Menú restaurante - Cerveza Baguales

PARA PICAR - APPETIZERS
POSTRES - DESSERTS
ALITAS DE POLLO - HOT WINGS!
BROWNIE CON HELADO
$ 2.700
PANNA COTTA
$ 2.500
HELADOS ARTESANALES
$ 2.500
BAGUALES FLOAT
$ 2.500
12 Alitas
sin aderezo $ 7.500
24 Alitas
sin aderezo $ 14.000
Alitas de pollo crujientes, el aderezo es picante y sabroso!
Crispy chicken wings solo (s/aderezo) or hot and spicy (picante)
Salsas: Mostaza&Miel, Agridulce, BBQ
Sauces: Honey&Mustard, Sweet n Sour, BBQ
picante $ 8.500
picante $ 14.000
Chocolate brownie with two scoops of ice cream and chocolate syrup
Pregunta por los sabores disponibles!
Ask for available flavors!
COSTILLAS DE CERDO
Costillas de cerdo adobadas con Baguales negra!
Ribs! Slow roasted in our dark ale and covered in our homemade BBQ sauce
TABLA BAGUALES
Pregunta por los sabores disponibles!
Home made ice cream, ask for available flavors!
$ 9.500
Una copa de helado cubierto en chocolate y Cerveza Baguales Negra
A cup of vanilla ice cream covered in chocolate and Baguales Dark Ale
$ 12.500
Quesos, fiambres, aceitunas, palmitos y papitas chips con salsas para untar
Cheeses, smoked meats, olives, palm hearts, fresh chips, peanuts with delicious side sauces
TABLA PARA DOS
$ 7.000
TABLA CALIENTE
$ 12.000
Quesos, aceitunas y papitas chips con salsas para untar
Fresh cheese platter with olives, fresh chips, peanuts and delicious side sauces
VE EN LA PIZARRA LOS RICOS POSTRES DEL DIA!
CHECK THE DESSERT BOARD FOR DAILY DESSERT SPECIALS!
HAMBURGUESAS Y SANDWICHES
Todos vienen con papas fritas
Hamburgers come with french fries
Bolas de hamburguesa, costillitas de cerdo, alitas de pollo, salsa para untar y papitas
chips
Tapas of burger bites, rib tips, chicken wings, dipping sauce and chips
BAGUALES
$ 5.500
POLLO POPCORN
BAGUALES DOBLE
$ 9.000
La NEGRA
$ 6.500
ATAQUE
$ 6.500
A LO POBRE
$ 6.500
BAGUALES POLLO
$ 5.500
Papas del huerto cocinadas al horno con tocino, queso y nuestra sour cream
Potatoes from Natales, oven-baked with bacon, cheese & our own special sour cream
POLLO LOCO
$ 5.500
ENSALADAS y SOPAS
El PUERCO
$ 6.500
LAMB-BURGUESA
$ 6.500
AGREGADOS - ADD TO ANY SANDWICH:
$ 1.500
$ 4.500
Pedacitos de pollo apanados con salsa mostaza/miel para untar
Little bites of breaded chicken with a honey mustard dipping sauce
Dos hamburguesas caseras de 200gr con lechuga, tomate y cebolla
Two 200gr homemade beefburgers with lettuce, tomato and onion – open wide!
QUESADILLA MIX
Mix de quesadillas queso, pollo y vegetales con guacamole y salsa pebre
Quesadilla sampler (cheese, veggie and chicken) with guacamole and fresh salsa
CHIPS CON GUACAMOLE
Fresh cut, crispy french fries
MEGA PAPAS
$ 12.000
Hamburguesa casera con queso, cebolla salteada y nuestra salsa BBQ
A 200gr homemade beefburger with cheese, sauteed onions and our dark ale BBQ sauce
$ 5.500
Papitas chips con nuestro rico guacamole
Handmade potato chips with our fresh guacamole
PAPAS FRITAS CASERAS
Hamburgesa casera de 200gr con queso y tocino
A 200gr homemade beefburger with bacon and cheese – a killer combo!
