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Transcripción
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� � Cucumber Mint. . . . . . 13 Classic El Vez. . . . . . 13/46 Frozen Cimarrón Blanco, La Pitaya Blanco, lime, Blood Orange. . . . . . 13/46 cucumber, mint, lemon agave, lime salt La Pitaya Blanco, lime, Red Bell Pepper. . . . . 12.5 Hibiscus. . . . . . . . . . . . 12.5 blood orange, agave Fidencio Clásico mezcal, Calle 23 Blanco, hibiscus, Bitter Guava. . . . . . . . 12.5 Ancho Reyes, red bell pepper juice, thai bird chili Pineapple Mezcalito. . 14 El Pelotón de la Muerte mezcal, pineapple, serrano, basil ’ white pepper, yellow chartreuse, hibiscus salt Calle 23 Blanco, Campari, guava paste, grapefruit, Skinny Paloma . . . . . . 12 rosemary Cimarrón Blanco, grapefruit, Cafecito. . . . . . . . . . . . . 15 Fresca, lime Corralejo Reposado, Averna TEQUILA TERROIR ART OF THE BARREL Fortaleza Blanco Lowlands Corralejo Blanco Guanajuato Tequila Ocho Plato Highlands Excellia Reposado Riazul Reposado Herradura Cognac Barrel Reposado 23 29 � w ’ INTRODUCING MEZCAL THE AGAVE EXPERIENCE Montelobos Espadin El Bujo Espadin De Leyenda Oaxaca Espadin Bruxo No. 3 Barril Del Maguey Arroqueno Pierde Almas Dobadaan 37 29 � w Sparkling White. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 cava, Combier Pamplemousse, grapefruit, mint, kiwi, strawberry Roja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12/47 Garnacha, Presidente Brandy, lemon, apple & orange Mezcal Martini . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 West Side. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Mexican Chocolate Manhattan. . . 15 Tomatillo Smash. . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Fidencio Único, Dolin Blanc, grapefruit bitters Scorpion Reposado Mezcal, La Quintinye Rouge, Mexican chocolate bitters, mezcal soaked cherry Corazón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 01.07.16 Tito's vodka, St. Germain elderflower, Luxardo, sparkling rosé Bombay, lemon, basil, cucumber Jim Beam Rye, tomatillo, lemon, hoja santa Sipper & Sangrita . . . . . . . . . . . . . . . . 12 2 oz Suerte Blanco served neat with a refreshing housemade sangrita; tomato, grapefruit, cilantro, serrano, mint & lime ( Extra Añejo ) ag E d 3 y e A r s p l u s i n o Ak b aRr e l s Avión Reserva 44. . . . . . . 30 Casa Noble Single Barrel 5 Years . . . . . . . . . 27 Cuervo de la Familia . 48 Po S Añ ADO ej o CO Fortaleza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 1619 Herradura . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 × × Herradura Double Barrel. . . ×24× Jose Cuervo Platino. . . . . . . . . 21 × × La Pitaya. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 × × Milagro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 1315 Milagro Select Barrel Reserve. . . . . . . . . . . . . . 19 2228 Maestro Dobel. . . . . . . . . . . . . . . × 16 × Milagro Unico Joven. . . . . . . 69 × × Ocho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 19 22 Olmeca Altos . . . . . . . . . . . . . . . 10 × × Partida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161721 Patrón. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151821 Patrón Gran Burdeos. . . . . . . . × × 105 Patrón Gran Platinum. . . . . . 45 × × Pueblo Viejo. . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 × × Riazul. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 1617 Siembra Azul . . . . . . . . . . . . . . . 13 1416 Siete Leguas. . . . . . . . . . . . . . . . . 15 1617 Suerte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 1522 Tapatio 110 proof. . . . . . . . . . . . 16 × × Tapatio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 13 16 Tres Generaciones . . . . . . . . . . 