¡Buen provecho!

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¡Buen provecho!
Comer mejor.
Vivir mejor.
¡Buen provecho!
Sistema de
Cocina Premium
1
www.amc.info
“¿Una comida
sabrosa,
puede ser
saludable?”
¡Claro
que sí!
2
Una maravillosa cena con amigos,
comida deliciosa – ¡además
hecha en casa! Con el Sistema de
Cocina Premium AMC nos hemos
comprometido a hacer la cocina más
fácil y agradable.
Comer mejor. Vivir mejor.
Esta es nuestra filosofía.
No se puede comprar la salud, pero ¡puedes invertir en ella!
3
¿Por qué rebajar el sabor de las verduras
con agua? Prepara tus verduras sin agua
con AMC: ¡disfruta del auténtico sabor! Y
además conserva todas las vitaminas y
minerales que normalmente terminan en el
agua, y acaban en el desagüe.
El método de cocción AMC no sólo se trata
de cocer sin agua, también de asar sin
grasa. El delicioso sabor de un filete viene
Calorías
menos
de la carne , no de la grasa que se agrega
a él. Cocina sin grasa, disfruta de un buen
filete y ¡reduce calorías con AMC!
Saludable y sabroso:
La inversión familiar para un estilo
de vida mejor.
4
cocinando con
AMC sin
nada de aceite *
*en comparación con los métodos
de cocción convencionales
“¡Me
encantan las
verduras!“
5
“¡La cocina
perfecta necesita
la temperatura
correcta!”
6
Tu comida
estará deliciosa.
¡prometido!
Sencilla indicación
de la temperatura de cocción
Muy a menudo los alimentos se cocinan a
temperaturas demasiado elevadas.
No es de extrañar, ¡si no podemos saber la
temperatura dentro de una olla!
Con AMC se cocina a la temperatura
perfecta: la lectura del Pomo (Visiotherm)
es tan simple como leer el velocímetro del
Mide la
temperatura
dentro de la olla
coche – ¡y con total garantía de éxito!
Fondo acumulador de calor
Cocina los alimentos a la temperatura adecuada:
¡Sólo con AMC!
7
El Sistema de Cocina Premium AMC cocina
de forma totalmente automática. La olla AMC
mide la temperatura y coordina con Navigenio
AMC la temperatura a la que debe ajustarse,
según el programa seleccionado.
Prepara la comida más deliciosa
mientras juegas con tus hijos, paseas
con tu perro o ¡ves el fútbol!
Y tu comida está lista
cuando TÚ estés listo – ¡de forma
completamente automática!
8
Gana
minutos
cada día
Con Navigenio AMC
y la cocina automática.
“¡No
molestar
estoy
cocinando!„
9
La Tapa Rápida
AMC (Secuquick)
convierte en cortos los largos tiempos de cocción.
Imagina llegar a casa después de un largo día y servir
un plato perfecto en 5 sencillos pasos:
1. Selecciona tu receta favorita
2. Pon los ingredientes en cualquier olla AMC
de ahorro
energético
3. Cierra la olla con Tapa Rápida Secuquick
4. Programa el tiempo de cocción en un 70% menos
de tiempo que el método de cocción tradicional
5. ¡Buen provecho!
10
de ahorro
de tiempo
“¿Comida rápida
y saludable?
¡Macarrones en 1 minuto!”
11
Pure1
Simplemente afilados.
Simplemente cortantes.
Simplemente bonitos.
Un exclusivo recubrimiento de titanio,
combinado con un ángulo del filo de 30º.
La combinación ideal que hace los cuchillos
profesionales Pure1 tan especiales.
Los 5 cuchillos son simplemente versátiles
12
Pure1 - Cuchillo cocinero
Pure1 - Cuchillo de sierra
Pure1 - Cuchillo flexible
Pure1 - Cuchillo Santoku
Pure1 - Cuchillo puntilla
y cubren todas las necesidades de corte.