½ kilo $ 3.000
½ kilo $ 4.500
1 kilo $ 5.000
1 kilo $ 7.500
1 kilo de papas fritas caseras con pollo apanado, tocino y queso
1 kilo of french fries smothered in breaded chicken, bacon and melted cheese
PAPAS AL HORNO
$ 3.000
SOPA DEL DIA
Ricas sopas frescas de cada día, mira la pizarra para ver la de hoy!
Delicious soups made fresh every day, check the blackboard for todays flavour!
$ 3.500
VERDE
sola $ 5.500
con pollo $ 6.500
CESAR
sola $ 4.500
con pollo $ 5.500
Lechuga, verduras frescas y queso de cabra con aderezo cilantro crema a un lado
A mix of fresh vegetables and goat cheese, with a side of cilantro cream dressing
Lechuga fresca, queso parmesano, croutones, con un rico aderezo cesar
Fresh lettuce, parmesan cheese, croutons, tossed in a rich cesar dressing
QUESADILLA QUESO
Una quesadilla de queso con papitas chips
A cheese quesadilla with fresh potato chips
Sandwich de pechuga de pollo con lechuga, tomate y cebolla
Marinated chicken breast sandwich with lettuce, tomato and onion
$ 5.500
$ 5.500
ESPRESSO
CORTADO
Té (negro, hierbas)
Simple $ 1.500
Pequeño $ 2.000
$ 1.200
Doble $ 2.500
Grande $ 2.500
BEBIDAS Y JUGOS
Coca Cola (R-L)/Fanta/Sprite/Ginger Ale/Agua Tonica
RED BULL
Grande $ 1.200
lata $ 2.900
JUGO ANDINA Manzana/Naranja/Piña
botella $ 1.200
JUGOS NATURALES (preguntar por sabores disponibles)
AGUA CON O SIN GAS
vaso $ 2.500
botella $ 1.200
Sandwich de milanesa de pollo con cebolla salteada, morrón rojo y salsa ají cilantro
Breaded chicken breast with sauteed onions, lettuce, red pepper & cilantro cream sauce
Sandwich de carne de cerdo con salsa BBQ, queso y cebolla salteada
Pulled pork sandwich with homemade BBQ sauce, cheese and fried onion
Deliciosa hamburguesa de cordero con ají verde y salsa cilantro crema regular
o picante. Acompañada de papas al horno *Sujeto a disponibilidad de cordero!
Delicious lamb burger with jalapeños & creamy cilantro sauce (regular or spicy),
accompanied with jacket potatoes. Subject to availablity of lamb!
Queso, Tocino, Gaucamole o Salsa Extra
Cheese, Bacon, Gaucamole or Extra Sauce
TACOS MIX
Servida con una bebida o jugo y helado
Served with a soda or juice and ice cream
Porción de pedacitos de pollo apanados con papitas chips
A small portion of chicken bites with fresh potato chips
Hamburguesa casera de 200gr con huevo y cebolla fritos
A 200gr patty with sauteed onions topped with an egg over easy
CERVEZAS
COMIDA MEXICANA
PARA NIÑOS - KIDS SECTION
POLLO POPCORN
Hamburguesa casera de 200gr con lechuga, tomate y cebolla
A 200gr homemade beefburger with lettuce, tomato and onion
CAFÉ Y TÉ
4 tacos $ 11.500
6 tacos $ 13.500
Carne, pollo, vegetales, queso, frijoles, guacamole y más!... para armar tu taco como quieras!
Beef, chicken, vegetables, cheese, beans, guacamole & more!... make your tacos however you
like!