17 × 27 Tromba. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 × × Blanco: Unaged or mellowed up to 59 days in barrels Reposado: Rested 2-12 months in barrels Añejo : Aged 1 year up to 3 years in barrels Don Julio Real. . . . . . . . 60 El Tesoro Paradiso. . . . 38 Herradura Suprema. . . 72 Ocho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 A D D A S A N G R I TA T O A N Y S P I R I T F O R $ 2 : tomato, grapefruit, cilantro, serrano, mint & lime aN � RE Arte Nom 1146. . . . . . . . . . . . . . . . × ×19 Arte Nom 1414. . . . . . . . . . . . . . . . ×17× Arte Nom 1580. . . . . . . . . . . . . . . 15 × × Astral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 × × Avión. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 1923 Calle 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 1215 Casa Dragones. . . . . . . . . . . . . . 50 × × Casa Noble . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 1618 Casa Noble Joven . . . . . . . . . . . 24 × × Casa Noble Single Barrel. . . . ×24× Casamigos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151721 Cazadores. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 1216 Chinaco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 1720 Cimmaron. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 × × Clase Azul. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 2880 Corazon George T Staggs. . . . × ×23 Corralejo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 1518 Corzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 23 × Don Fulano. . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 16 21 Don Julio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 1721 Don Julio 1942. . . . . . . . . . . . . . . . × ×42 Don Julio 70. . . . . . . . . . . . . . . . . . × ×28 El Jimador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . × ×13 El Tesoro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 1819 Espolon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 13 × Excellia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 1822 BL RE BL AN CO Po Añ SaD ej O O Tequila is a spirit distilled from Agave Tequiliana Weber Azul, also known as Blue Agave. Tequila must be made in Mexico, within the Denomination of Origin consisiting of Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Narayrit & Tamaulipas. Partida Elegante. . . . . . 58 Rey Sol. . . . . . . . . . . . . . . . . 50 San Matias Gran Reserva . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Siembra Azul Suro . . . 26 6.29.15 r r Alipús San Balthazur Joven Espadín. 14 Alipús San Andres Joven Espadín. . . . . 14 Bruxo No. 1 Joven Espadín. . . . . . . . . . . . 13 Del Maguey Chichicapa Joven Espadín. 17 Del Maguey Minero Joven Espadín. . . 17 Del Maguey Albarradas Joven Espadín. 17 Fidencio Clásico Joven Espadín. . . . . . . . 11 Fidencio Tierra Blanca Joven Espadín.19 Fidencio Único Joven Espadín. . . . . . . . . . 11 El Buho Joven Espadín. . . . . . . . . . . . . . . . 13 Ilegal Joven Espadín. . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Ilegal Reposado Espadín. . . . . . . . . . . . . . 17 Ilegal Añejo Espadín. . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 De Leyenda Oaxaca Joven Espadín. . . . 17 Montelobos Joven Espadín. . . . . . . . . . . . 16 Pelaton de la Muerta Joven Espadín. . 11 Scorpion Reposado Espadín. . . . . . . . . . . 14 r r Mezcal is the father of agave spirits. It can be made from using many varieties of agave, and it's known for its bold, smoky flavor. Mezcal's must come from the Denomination of Origin, consisting of the following states: Oaxaca, Durango, Zacatecas, San Luis Potosí, Guanajuato, Guerrero, Tamaulipus & Michoacán. Scorpion 5yr Añejo Espadín. . . . . . . . . . . 