carta-tikitano-otoño-esp

Carta Otoño/Invierno · Осень Зима Меню
Entrantes · Закуски
Rollitos de cangrejo con salsa chili dulce
Крабовые роллы под сладким соусом чили
9,75€
Calamares fritos con salsa chipotle
Кальмары Фри с пикантным соусом
12,50€
Langostinos al Pil-Pil estilo Tikitano
Крупные креветки "пиль- пиль" по особому рецепту Tikitano
13,50€
Carpaccio de ternera y rúcula, aceite de trufa y lascas de Parmesano
Карпаччо из телятины с рукколой, трюфельным маслом и Пармеджано
16,00€
Surtido de croquetas con Ali-Oli
Ассорти крокетов с соусом Али Оли
16,00€
Mejillones frescos a la Marinera (500 gr)
Мидии приготовленные по-морскому
16,50€
Almejas del Cantábrico al ajillo
Вонголе из Кантабрии в чесночном соусе
18,00€
Tartar de atún y aguacate con vinagreta de soja
Тартар из тунца с авокодо и соусом винагрет
18,00€
Sashimi de atun y salmon con Wasabi y salsa de soja
Сашими из тунца и лосося с васаби и соевым соусом
18,50€
Surtido de ibéricos y embutidos
22,50€
(cecina, chorizo picante, chorizo dulce, queso manchego, jamon Iberico, lengua curada)
Ассорти иберийского мяса, колбасок и сыра
Ensaladas · Салаты
Ensalada “Niçoise” a la vinagreta
Салат" Нисуаз" с соусом винегрет
14,00€
Cogollos de Tudela, pimientos del Bierzo y boquerones de Málaga
Салатные листья со сладкими, печеными перцами и анчоусами из Малаги
14,00€
Ensalada tradicional “Cesar” con pollo y beicon
Cалат Цезарь с курицей и беконом
14,50€
Ensalada templada de langostinos con rúcula, aguacate, tomates cherry y Parmesano
Большие креветки с рукколой, авокадо, черри и Пармеджано
16,00€
Para compartir · To share
Impuestos incluidos · НДС включено
Sopas · Супы
Cazuela de sopa de ajo al horno
Горшочек чесночного супа из печи
8,50€
Crema de tomate con albahaca
Томатный крем суп с базиликом
9,00€
Sopa Bouillabaise
Суп Буйабес
12,00€
Crema atrufada de setas del bosque
Трюфельный крем суп из лесных грибов
12,00€
Pasta, Arroces · Паста, Ризотто
Penne rigatte a la Rabiatta
Пенне Арабьятта
12,00€
Risotto con verduras y puntas de espárragos
Ризотто с овощами и спаржей
14,00€
Paella de ibéricos con pollo y tirabeques (min. para 2 personas)
Паэлья с курицей, свининой иберико и зеленым горошком (2 персоны)
14,00€ p/p
Risotto con setas, almejas y aroma de trufa
Ризотто с белыми грибами, вонголе и трюфельным маслом
14,50€
Fettuccini con langostinos, tomates cherry y rúcula
Фетучини с большими креветками, чери и рукколой
17,50€
Arroz Caldoso con bogavante, langostinos y almejas (para 2 pax) 28 € p/p
Рис в бульоне с омаром, крупными креветками и морепродуктами (2персоны)
56,00€
Para compartir · To share
Impuestos incluidos · НДС включено
Carne · Мясо
Pollo al curry con arroz negro y verduras
Курица в соусе карри с черным рисом и овощами
16,00€
Hamburguesa de ternera al estilo Tikitano
Гамбургер из телятины в стиле Tikitano
18,50€
Chuletas de cordero a la pimienta rosa
Карре ягненка с розовым перцем
24,00€
Steak-Tartar, al estilo tradicional, con tosta melva y patatas fritas
Бифштекс по-татарски с тостами и картофелем фри
24,00€
Entrecôte a la parrilla con patatas
Aнтрекот на гриле с картофелем
26,50€
Solomillo de ternera a la parilla
Телячья вырезка на гриле
28,00€
Paletilla de cordero, asada a baja temperatura con patatas a la provenzal
Ножка ягненка запеченная при низкой температуре с картофелем по-провански
28,00€
Entrecôte doble a la piedra y su guarnición (min 500 gr.)
Двойной антрекот на камне (мин 500 гр)
56,00€
Salsas adicionales: Bearnesa, Pimienta verde, Oporto, Cabrales
Дополнительные соусы: Беарнеса, Зеленый перец, Опорто, Кабралес
4,50 €
Para compartir · To share
Impuestos incluidos · НДС включено
Pescados · Рыба
Salmón Glasé a las finas yerbas con miel
Лосось в медово-пряной глазури
19,00€
Lubina a la plancha, con patata dauphinoise y verdura
Лубина на гриле с картофелем дофине и овощами
26,50€
Zarzuela de pescados y mariscos con pan de ajo
Соте из рыбы и морепродуктов в густом рыбном соусе с чесночным хлебом
24,50€
Atún plancha de Almadraba con arroz salvaje y tomate concassé
Тунец на гриле с диким рисом и томатами конкассе
28,00€
Lubina a la sal con su guarnición (min. para 2 pax) 28,00€ p/p
Лубина под солью с гарниром (2 персоны)
56,00€
Bogavante a la plancha sobre tirabeques
Омар на гриле
32,00€
Parrillada de marisco (para 2 pax )
(Bogavante, langostinos, mejillones, navajas, cigalas)
Ассорти морепродуктов на гриле на 2 персоны
(омар, креветки, мидии, моллюски ножи, морские раки)
78,00€
Salsas adicionales: Bilbaina, Holandesa, Tártara
Additional sauces: Hot & spicy garlic sauce, Hollandaise, Tartar sauce
Cubierto, Servicio de Pan y Aceite de Oliva
Cover, Service of Bread and Olive Oil
4,50 €
1.90€ p/p
Para compartir · To share
Impuestos incluidos · НДС включено
Postre · Десерт
Copa de turrón en crema y stracciatella
Бокал кремаТурон и шоколадом Страчателла
7,50€
Fondant de dos chocolates con helado de frambuesa
Фондант два шоколада с малиной
8,50€
Creppes Suzette y helado de naranja
Крепп Сюзетт с апельсиновым мороженым
10,00€
Surtido de queso, frutos secos y coulis de arándanos (para 2 pax)
Тарелка сыров с сухофруктами и черничным джемом
7,25€ p/p
Surtido de helado y sorbets
Ассорти мороженого и сорбетов
9,00€
Copa Dama Blanca (vainilla con chocolate caliente)
Бокал Дама Бланка (ваниль с горячим шоколадом)
6,50€
Tarta de cereza tradicional “Selva Negra”
Торт Шварцвальдская вишня
8,50€
Impuestos incluidos · НДС включено