TACOS CARNITAS
2 Tacos $ 6.000
3 Tacos $ 7.500
TACOS VEGETARIANOS
2 Tacos $ 5.000
3 Tacos $ 6.000
Tortillas rellenas de carne de cerdo servidas con cebollas y cilantro (elige tu salsa)
Shredded pork tacos served with fresh onion/cilantro topping and choice of sauce
Tortillas con nuestra mezcla de vegetales servidas con guacamole (elige tu salsa)
Al dente veggie tacos with guacamole and choice of sauce
ELIGE TU SALSA PARA TACOS - Cilantro Crema o Ají Cilantro Picante
CHOOSE YOUR TACO SIDE SAUCE - Cilantro Cream or Spicy Pepper Cilantro
QUESADILLA QUESO
Nuestra mezcla de quesos derretidos en dos tortillas tostadas servidas con
guacamole y salsa pebre
A mix of cheeses melted between tortillas, served with guacamole and fresh salsa
QUESADILLA VEGETARIANA
Mezcla de vegetales y queso derretido en dos tortillas tostadas servidas con
guacamole y salsa pebre
Veggies al dente and melted cheese, served with guacamole and fresh salsa
QUESADILLA POLLO
Pedacitos de pollo y queso derretido en dos tortillas tostadas servidas con
guacamole y salsa pebre
Marinated chicken and melted cheese, served with guacamole and fresh salsa
$ 5.000
BAGUALES RUBIA DRAFT *
Vaso $ 2.000
De gran cuerpo y amargor con aroma y sabores frutales
Pitcher $ 7.500
BAGUALES NEGRA DRAFT
Vaso $ 2.000
De cuerpo medio y aromas y sabores a chocolate y café
Pitcher $ 7.500
Full bodied beer, highly hopped with fruity aroma and bouquet
Medium bodied beer with chocolate and coffee aroma and bouquet
CERVEZAS EN BOTELLA
Ve en la pizarra la selección de cervezas disponible!
Ask about the list of beers we have in stock from around the world
* Premiada Medalla Bronce, Copa Cervezas de America 2011
* Bronze Medal winner at the 2011 Latin American Beer Cup
VINOS
VINOS DE LA CASA
$ 5.500
Las Niñas Carmenere
Doña Dominga Chardonnay
VINOS por BOTELLA
$ 6.000
$2.200 - $3.500
Copa $ 2.000
Copa $ 2.500
Bisquertt petirrojo, Merlot, Valle Colchagua
Montgras, Sauvignon Blanc, Valle Colchagua
Montes Reserva, Cab. Sauvignon, Valle Colchagua Casa Lapostolle, Merlot,Valle Colchagua
Botella $ 7.500
Botella $ 9.000
Botella $ 9.900
Botella $ 9.950
Botella $ 12.500
Botella $ 15.500
TRAGOS PREPARADOS - MIXED DRINKS
BAGUAL
$ 3.500
PISCO SOUR
$ 3.500
PISCO SOUR CREMOSO Creamy Pisco Sour
$ 3.900
CALAFATE SOUR
$ 4.500
AMARETTO SOUR
$ 3.800
VODKA NARANJA (Stolichnaya) Screwdriver
$ 4.500
VODKA RED BULL (Stolichnaya)
$ 5.500
CUCARACHA (Kahlua y tequila encendida)
$ 3.900 RUSO BLANCO White Russian
$ 4.900
DAIKIRI FRAMBUESA O MANGO
$ 4.500
BAILEYS
$ 3.500
TEQUILA JOSE CUERVO SHOT
$ 3.500
FERNET BRANCO
$ 4.500
Vodka macerado en aji y un shot de Baguales rubia
“Chili” vodka & a shot of Baguales pale
MICHELADA ¨Beer Margarita¨
$3.000 - $ 4.000
LICORES
PISCO (precios incluyen bebida)
Mistral 40º - Alto de Carmen 40º
$ 4.500
Pisco Artesanal
$ 5.000
Cerveza Baguales - “Baguales”, como los caballos salvajes - nació en un ventoso
cerro de Puerto Natales en la primavera del 2006 con la idea de dos chilenos y
un norteamericano que se conocieron 3 años antes (y a medio mundo de
distancia) mientras escalaban en el Parque Nacional Joshua Tree, California.
