ESPACIOS AGRICOLA GANADEROS PAIS VASCO

Transcripción

ESPACIOS AGRICOLAGANADEROS PAIS VASCO
Luisa de Orbe
VARIEDAD DE ESPACIOS
AGRICOLAS


En función de la localización
Diferencias:



Medio físico
Estructura agraria
Usos del suelo
EL MEDIO FÍSICO

El relieve presenta condiciones difíciles. El
85% de los municipios son de “montaña”,
desfavorables o con limitaciones específicas.
Valle de Lastur (Deba)
ESTRUCTURA AGRARIA PAIS
VASCO
ESTRUCTURA
AGRARIA
POBLACIÓN
TAMAÑO
EXPLOTACIÓNRÉGIMEN
TÉCNICAS
AGRARIAS
VASCO- Población



Ha disminuido desde 1960 por el éxodo
rural, gracias a la tecnificación y a la
industrialización.
Envejecida
Excepciones: incremento por el atractivo
residencial, pero no es mano de obra
agrícola
VASCO- Tamaño de la explotación
Álava:
mayor tamaño
Guipúzcoa:
menor tamaño
LAS DIMENSIONES NO PERMITEN LA
SUBSISTENCIA ECONOMICA DE UNA FAMILIA
RÉGIMEN DE TENENCIA
Nº
Ha.
PROPIEDAD
ARRENDAMIENTO
16.352
15.310
201.457
116.238
Explotaciones agrarias y superficie clasificadas por régimen de tenencia. Fuente: Eustat. Censo Agrario
del P.V., 2009
VASCO- Técnicas agrarias

Modelo Moderno



Competitivo
Transformación y
comercialización del
producto
Organizaciones agrarias

Modelo Tradicional


Deficiencia en
maquinaria y
equipamientos
Baja productividad
LA PRODUCCIÓN AGRARIA



Actualmente tiene escaso peso (tanto
población ocupada, como en el VAB)
Hay mucho contraste por regiones
Papel importante, ya que aporta materias
primas a la industria agroalimentaria,
maderera y del papel.
Producción agraria: AGRICULTURA



Aporta mayor valor a la producción final agraria.
Predomina en Álava:
Viñedo, trigo, frutales, cultivos industriales
Producción
final agraria
clasificada por
sectores.(%)
Fuente:
Eustat. Censo
Agrario del
P.V., 2008
Producción agraria: GANADERÍA



Ocupa el segundo puesto en la producción agraria final
Predomina en Guipúzcoa y Vizcaya
Ganado bovino (carne y leche), ovino (queso)
Producción
final agraria
clasificada por
sectores.(%)
Fuente:
Eustat. Censo
Agrario del
P.V., 2008
Producción agraria: EXPLOTACIÓN FORESTAL



Ocupa el tercer puesto en la producción agraria final
Áreas de montaña; complementa explotaciones
Producción: frondosas y aserrío, trituración pino radiata (dificultad
mecanización)
Producción
final agraria
clasificada por
sectores.(%)
Fuente:
Eustat. Censo
Agrario del
P.V., 2008
La Política Agraria en el País Vasco

La actividad agraria vasca está influida por
PAC
Cuotas
producción
excedentaria:
carne, leche,
vino, cereales
Ayudas
POLITICA
DESARROLLO
RURAL
Afronta los problemas
actuales en el mundo rural
PAISAJES RURALES PAIS VASCO
Paisajes de la vertiente atlántica
LOCALIZACIÓN


Se extiende por las tierras al norte de la divisoria
de aguas.
Valles que vierten al golfo de Vizcaya: las dos
provincias costeras de Vizcaya y Guipúzcoa y las
comarcas cantábricas alavesas.
MEDIO FÍSICO




Es un relieve accidentado, con pronunciados desniveles.
Los espacios llanos se limitan a estrechas vegas de los cursos
medios y bajos de los ríos.
Solamente un 26.8% del territorio es susceptible de mecanizarse y
cultivarse.
Agricultura compite con la urbanización.
MEDIO FÍSICO

El clima es oceánico


Abundancia y regularidad de precipitaciones
Suelos mediocres
Berásategui (Guipúzcoa)
ESTRUCTURA AGRARIA


POBLACIÓN: escasa
industriales.
POBLAMIENTO:
Disperso en caseríos;
Concentrado laxo
(Encartaciones)
Arcentales (Vizcaya)
Éxodo núcleos urbano-
ESTRUCTURA AGRARIA



