pp - Restaurante Proas

Restaurant
PROAS
PROAS
Español
Ensaladas y verduras
1.
Ensalada mixta
2.
Ensalada de atún
3.
Ensalada de tomate
4.
Ensalada de canónigos con queso de cabra
5.
Paellas y arroces (min. 2 pers)
28.
Paella mixta
p. p.
29.
Paella ciega mixta (por encargo)
p. p.
30.
Paella de marisco
p. p.
31.
Paella ciega de marisco
p. p.
Trempó
32.
Paella de verduras (por encargo)
p. p.
6.
Ensalada templada con gambas y champiñones
33.
Paella de bacalao
p. p.
7.
Pimientos de Padrón
34.
Aroz con bogavante (por encargo)
p. p.
8.
Tumbet
35.
Arroz negro con sepia
p. p.
9.
Parrillada de verduras
Pescados y mariscos
Entrantes
36.
Merluza a la romana
37.
Raya frita con pimientos
38.
Gallo frito con aros de cebolla o a la plancha
10.
Pa amb oli con jamón serrano
11.
Buñuelos de bacalao
12.
Croquetas de pescado y gambas
39.
Gambas a la plancha
13.
Mejillones marinera o al vapor
40.
Lenguado a la plancha
14.
Calamar a la romana de la casa
41.
Sepias a la plancha
15.
Gambas al ajillo
42.
Dorada a la plancha o a “la espalda”
16.
Boquerones fritos
43.
Lubina a la plancha o a “la espalda”
17.
Boquerones en vinagre
44.
Brochetas de rape con langostinos
18.
Frito mallorquín
45.
Bacalao gratinado con alioli
19.
Tortilla española
46.
Parrillada de marisco (min. 2 pers.)
20.
Huevos fritos con tumbet
21.
Huevos con sobrassada
22.
Sobrassada con miel
23.
Sopas mallorquinas
p. p.
Carnes
Fideuás (mínimo 2 personas)
47.
Lechona frita con tumbet
48.
Lomo con tumbet
49.
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
50.
Costillejas de cerdo a la brasa
24.
Fideuá mixta
p. p.
51.
Chuletas de cordero fritas con ajos
25.
Fideuá de marisco
p. p.
52.
Pechuga de pollo a la brasa
26.
Fideuá ciega de marisco
p. p.
53.
Bistec o escalope de ternera
27.
Fideuá negra especial de la casa
p. p.
54.
Entrecot de ternera a la brasa o con salsa pimienta
55.
Solomillo de ternera
56.
Conejo a la brasa
57.
Brochetas de carne con verduras
Pan, aceitunas y alioli
Menú del día
IVA incluido
Nota:
En este restaurante los platos se hacen al momento,
rogamos disculpen las molestias si tienen que esperar.