ELABORACIÓN DE COMPOSTAJES RESPONSABLES: Ing Haydee
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ELABORACIÓN DE COMPOSTAJES RESPONSABLES: Ing Haydee
ELABORACIÓN DE COMPOSTAJES RESPONSABLES: Ing Haydee Torres Ing. Albino Avila Ing. Cruz María Chiriguaya OBJETIVOS · Comprobar diferentes tipos de compostajes · Medir tiempo de descomposición · Obtener compostajes de calidad · Distribuir los compostajes para diferentes usos. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES El lugar en donde se elabora el compostaje debe tener sombra natural o artificial, los materiales a disposición y agua en cierta medida, se realizó el ensayo con estás condiciones dentro del CENAE. Los desperdicios de frutas y hortalizas es en general cáscaras de maracuya, naranja, melón, papaya, sandía, piña, guineo además de plátano, papa, yuca, perejil, cebolla, zapallo, tomate entre otros en menor proporción; diario se recolecta una a dos gavetas del comedor principal. La recolección de rastrojos de pepino y tomate fueron consideradas para la utilización de la elaboración del compostaje; el tamo de arroz es recolectado de otro sitio, fuera de la ciudad. El estiércol de cuyes, conejos, terneros que el CENAE tiene en sus predios se utiliza y recolecta una cantidad considerable. La obtención de estos materiales fue de dos días Todos estos materiales recolectados están en las siguientes proporciones: Desperdicios de frutas y hortalizas 40 Kg. Residuos de cosecha de pepino y tomate 60 Kg. Gallinaza 60 Kg. Malezas 10 Kg. Carbón 10 Kg. Aserrín 10 Kg Estiércol de conejo, cuy y ternero 10 Kg. Agua suficiente. 400 c/c Todos estos materiales fueron ubicados capa por capa y ubicada una caña en medio y remojado hasta obtener un bulto enorme aproximadamente de unos 20 qq. Se tomo parámetros de temperatura, volteo del material y remojo. En la preparación del segundo compostaje se utilizó lo siguiente: La recolección diaria de los desperdicios de frutas y hortalizas, se los ubico en un hoyo de 80 cm de profundidad con un ancho de 1m de diámetro, alrededor de 15 días se demoró en llenar completamente el hoyo, diario se recogía de 1 a 2 gavetas de desperdicios de frutas y hortalizas aproximadamente de 15 a 20 Kg. Cada capa diaria se tapa con gallinaza para evitar insectos como moscas y avispas, además se remoja cada tres días y no hay volteo. En la preparación del tercer compostaje se utilizó lo siguiente: Desperdicios de frutas y hortalizas 10 Kg Tamo de arroz 5 Kg Gallinaza 15 Kg Estiércol de cuy, conejo, ternero 10 Kg Rastrojo de malezas 5 Kg Aserrín 2 Kg Desperdicio de tomate en cosecha 4 Kg Agua 200 c/c Este ensayo fue realizado con la Dra. Linda Brewer, Profesora de la Universidad de Oregón quién estuvo de visita en nuestro país y dio una conferencia acerca de compostajes. Se tomo parámetros de temperatura, volteo y remojo constante En la preparación del cuarto compostaje se utilizó lo siguiente: Estiércol de cuy, conejo, cerdo, ternero 20 Kg Gallinaza 5 Kg Desperdicios de frutas y hortalizas 20 Kg Aserrín 2 Kg Tamo de arroz 2 Kg Zeolita granulada 25 Kg Zeolita en polvo 12 Kg Este ensayo es realizado con la Asesoría del Ing. Julio Cesar Romero investigador del CICYT para comparar la eficiencia del compostaje con Zeolita y el compostaje natural. La toma de parámetros se está realizando recién por tal motivo no hay datos específicos este ensayo. RESULTADOS La fecha de inicio del compostaje fue el día 30 de agosto del 2001 y el resultado del primer compostaje se dio el 5 de Octubre del 2001; con las siguientes características: Olor agradable, presencia de micelios, temperatura de 22 a 24 °C, con respecto al manejo fue muy difícil voltear debido a la cantidad existente de material y el volumen de agua para humedecer era considerable lo que causaba que en un período de 5 horas se terminará esta labor además la temperatura alcanzaba rangos de 60 °C. Y controlar hasta que alcanzará la temperatura óptima de 40 a 45 °C se complicaba. - El uso que se dio este compostaje fue para alimento de lombrices, por su contenido de rastrojo. - En el segundo compostaje se inició el 5 de Septiembre del 2001 y se concluyo el 15 de Septiembre del 2001; ubicado en pozo por método anaerobico, la descomposición de cáscaras fue más rápida en la parte más baja, pero a medida que se iba incrementando hacía la cima se volvía más lenta, la humedad fue constante y se mantenía, su temperatura llegó a niveles de 60 a 70°C pero que bajaban con suficiente humedad. Los valores de PH eran completamente ácidos pero a medida que transcurría los días su descomposición iba perdiendo acidez. Aún los niveles de acidez falta medirlos para saber en que cultivo se lo pueda utilizar como cubierta o cama para siembra. PROYECTO - En el tercer compostaje se inicio el 12 de Septiembre de 2001 y se concluyo el 28 de Septiembre de 2001; los resultados fueron más rápidos debido al volumen manejado además del constante chequeo de temperatura y volteo que recibió. Las características que se presentaron fueron color grisáceo, textura gruesa, alta porosidad y olor agradable. Su utilización está destinada para semilleros y cubierta de suelos arcillosos. - En el cuarto compostaje se inició el día 5 de Octubre de 2001 con Zeolita aún los parámetros faltan por determinarse