Exclusivo recubrimiento
de titanio
“Me encanta la
precisión y
la perfección.”
13
“¡AMC & yo
juntos para
siempre!”
14
Calidad excelente e innovadora tecnología
combinada con un diseño sofisticado:
¡espera lo inesperado con el Sistema
de Cocina Premium AMC!
La calidad permanece:
Ofrecemos una garantía
de 30 años.
!
¡Disfruta de tu AMC para toda la vida!
15
Descubre el sistema
de cocción perfecto
para satisfacer todos
tus hábitos en la
cocina.
16
16
¡Personaliza tu batería AMC ideal!
“¡Se adapta
a lo que necesito
perfectamente!”
17
1963
Tener un montón de conocimiento, añadir una
larga experiencia y mezclar con una fuerza
innovadora y espíritu pionero.
1973
Esta es la receta del éxito que ha hecho de AMC
el líder mundial en el mercado de los utensilios
de cocina de acero inoxidable de primera calidad.
Tenemos nuestras propias empresas y centros
1983
de producción en más de 30 países de los
5 continentes. Millones de clientes y miles
de agentes comerciales confían en AMC.
1996
Sea como cliente
o agente comercial:
2010
2014
¡Buen provecho!
18
hoy
¡Descubre el
mundo de la cocina
deliciosa con AMC!
Acerca de
AMC:
Una historia
de éxito de
más de 50
años.
19
¿Curiosidad?
¡Entonces vamos
a cocinar juntos!
20
pasos
a realizar:
Ponte en contacto con tu Agente AMC
o visita nuestra web o página de Facebook
para que podamos cocinar con AMC juntos.
Servicio a medida y
en tu casa.
1.Dejar tus datos y marcar una fecha
2.Invitar a los invitados (nunca mejor dicho)
3.Cocinar juntos, disfrutar de los sabores, enamorarte del producto
... ¡Y además recibirás un fantástico regalo AMC!
21
Sea como agente a tiempo completo o agente
a tiempo parcial, ven a formar parte de este
mundo encantador y comparte la filosofía de
Comer mejor. Vivir mejor.
Sin ningún tipo de inversión,
disfrutarás de
• Un trabajo apasionante con horarios
de trabajo flexibles
• Independencia financiera
• Apoyo práctico y formación
• Conocimiento y la experiencia de una historia
de éxito de más de 50 años
• Poder desarrolar tu carrera professional
Siéntete libre para soñar con AMC.
22
Lo mejor
para lo
último:
¡Únete a
nosotros!
23
Sistema
de Cocina
Premium
AMC
Encuentra
más recetas!
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a
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C
M
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Verduras de temporada
Tiempo de cocción: unos 20 minutos
Tiempo total de preparación: unos 30 minutos
Para 4 personas
800g de verduras de temporada
sal y pimienta
Salmón a la parrilla
eite
sin ac so
io
y delic
Tiempo de cocción: unos 5 minutos
Tiempo total de preparación: unos 8 minutos
Para 1 persona
1 (aprox. 150 g) filete de salmón, eneldo, lima
1. Calentar la sartén HotPan 20 cm a máxima temperatura. Colocar el avisador (Visiotherm)
en la ventana de chuleta, cuando avise colocar el filete de salmón, reducir la temperatura
al nivel más bajo (1/3 temperatura) y colocar la tapa. Volver a poner el avisador en la
ventana de chuleta. En cuanto avise (se han alcanzado los 90ºC), girar el filete de salmón.
2. Volver a poner la tapa. Apagar el fuego; dejar el salmón en la olla unos minutos más con la
tapa puesta, dependiendo del nivel deseado de cocción.