45 Del Maguey Joven Tobalá. . . . . . . . . . . . 30 Fidencio Joven Tobalá. . . . . . . . . . . . . . . . 31 Marca Negra Joven Tobalá . . . . . . . . . . 31 Fidencio Joven Madrecuixe. . . . . . . . . . . 19 Del Maguey Joven Arroqueño. . . . . . . . . . 28 Vago Joven Arroqueño. . . . . . . . . . . . . . . . 20 Bruxo No. 3 Joven Barril. . . . . . . . . . . . . . 18 Vago Joven Mexicano . . . . . . . . . . . . . . . . 30 De Leyenda Durango Joven Durangensis.20 De Leyenda Guerrero Joven Cupreata. 19 Del Maguey Joven Papalome. . . . . . . . . . . 30 Pierde Almas Joven Dobadaán. . . . . . . . 20 Fidencio Joven Tepextate. . . . . . . . . . . . . 30 Pierde Almas Joven Tobaziche. . . . . . . . 30 Harvest Celebrations r These mezcals are a celebration of the harvest. The are made by macerating fruits, grains or nuts into mezcal and distilliing it for a third time. Pechuga is made with a chicken or turkey breast and Conejo is made with a rabbit saddle. These mezcals are very rich and complex in flavor. Pierde Almas Conejo Joven Espadín. . . 41 Pierde Almas Botanical +9 (Mezcal Gin) Joven Espadín. . . . . . . . . . . 22 Vago Elote Joven Espadín. . . . . . . . . . . . . 15 Other Agave Spirits Cielo Rojo Blanco Bacanora. . . . . . . . . . 16 Hacienda de Chihuahua Blanco Sotol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Le Venenosa Sierra Raicilla-Maximiliana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 12.09.15 r Del Maguey Pechuga Joven Espadín. . 45 Fidencio Pechuga Joven Espadín. . . . . . 26 El Jolgorio Pechuga Joven Espadín. . . . 33 Pierde Almas Pechuga Joven Espadín. 42 Le Venenosa Costa Raicilla-Rhodacantha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Le Venenosa Sur Raicilla-Angustifolia . 25 Le Venenosa Tigre Raicilla-Inaequidens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 W W →BY THE GLASS← ~ Espumosos ~ BRUT Chandon Napa, California, NV 187ml . . . . . . . . . . . . . . . 15 SPARKLING ROSÉ Gruet Albuquerque, New Mexico, NV. . . . 13 / 52 ~ Rojos ~ PINOT NOIR Alfredo Roca Mendoza, Argentina '14. . . . . . . 13 / 52 GARNACHA Las Rocas Calatayud, Spain, ‘12 . . . . . . . . . . 9 / 36 TEMPRANILLO Rioja Vega Rioja, Spain, ‘13. . . . . . . . . . . 10 / 40 MALBEC Terrazas Reserva Mendoza, Argentina, ‘12 . . . . . . 13 / 52 CABERNET SAUVIGNON Santa Rita Maipo Valley, Chile, ‘10. . 12 / 48 V ~ Blancos ~ RIESLING Wente Family Estates Arroyo Seco, CA, ‘12 . . . . . 10 / 40 SAUVIGNON BLANC Casa Lapostolle Rapel Valley, Chile, ‘13. 10 / 40 CHENIN BLANC / VIOGNIER Pine Ridge Stags Leap, CA, '13 . 11 / 44 PINOT GRIS Brassfield Estate High Valley, CA, '12 . . . . . . . 13 / 52 GEWÜRZTRAMINER Hogue Cellars Columbia Valley, WA, '12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 / 44 CHARDONNAY L.A. Cetto Valle de Guadalupe, Mexico, ‘13. . . 9 / 36 ~ Rosé ~ ROSÉ Jolie Folle Provence, France, ‘14 (1L) . . . . . . . . . . 10 / 60 →BY THE BOTTLE← ~ Espumosos ~ DEMI-SEC HALF BOTTLE Laurent-Perrier Champagne, France, NV. 54 CAVA Juvé Y Camps, "Blanc de Noirs", Penedès, Spain, NV . . . . . 72 CAVA Poema Penedès, Spain, NV. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 ROSÉ Schramsberg Calistoga, California, NV. . . . . . . . . . . . . 92 BRUT Moët & Chandon ‘Imperial’ Champagne, France, NV. . . . 116 BRUT MAGNUM Taittinger ‘La Française’ Champagne, France, NV.235 BRUT Krug ‘Grand Cuvée’ Champagne, France, NV. . . . . . . . . . 285 ~ Blancos ~ PINOT GRIS Dopff & Irion ‘Cuvée René’ Alsace, France, ‘09. . . . . 52 TREBBIANO Lugana ‘Riserva’ Veneto, Italy, ‘11. . . . . . . . . . . . 