El caserío es la célula básica de la organización del
espacio rural vasco-atlántico.
Casa bloque con doble función: vivienda familiar y
alojamiento de las dependencias necesarias para el
trabajo agrícola (cuadra, granero, almacén de
utensilios…)
Tierras que le pertenecen en su entorno:




Pequeña huerta junto a la casa
La heredad: tierras de cultivo y hierba
Prados con manzanos (menor pendiente)
Monte uso forestal (más alejada y mas pendiente)
ESTRUCTURA AGRARIA

TAMAÑO EXPLOTACIONES: los claros de aprovechamiento agrario
son parcelas de tamaño reducido con formas cuadrangulares
(cuando el relieve lo permite) o irregulares (acomodándose a las
pendientes)



Suelen ser parcelas cercadas con alambre o setos.
TÉCNICAS AGRARIAS: la complejidad
topográfica y el tamaño pequeño de las
parcelas dificultan la mecanización de la
producción.
El sistema de producción se ha
intensificado y orientado a la especialización
hortícola y láctea .
USOS DEL ESPACIO RURAL



Antes de 1960 la agricultura era la principal actividad agraria, pero
a partir de la industrialización y el éxodo rural perdió importancia.
Actualmente se da una especialización productiva hacia la
ganadería y el aprovechamiento maderero, que requiere menos
mano de obra.
El 90% de la superficie total es de
F
F
bosques y prados.
G
G
A
A
AGRICULTURA

Áreas:



Zonas litorales o prelitorales
Noroeste y norte de
Vizcaya (Encartaciones,
Plentzia-Munguia, GernikaBermeo)
Nordeste de Guipúzcoa
(Comarca de San
Sebastián)
AGRICULTURA


El espacio labrado es
minúsculo y se
localiza en el fondo
de los valles
Cultivos: 3 son las
dedicaciones
preferentes



Frutales
Cultivos forrajeros
Hortalizas

FRUTALES



CULTIVOS FORRAJEROS


Manzano, para el consumo de
sidra (cursos bajos del Urumea y
Oria)
Kiwi (Vizcaya)
Principalmente Maíz
HORTICULTURA



En huertas para el autoconsumo
a tiempo parcial
De forma intensiva bajo
plástico.
Alubia (Tolosa, Gernika))
GANADERIA



Un alto porcentaje de caserios lleva a cabo una actividad ganadera.
Guipúzcoa ejerce una dedicación ganadera más intensa que
Vizcaya
Excepciones:
En Guipúzcoa el
Alto Deba y el Bajo Bidasoa
 Vizcaya: Encartaciones
y Mungia

GANADERIA

Predomina la cabaña bovina (Vizcaya y Guipuzcoa)



En régimen intensivo para leche (43%)
En régimen extensivo para carne ( Impulso por parte de la
Administración Pública con el lábel vasco de calidad Euskal Okela)
También cabaña ovina (Guipúzcoa)



Los rebaños son pequeños y realizan recorridos de corto alcance,
aunque algunos aprovechan los pastos de verano de las sierras de la
Cadena Divisoria cantábrico-mediterránea (Aralar, Urbia, Gorbea y
Urbasa)
Formados por ovejas autóctonas de raza latxa, de aptitud láctea.
Producción dirigida a la fabricación de quesos de Denominación de
Origen Idiazabal
Numero de cabezas de ganado por
especies, 2009
P.V.
VIZCAYA GUIPÚZCOA ALAVA
BOVINO
135.448
49.465
49.414
36.565
OVINO
271.433
65.331
142.108
63.994
CAPRINO
21.549
12.250
5.696
3.603
PORCINO
16.102
2.496
4.706
8.900
AVES
1.596.636
782.026
655.930
158.680
Fuente: Eustat, Censo Agrario del Pais Vasco, 2009
Oveja latxa (Aizkorri)
EXPLOTACIÓN FORESTAL


Se ha expandido la repoblación y explotación forestal gracias a la
extensión de la agricultura a tiempo parcial, ya que requiere menor
mano de obra.
Casi el 60% de la superficie total de las provincias atlánticas se
encuentra arbolado: y de ella el 60% con coníferas de repoblación:
Pino RADIATA seleccionado ya que proporciona un gran
beneficio en breve espacio de tiempo y se adapta bien a las
condiciones de este medio atlántico