3. Servir con eneldo fresco y lima.
Aprox. 270 kcal por persona
Producto AMC: Sartén HotPan 20 cm - Audiotherm
Bajos
Low niveles
gluten
de gluten
en
LowBajo
cholestero
colesterol
Rico rich
Vitamin
en vitaminas
Ricorich
Fibre
en fibra
Bajo
Low
fat
en grasas
LowBajo
calorie
en calorías
Vegetariano
Vegetarian
Bajo en
Low carbohydrate
carbohidratos
LowBajo
lactose
en lactosa
1. Pelar y cortar las verduras en trozos. Colocarlas, sin
escurrir en una olla AMC de 20 cm 2.3 l, cerrar con la
tapa. Encender Navigenio en modo “A”, automático;
Colocar el Avisador (Audiotherm) en la ventana de
zanahoria y programar 20 minutos.
2. Sazonar con sal y pimienta.
Productos AMC
Olla 20 cm, 2.3 l
Navigenio
Audiotherm
Disfr
de la uta
ve
¡como rdura,
nunc
a!
Risotto de setas
Tiempo de cocción: “P“ (20 segundos)
Tiempo total de preparación: unos 15 minutos
Medallones de ternera con
corteza de limón y perejil
5
¡e n sóultoo s!
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Tiempo de cocción: unos 5 minutos + unos 5 minutos de gratinado
Tiempo total de preparación: unos 30 minutos
un risotto
sin remover
Para 4 personas: 1 cebolla, 25 g de hongos secos boletus, 250 g de arroz risotto, 500 ml
de caldo de verduras, 1 manojo de perejil, 25 g de mantequilla, 50 g de parmesano rallado,
sal, pimienta
1. Pelar la cebolla y picar junto a los boletus en Quick Cut. Lavar el perejil, arrancar las hojas y
picar también.
2. Colocar los champiñones, la cebolla, el arroz y el caldo de verduras en una olla de 20 cm
3,0 l. Colocar la Tapa Rápida de 20 cm (Secuquick softline) y cerrarla.
3. Encender Navigenio en modo “A”, automático; en el Audiotherm seleccionar el ajuste de
tiempo “P”. Colocar Audiotherm en el símbolo “Soft”.
4. Al final del tiempo de cocción, dejar despresurizar la Tapa Rápida.
5. Retirar la Tapa, añadir mantequilla, perejil y parmesano al arroz, sazonar con sal y pimienta y
mezclar bien.
Para 4 personas: 8 medallones de ternera, 1 limón sin tratar, 1 manojo de perejil de hoja plana,
2 rebanadas de pan tostado, 2 cucharadas de aceite de girasol, 2 cucharadas de queso rallado,
sal y pimienta
Truco: como regla general el ratio de arroz y agua (o caldo) es 1 : 2
1.
2.
3.
Productos AMC:Quick Cut - Tapa Rápida (Secuquick 20cm) - Unidad 20 cm, 3.0 l
Navigenio - Audiotherm
Lavar el limón en agua caliente, rallar la cáscara y exprimir el zumo de una mitad.
Cortar las hojas del perejil y picar finamente, desmenuzar el pan tostado, mezclar
ambos con aceite, queso, zumo de limón y ralladura de limón.
Calentar la olla de 24 cm 3,5 l a máxima temperatura. Colocar el avisador en la ventana
de chuleta. Cuando avise, añadir los medallones de ternera. Volver a colocar la tapa
y el avisador otra vez en la ventana de chuleta. Asar a fuego medio hasta que alcance
los 90º C, cuando se alcancen Audiotherm avisará.
4. Cuando avise, retirar la tapa, voltear la carne, volver a poner la tapa de nuevo
y apagar el fuego. Mantener los medallones dentro de la olla un par de minutos.
5. Sazonar los medallones con la mezcla. Colocar el navigenio encima de la olla en modo
horno. Gratinar al máximo nivel (2 rayas) durante unos 5 minutos.
Truco: un ragout de manzana y cebolla sabe mejor de esta manera.
