PARA PICAR croquetas de virutas de jamon ibérico 9

PARA PICAR croquetas de virutas de jamon ibérico 9

PARA PICAR
croquetas de virutas de jamon ibérico
Croquetas
de
lomo de asado
a la
9,50 €
miel
Setas crujientes con ali-oli
9,00 €
Huevos rotos com foie
10,75 €
Huevos rotos con jamon
huevos rotos con
9,50 €
10,75 €
picadillo de matanza
10,75 €
pimientos del padrón
8,00 €
chistorra
8,00 €
de navarra
Queso camenbert crujiente con frutos rojos
Nachos a las tres salsas
9,50 €
8,50 €
Provoleta al horno con tomate natural
9,50 €
Surtido de embutidos variados
10,00 €
ENSALADAS
KENDHARA:
Queso de cabra
y vinagreta de
9,00 €
templado, cebolla confitada, lechuga, canonicos
frambuesa
Espinacas
baby:
9,00 €
crujiente de bacon, migas de queso y vinagreta de mostaza
Cesar:
9,00 €
mezclum de lechugas, pollo, bacon, picatostes, anchoas y salsa
Cesar
Escarola:
9,00 €
escarola, roquefort desmigado, bacon templado, ajo y salteado
con aceite de oliva y vinagre de jerez
ARROCES
Risotto de boletus
Risotto
y queso idiazabal
12,00 €
con rucula y queso parmesano
12,00 €
CARNES
Lomo de buey a la parrilla con patatas asadas y pimientos
del padron ( para dos personas 500 grs)
33,00 €
Entrecotte a la brasa con patatas panaderas y verduraas
14,00 €
Solomillo
de buey
( al gusto )
foie, roquefort, pimienta, oporto
20,00 €
Medallones de solomillo de cerdo iberico con
reduccion de pedro ximenez
12,50 €
1/4 de pollo deshuesado a la parrila con salsa fungí
9,50 €
PESCADOS
Lomo de atun
en costra de sesamo y pistacho con
guarnicion de piquillo y patatas panaderas
12,00 €
lomo de merluza a la plancha con salsa de cigalas
12,50 €
NUESTRAS TOSTAS
Queso de cabra
con cebolla caramelizada
solomillo iberico con foie
jamon iberico con Tumaco
solomillo con queso brie
salmorejo
con anchoas
foie con pasas
ventresca
con pimientos del piquillo
queso brie con anchoas
salmón ahumado con cremoso eneldo a las finas hierbas
picadillo de
de matanza con queso
UNIDAD 6,50 €
MEDIA
3,25 €