Las áreas con mayor densidad de arbolado tienden a establecerse
en lugares de relieve más abrupto, en las cuencas medias y
altas y en las sierras de la Divisoria hidrográfica
Comarcas




Alto Deba
Arratia
Markina-Ondarroa
Régimen:

Propiedad particular
PAISAJES RURALES PAIS VASCO
Paisajes de la vertiente mediterránea
LOCALIZACIÓN


Se extiende por las tierras al sur de la divisoria de
aguas.
La provincia de Álava
MEDIO FÍSICO


Es un relieve caracterizado por la apertura de horizontes, con
planicies que favorecen el aprovechamiento agrario.
Valles espaciosos (terreno de cultivo) que limitan siempre con
alineaciones montañosas (Bosques).
MEDIO FÍSICO

El clima: conforme se avanza hacia el sur el
oceánico va dando paso a un clima tipo
mediterráneo continentalizado.


Sin influencia marina, temperaturas contrastadas
y escasez precipitaciones (sequia estival)
Suelos más aptos para el cultivo
Llanada Alavesa
ESTRUCTURA AGRARIA


•
POBLACIÓN: numerosa, la industrialización ha sido tardía
POBLAMIENTO:
Concentrado: pueblos
grandes y separados
entre sí. Pueblos que
apotan la morfologia
urbana de calles y
manzanas.
La casa tradicional es
de piedra, a una sola
agua poco inclinada.
Antoñana (Álava)
ESTRUCTURA AGRARIA

TAMAÑO EXPLOTACIONES: las parcelas son de un tamaño
superior (40 Ha de media), gracias a la concentración parcelaria.




Pequeñas superficies ganaderas en el noreste y en la Rioja Alavesa (viñedos)
Grandes en las comarcas cerealistas centrales.
Parcelas cuadrangulares cortadas por caminos rectilíneos que se cruzan en ángulo
recto y por los cauces de los ríos y arroyos
RÉGIMEN DE TENENCIA:


Abunda la propiedad pública: bosques y pastizales comunales.
Sistema de arrendamiento (20’4%)
TÉCNICAS AGRARIAS:
gran modernización y
campo mecanizado
 El sistema de producción se
ha orientado a la especialización
de los cultivos.



La agricultura sigue siendo la principal actividad agraria (70%) en
esta vertiente, predominando los terrazgos de cereal.
También es importante la actividad forestal (5%) de carácter
intensivo y la ganadería (20%).
F
F
AGRICULTURA

Áreas:



Espacios llanos y fondos de
los valles, donde coexiste con
los núcleos de población.
Valles Alaveses, la Llanada
Alavesa y la Rioja Alavesa
Técnicas:


Monocultivo (Llanada Alavesa)
Regadío: prolifera por las considerables
obras de infraestructura de construcción de
balsas, para la aspersión, impulsada desde
la Administración foral
AGRICULTURA

Cultivos: Se
especializan en
función de la
existencia o no de
regadío.



Cereal
Cultivos leñosos: vid
Cultivos industriales
CEREAL: 62’5% del terreno

Tradición secular. Se expande a costa de la
patata
Trigo: en la Llanada y Montaña
Cebada en los Valles
Rotación con barbecho, girasol o
leguminosas





CULTIVOS LEÑOSOS





Principalmente Vid
Rioja Alavesa
Denominación de Origen Rioja
En expansión, alza precios
C. INDUSTRIALES


Llanuras aluviales Ebro y afluentes
Maíz, forrajes, remolacha azucarera, frutales,
patata




La montañas son el ámbito de los bosques y pastizales
Bosques: están formados por especies frondosas autóctonas y en
el extremo occidental por pinares originarios.
La gran extensión de terrenos públicos favorece esta dedicación
forestal.
En Álava las áreas más arboladas coinciden con los lugares más
abruptos (Cadena Divisoria al norte, comarca de la Montaña y el
occidente de la provincia.)



Predominan las frondosas: hayas, quejigos, encinas, marojos y
robles, en función de los suelos.
Abundan también los pinares autóctonos: pino silvestre.
También repoblaciones de pino radiata.
Gráficos, tablas y mapas de comarcas del País Vasco
ANEXO

ESPACIOS AGRICOLA GANADEROS PAIS VASCO

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