Y como cosa del destino, los amigos no sólo compartían su pasión por la
escalada, sino que también por la buena cerveza.
Inspirados en la belleza natural de Patagonia y en las fuertes cervezas artesanales
ales de California, Baguales nació para contener dos mundos en un vaso. Hecha
de una manera verdaderamente artesanal y siguiendo la estricta ley de pureza
Reinheitzgebot, nuestras ales son sin filtrar ni pasteurizar, hechas con malta
chilena, lúpulo importado de la costa noroeste del Pacífico, levadura y con una de
las mejores aguas del planeta. Esta fuerte y natural cerveza ale estuvo a la altura
de la salvaje naturaleza que inspiró su creación y pronto se convirtió en la primera verdadera cerveza en barril ofrecida en Puerto Natales y Torres del Paine.
Las estrellas nuevamente coincidieron para el Año Nuevo del 2010, cuando
abrimos el primer Brewpub de Patagonia! Refaccionamos una vieja casa de
principios del 1900s en la Plaza de Armas, añadimos la cervecería y comenzamos
a cocinar la mejor comida de pub que puedas encontrar a este lado de los
Andes. Buena comida, buena música y cervezas frescas directo de nuestros
barriles a tu vaso!, no podría ser mejor...
Con esto te damos la bienvenida a Baguales Brewery+Restaurante. Con cada
hamburguesa y cerveza que tomes acá te haces parte de nuestra historia, sin ti
nada de esto sería posible, Gracias!... ahora a relajarse y disfrutar de una cerveza
artesanal a la altura de la maravillosa cultura de Patagonia y al espíritu de
aquellos valientes que pueden llamarla hogar!
WHISKEY & SCOTCH (precios incluyen bebida)
VAT
$ 4.500
Johnnie Walker Red
$ 6.000
Jack Daniels Old #7 $ 6.300
Glenfiddish 12 year
$ 10.000
The Macallan 12 year
$ 12.000
RON (precios incluyen bebida)
Havana Club Añejo
$ 4.000
Bacardi Silver
$ 4.000
VODKA (precios incluyen bebida)
Stolichnaya
$ 4.600
Absolut
$ 5.000
Absolut Vanilla / Citron
$ 5.500
GIN (precios incluyen bebida)
Booth’s London Dry
$ 3.000
Tanqueray
$ 5.500
Cerveza Baguales - “Baguales” means wild horses - was born on a wind-swept hill in
Puerto Natales in the spring of 2006 - the brainchild of two chileans and an american
who had met three years prior (and half a world away) while rock climbing in Joshua
Tree Nation Park, California. As fate would have it, the friends not only shared a passion
for climbing, but for good beer.
Inspired by the natural beauty of Patagonia and the strong craft ales of California,
Baguales was crafted to embody two worlds in one glass. Brewed in a true “artisanal”
style per the strict Reinheitzgebot Purity Law, our unfiltered and unpasteurized ales are
brewed with chilean malted barley, hops imported from the Pacific Northwest, yeast, and
some of the best water on the planet.This strong and natural ale, worthy of the wild
surroundings that inspired its creation, soon caught on and was the first true draft beer
offered throughout Torres del Paine National Park.
Worlds collided once again on New Years of 2010 when we opened Patagonia’s first
Brewpub! We took a long-abandoned house from the early 1900s on the Plaza de
Armas, restored it, added a brewery and started cooking up the best pub food this side
of the Andes. Good food, good music and ales fresh from our tanks to your glass - it just
doesn’t get any better…
With that we welcome you to Baguales Restaurant + Brewery. With every burger and
beer, you become part of our history - without you, none of this would be possible.Thank
you! Now sit back, relax and enjoy the only hand-crafted ales worthy of the rich culture
of our surroundings and spirit of those brave enough to call it home!
