dos principales idiomas, sobre todo el inglés,
convertido en el esperanto
contemporáneo, pero también el francés. El caso es que
hay algunos países donde el
conocimiento de estas lenguas es poco o nada frecuente
y que, además, utilizan una
grafía distinta de la latina,
con lo que la mera lectura de
los textos escritos resulta
inviable. De ahí la utilidad de
las "guías de conversación y
diccionario" de Geoplaneta.
Tenemos entre las manos dos
sumamente adecuadas para ir
a Extremo Oriente: "Mandarín
para el viajero" y "Japonés
para el viajero". Y también
una tercera de polaco, idioma
europeo y con grafía latina,
pero particularmente laberíntico, sobre todo en lo que
atañe a la pronunciación,
para los que nos desenvolvemos en el ámbito de las lenguas románicas.
travelport 53
noticias
NUEVO TREN TURÍSTICO
TARRACO TALGO
Todos los sábados hasta el 4 de octubre
funcionará el Tarraco Talgo entre Barcelona, Vilanova y la Geltrú y Tarragona. El
viaje se realiza a bordo del ya histórico
Catalán Talgo que enlazó en 1969 la capital catalana con Ginebra sin que los pasajeros tuvieran necesidad de hacer transbordo al llegar a la frontera francesa gracias a la utilización de la rodadura desplazable. La unidad que se utiliza pertenece
al Museo del Ferrocarril de Vilanova y ha
sido restaurada tal y como era cuando
estaba en servicio.
El tren sale de la Estación de Francia
y llega a su destino a las 11.43 horas; el
regreso tiene lugar a las 19.29 para
alcanzar el punto de partida a las 20.59
horas. El precio es de 36 euros en turista y 50 en preferente.
Durante la estancia en Tarragona,
los pasajeros pueden visitar la ciudad y
disfrutar de su oferta gastronómica.
Más información en www.renfe.com
en el apartado "Ocio en tren".
DIRECTIVA EUROPEA
DE PAQUETES
VACACIONALES
Representantes de todos los segmentos
implicados en el sector turismo (agencias de
viajes, compañías aéreas, asociaciones de
consumidores, administraciones públicas,
asociaciones de empresarios, hoteleros…)
participaron en el Seminario "Directiva sobre
paquetes vacacionales. El Parlamento Europeo decide", organizado por la Oficina del
Parlamento Europeo en España en Valencia.
La directiva sobre paquetes vacacionales dota de mayor protección a los ciudadanos afectados por la quiebra de aerolíneas,
agencias de viajes o turoperadores, les protege ante los incrementos de precios y cambios de hora de los vuelos y especifica sus
derechos frente a circunstancias imprevistas. La última regulación europea sobre esta
materia databa de 1990. El objetivo era
actualizar y adaptar los derechos de los
turistas a la evolución que el sector ha sufrido en los últimos años, con Internet, los
paquetes vacacionales y las compañías aéreas de bajo coste como actores protagonistas
del actual mercado de viajes. Así, el texto
amplía la definición de paquetes vacacionales - aquellos que se componen de varios
elementos como vuelos, alojamiento, alquiler de coche…- y protege a los consumidores
de los posibles problemas que se puedan
producir durante el viaje.
175 ANIVERSARIO DEL RESTAURANTE LHARDY DE MADRID
Con motivo de las celebraciones del 175
Aniversario Lhardy celebró una tertulia
dedicada a la relación entre el mítico restaurante de la Carrera de san Jerónimo y
la historia del cine español, además de
ser un repaso a la situación del séptimo
arte en nuestro país.
Tras el éxito del primer encuentro
dedicado a la literatura y a los comensales celebres que alimentaron la fama del
local, esta edición estuvo protagonizada
por destacadas personalidades del cine
español contemporáneo.
El actor Ángel Hidalgo fue el moderador de un debate cuyos protagonistas
fueron los directores Esteban Crespo
54 travelport
(nominado al Óscar por su corto) y Antonio Hernandez, el actor Fele Martinez, el
guionista Fernando Navarro y el director
de fotografía Javier Salmones.
2014