Sin título-1

Los Postres..........
Volovant de vainilla y frutillas 4.00
Semiesfera de vodka caramelo al cacao con nueces
4.50
Torre de chocolates con sorpresa 3.75
Coulant de chocolate con nueces y salsa de queso azul
4.00
Torrija al te verde con sabayón de naranja 3.75
Mousse de tocino de cielo con roca de caramelo y
crujiente de almendra 4.25
Creppes de mascarpone al ron y crema de café 4.50
Tarta de manzana con higos y almendras garrapiñadas
3.75
Semifrio de yogur con sorbete de mango y salsa de
menta 4.00
Vasito de crema de avellanas con chantilly de vainilla y
bizcocho de yogur 4.00
.........y sus vinos
.-
Amatista.-Espumoso de moscatel .-2.00
Vdm Orange D.O. Condado de Huelva.-Vino de Naranja.-2.90
Vdm Moscato D.O. Condado de Huelva.-Moscatel.-2.10
Ariyanas Natural Dulce D.O. Málaga.- Moscatel de Alejandría.-3.90
Melante DO Valle de Sadacia- Moscatel de grano menudo.- 3.40
Moscat. Mendoza D.O. V. de Alicante.- Moscat de Alejandría .-3.90
Px 1927 Alvear D.O. Montilla Moriles.- Pedro Ximenez .-2.90
Corvina macerada al horno con wok de verduras Ración 15.50
Lomo de caballa sobre fideuá - Plato 11.50
Gofre con pollo barbacoa - Tapa 3.75
Manitas de cerdo laqueadas y rellenas de carrillera
ibérica con risoto de parmentier - Plato12.50
por la agilidad del servicio en el comedor no servimos tapas
Conejo asado sobre cuscús con salsa de naranja y miel Plato 13.50
Cucurucho de mejillones con patatas y salsa de
encurtidos - Tapa 4.75
Algunos clásicos
Coquinas al vino blanco o a la plancha (cuando la
medida lo permita ) - Ración 13.00
Jamón ibérico de bellota Tartessos
Media 9.50-Ración 16.00
Caña de lomo ibérico Media 9.00-Ración 16.00
Langostinos cocidos o plancha.Media 10.50-Ración 18.00
Gamba blanca cocida o plancha
Media 10.50-Ración 18.00
Tiras de choco frito.-Media 5.50-Ración 9.00
Solomillo ibérico plancha.-Plato 13.50
Presa ibérica plancha.-Plato13.50
Queso manchego.-Media 10.00-Ración 18.00
Tabla de quesos.-Media 10.00-Ración 18.00
Especial para niños
Trio de mini hamburguesas(pollo, atún y ternera).-6.00
Pollo empanado.-8.50
Crep relleno de pollo gratinado.-6.00
Croquetas surtidas.-8.00
Tacos de camembert frito con cebolla caramelizada y
jalea de frambuesa.-Tapa 2.50
Media 6.50-Ración 12.00
Provolone al horno con aceite al pimentón y especias.Ración 9.00
Arroz de rape y morunos-Plato 12.00
por la agilidad del servicio en el comedor no servimos tapas
Risoto de boletus y langostinos al queso Idiazabal
Plato 12.50
Fideua de fideos de arroz con langostinos y chipirones
en su tinta - Plato 11.50
Agua de gazpacho con su guarnición-Tapa 3.75
Champiñon al horno relleno de pisto y queso de cabra Tapa 3.75-Ración 6.75
Lomo de bacalao con salsa de pimientos asados sobre
habitas baby con jamón al tomillo - Plato 14.00
Salmorejo emulsionado con vieiras al jamón-T 5.30
Tallarines de chocos en su tinta con almejas y
langostinos - Plato 11.50
Tataki de atún con verduritas en tempura con jengibre y
emulsión de wasabi y soja - plato 14.00
Ensaladilla de carrilleras de merluza con gambas al
ajillo - Tapa 3.60-Media 7.70-Ración 10.00
Berenjenas rellenas de carrillera ibérica y setas,
gratinadas con queso de cabra.-Tapa 3.50
Media 7.00-Ración 11.80
Lomos de rape rebozados en pistacho, salsa de chirlas y
crujientes de camarones - Plato 15.50
Calamar relleno y rebozado con pipas de calabaza sobre
crema de marisco - Tapa 5.50
Tataki de presa con arroz aromatico - Ración 14.50
Taco de rabo de toro con queso manchego y guacamole
fresco - Tapa 4.50
Ensalada de boquerones marinados con tomate y
mozzarella - Media 5.50-Ración 9.75
Vasito de ensalada de salmon marinado con naranja Tapa 3.50
Canelón de aguacate relleno de ensalada de pollo y
langostino - Media 4.75--ración 9.00
Ensalada de espinacas y bacalao con pimientos asados y
vinagreta de frutos secos a la mostaza - Ración 12.50
por la agilidad del servicio en el comedor no servimos tapas
Cupcake ibérico- Tapa 3.50-Ración 6.50
Pastelitos de foie y queso con manzana.-Plato 9.90
Taco de rabo de toro con queso manchego y guacamole
fresco - Tapa 4.50
Cordero relleno de espinacas, foie y boletus en su jugo
con verduritas - Media 6.50- Ración 12.00
Lubina rellena de mejillones con crema de escabechePlato 13.50
Tacos de pasta filo rellenos de pulpo y langostinos
con pil-pil de pimientos asados - Tapa2.70
Media 7.50-Ración 12.00
Ajo blanco de mango con bacalao y huevas de
trucha - Tapa 4.50
Maxiburguer de carrilleras de ternera con
mozzrella,tomaate y salsa de pepinillos-Plato 8.50
Fondue de quesos con chocos.-Ración 9.80
Lomitos de presa ibérica con torta del casar, jamón
y “papas tapás”- Plato 15.00
Solomillo ibérico relleno de jamón y queso, con patatas
y mojo picón.- Plato 15.00
Coca de sardina ahumada y escalibada-Tapa 4.20
Donete de calamar - Tapa 4.00-Racion 7.50
Wraps de carrillera ibérica con verduritas frescas y salsa
de quesos - Tapa 5.50
Burguetun con verduras en pan de ortiguillas y salsa de
anchoas - Plato 6.00