VIII Jornadas Gastronómicas de Cocina Asturiana

RIBADESELLA
CANGAS DE ONÍS
OVIEDO
+ info y reservas
Tfno.: 985 860 358
21 al 31 de Enero
VIII Jornadas Gastronómicas de Cocina Asturiana
Restaurante El Campanu
Primer
plato
Segundo
plato
Crema de patata y pescados de roca con aceite de trufa y
crujiente de jamón ibérico.
Ensalada de berberechos con vinagreta de aguacate y
frutos secos.
Trcer
plato
Plato de nuestros mejores mariscos (según el estado de
la mar) centolla, zamburiñas, mejillones, navajas, ect.
Cuarto
plato
Comida: Nuestra fabada con fabes fresques y compango
casero.
Cena: Arroz negro con jibia guisada en su tinta.
Quinto
plato
Lomo de mero negro de Cabo Peñes a la espalda con
verduritas confitadas.
Sexto
plato
Carrillera de “gochu asturcelta” guisada a fuego lento con
setas y pimientos de piquillo.
Postres
Arroz con leche y Tarta de queso fresco de Pría.
Bodega
Sidra Foncueva. Vino Albariño Torre La Moreira, Vino D.O.
Rioja Crianza. Café y licor.
Raciones para degustar en sidrería y barra
Percebes · Calamares de potera · Mejillones · Pulpo · Zamburiñas · Navajas · Almejas ·
Angulas · Cecina · Queso de Cabrales · Patatas al queso de Vialago
Precio
45
€
IVA
incluido
pax
Restaurante Togar
República Argentina, 1 - 16003 Cuenca // Teléfono: 659 06 45 24
[email protected]