np es. oriol balaguer creará bombón snowfest

np es. oriol balaguer creará bombón snowfest

CHOCOLATE DE INVIERNO
EL MAESTRO PASTELERO ORIOL BALAGUER
CREARÁ EL BOMBÓN ‘SNOWFEST
PIRENEUS’
Viella (Valle d’Arán-Lérida). Oriol Balaguer, uno de los mejores maestros
pasteleros de España, creará un bombón especial para celebrar la tercera
edición del Snowfest Pireneus. Balaguer, un gran enamorado de la nieve y
de los Pirineos, quien ya creó hace unos años la Baqueira Collection,
presentará su nueva creación en chocolate durante la inauguración del
Snowfest 2015 en Viella.
Las creaciones de Oriol Balaguer en chocolate representan la simbiosis entre
pastelería y cocina: aromas y texturas contrastados, de gran impacto visual, que
combinan el conocimiento y experiencia de la pastelería de lujo de uno de los
maestros reposteros más premiados del panorama nacional.
Esta vez Balaguer y su equipo creativo concebirán, diseñarán y desarrollarán un
nuevo bombón de chocolate para celebrar la llegada del invierno y de la nieve al
Valle de Arán, en el Pirineo catalán, una zona que Oriol visita a menudo junto a su
familia y que de nuevo le servirá de inspiración para elaborar uno de los productos
más dulces y exquisitos de su exclusiva repostería.
Organizado por la Associacion deth Comèrç, Empreses e Servicis de Vielha, el
Snowfets es un festival de la nieve que nació en 2013 y que en 2015 celebra su
tercera edición para dar la bienvenida al invierno los días 27, 28 y 29 de
noviembre de este año..
Junto a la presentación de la oferta anual de la estación de esquí de BaqueiraBeret, la feria Winter Expo, la celebración de conciertos, exposiciones o jornadas
gastronómicas, la presentación del Bombón Snowfest by Oriol Balaguer, será sin
duda uno de los platos fuertes más dulces de un evento que pretende convertirse
en el gran referente europeo de los festivales de invierno.