78 SAUVIGNON BLANC Kim Crawford ‘Blanc Spitfire’ Marlborough, New Zealand, ‘14 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 V GEWÜRZTRAMINER Pfaffenheim Alsace, France, ‘12 . . . . . . . . 47 CHARDONNAY Wente ‘Riva Ranch’ Arroyo Seco, California, ‘12. . . 50 ~ Rojos ~ PINOT NOIR Bodega Chacra Patagonia, Argentina, ‘13 . . . . . . . 65 PINOT NOIR Domaine Serene ‘Yamhill Cuvée’, Willamette Valley, Oregon, ‘11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 TEMPRANILLO Numanthia ‘Termes’ Toro, Spain, ‘11 . . . . . . . . . 59 CABERNET FRANC Desierto '25/5' Argentina, '09. . . . . . . . . . 60 RIOJA Marqués de Riscal ‘Gran Reserva’ Rioja, Spain, ‘05. . . . . 120 CARMÉNÈRE Primus Colchagua Valley, Chile, ‘11. . . . . . . . . . . 48 MALBEC Alamos Mendoza, Argentina, ‘13. . . . . . . . . . . . . . . 46 MERLOT/MALBEC Salentein ‘Numina’ Valle de Uco, Argentina, ‘11. 80 MERLOT Independent Producers Columbia Valley, WA, ‘12 . . . . . 43 NEBBIOLO L.A. Cetto Valle de Guadalupe, Mexico, ‘09 . . . . . . . . 50 CABERNET SAUVIGNON Truchard Carneros, California, ‘11. . . . . 74 CABERNET SAUVIGNON Shafer ‘One Point Five’ TXAKOLINA Arguiñano ‘K5’ Getariako Txakolina, Spain, ‘12. . . . . 60 VERDEJO Ipsum Castilla y León, Spain, ‘13 . . . . . . . . . . . . . . 30 WHITE BLEND Sokol Blosser ‘Evolution’ Oregon, NV. . . . . . . . . 38 GARNACHA BLANCA Mas Igeus Prioriat, Spain, ‘12. . . . . . . . . 78 RIESLING Dr. Loosen ‘Ürziger-Würzgarten, Spätlese’ Stags Leap District, California, ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150 Mosel, Germany, ‘12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 CHÂTEAUNEUF DU PAPE Château de Beaucastel GRÜNER VETLINER Turk ‘Kremser Sandgrube’ Rhône, France, ‘11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178 Kremstal, Austria, ‘10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 ZINFANDEL Ravenswood ‘Dickerson’ Napa Valley, California, ‘12. . 78 12.09.15 O O ~ Draft ~ Pacifico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Lagunitas IPA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Greenport Harbor Black Duck Porter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Bronx Brewery Rye Ale. . . . . . . . . . . . . . . 7 Brooklyn Lager. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Negra Modelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 ~ Bottled ~ Sol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Dos XX Lager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Tecate Can . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Day of the Dead: Pale Ale. . . . . . . . . . . . . 8 Amstel Light. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Day of the Dead: Hefewiezen. . . . . . . . . 8 Corona Extra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Day of the Dead: Porter . . . . . . . . . . . . . . . 8 Corona Light. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 McKenzies Cider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 O O Tröegs Perpetual I.P.A . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 O Michelada 7 Tecate, chipotle, Worcestershire, smoke chili salt rim Strawberry Basil Lemonade . . . . . . 6 Cucumber Mint Agua Fresca. . . . . . 6 Hibiscus Iced Tea. . . . . . . . . . . . . . . . . 5 O O O Estrella Damm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Chelada 7 Pacifico, fresh lime, salted rim Horchata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 sweet rice milk with cinnamon Iced Tea & Lemonade . . . . . . . . . . . . . 4 Pineapple Ginger Punch . . . . . . . . . . 6 Soft Drinks. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50 coca cola, diet coke, sprite, ginger ale Jarritos Lime Jarritos Tamarind0 Mexican Coca Cola 01.07.16
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