BREWERY
& RESTAURANT
WIFI CLAVE (PASSWORD) 7653276532
BAGUALES BREW PUB
Bories 430 I Puerto Natales I Patagonia I Chile
tel/fax: 061 2411920 I facebook: Cerveza Baguales
web: www.cervezabaguales.cl I email: [email protected]
frescos,
productos artesanales, sabrosos y auténticos!
ingredientes
BEBIDAS Y JUGOS
Coca Cola (R-L)/Fanta/Sprite/Ginger Ale/Agua Tonica
Grande $ 1.200
RED BULL
lata $ 2.900
JUGO ANDINA Manzana/Naranja/Piña
botella $ 1.200
JUGOS NATURALES (preguntar por sabores disponibles)
AGUA CON O SIN GAS
vaso $ 2.500
botella $ 1.200
CAFÉ Y TÉ
ESPRESSO
CORTADO
Té (negro, hierbas)
Simple $ 1.500
Pequeño $ 2.000
$ 1.200
Doble $ 2.500
Grande $ 2.500
TABLAS Y PICOTEOS - APPETIZERS
TABLA BAGUALES WILD
$ 14.000
Ahumados de ciervo, jabalí y guanaco, queso de campo, aceitunas, cecinas y pan artesanal
Smoked deer, boar and guanaco, farm cheese, Azapa olives and artisan bread
TABLA BAGUALES
$ 11.500
TABLA SALMON
$ 10.000
TABLA PARA DOS
$ 6.100
PALITOS CON GUACAMOLE
$ 4.000
FRUTOS SECOS DRIED FRUITS
$ 3.000
ACEITUNAS DE AZAPA OLIVES FROM AZAPA VALLEY
$ 2.500
Quesos, fiambres, aceitunas, palmitos y papitas chips con salsas para untar
Cheeses, smoked meats, olives, palm hearts, fresh chips, peanuts with delicious side sauces
Salmón ahumado, aceitunas verdes, grisines y queso philadelphia con chía
Smoked salmon, green olives, artisan breadsticks and philadelphia cheese with chia seed
Quesos, aceitunas y papitas chips con salsas para untar
Fresh cheese platter with olives, fresh chips, peanuts and delicious side sauces
Grisines con nuestro delicioso guacamole
Artisan breadsticks with our delicious guacamole
ESPECIALES DE LA SEMANA - WEEKLY SPECIALS
VE LA PIZARRA PARA LOS PICOTEOS ESPECIALES DE LA SEMANA !
CHECK OUT THE BLACKBOARD TO SEE THE SPECIALS !
BREWPUB
SINCE 2006
LA 1 ERA CERVEZA ARTESANAL DE LA REGIÓN!
THE 1 ST CRAFT BEER OF THE REGION!
WIFI CLAVE (PASSWORD) 7653276532
BAGUALES BREW PUB
Bories 430 I Puerto Natales I Patagonia I Chile
tel/fax: 061 2411920 I facebook: Cerveza Baguales
web: www.cervezabaguales.cl I email: [email protected]
TRAGOS PREPARADOS - MIXED DRINKS
BAGUAL
Vodka macerado en aji y un shot de Baguales rubia
$ 3.500
“Chili” vodka & a shot of Baguales pale
CERVEZAS
BAGUALES RUBIA DRAFT *
Vaso $ 2.000
De gran cuerpo y amargor con aroma y sabores frutales
Pitcher $ 7.500
Full bodied beer, highly hopped with fruity aroma and bouquet
BAGUALES NEGRA DRAFT
Vaso $ 2.000
De cuerpo medio y aromas y sabores a chocolate y café
Pitcher $ 7.500
Medium bodied beer with chocolate and coffee aroma and bouquet
CERVEZAS EN BOTELLA
Ve en la pizarra la selección de cervezas disponible!
