Algunas características de bicarbonato sódico y almidón de maíz

Algunas características de bicarbonato sódico y almidón de maíz.
- Si observas bicarbonato al microscopio, observarás un polvo fino. Al
almidón de maíz le ocurre lo mismo.
- Si añades unas gotas de vinagre al bicarbonato, burbujeará
produciendo una efervescencia. Al almidón no le ocurrirá nada.
- Si añades unas gotas de yodo al bicarbonato no se apreciará ningún
cambio salvo que el color tornará a marrón claro. El almidón tornará
a color violeta oscuro.
- Si calientas bicarbonato no sucederá nada. El almidón se volverá
marrón, aparecerá humo, se quemará y olerá a palomitas de maíz.