pechuga de pollo en salsa suprema

Tiempo: 40 minutos
Dificultad: Media
Personas: 5
PECHUGA DE POLLO EN SALSA
SUPREMA
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- ½ taza de camarones, pelados, limpios y picados
- Sal y pimienta al gusto
- 2 pechugas de pollo, cortadas en filetes delgados
bien abiertos
- 2 Cucharadita La Sazón MAGGI®
- ¼ de taza de espinacas, cocidas
- ½ taza de queso mozzarella, rallado
- Para la salsa:
- 1 cucharadita de mantequilla
- 2 cucharaditas de cebolla perla, picada en cubitos
- ½ taza de Crema de Champiñones MAGGI®,
preparada
- ¼ de taza de Crema de Leche LA LECHERA®
- 1 cucharada de perejil, picado finamente
Preparación
- 1 En un sartén con aceite caliente, dora los
camarones salpimentados al gusto. Una vez listos,
reserva.
- 2 Unta los filetes de pollo con La Sazón MAGGI®,
coloca unas hojas de espinaca, una porción de
camarones y queso rallado.
- 3 Forma rollos presionando bien y fíjalos con
palillos o hilo de cocina. Dóralos en un sartén.
- 4 Llévalos al horno precalentado a 200ºC por 15
minutos.
- 5 Mientras tanto, para la salsa, dora cebolla en
una cacerola, añade Crema de Champiñones
MAGGI®, Crema de Leche LA LECHERA® y perejil
picado.
- 6 Sirve el pollo con ésta salsa y listo.Sugerencia:
Puedes envolver los filetes de pollo en papel
plástico y aluminio, en forma de rollo para conservar
la forma y llevarlos al horno directamente.