Casos prácticos de gestión y tratamiento de las deyecciones

Transcripción

Casos prácticos de gestión
y tratamiento de las
deyecciones ganaderas
GESTIÓN COLECTIVA
DE COMPOSTAJES
INDIVIDUALES
•Gestión colectiva de compostages
individuales
•1
ÍNDICE
Introducción.
El PGDR de la CPV.
El Compostaje.
16 de abril 2.008
Gestión colectiva de compostajes individuales
Introducción
Comarca de Osona
URP 365.500
10.700 Tm de N
SAU 24.668 Ha.
5.200 Tm de N
Plantas de tratamiento.
1.000 Tm de N
Excedente.
4.500 Tm de N
16 de abril 2.008
individuales
•2
Introducción
16 de abril 2.008
Introducción
Cooperativa Agraria Comarcal Plana de Vic
Constituida en 1.968
1.100 socios
110.000 Tn de pienso anuales
95.000 Cerdos comercializados
24,5 Mill. litros de leche comercializados
45.000.000 € de facturación anual
16 de abril 2.008
individuales
•3
Introducción
Pienso
Gestiones
administrativas
Servicios
Veterinarios
Sección de
crédito
Servicios
Agrarios
Economato
Medio
Ambiente
Comercialización
16 de abril 2.008
Tiendas Plana de Vic
Introducción
Primas
Ganaderas
P.A.C./ D.U.N.
Plan conjunto de Gestión de
Deyecciones Ganaderas
Servicios Medioambientales
y Oficina Técnica
Tramitación
de ayudas
16 de abril 2.008
individuales
Legalización
de actividades
Proyectos
Constructivos
•4
Introducción
Redacción del
Plan
Asesoramiento
técnico
Elaboración del
libro de Registro
Plan conjunto de Gestión de
Deyecciones Ganaderas
Gestión directa de
los excedentes
Compostaje
Búsqueda de
Sistemas de
Tratamiento
16 de abril 2.008
ÍNDICE
Introducción.
El PGDR de la CPV.
El Compostaje.
16 de abril 2.008
individuales
•5
Plan de gestión de deyecciones ganaderas.
Dimensiones del PGDR
• 142 Explotaciones
•
•
•
•
•
9.600 Cabezas de bovíno
79.000 Cabezas de porcíno
1.500 Aves
3.700 Conejos
1.000 Ovíno
16 de abril 2.008
Esquema del PCGDR
Deyecciones producidas
Cantidad de Ganado
Tipología del Ganado
Base territorial propia
o contratada
Contratos de gestión
de estiércol
Contratos de
gestión de purín
Excedentes
Gestión a través de la
Cooperativa Plana de Vic
16 de abril 2.008
individuales
•6
Base Territorial
Producción: 1.101.810 Kg N/Año
Superfície: 4.333 Ha. > 788.130 Kg N/Año 72%
Aplicación teórica de 254.28 Kg N/Año
16 de abril 2.008
Dimensiones de las explotaciones
• Comparativa: Producción de N vs. Superficie disponible
120,00
100,00
Ha
80,00
60,00
40,00
20,00
0,00
0
4200
8400
12600
16800
21000
25200
29400
33600
Kg N
16 de abril 2.008
individuales
•7
Balance (Kg N/Año)
Producción:
SAU:
C. Gestores:
1.101.810
788.130
59.391
Excedente:
254.289
16 de abril 2.008
Balance (Kg N/Año)
Terres
C. Fems
C. Purí
Excedent
21%
4%
17%
16 de abril 2.008
individuales
58%
•8
Reducciones Propuestas
Reducción de
Volumen producido
Reducción de
Nitrógeno producido
Nuevo balance
16 de abril 2.008
Reducción de N producido
ALIMENTACIÓN PORCINA
• Gama de piensos en bajo contenido en PB
• Alimentación bifásica en el engorde
• Uso de fuentes de proteinas de alta digestibilidad
• Incorporación de aminoacidos sintéticos
• Manejo de la alimentación acurado
15 % del Nitrógeno
producido
16 de abril 2.008
individuales
•9
Reducción de N producido
ALIMENTACIÓN BIFÁSICA
• Pienso I 18% PB (20-60 Kg)
• Pienso II 16% PB (60-100 Kg)
16 de abril 2.008
Necesidades proteicas
Alimentación tradicional
19
18
Ahorro en aportación protéica
% Proteina
17
16
Necesidades
15
Alimentación Bifásica
14
13
12
