Tiraditos de Salmón Estilo Oriental

Tiraditos de Salmón Estilo Oriental
INGREDIENTES
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500 gramos de filete de salmón sin piel
1 pepino cortado en rodajas muy finas
1/2 cucharada de jengibre rallado o molido
3 cucharadas de aceite de maravillas
50 cc de jugo de limón
60 cc de salsa de soya
1 cucharadita de wasabi para acompañar al final
PREPARACIÓN
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Mezclar el jugo de limón con la salsa de soya, el aceite y jengibre. Integrar bien y guardar
refrigerado.
Cortar el filete de salmón en láminas delgas. Colocar en un plato alargado mediano,
cubrirlo con el jugo de limón y láminas delgas de pepino y wasabi.
Para acompañar se recomienda un buen espumante frío.