Dorada a la sal

Dorada a la sal
Dorada a la sal
Ingredientes para 2 personas
- 2 doradas de ración
- 2 kg sal para hornear
- Unas ramitas de tomillo fresco
- Unas ramitas de romero fresco
- 1 limón
Preparación
1. Sobre una bandeja, pon una capa de sal para hornear y
dispón encima unas ramitas de tomillo, romero y unas
rodajas de limón.
2. Pon las doradas enteras y limpias sobre esta capa de
sal y cúbrelas totalmente con más sal. Humedece
ligeramente la capa superficial de sal y hornea a 200º
durante 35 minutos.
Recomendación
de producto
3. Pasado el tiempo, saca la bandeja del horno y rompe la
capa de sal con ayuda de un cuchillo. Saca las doradas y
sirve inmediatamente.
Para acompañar estas doradas, podemos optar por hacer
unas patatas y tomatitos al horno y aromatizarlos con las
mismas hierbas que hemos utilizado con las doradas.
Bandeja oval 25.5 x 40 cm
La bandeja de aluminio antiadherente Le Creuset es apta
para horno y todo tipo de fuentes de calor.
¡El resultado es un plato sano y equilibrado pero
riquísimo!
Una receta de:
www.pimientosverdes.com
¡Que aproveche!
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