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Peso (Kg)
16 de abril 2.008
individuales
•10
Necesidades proteicas
19
18
Ahorro en aportación protéica
% Proteina
17
16
15
Alimentación Multifásica
14
13
12
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Peso (Kg)
16 de abril 2.008
Reducciones Propuestas
Reducción de
Volumen producido
Reducción de
Nitrógeno producido
Nuevo balance
16 de abril 2.008
individuales
•11
Reducción de Volumen Producido
• Evitar abrevaderos del tipo pitorro y de nivel constante
• Consumir el mínimo de agua posible en el lavado de
instalaciones (usar sistemas de alta presión y bajo
caudal)
• Segregar aguas pluviales de las aiguas sucias
• Evitar patios descubiertos
20 % de reducción del
volumen producido
16 de abril 2.008
Balance Reducido (Kg N/Año)
Terres
4%
C. Fems
C. Purí
Excedent
14%
19%
63%
16 de abril 2.008
individuales
•12
Gestión de los Excedentes
Banco de tierras CPV
20 Contratos
Superficie contratada: 687,81 Ha
Capacidad de acogida de N: 144.440 Kg N/Año
Déficit a cubrir: 123.026 Kg N/Año
16 de abril 2.008
ÍNDICE
Introducción.
El PGDR de la CPV.
El Compostaje.
individuales
•13
El compostaje.
El Compostaje
Transformación de residuos orgánicos en abono
valorizable
M.O. + μorg + O2 = Compost + H2O + CO2 + Q
Temperatura
Humedad
pH
Relación C/N
35-65 ºC
40-60 %
5-8
25-35
16 de abril 2.008
El compostaje.
El proceso del compostaje CPV
Fuentes de Carbono y
Nitrógeno
Microorganismos Dióxido de carbono
Agua
Agua
Calor
Oxígeno
Tiempo
16 de abril 2.008
individuales
Compost
•14
El compostaje.
Podemos compostar
9
9
9
9
9
Estiércol
Estiércol + paja o serrín
Estiércol + fracción vegetal
FS Purín + Estiércol
FS Purín + paja o serrín o fracción
vegetal
16 de abril 2.008
El compostaje.
¿Por
qué compostar?
9 Gestionar internamente los
excedentes
9 Rebaja de los costes de gestión de los
excedentes
16 de abril 2.008
individuales
•15
El compostaje.
El proceso del compostaje
Elaboración de pilas
Volteos semanales
Control de temperatura 2 veces por
semana
4 meses de proceso
Analítica del producto final
Almacenamiento
Venta
16 de abril 2.008
El compostaje.
Compostaje
16 de abril 2.008
individuales
•16
El compostaje.
Compostaje
16 de abril 2.008
El compostaje.
Compostaje
16 de abril 2.008
individuales
•17
El compostaje.
16 de abril 2.008
El compostaje.
Compostaje de fracción sólida de purín
9 Separación física del purín
9 Incorporación de material estructurante
9 Compostaje con pilas convencionales
16 de abril 2.008
individuales
•18
El compostaje.
16 de abril 2.008
El compostaje.
16 de abril 2.008
individuales
•19
El compostaje.
16 de abril 2.008
El compostaje.
Separación aprox. 20-25% del volumen
Separación aprox. 25-30% del Nitrógeno
16 de abril 2.008
individuales
•20
El compostaje.
19.56 m3
72.5%
26.96 m3
100%
7.4 m3
27.5%
16 de abril 2.008
El compostaje.
103.23 Kg N
70.5%
151.25 Kg N
100%
44.7 Kg N
29.5%
16 de abril 2.008
individuales
•21
El compostaje.
Nt 5.28
94.12%
Nt 5.61
100%
16 de abril 2.008
Nt 6.04
107.7%
El compostaje.
Compostaje con ventilación forzada
9 Pilas estáticas
9 Tuberias de inyección de aire
16 de abril 2.008
individuales
•22
El compostaje.
16 de abril 2.008
El compostaje.
16 de abril 2.008
individuales
•23
El compostaje.
16 de abril 2.008
El compostaje.
16 de abril 2.008
individuales
•24
El compostaje.
16 de abril 2.008
El compostaje.
16 de abril 2.008
individuales
•25
El compostaje.
16 de abril 2.008
El compostaje.
