D.O. Campo de Borja Vino Blanco de Hielo 2016 Variedades

 D.O. Campo de Borja
Vino Blanco de Hielo 2016
Variedades
Moscatel y Macabeo.
Fecha de Vendimia: segunda semana de septiembre 2016º
Elaboración
Gregoriano de Hielo está elaborado a partir de uvas
Moscatel congeladas para extraer todo el potencial de la
variedad. Posteriormente se empareja con la variedad
Macabeo para realizar una fermentación a bajas
temperaturas con levaduras seleccionadas.
Cata
Se presenta con un aspecto limpio, brillante y
transparente. Los tonos son de amarillo verdoso en los
laterales, corazón amarillo pálido y menisco transparente.
En nariz es intenso, lleno de matices florales típicos de la
Moscatel y mezclados con un agradable toque de fruta
exótica.
En boca es franco, expresando todo lo que promete en
nariz. La entrada es ligera, con una acidez perfecta que lo
hace refrescante y nos invita a beber.
Final untuoso e intenso.
Maridaje
Es un vino ideal para acompañar con quesos, arroces,
pasta y pescados a la plancha, así como marisco.
Recomendaciones
Conservar a temperatura constante de 16ºC, humedad
entorno al 75% y en ausencia de luz.
Temperatura de consumo: 6ºC.
Presentación
Botella tipo Rhin especial de 75cl y caja de cartón de 6.