$2.200 - $3.500
Ask about the list of beers we have in stock from around the world
* Premiada Medalla Bronce, Copa Cervezas de America 2011
* Bronze Medal winner at the 2011 Latin American Beer Cup
VINOS
VINOS DE LA CASA
Doña Dominga Carmenere
Doña Dominga Chardonnay
Copa $ 2.500
Copa $ 2.500
VINOS por BOTELLA
Bisquertt petirrojo, Merlot, Valle Colchagua
Montgras, Sauvignon Blanc, Valle Colchagua
Montes Reserva, Cab. Sauvignon, Valle Colchagua
Casa Lapostolle, Merlot,Valle Colchagua
Botella $ 9.000
Botella $ 9.000
Botella $ 9.900
Botella $ 9.950
Botella $ 13.000
Botella $ 15.500
LICORES
$ 3.500
PISCO SOUR ARTESANAL
$ 3.900
CALAFATE SOUR
$ 4.500
CALAFATE SOUR CREAMY
$ 4.100
RUIBARBO SOUR
$ 4.000
AMARETTO SOUR
$ 3.800
VODKA NARANJA SCREWDRIVER $ 4.500
CAIPIRIÑA
$ 4.500
AMARETTO SOUR
$ 3.800
CAIPIROSKA
$ 4.100
TEQUILA SUNRISE
$ 4.500
TEQUILA MARGARITA
$ 4.500
PIÑA COLADA
$ 4.500
RUSO BLANCO WHITE RUSSIAN (AKA THE DUDE)
$ 4.900
RUSO NEGRO
$ 4.900
DAIKIRI
$ 4.000
CUCARACHA
$ 3.900
MOJITO
$ 4.900
MOJITO SABOR
$ 5.500
MOJITO SIN ALCOHOL
$ 2.500
MICHELADA BEER MARGARITA
$ 4.900
GREEN HORNET
$ 4.500
OLD FASHION
$ 4.900
TOM COLLINS
$ 4.200
Vodka con licor de chocolate
Whisky, jugo de naranja y piña, granadina
$ 4.500
$ 3.000 - $ 4.000
CHOCOLATE MARTINI
Vodka, Sprite, jugo de limón
PISCO (precios incluyen bebida)
Piscola Mistral 40º
PISCO SOUR
Piscola Mistral 35º
$ 3.500
Gin, jugo de limón, soda
Piscola Alto 40º
$ 4.500
CLAVO OXIDADO
$ 4.500
Piscola Alto 35º
$ 3.500
Piscola Artesanal 40º
$ 5.000
LAGUNA AZUL
$ 4.900
MARGARITA BLUE
$ 4.900
VODKA (precios incluyen bebida)
Whisky, Drambui, clavo de olor
Vodka, blue curacao, limón
Tequila, blue curacao, soda, jugo de piña, limón
Vodka Red Bull
$ 4.900
VAINA
$ 5.000
Oporto, cognac, licor de cacao, azúcar, huevo, canela
$ 3.000
Absolut
Vodka Tonica
$ 4.600
TERREMOTO
$ 2.500
Vodka Sabores
$ 5.000
Absolut Blue
$ 4.600
Absolut Sabores
$ 5.500
RON (precios incluyen bebida)
Roncola Havana Especial
$ 4.000
Ron Bacardy
$ 4.000
Ron Bacardy Sabor
$ 4.500
Ron Malibu
$ 4.000
WHISKEY & SCOTCH (precios incluyen bebida)
VAT
$ 4.500
Johnnie Walker Red
$ 6.000
Jack Daniels Old #7 $ 8.000
Glenfiddish 12 year
$ 10.000
The Macallan 12 year
$ 12.000
GIN (precios incluyen bebida)
Gin Booth’s Tonic
$ 3.000
Tanqueray
$ 5.500
Vino pipeño, helado de piña, granadina