red music_menu_6,7,8_abril

14,00 € I.G.I Inclós
Sense beguda/Sin bebida
Sans boissons/No drinks
Del 06/06 al 08/06/2014
Amanida de Salmó Fumat, Taronja i Parmesà // Ensalada de Salmon Ahumado, Naranja y parmesano
Salade avec Saumon Fumé, Orange et Parmesan // Smoked Salmon Salad with Orange and Parmesan Cheese
Crema de Fruits del Mar amb Cruixent de Maïs y Formatge Fresc
Crema de Frutos del Mar con Crujiente de Maiz y Queso Fresco
Velouté de Fruits de Mer // Seafood Cream with
Tallarins Saltats amb Verduretes i Foie // Tallarines Salteados con Verduritas y Foie
Nouilles Sautés aux Légumes et Foie // Sauted Tagliarini with Vegetables and Foie
Plat d’Embotits amb Focaccia de Ceba i Tomaquet // Plato de Embutidos con Focaccia de Cebolla y Tomate
Charcuterie avec Focaccia d’Oignon et Tomate //Mixed Cold Meats with Onion and Tomato Focaccia
Ous Trencats amb Patates i Pernil // Huevos Estrellados con Patatas y Jamón
Œufs Brouillés avec Frites et Jambon // Fried Eggs with Potatoes and Cured Ham
Faux-Filet de Bou a la Brasa amb Sal de Romaní // Faux-Filet de Buey a la Brasa con Sal de Romero
Faux-Filet de Bœuf Grillée au Sel de Romarin // Grilled Beef Faux-Filet with Rosemary Salt
Galtes de Porc Guisades amb Cargols // Careta de Cerdo Guisada con Caracoles
Joues de Porc en Ragoût aux Escargots // Stewed Pork Cheeks with Snails
Confit d’Ànec amb Salsa de Fruits Vermells i Cuscús // Confit de Pato con Salsa de Frutos Rojos y Cuscús
Confit de Canard à la Sauce de Fruits Rouges et Couscous // Confit of Duck with Red Fruit Sauce and Couscous
Filet de Porc als 3 Pebres amb Arrós Basmati // Solomillo de Cerdo a las 3 Pimientas con Arroz Basmati
Filet de Porc aux 3 Poivres et Riz Basmati // Fillet of Pork with Three Peppers Sauce and Basmati Rice
Bacallà a la Portuguesa // Bacalao a la Portuguesa
Morue à la Portugaise // Cod in Portuguese Style
Pastís del Dia // Pastel del Día
Gâteau du Jour // Cake of the Day
Copa de Gelat amb Nata i Caramel // Copa de Helado con Nata y Caramelo
Coupe de Glace avec Chantilly et Caramel // Ice Cream Goblet with Whipped Cream with Caramel
Amanida de Fruita amb Suc de Taronja // Macedonia de Frutas con Zumo de Naranja
Salade aux Fruits avec Jus d´Orange // Fruits Salad with Orange Juice
Selecció de Formatges amb Fruits Secs //Selección de Quesos con Frutos Secos
Fromages Variés avec Fruits Secs // Varied Cheese with Dried Fruit
Mousse de Llimona // Mousse de Limon
Mousse de Citron // Lemon Mousse