16 de abril 2.008
individuales
•26
El compostaje.
16 de abril 2.008
El compostaje.
16 de abril 2.008
individuales
•27
El compostaje.
16 de abril 2.008
El compostaje.
16 de abril 2.008
individuales
•28
El compostaje.
Restos de poda
Planta compostaje
Estiércol + sólido del purín
16 de abril 2.008
El compostaje.
16 de abril 2.008
individuales
•29
El compostaje.
16 de abril 2.008
El compostaje.
16 de abril 2.008
individuales
•30
El compostaje.
separador
separador
16 de abril 2.008
El compostaje.
Compostaje estático
9 Reducción en el tiempo de tratamiento
9 Reducción en horas de maquinaria y personal
9 Reducción en superficie de tratamiento
16 de abril 2.008
individuales
•31
El compostaje.
EJEMPLO 1:
Explotación mixta 100 vacas y 200 cerdas + engorde.
Generación de deyecciones:
tipus
transició
truja amb garrins
porc d'engreix
verros
TOTAL PURÍ
places
m3/plaça/any
480
0,41
200
5,10
600
2,15
5
6,12
m3/any KgN/plaça/any
196,80
1,19
1020,00
15,00
1290,00
7,25
30,60
18,00
2537,4
KgN/any
571,20
3000,00
4350,00
90,00
8011,2
tipus
vaques llet
vedelles reposició
cria de boví
TOTAL FEMS
places
tn/plaça/any
100
18,00
81
7,00
45
0,70
tn/any
1800,00
567,00
31,50
2398,5
KgN/any
7300,00
2956,50
346,50
10603
16 de abril 2.008
KgN/any
73,00
36,50
7,70
El compostaje.
Base agrícola de la explotación: 52 has.
Capacidad acceptación de N de la SAU (170 kgN/ha): 8.840 kg.N.
Purín
8011 kgN
SAU
Máx. Legal
8840 kgN
Estiércol
10603 kgN
compostaje y venda
16 de abril 2.008
individuales
•32
El compostaje.
EJEMPLO 2:
Explotación mixta 111 vacas y 200 cerdos engorde.
Generación de deyecciones
tipus
vaques llet
porc d'engreix
TOTAL PURÍ
places
tipus
vaques llet
vedelles reposició
cria de boví
engreix de vedells
TOTAL FEMS
places
81
216
30
60
50
45
m3/plaça/any
14,00
2,15
m3/any KgN/plaça/any
1134,00
73,00
464,40
7,25
1598,4
KgN/any
5913,00
1566,00
7479
tn/plaça/any
18,00
7,00
0,70
4,00
tn/any
540,00
420,00
35,00
180,00
1175
KgN/any
2190,00
2190,00
385,00
985,50
5750,5
16 de abril 2.008
KgN/any
73,00
36,50
7,70
21,90
El compostaje.
Base agrícola de l’explotación: 30 has.
Capacidad acceptación de N de la SAU (170 kgN/ha): 5.100 kg.N.
Purín
7479 kgN
separador
4861
SAU
Máx. Legal
5100 kgN
35% N (2618)
Estiércol
5750 kgN
16 de abril 2.008
individuales
compostaje y venda
•33
El compostaje.
EJEMPLO 3:
Explotación vacas de leche: 120 plazas + reposición + cria
Generación de deyecciones = 10.300 kg. Nitrogeno
Base Agrícola = 20 has.
Límite aplicación N a SAU = 210 Kg.N/ha.
60 % excedente
Acceptación de N de la finca = 4.200 Kg N
EXCEDENT DE NITROGEN A LA FINCA = 6.100 kg de N
16 de abril 2.008
El compostaje.
Separador de purines
SOLUCIÓN:
Fracción sólida del purí:
FraccióN líquida del puríN:
30% volum ( 340m3)
35% N ( 2.300 Kg.N)
60 % Nitrogen
Gestió+externa
Estiércol: 1042 m3
3.900 kg.N
=
Compostaje
16 de abril 2.008
individuales
70% volumen ( 882m3)
0%
excedent
65% N ( 4.271 Kg.N)
40 % Nitrogen
Fertilització finca
+
Agua
=
Riego de la finca
•34
El compostaje.
16 de abril 2.008
[email protected]
16 de abril 2.008
individuales
•35

Casos prácticos de gestión y tratamiento de las deyecciones

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