Aprox. 280 kcal por persona
Productos AMC: Olla 24 cm 3.5 l - Navigenio - Audiotherm
Aprox. 275 kcal por persona
Pizza
Tiempo de horneado: unos 3 minutos
Tiempo total de preparación: unos 5 minutos
eceta
¡la r ita de
favor
s!
mis hijo
Ingredientes para 6 pizzas
150g de champiñones
150g de jamón o tocino cocido, 500g de masa de pizza ya preparada,
aprox. 400 g de salsa de tomate picante para pizza o pasta,
150g de queso rallado, pimienta y hierbas
Goulash
increíble r
completame eceta
n
automátictoe en
Tiempo de cocción: unos 12 minutos
Tiempo total de preparación: unos 40 minutos
Para 4 personas: 3 cebollas, 2 pimientos rojos
500 g gulash de carne magra, en dados pequeños, 2 cucharadas de tomate triturado
pimentón picante, pimentón dulce, sal y pimienta al gusto, espesante salsa oscura,
según se desee
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Pelar y picar cebolla, limpiar los pimientos y cortar en cubos.
Calentar la olla 20 cm, 3.0 l a temperatura máxima (6). Colocar el Avisador (Audiotherm)
en la ventana de Chuleta. Cuando avise, colocar la carne en la olla y asar (sin reducir
la temperatura). Después de un período corto de tiempo dar la vuelta a la carne.
Agregar las cebollas, verduras, tomate triturado y especies sobre la carne.
Cerrar la olla con la Tapa Rápida de 20 cm (Secuquick softline).
Colocar Audiotherm en la ventana de Turbo y programar 12 minutos.
Al finalizar el tiempo de cocción, dejar despresurizar la Tapa Rápida.
Retirar la Tapa Rápida, mezclar todo bien y sazonar con sal. Si se desea, espesar con
salsa espesante.
1. Limpiar los champiñones con un paño o cepillo y cortarlas en finas rodajas. Cortar el
jamón o tocino en dados finos. Partir de la masa en 6 trozos , amasar un poco y recortarlas en forma redonda con la ayuda la tapa de 24 cm.
2. Calentar una olla de 24 cm 2.5 l en Navigenio a temperatura máxima (6). Colocar el
Avisador (Audiotherm) en la ventana de chuleta. Cuando avise colocar la masa y extender
(1/6) de salsa de tomate. Espolvorear de jamón o tocino (1/6), champiñones y queso.
3. A continuación, colocar encima de la unidad el Navigenio (en modo horno) encima de la
olla. Colocar el Navigenio a máxima temperatura y hornear durante 2 minutos. Programa
el tiempo con la ayuda de Audiotherm. Retirar la pizza con la ayuda de unas espátulas.
4. Colocar la olla encima de Navigenio a máxima temperatura otra vez (6), añadir la segunda
masa y añadir el relleno. Hornear durante 2 minutos. Continuar con el resto de las bases
y mezcla. Si fuera necesario, ampliar el tiempo de cocción para las siguientess pizzas en
aproximadamente 1 minuto.
Productos AMC Products: Olla 24 cm, 2.5 l - Navigenio - Audiotherm
Aprox. 285 kcal por persona
Productos AMC: Olla 20 cm, 3.0 l - Tapa Rápida (Secuquick 20 cm)
Navigenio - Audiotherm
27
Espa ciotapsa ra
tu s no
AMC España - Alfa Metalcraft Corp. S.A.
Carretera Nacional II, km 592
Poligono Can Sunyer, c/Quimica, 14
Apartado de Correos 30
08740 Sant Andreu de la Barca (Barcelona) - España
T: +34 93 635 56 70
F: +34 93 682 54 80
[email protected]
AMC Espana
www.amc.info
AMC International
Alfa Metalcraft Corporation AG
Buonaserstrasse 30
6343 Rotkreuz
Switzerland
T: +41 41 - 799 52 22
F: +41 41 - 790 27 44
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AMC International
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