Horno de Convección Computarizado

Horno de Convección
Computarizado
HCC
Exterior en acero inoxidable.
Interior porcelanizado.
Puertas 50-50 en acero inoxidable con doble vidrio
templado.
Sello en acero inoxidable con memoria.
Rack cromado para 10 posiciones.
Trabaja con 5 charolas simultaneamente.
Pantalla de cristal líquido.
Sistema de calentamiento con aire primario forzado.
Quemador universal para calentamiento directo del aire
(patente en tràmite).
Uniformidad al 90%.
Control para horneado automático, manual, memoria para
99 recetas.
Control preciso de temperatura hasta 300 Grados
centigrados, histeresis programable, sistema
computarizado.
Gran versatilidad de aplicaciones: panaderia, pasteleria, carnes,
pescados, mariscos, galletería, deshidratación de verduras, pizzas.
Turbina de acero inoxidable.
Sistema de ahorro de gas 1.5 lt/hr.
Trabaja con Gas LP o natural.
Fácil limpieza y operación.
Patas calibre 10 esmaltadas con regatón ajustable.
Trabaja con baja presión 6 onzas.
Encendido electrónico con sistema de seguridad.
email: [email protected]
DIMENSIONES
Frente: 1.35 mt.
Fondo: 0.72 mt.
Alto: 1.02 mt.
Peso Neto: 197 kgs.
Horno de Convección
Computarizado
HCC
Exterior en acero inoxidable.
Interior porcelanizado.
Puertas 50-50 en acero inoxidable con doble vidrio
templado.
Sello en acero inoxidable con memoria.
Rack cromado para 10 posiciones.
Trabaja con 5 charolas simultaneamente.
Pantalla de cristal líquido.
Sistema de calentamiento con aire primario forzado.
Quemador universal para calentamiento directo del aire
(patente en tràmite).
Uniformidad al 90%.
Control para horneado automático, manual, memoria para
99 recetas.
Control preciso de temperatura hasta 300 Grados
centigrados, histeresis programable, sistema
computarizado.
Gran versatilidad de aplicaciones: panaderia, pasteleria, carnes,
pescados, mariscos, galletería, deshidratación de verduras, pizzas.
Turbina de acero inoxidable.
Sistema de ahorro de gas 1.5 lt/hr.
Trabaja con Gas LP o natural.
Fácil limpieza y operación.
Patas calibre 10 esmaltadas con regatón ajustable.
Trabaja con baja presión 6 onzas.
Encendido electrónico con sistema de seguridad.
email: [email protected]
DIMENSIONES
Frente: 1.35 mt.
Fondo: 0.72 mt.
Alto: 1.02 mt.
Peso Neto: 197 kgs.